Scarlett IS-525

Je vous remercie. Donc vous pouvez toujours. Et j'avais peur. Le premier pain à faire soi-même de ma vie. Seigle. Et j'ai réalisé qu'il est plus difficile de le cuire que le blé. Elle n'a donc pas risqué.

[Olga3107]

Olga3107, rien, le comprendre. Avec un départ

[Ira4]

Ira4, :)Je vous remercie. Et à moi sur "vous"

[Olga3107]

Olga3107, Je m'entends tout le temps pendant le pétrissage. Sinon comment?
Et de moi avec une initiative!

[Lvovna]

Lvovna, Je vous remercie. Maintenant je serai plus audacieuse grâce à vos conseils, les filles!

Bonne journée! Au cours de la communication avec le poêle, j'ai eu une question sur le distributeur. Il s'ouvre, mais ne se ferme pas, et s'il n'est pas fermé, la chaleur quittera le poêle. Il s'avère donc que vous devez le fermer manuellement? Mais qu'en est-il du départ différé alors? Il n'y aura personne pour fermer et le pain ne fonctionnera évidemment pas?

[Olga3107]

Olga3107, Je n'ai pas trouvé la réponse à cette question, je l'ai également posée ici. Je le ferme manuellement. En général, je suis arrivé à la conclusion que le distributeur est une chose inutile, tous les ingrédients peuvent être ajoutés à la pâte tout de suite sans lui.
Je n’ai pas vraiment étudié les programmes de réchauds, car je n’en ai pas besoin, mais - y a-t-il un démarrage retardé dans ce modèle?

[Ira4]

Ira4, Oui il y a . Il semble qu'il y ait un retard de 13 heures. Mais du fait que le distributeur s'ouvre et doit être fermé, je n'y vois aucun intérêt. Si vous ne faites que couvrir les trous au-dessus du distributeur avec quelque chose, pour que la chaleur ne sorte pas.

[Olga3107]

Olga3107, vous pouvez coller le distributeur pour qu'il ne tombe pas
Et où avez-vous lu le report, dans le livre ci-joint? Je veux aussi y jeter un œil.

[Ira4]

Ira4, oui, dit le livre. Maintenant, je l'ai spécialement sorti et relu les instructions. Et la minuterie est réglée à 13 heures. Une autre question, avez-vous essayé d'y faire cuire du porridge? Je suppose que c'est possible sur le programme "jam".

[Olga3107]

Olga3107, maintenant tu viens à moi sur toi?))
Non, je n'ai pas essayé le porridge, je n'en ai pas besoin. Si vous essayez - écrivez votre expérience, curieux

[Ira4]

Ira4, eh bien, je vais certainement écrire. Je pensais juste que la bouillie de semoule devait être bonne et que l'ouverture du distributeur n'affecterait pas sa préparation. Ici, la bouillie pourrait être mise sur la minuterie pour que l'enfant ait de la semoule fraîche le matin. La semoule ne sort pas dans une mijoteuse. Pourtant, tout de même, il est nécessaire d'interférer, mais dans la machine à pain, je pense que cela devrait simplement fonctionner.

Et mon distributeur s'ouvre et se ferme, du moins il me semble. Bien que je n'ai pas clairement enregistré ce processus dans mon cerveau, je me souviens qu'après le signal et le coup de tonnerre, il est toujours fermé. Alors peut-être que ça ne s'ouvre pas pour moi. Je lui ai versé des graines de sésame avec une dope, alors il est entré dans toutes les fissures, et même partiellement à travers les autres fissures, il s'est répandu. Je me suis assis là, ramassant et ramassant tout cela avec un cure-dent et un doigt tombant. Mais le distributeur lui-même, semble-t-il, s'est toujours ouvert, puis s'est refermé. La prochaine fois, je suivrai le processus de plus près.
Je n'ai pas encore essayé le délai. Je pense que vous pouvez pétrir la pâte le soir et reporter la cuisson elle-même, de sorte que vous vous réveilliez certainement de l'odeur du pain fraîchement sorti du four, et non du bruit utérin d'un pétrin ou d'un distributeur qui s'ouvre. Ou faites un petit gâteau le matin.
En mode cupcake, d'ailleurs, le distributeur ne s'ouvre pas, donc mes fruits confits sont assez bien cuits et tout le distributeur est à nouveau mangé. En général, ce distributeur est des conneries.
Sur le kéfir, au fait, il s'est avéré plutôt serré, même si c'est peut-être moi qui en ai fait trop dans un régime alimentaire avec du son.
J'ai trouvé plus de recettes 🔗, officiel, pour ainsi dire.

[Olga3107]

Olga3107, c'est un peu d'inondation, une fois et c'est tout)) La semoule sur la cuisinière est cuite pendant 5 à 10 minutes, pendant que vous vous préparez un autre petit-déjeuner ou des sandwichs ou simplement vous lavez le visage, votre semoule est déjà prête, vous n'avez pas particulièrement besoin de la remuer, il suffit de cuire sur le plus petit feu. .. Exactement la même technologie pour toutes les autres céréales.Pourquoi avez-vous besoin d'une cuisson aussi longue dans une machine à pain multicuiseur? En général, toute bouillie peut être versée avec de l'eau bouillante, enveloppée dans une serviette et laissée toute la nuit dans un endroit chaud, elle cuit toute la nuit (une très ancienne façon).
Et si soudainement, la machine à pain se détériore également.
Mais c'est bien sûr l'affaire du maître. Ca y est, je n'inonde plus

[Lvovna]

Lvovnacomme il s'avère amusant avec ce distributeur

[Ira4]

Ira4, ainsi même le pain au four peut être parfaitement cuit et se passer de différents fours miracles

[Lvovna]

Lvovnacomme il s'avère amusant avec ce distributeur

Oh, ne me dis pas! Pour moi aussi, sur toi.

Et maintenant, je fais cuire du pain au lait. Un parfum pour toute la maison. Ceci est mon deuxième pain du four.

[Ira4]

Ira4, ainsi même le pain au four peut être parfaitement cuit et se passer de différents fours miracles

J'ai toujours des briques dans le four, et pas du pain, c'est-à-dire que mes produits de boulangerie à la levure ne marchaient pas au four
Et je viens de sortir la pomme de terre et l'oignon du poêle, il est couché, il refroidit, je vais bientôt goûter

[Ira4]

Ira4, salut! Et partagez la recette du pain aux pommes de terre et à l'oignon s'il vous plaît :-). Je pense que ça doit être délicieux

[Olga3107]

Olga3107, Je le posterai pendant mon temps libre, je dois télécharger plus de photos depuis l'appareil photo

[Ira4]

Ira4, OK merci! En attendant, j'essaye de faire du pain de seigle.

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, sur quel programme notre poêle pétrira-t-il la pâte sans levain pour les boulettes, par exemple?

Bonne journée à toutes les cuisinières, comme beaucoup de filles, je suis devenue propriétaire d'une machine à pain! J'ai lu le forum, pris note de quelque chose, assez osé sur quelque chose, par exemple sur les graines de sésame dans un distributeur, au fait, je dirai tout de suite, j'ai aussi immédiatement versé des herbes françaises là-bas, puis de toutes les manières possibles les «assommées» du poêle. Le premier pain s'est avéré être avec Hurray (blé aux herbes) et le second avec Hourra (blanc pour le petit déjeuner), mais hier, j'ai décidé d'essayer le gâteau et j'étais terriblement bouleversé. J'ai tout fait selon une recette d'Internet et mis le mode 9. Premièrement, la croûte et le poids du pain n'ont pas changé pour moi, enfin, comme on dit, j'ai "martelé" et laissé la croûte moyenne et le poids de 1 kg. Et ce qui s'est passé, je n'avais pas de morceau, le poêle en dessous faisait des œufs brouillés avec de la farine et des fruits confits. J'étais donc hystérique, mais ensuite j'ai tout lavé et j'ai décidé de faire une pause, puis ton forum et aujourd'hui j'ai fait du pain caillé !!! Il s'est avéré être très savoureux, aromatique et tout simplement délicieux !!!!

Je fais maintenant cuire des pommes de terre à partir de farine demi-grain avec du son de pharmacie. Au lieu de pommes de terre, je prends des flocons de pommes de terre. Je l'ai fait avec de la farine de pain de blé, donc il s'est avéré être un gâteau propre, qui est également sorti sur le dessus du seau presque jusqu'au couvercle même de la machine à pain. En général, le gâteau est sorti, si tendre, qu'il fond dans la bouche. La pomme de terre ne se fait pas du tout sentir. Maintenant, je vais voir ce qui se passe avec le son. A déjà augmenté et le sommet est normalement formé.
Au fait, je fais les proportions à l'œil nu, je verse simplement plus d'eau, puis j'ajoute de la farine jusqu'à ce que le pain se révèle.
Le gâteau a été cuit à partir du mélange prêt à l'emploi, mais j'ai oublié de mettre le beurre, donc il est resté fermement collé au seau. J'ai dû choisir le milieu et tremper les côtés.

J'en suis venu à la conclusion que la machine à pain est très digne. Il interfère parfaitement, cuit aussi, au stade du pétrissage la pâte nécessite une présence personnelle, puis s'en sort tout seul. J'ai réglé le mode un peu plus en poids, mais mis une légère croûte. Si quelque chose, vous pouvez le terminer.

[Lvovna]

Lvovna, mais vous n’avez pas vu si le distributeur se ferme ou non?
Et il me semble que cette omoplate est inconfortable, ce serait mieux si elle ne descendait pas.

[Nitschka]

Nitschka, quand le chignon ne s'est pas mélangé, apparemment l'omoplate ne s'est pas levée, c'était la première fois pour moi.
Félicitations pour votre achat!

Les filles, dites-moi s'il vous plaît, sur quel programme notre poêle pétrira-t-il la pâte sans levain pour les boulettes, par exemple?

Dans le programme pâte?
Au fait, avez-vous essayé d'y faire cuire du porridge?

[Ira4]

Ira4, semble-t-il, cela ne s'ouvre tout simplement pas pour moi. Je vais tous y mettre quelque chose pour en être sûr. Et donc le noise-gam-stand, et le distributeur est fermé. Peut-être qu'il s'est d'abord ouvert puis fermé, ou peut-être pas.Même s'il m'a versé des graines de sésame à l'époque. Dans la forme ouverte, la broche grimpe d'abord hors du mur, puis remonte. Peut-être qu'il serre un ressort et le remplit ensuite?

Au fait, j'avais l'habitude de pétrir la pâte à pizza en mode pâte, levure uniquement. Cela s'est très bien passé. La pâte est élastique, elle n'a même pas eu besoin d'être déroulée, elle s'est étirée dans les airs, comme on le voit à la télé. Il s'est avéré être un gâteau fin et croquant, et non un gâteau au fromage, comme je l'ai souvent fait auparavant. Fabriqué selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1167.0 seulement sur l'eau.

Lvovna, et n'écrivez pas une recette de pain à la farine de blé, qui avec des flocons de pommes de terre, comme un petit gâteau) Mon amour pour ce sujet) Merci d'avance

[Lvovna]

Lvovna, et j'expérimente avec des céréales. Cuit au four avec du millet (je l'aime beaucoup!), De l'orge, du sarrasin (bouillie précuite).
Au fait, faites-vous souvent du seigle?
Il faudra goûter la pâte à pizza, j'adore la pizza. Autrement dit, dans la «pâte», vous passez par un cycle complet, puis vous faites de la pizza, non?

[Nitschka]

Nitschka, fait de pomme de terre selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184142.0 seulement réduit tout de moitié, sans légumes verts ni oignons. J'ai remplacé le beurre par de l'huile de pépins de raisin - il est complètement insipide et inodore. Je fais même des desserts dessus.

Et je n'ai pas encore cuit de seigle. Ça fait mal là-dedans. Je veux essayer un mélange de seigle et de blé. Mes mains me démangent aussi avec les céréales. Je veux essayer le maïs.

[Lvovna]

Lvovna, un mélange de seigle et de blé s'avère bien, le seigle pur est vraiment difficile ...

Bonsoir!
J'ai acheté ce modèle malgré la lecture attentive de ce sujet. Juste le prix est de 3400, et même un ami a donné une réduction en M-Vidéo -500 = 2400 ... Le crapaud a dit acheter, sinon vous le regretterez.
Je fais du pain pour la première fois aujourd'hui. Quelque chose de blanc ... Il n'y a pas de pain à la maison, dit ma femme - Je l'ai acheté, alors allons-y ... Mon objectif est le seigle, le pain au four, etc. - diabète II. Dans la recette du blanc: mettez 2 cuillères à café de sucre, surtout pour la levure ...
Ah! Voici le signal, crépitement !!! Nous passons maintenant en douceur au sujet du distributeur (ci-après D):

Et mon distributeur s'ouvre et se ferme, du moins il me semble.

Le travail D n'est décrit nulle part (mais ce n'est pas le point principal).
Si vous soulevez le couvercle verticalement et le tirez vers le haut, il se détachera (ne le cassez plus). Sur la droite, vous pouvez voir un bouton d'une couleur différente (que je ne sais pas, je ne peux distinguer que 4-5), si vous appuyez dessus, le souteneur tenant D sera retiré et le D à ressort s'ouvrira. Il n'y a pas de mécanisme de guidage de la position initiale. Sur le boîtier, en face du bouton, il y a un badge qui, après un signal, sort automatiquement, appuie sur le bouton, le souteneur est retiré et D s'ouvre. Et ainsi il restera suspendu, ouvrant ainsi l'air à travers les fentes supérieures. Maintenant, la question est la suivante: si cela se produit dans chaque programme, le processus du poêle doit évidemment se poursuivre avec le distributeur ouvert, car je n'ai pas trouvé d'instructions pour le fermer.
Dans le prochain article, nous verrons en quoi les programmes diffèrent réellement. Ici, vous avez besoin des vôtres, des filles, de l'expérience et de l'observation. Puisque c'est mon 1er HP, et c'est comme l'amour ... Pourquoi envisageons-nous des programmes? Et je veux utiliser tous les programmes = modes de fonctionnement afin de les adapter de manière flexible à des recettes dont les développeurs n'ont jamais rêvé. Avez-vous remarqué ce qui se passe lors du choix du poids des produits de boulangerie, de la couleur de la croûte? L'heure change et rien d'autre? Très intéressant...
Succès à tous!

[andyk0m]

andyk0m, félicitations pour votre nouvel achat! Tu l'as vraiment pris à un bon prix, je l'ai pris pour 5600 r))))
A propos du distributeur: je le ferme manuellement, je pense qu'en mode chauffage pour l'approche du test, tout l'air chaud sortira, et alors à quoi ça sert? Peut-être que je ne comprends pas quelque chose, mais à mon humble avis, ce distributeur est une poubelle (il est dans ce modèle HP).
La cuisson au seigle (également pour un diabétique), en général, mais j'ai quelques plaintes à ce sujet. Enfin, une dernière chose: je fais tout avec du levain, car mon expérience peut ne pas vous convenir si vous utilisez de la levure toute prête.
Si un passionné étudie attentivement les programmes et les partage, je serai très reconnaissant :) Le plus intéressant, mais purement théorique, car en pratique je n'utilise que deux - «pâte» (13) et «pâtisserie». Eh bien, mon approche est féminine: ça marche - et c'est cool! mais dans toutes sortes de nuances techniques, il n'y a pas de désir particulier d'entrer (et en vérité, il n'y a pas de temps non plus).

Oui, j'ajouterai plus. Si j'ai trouvé une recette et que la machine à pain est maintenant un centime une douzaine et que les programmes sont appelés différemment, alors à quel programme dois-je lier la recette dans notre HP? Ne proposez pas de recettes pour chaque modèle! Si les développeurs ne se considéraient pas péniblement intelligents, et que les consommateurs étaient des blondes idiotes (que je m'adore moi-même), alors les modes ressembleraient à des diagrammes de temps: pétrir pendant 5 minutes, ouvrir le distributeur après 0,5 heure, cuire pendant un certain temps à telle ou telle température. Ensuite, vous pourriez prendre la recette de votre grand-mère et ajuster le régime en conséquence. Asseyez-vous simplement avec un chronomètre et notez-le. À propos, les informations seraient inestimables. Il serait clair en quoi les modes diffèrent et comment les utiliser.
Quelque chose comme ca.
1 heure et 15 minutes se sont écoulées, mon HP est silencieux, calmé, a l'impression que j'écris à ce sujet ... Que fait-il? Lève la pâte, aplatit? Quand le four démarrera-t-il? Eh bien, bien sûr, je comprends par l'odeur ..
D'accord, je vais la féliciter, ou quelque chose comme ça ...

[andyk0m]

andyk0m, un livret est attaché à xn, non avec des recettes, mais un autre, technique - à la fin de son calendrier pour chaque programme (mais pas complètement complet)
Il n'y a toujours pas suffisamment d'informations sur les degrés de cuisson pour différents programmes, car, en théorie, dans un programme pour pain de seigle, la température devrait être différente de rapide, ou de blanc, ou de pétrir la pâte, mais je n'ai trouvé nulle part d'indication de t-ru. Je ne sais pas pour les autres poêles, mais si d'autres fabricants l'ont, alors oui, un sérieux inconvénient n'est pas en faveur de Scarlett.

[andyk0m]

andyk0m, à l'achat! Moi aussi, sur les conseils d'un crapaud pour 3 100 à Eldorado pris. Et je n'ai aucun regret.
Et mon distributeur est toujours fermé. Je ne l'ai jamais vu s'ouvrir. Je pense que c'est pour le mieux.
Je m'intéresse aussi aux prescriptions pour diabétiques - ma mère a celle sur les pilules. Pendant que je faisais son pain au son pour les diabétiques de la pharmacie et d'Auchan. Il s'avère délicieux et moelleux. Je ne sais pas comment elle va avec le sucre, elle ne parle pas, mais j’ai eu 4 sucre une heure après des sandwichs chauds avec du fromage gras et ce pain. Même si je n’avais pas du tout faim.
Jusqu'à présent, je ne fais du pain que sur le premier programme, mais j'ai mis le poids plus que prévu. Je mets toujours la croûte légère, même si j'adore le crunch. Ensuite, vous pouvez toujours le terminer. L'essentiel, comme je l'ai compris par moi-même, est de comprendre ce qu'est un kolobok et ce qu'est un bon kolobok dans ce cas particulier. Tout cela est sur le forum avec des photos et des commentaires très imaginatifs. Oui, et j'ai aussi beaucoup aimé la levure saf-moment. Au début, il y avait une boulangerie, mais le saf s'est avéré meilleur pour moi.

[Ira4]

Ira4, Je vous remercie pour vos aimables paroles:).
HP pourrait acheter pour 4400 à Eldorado, il y a le choix :) ...
L'approche est claire et pleinement justifiée. Dans ceux-là. nuances et je n'ai aucun désir, mais l'appareil doit fonctionner pleinement. Les plaintes concernant le seigle sont la conséquence du même problème que je me suis posé.
Le levain est ce que le médecin a prescrit. Surtout pour les pains lourds, quand j'étais engagé dans la pâtisserie, avant le diabète, je respectais beaucoup la pâte. Vous ne pouvez pas tromper la nature. Je ne peux pas manger tout le pain du magasin. Surtout gonflable. La composition n'est pas non plus heureuse (il faut suivre). Il n'y a pas du tout de pain à base de farine cuite à Yaroslavl !!! La dernière fois que j'ai mangé à Smolensk ...
J'ai également fermé le distributeur avec mes mains, car vous pouvez toujours l'ouvrir. Mais cela s'avère déjà être manuel HP, et non automatique, et cela me met (un peu) en colère. Vous pensez en termes de cuisson traditionnelle, et à juste titre, jusqu'à ce que la farine soit fabriquée à partir de polychlorure de vinyle cellulose. À quoi pensaient les développeurs?
Question, et le lait sec peut être remplacé par le soi-disant sec. lait de soja?
Je vous remercie.
Pain savoureux, collègues ...

[Ira4]

Ira4,

technique - à la fin son calendrier pour chaque programme

Cette durée est affichée lorsque le programme est enfoncé, elle est totale et change lorsque le poids et la croûte sont sélectionnés. Le temps est différent, mais pourquoi? Comment cela se compare-t-il au temps de pétrissage?
Je ne pose pas de question, alors je raisonne
J'ai téléchargé les instructions et les recettes avant même l'achat, car il faut lire leurs livres avec une loupe, c'est plus facile sur le moniteur ...
Et HP a grincé quelque chose! Appelant probablement, je vais aller voir ...

[Ira4]

Ira4, Cette heure s'affiche lorsque vous appuyez sur le programme, elle est totale et change lorsque vous sélectionnez le poids et la croûte.

Je ne l'ai probablement pas mis exactement, il y a une disposition sur la plaque, c'est-à-dire un chauffage 60 (pour tous les programmes, d'ailleurs), ajoutez. ingrédients 1:10 (c'est-à-dire qu'après 20 minutes, le distributeur s'ouvrira) ... mais d'une manière ou d'une autre, tout le monde ne pouvait vraiment pas écrire humainement

Je suis curieux: est-il possible de faire une tarte dans notre HP?
Je vois 2 approches: 1) pâte à farce-pâte et cuire au four; 2) retirez le pain du HP, enveloppez-y la garniture, remettez-la dans le seau, frustrez et faites cuire.
Ou est-ce déjà une perversion?

mais l'appareil devrait fonctionner pleinement

Je suis d'accord, sinon il serait possible d'acheter le plus simple et bon marché.

quand j'étais engagé dans la pâtisserie, avant le diabète, je respectais beaucoup la pâte

Je n'ai pas eu de seigle sur la pâte (je pense que la pâte s'est arrêtée, est devenue aigre ...)

Je ne peux pas manger tout le pain du magasin. Surtout gonflable.

Mon mari (diabétique) ne peut pas en manger du tout, donc HP a été acheté.

J'ai également fermé le distributeur avec mes mains, car vous pouvez toujours l'ouvrir. Mais cela s'avère déjà être manuel HP, et non automatique, et cela me met (un peu) en colère.

Moi aussi

Question, et le lait sec peut être remplacé par le soi-disant sec. lait de soja?

Je pense que oui. En général, j'ajoute toutes sortes de produits - et tout est cuit)) C'est à cela que HP est bon.

Chers utilisateurs de notre HP, dites-moi que vous réorganisez les programmes croûte et poids sur le 9ème programme (doux), sinon je m'inquiète que ce ne soit pas encore deux semaines, remettez-le au magasin et échangez-le! Dans ce mode, j'ai une croûte moyenne automatique et 1 kg, et pas là et pas ici (((

[Nitschka]

Nitschka, cela ne change pas non plus pour moi.

Ira4, merci pour la réponse)

[Nitschka]

Nitschka, Bonjour!
Ira4, a gentiment suggéré que les instructions
🔗
il y a un tableau (page 81) à partir duquel on peut voir que le mode 9 n'est conçu que pour 750g et cf. croûte.
De plus, les programmes 2,4,6,10 vous répondront de la même manière.
Le voyage vers le magasin peut être annulé et le temps économisé peut être consacré à l'étude des modes.

[Ira4]

Ira4, Bonsoir!

curieux: est-il possible de cuire une tarte dans notre HP?

Je pense qu'avec l'omoplate enlevée, c'est très possible. Le mode 16 cuissons est conçu pour cela.

Ou est-ce déjà une perversion?

Tout à fait raison et très prometteur!
Je peux déjà voir de la taille du bol - un gâteau multicouche! J'ai réagi justement parce que je ne veux pas acheter une mijoteuse (ça me débarrasse de ce qui me fait plaisir), mais bien agrandir
Les horizons de KP ont l'intention.

Collègues,
tout est clair avec le distributeur. Il ouvrira dans tous les programmes sauf 2,4,6,10,12,15,16.
Le tableau d'instructions à la page 81 vous indiquera quand cela se produira.
Comment la ventilation fournie par le distributeur suspendu impuissant affectera - les instructions sont muettes à ce sujet.
Dans ce cas:
-vous pouvez expérimenter,
- il est possible de soulever le couvercle et de fermer le distributeur au signal HP (ou chronométré),
-Vous pouvez fermer les fissures avec quelque chose, laissant ainsi le HP seul et ne pas jouer avec le distributeur (si seulement 1 kg de pain ne repose pas contre lui) et aller au lit, se délectant de l'automatisation du processus.

Bonsoir! C'est mon premier-né