Aina
Écarlate! Merci, je comprends! Si je décide d'opter pour Bosch, alors je commencerai tout de suite par celui du milieu, et ensuite nous verrons
Merci beaucoup à tous
Infinity83
les filles, dites-moi s'il vous plaît un disque pour fouetter la crème au beurre, les protéines de crème sure
Je n’ai pas la force de lire les 80 pages, je ne parviens pas à un consensus, c’est très critique, car si ça ne le bat pas, alors je ne le prendrai pas, je fais des biscuits et de la crème dans un robot culinaire
Prus - 2
Infinity83 !
Si vous voulez acheter MSM 5529 exclusivement comme mélangeur-fouet, Je veux vous dire tout de suite - ce n'est pas la meilleure option. En plus du 5529, j'ai aussi MUM de la 4ème série - c'est un fouet! Avant de l'acheter, je n'imaginais même pas que c'était possible Alors fouet! Pour la même raison (la présence de MUM), je ne fouette rien avec un disque fouet. C'est juste qu'il y a 2 moissonneuses-batteuses stationnaires sur mes tables - BOSH et les deux travaillent dans leur meilleur sens: 5529 - coupe, frotte, moud, hache, pétrit la pâte dure, MUM 4855 - fouette, pétrit la pâte à biscuits et à la levure, mélange la viande hachée, etc. Et pour être honnête, il y a du travail pour les deux tous les jours! Mais pour 5529 - plus!
Moskvichk @
Prus - 2
et qu'en est-il de la pâte raide? avec un gros couteau?
Prus - 2
Bien sûr pour eux! C'est une chanson, pas une pâte! Je ne me lasse pas de remercier Lyudochka-Lisss pour la vidéo, pour la recette!
Infinity83
Citation: Prus - 2

Infinity83 !
Si vous voulez acheter MSM 5529 exclusivement comme mélangeur-fouet, Je veux vous dire tout de suite - ce n'est pas la meilleure option. En plus du 5529, j'ai aussi MUM de la 4ème série - c'est un fouet! Avant de l'acheter, je n'imaginais même pas que c'était possible Alors fouet! Pour la même raison (la présence de MUM), je ne fouette rien avec un disque fouet. C'est juste qu'il y a 2 moissonneuses-batteuses stationnaires sur mes tables - BOSH et les deux travaillent dans leur meilleur sens: 5529 - coupe, frotte, moud, hache, pétrit la pâte dure, MUM 4855 - fouette, pétrit la pâte à biscuits et à la levure, mélange la viande hachée, etc. Et pour être honnête, il y a du travail pour les deux tous les jours! Mais pour 5529 - plus!
Merci beaucoup pour la réponse rapide !!!

bien sûr, je ne vais pas tirer 2 moissonneuses-batteuses ... mais j'aime tellement la couper en cubes et maintenant je ne sais pas quoi faire ??

J'ai lu sur les pages locales que quelqu'un fouettait des biscuits avec ce disque, mais je n'ai pas encore trouvé une seule critique sur les crèmes à base de beurre ou de crème
Je vais réfléchir à quelque chose de plus, mais mes mains me démangent vers MSM 5529
Moskvichk @
concernaient la crème ... je me souviens exactement ...
même parlé de meringues .. la meringue n'est pas très bonne. J'ai aimé le faire ... J'ai acheté le fouet en plus ... mais quelqu'un l'a fait avec un disque
Prus - 2
Les filles, on ne regarde pas du tout les liens sur la 1ère page! Ici, Lisss a fait une crème protéinée avec une crème anglaise https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0, ailleurs, il y a une photo et une description de la façon dont elle a fait de la crème au beurre. Je pense que vous pouvez frapper son PM, elle vous répondra en détail!
Camomille
Citation: Infinity83

Merci beaucoup pour la réponse rapide !!!

bien sûr, je ne vais pas tirer 2 moissonneuses-batteuses ... mais j'aime tellement la couper en cubes et maintenant je ne sais pas quoi faire ??

J'ai lu sur les pages locales que quelqu'un fouettait des biscuits avec ce disque, mais je n'ai pas encore trouvé une seule critique sur les crèmes à base de beurre ou de crème
Je vais réfléchir à quelque chose de plus, mais mes mains me démangent vers MSM 5529
J'ai fait la crème avec un disque. J'ai fouetté du beurre avec du lait concentré et fait de la crème de lait avec du beurre (recette de notre site Web). Cela s'est avéré très bien. Mais je le fais pour moi et je n'y trouve rien à redire. Je n'ai pas essayé un poêle sur mesure ou une beauté telle que celle de Prus - 2. J'ai juste fait cuire les gâteaux d'une manière simple, enduits de crème et de confiture, de crème sur le dessus, de noix dessus et ... ils ont tous avalé. Tout a l'air assez décent, a un goût délicieux, que faut-il d'autre.
De Lisss
Les filles, je me tais, car je n’ai rien fait du tout avec le disque - je n’ai pas de disque. J'ai un modèle 5530 avec un fouet et un coupe-cube a été acheté pour cela
Infinity83
Citation: Prus - 2

Les filles, on ne regarde pas du tout les liens sur la 1ère page! Ici, Lisss a fait une crème protéinée avec une crème anglaise https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0, ailleurs, il y a une photo et une description de la façon dont elle a fait de la crème au beurre. Je pense que vous pouvez frapper son PM, elle vous répondra en détail!
J'ai lu sur le fouet rembobiné avec du ruban électrique, je m'intéressais spécifiquement à faire de la crème au beurre avec un disque, mon disque de Moulinex a fait face à cette tâche, mais il y avait des vagues sur le disque et assez grandes (plus de ces bouchons sont comme sur un disque Boshev)

Citation: Camomille1

J'ai fait la crème avec un disque. J'ai fouetté du beurre avec du lait concentré et fait de la crème de lait avec du beurre (recette de notre site Web). Cela s'est avéré très bien. Mais je le fais pour moi et je n'y trouve rien à redire. Je n'ai pas essayé un poêle sur mesure ou une beauté telle que celle de Prus - 2. J'ai juste fait cuire les gâteaux d'une manière simple, enduits de crème et de confiture, de crème sur le dessus, de noix dessus et ... ils ont tous avalé. Tout a l'air assez décent, a un goût délicieux, que faut-il d'autre.
Je ne fais rien non plus à la commande et je ne vais pas le faire, le principal pour moi est que la crème se révèle être fouettée, et pas de toute façon, vous l’avez fait, ne vous asseyez pas rapidement, fouettez bien ou n’a pas le temps de tout faire, car tout a déjà été mangé ? et combien de crème vous avez fouettée à la fois, la crème n'apparaît nulle part dans le bol, s'il y en a une grande quantité (parfois je fais beaucoup de crème, pour 2 gâteaux ou, par exemple, pour 1 kg de beurre)
Je cherchais une vidéo sur la fabrication d'une crème avec un disque, il n'y a rien non plus .. tout le monde écrit qu'ils ont tout essayé, mais la plupart d'entre eux n'ont pas essayé ce disque, j'ai un ami depuis environ 13 ans le même que mon mulik n'a jamais utilisé de disque, soit ils ont peur de lui
Infinity83
Je suis également intéressé par le type de moissonneuse-batteuse assemblée à l'intérieur avec un disque inséré, c'est la même chose qu'avec un fouet, ou dans ces moissonneuses-batteuses il n'y a pas de jambe sous laquelle de la crème supplémentaire peut aller comme sur la photo avec un fouet
Infinity83
mais il n'y a pas de bosh pour qu'il batte aussi bien et les cubes étaient d'une série plus chère
Camomille
Je n'ai pas peur. J'avais une moissonneuse avant cela pendant de nombreuses années (encore soviétique) et je me suis habituée à tout faire sur la moissonneuse. S'il y a un disque à abattre, je vais abattre. J'ai fouetté en une tarte d'un diamètre de 26 à 28 cm, composée de trois couches. Les proportions sont toutes à l'oeil nu. Un paquet d'huiles et de lait condensé à l'œil nu. Pas un kilo de crème - c'est sûr. Mais il y avait entre 500 et 600 grammes. Fouetté normalement. Et le lait était fouetté, puis exfolié. Je pèche avec du lait non naturel. Vous me dirigez vers une tarte à la crème. C'est l'anniversaire de ma sœur samedi. Si je me sens bien, je lui ferai cuire une tarte fourrée à la crème en cadeau et je prendrai une photo.
Moskvichk @
HOURRA! Allons les filles !!! eh bien, quelqu'un !!! montrer une classe de maître sur la crème au beurre à fouetter avec un disque !!! avec photo! et encore meilleure vidéo!
Infinity83
Je pense qu'aujourd'hui j'ai couché avec MUM 54251 - toute la nuit, d'ailleurs
collecter de l'argent
Merci à tous pour votre aide dans le choix d'une buse maison !!!
Oca
Je veux un gâteau, jette la recette de la crème au beurre et écris comment le battre: avec un disque ou un fouet. De moi des photos ... pas aujourd'hui, donc demain.
Prus - 2
Masha, si tu veux du beurre, essaie ça https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=93207.0, Je suis littéralement bâtard de lui - une crème tellement cool! Ne prenez que de l'huile DSTU 82%, sinon des surprises désagréables sont possibles - ce ne sera pas persistant! va exfolier! ou ça ne battra pas du tout! Battez avec un fouet! Bonne chance! 🔗
Oca
Citation: Prus - 2

Masha, si tu veux du beurre, essaie ça
Merci, j'ai lu ... DSTU =? Il n'y a pas tellement de 8 protéines, il y a 5 morceaux ... ouais, sur la 3ème page il y a une conversion en grammes. Et les œufs y seront-ils crus? J'ai peur ou je vais les cuire ... Je pense au bain-marie comme à un plat de cuisson en silicone sur le cuiseur vapeur inférieur du MV. Pouvez-vous dissoudre le sucre sur "Chauffage" ou à +80 dans un mutivarka? Merde, je ne comprends rien aux crèmes Avec chagrin, je cuisine une crème anglaise (non modifiée) à moitié, c'est simple. Et vous avez également besoin d'un sac normal pour que la crème épaisse (qui garde sa forme) soit expulsée de la buse et que le sac ne se brise pas.
Prus - 2
Désolé, je n'avais pas l'air de venir de Russie! Recherchez l'huile GOST (DSTU = GOST). En ce qui concerne les protéines, ne vous inquiétez pas - elles chauffent jusqu'à 72 *, et c'est bien suffisant pour que toute saleté meure! Faites le recomptage exactement en deux - assez pour enrober et décorer le gâteau D 21 cm Bain d'eau - prenez une casserole avec de l'eau bouillante, mettez-y un bol pour qu'il ne touche pas l'eau elle-même et que les protéines et le sucre y soient identifiés. Et puis vous remuez les écureuils avec le sucre avec une spatule en silicone jusqu'à ce qu'il fonde. Et puis battre. Je chauffe les écureuils dans un cuiseur à lait à feu doux - s'il y a un cuiseur à lait, fais-le dedans. Regardez bien la vidéo dans le thème de cette crème, il n'y a rien de terrible dedans, mais il s'avère - super, les roses sont serrées! S'il n'y a pas de poche à douille - utilisez des cartons de lait - sur notre forum les filles font une telle beauté avec des sacs - ça vous coupe le souffle! Eh bien, les buses sont nécessaires, vous pouvez bien sûr enrouler et couper les cornets, mais pour cela, vous devez être un prof. chef pâtissier. Allez-y, n'ayez pas peur! Tout fonctionnera!
🔗
Oca
Prus - 2, Répondu dans le sujet de la crème. Ici, je vais poser des questions sur la jante: comment pouvez-vous y ajouter quelque chose, si toute la jante est sale? Vraiment, arrêter à cause de la prochaine portion d'huile? Pouvez-vous battre le disque avec un disque? Il existe également un mélangeur ordinaire.
Prus - 2
Masha!
Votre fouet ne se salira pas - il y a de si petits morceaux de beurre! Tout ira bien - ne vous inquiétez pas, faites la crème! Battez avec un batteur - eh bien, si vous avez un batteur puissant avec un bol (stationnaire) et avec un batteur faible et même un batteur à main, votre main tombera. Disque - je pense - non. Le disque n'est qu'une crème à l'huile en question, nous ne sommes pas parvenus à une opinion commune sur le disque et la crème. Et pourtant, les œufs sont chauffés lorsqu'ils sont battus avec un disque. Et nous avons besoin de nos protéines déjà chaudes pour refroidir pendant le fouettage, et l'huile qu'elles contiennent ne se propage pas à partir de la température. Voici un disque, il me semble, cette crème ne fonctionnera pas.
Oca
Citation: Prus - 2

Et nous avons besoin de nos protéines déjà chaudes pour refroidir pendant le fouettage, et l'huile qu'elles contiennent ne se propage pas à partir de la température.
Oh bonne pensée! Je n'y avais pas pensé. Aujourd'hui ce n'était pas à la hauteur, demain matin je vais démarrer le Mixer juste avec un bol, mais la puissance qu'il contient est de 150W selon le passeport, il ne tirera pas s'il faut mélanger longtemps et rapidement. Mais il a mélangé 2 kg de pâte sablée à vitesse lente lorsque le reste des appareils et 1 kg s'étouffaient.
Prus - 2
Je tiens mes poings pour toi! 🔗 Vous nous surprendrez toujours avec des chefs-d'œuvre de l'art de la confiserie! 🔗
Barsik2009
Et hier, j'étais tellement bouleversé, je n'ai pas eu le temps de commander des couteaux supplémentaires, car hier un poussoir est tombé de la table et le fond s'est cassé ((((j'étais tellement bouleversé ((que faire maintenant, où en obtenir un nouveau ?? ((((
Oca
Citation: Prus - 2

Je tiens mes poings pour toi!
Je vous remercie! Quelque chose a fonctionné!
Je vais transférer la description et les photos ici:
Citation: Oca

Alors, j'ai cuit un biscuit (à partir de 3 jaunes restants de la crème et de 3 œufs):
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes! Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!
Crème préparée:
3 écureuils = 132g
200 g de sucre
332 g de beurre (juste les restes)
1) vous devez encore dissoudre à +80, bien qu'il se soit réchauffé dans votre Panas bien-aimé, mais plusieurs grumeaux blancs sont apparus (d'où? Je l'ai constamment remué intensément). Elle éteignit le chauffage lorsque de la vapeur s'échappa du bol.
2) Je n'ai pas compris pourquoi cette pincée concerne le sel. Maintenant, la crème est salée et sucrée, bien que cela puisse paraître.
3) J'ai versé une bonne cuillerée de cannelle aux protéines (à partir de là la couleur grise de la crème), j'ai commencé à battre ... 2 minutes à la 4ème vitesse (Bosch 5540) - rien, à la troisième minute, le mélange a commencé à virer au blanc, à la 4ème minute il était encore plus blanc, à 6 et 7 minutes - pas de changement.
4) a commencé à déposer du beurre fraîchement fouetté avec une spatule, comme on supposait qu'il était sur le fouet - vole sur le couvercle ou sur le mur.
5) quand j'ai mis environ 80% de l'huile dans l'horreur, j'ai remarqué les "grains" comme dans la semoule, j'ai pensé, eh bien, tout ... (à cause de cela, je n'aimais pas la crème anglaise modifiée - il y a des grains d'huile dedans, le mélangeur ne casse pas).
6) J'ai battu encore, 13 minutes se sont écoulées depuis le début du processus, les grains ont commencé à se dissoudre! Après 15 minutes, elle l'éteignit, récupéra l'huile des murs dans un bol et la remua à nouveau pendant environ une minute. Elle a mis un biscuit à cuire.
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes! Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes! Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!

Mon troisième gâteau de ma vie
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes! Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!
Seulement pour une raison quelconque, la crème a commencé à se répandre à la fin ... un liquide collant transparent en a été libéré. Vous n'avez probablement pas besoin de tenir un sac de crème dans vos mains.
Moskvichk @
Très douces !!! cool !!!
Prus - 2
Citation: Oca

Je vous remercie! Quelque chose a fonctionné!

Vous êtes un grand garçon! Pour le courage et la beauté - 🔗
Oca
Que ferais-je sans toi et Boshik
De Lisss
Citation: Oca

(à cause de cela, je n'ai pas aimé la crème anglaise modifiée - il y a des grains d'huile dedans, ils ne se cassent pas avec un mélangeur).

GuêpeMasha, si les grains d'huile ne se cassent pas, alors vous devez mettre moins de feuilles de thé sur votre huile, elle vient de s'écailler, apparemment.
De Lisss
Guêpe, Mash, ce n'est pas l'huile qui doit être réduite, mais la partie crème - il y en a beaucoup et l'huile ne supporte pas autant
Oca
De Lisss, Merci pour le conseil! Mais j'aime plus la simple crème anglaise, elle n'est pas si grasse.
De Lisss
Ce n’est pas pour cela que j’ai lu dans mon signe plus que vous n’avez pas si bien compris, alors je pense que je vais l’expliquer - mais vous ne savez jamais! et si tu recommençais
AILIN
Je partage des informations. Dans une nouvelle configuration combiner BOSCH MCM 5529 RU ajout d'un accessoire de mixage et d'un support de disque. Probablement écouté les souhaits des clients.
Svetlana1000
Citation: Prus - 2

Infinity83 !
Si vous voulez acheter MSM 5529 exclusivement comme mélangeur-fouet, Je veux vous dire tout de suite - ce n'est pas la meilleure option. En plus du 5529, j'ai aussi MUM de la 4ème série - c'est un fouet! Avant de l'acheter, je n'imaginais même pas que c'était possible Alors fouet! Pour la même raison (la présence de MUM), je ne fouette rien avec un disque fouet. C'est juste qu'il y a 2 moissonneuses-batteuses fixes sur mes tables - BOSH et les deux travaillent dans leur meilleur sens: 5529 - coupe, frotte, moud, hache, pétrit la pâte dure, MUM 4855 - fouette, pétrit la pâte à biscuits et à la levure, mélange la viande hachée, etc. Et pour être honnête, il y a du travail pour les deux tous les jours! Mais pour 5529 - plus!

Lyuba, dis-moi s'il te plait, comment fais-tu de la pâte à levure dans ta maman? Combien de farine, d'eau, etc. J'ai parfois acheté MUM 52131, 700 W, nous avions aussi un cube de 900 W, mais il y en a 5529, ici tout le monde écrit que pour pétrir la pâte à la levure, il faut au moins MUM8 d'une capacité de 1400-1600.
Je pétris bien pour 600 grammes de farine à 2 vitesses, cela s'avère assez dense, mais secoue la tête, en général il lui est prescrit? J'ai lu qu'il devrait en être ainsi, mais j'ai peur combien de temps cela va durer?
Vous avez la capacité de pétrir de la levure dure, et à quelle fréquence la pétrissez-vous? Peut-être, bien sûr, que je pose le mauvais sujet, mais je n'ai pas trouvé de sujet pour 4 MUM, mais mon pouvoir est presque le même que le vôtre.
Prus - 2
Citation: Svetlana1000


Vous avez la capacité de pétrir de la levure dure, et à quelle fréquence la pétrissez-vous?
Svetochka!
Pendant longtemps, j'ai sélectionné les proportions de la pâte pour qu'elle soit bien pétrie (et ce n'était pas difficile pour la moissonneuse-batteuse) et pour qu'il y ait un four pour 1 feuille ou 2 multi. J'ai donc obtenu la recette de ma mère, mais je l'ai réduite de moitié pour la moissonneuse-batteuse et j'ai vérifié la farine en grammes:

0,5 tasse de lait (chaud) Verre 250 ml
1 cuillère à soupe de levure sèche
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de sucre
Ceci est notre pâte. Nous couvrons tout cela avec un couvercle dans le bol de la moissonneuse-batteuse et laissons fermenter pendant env. 1 heure.
Après cela, ajoutez:
75 g de beurre fondu (1 min au micron)
2 oeufs
1 cuillère à soupe de crème sure
0,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre pour les tartes salées, ou 2 cuillères à soupe pour les bonbons.
175 ml de lait chaud - la quantité totale de lait dans la pâte est de 300 ml.
Vanilline.
1 poignée d'huile végétale incomplète - à la fin de la pâte!
Farine 600 g ( Je prends "MacFoo", une autre farine peut nécessiter plus ou moins!!!)

Et puis tout est simple - après que le reste des ingrédients a été ajouté à la pâte, pétrissez-la pendant 10 minutes avec un crochet à la 2ème vitesse, ajoutez de l'huile végétale - pétrissez-la pendant encore 5 minutes. Yaourt "(et auparavant, il était envoyé à AG à 50 *). Une heure plus tard, «tuer», distancer encore 30 minutes - sculpter, distancer les produits (sous une serviette) pendant encore 40 minutes, oindre avec un œuf et cuire au four!
Je serais heureux si la recette vous est utile et que vous l'aimez!
Svetlana1000
Lyuba, merci beaucoup, la recette est très intéressante, je vais certainement essayer.Je fais principalement des tartes ouvertes, c'est beaucoup plus rapide, je fond en micro à 180 puissance, très bien. commodément, directement dans le bol, le volume est largement suffisant. Donc 600 g de farine c'est tout à fait normal pour ces moissonneuses-batteuses, je n'en ai plus besoin, je fais toujours à partir de cette quantité, on obtient 2 tartes, juste pour 1 brassée au four. Au fait, Lyubochka, d'après vos critiques, j'ai aussi acheté MUM, très bien. content !!!! Biscuits, protéines, œufs, viande hachée, escalopes de légumes - tout est super !!! J'ai été étonné de voir comment elle a fouetté les blancs - 6 protéines - 5 minutes - vous pouvez à peine le secouer du fouet! Il n'y a jamais eu un tel résultat.
À propos, le hachoir à viande est également assez décent, il suffit de l'utiliser avec précaution, les os et les veines pour ne pas tomber, et tout va bien.J'ai regardé quelque deux cents Kenwood KM, ils se sont allumés dans le magasin - tellement hurlant !!!! Je ne pense pas, je ne veux pas me boucher les oreilles. Et ici, vous pouvez, même lorsque l'enfant dort dans la pièce voisine. En général, Love, merci beaucoup pour tout !!!
Et j'ai lu sur la pâte de boulettes qui mélange le tout avec des couteaux pendant 30 secondes maximum. et dans le réfrigérateur pendant une heure, et vous (allez "vous") comment allez-vous?
Prus - 2
Svetochka-969797991.html]Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!, bien sûr uniquement sur VOUS!
Je suis tellement content que vous ayez acheté un MUMik aussi - il fouette tellement! J'ai battu les biscuits avec un mixeur, je pensais qu'ils étaient très bons, mais j'ai commencé à les battre avec MUM - c'est vraiment - OUI! Et je fais des boulettes, comme Lyudochka - Liss au tout début a donné - 3 verres de farine + sel et 1 verre d'eau + œuf + 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale. Dans la moissonneuse-batteuse, utilisez des couteaux jusqu'à ce qu'un petit pain se forme. Aspire la moissonneuse pendant 20 minutes. et pétrir avec des couteaux pendant 30 sec. ! Et je ne pense même pas à le faire différemment! Je suis tout à fait convaincu que tout se trouve dans la moissonneuse-batteuse. Et puis je le tire directement dans un sac en plastique - et il ne sèche pas et ne prend pas beaucoup de place! Et j'y fais aussi une telle pâte cheburek selon le même schéma! Laissez tomber votre tête! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0 essayez-le OBLIGATOIRE! Et dans MUMIK, essayez la pâte de Lyudochkin! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152125.0 Et la crème protéinée au beurre, ce que Masha - Wasp et moi avons fait!
Prus - 2
Ici, j'écris un nouveau message - je ne veux pas modifier. Vous savez où trouver un grand treillis pour le hachoir à viande MUMovsky? Génial de notre MOULIN À VIANDE MANUEL SIMPLE! Vérifiez-le, j'ai un village comme un cher!
Svetlana1000
Quelqu'un, une autre question sur les biscuits, vous mélangez de la farine avec quoi? J'ai mélangé manuellement avec une spatule, j'avais peur de sédimenter la pâte avec un fouet, bien que pour l'uniformité, cela ne ferait pas de mal de pétrir à la première vitesse. Mais la question est: qu'est-ce qui est mieux et probablement pas du tout pour longtemps?
Svetlana1000
Ouais, un gros ne ferait pas de mal, il n'y en a pas de manuel, mais vous pouvez probablement l'acheter, et il s'insère dans les rainures comme un chéri? !!!! Génial !!!!
Prus - 2
Léger, je fais différents biscuits - simples - 4 œufs + un verre de sucre + un verre de farine - celui-ci je bat les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs et tourne la moissonneuse-batteuse à la 2ème vitesse. Et lentement, en un mince filet, versez la farine. Et elle intervient avec un gros fouet à la 2ème vitesse. C'est pour tous les jours, pour le thé, pour un gâteau au lait caillé (1/2 recette), pour Charlotte, etc. Et un autre biscuit, pour les bons gâteaux d'apparat - avec la séparation jaunes-protéines, selon cette recette - https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.0... Ici, je bat les blancs avec un mélangeur strictement pendant 5 minutes, pour ne pas interrompre. - 2 minutes. sans sucre, 3 min. - Ajoutez du sucre. Je bat les jaunes dans un robot culinaire, y mélange farine + vanille, puis mélange 1/4 des protéines à 2 vitesses dans les jaunes avec de la farine, puis le reste est le reste des protéines, mélange avec une cuillère. Peut-être que je complique ça?
Prus - 2
Prenez, pour ne pas douter, la grille du moulin avec vous, allez au marché où les grilles sont vendues et essayez-la!
Svetlana1000
Oui, j'ai aussi fait un biscuit cake pour cette recette, ça s'avère excellent. Selon la recette, la farine y est ajoutée en dernier, à mon avis, mais pour la mélanger aux jaunes - je n'y ai pas pensé, je pense que ça va devenir si bon, la dernière de toutes les protéines. Et sans diviser les œufs, le goût, à mon avis, n'est pas du tout comme ça, le mien n'aime pas ça. Par conséquent, je suis juste tombé amoureux de MUMIK juste pour les écureuils! Les mains sont libres, la tête ne fait pas mal pour le résultat, les jambes lui courent d'elles-mêmes
Prus - 2
La voici avec moi - une place dans la cuisine a été mangée, mais je ne m'en séparerai jamais! J'aime les deux! Et ils labourent avec moi tous les jours, et les dessins animés avec eux. Et j'ai une voiture gratuite, et tellement préparée! Pour 6 repas (on perd du poids sur des verres) - il y a toujours des plats différents, et dans 3 de ces 6 repas - une salade, et une côtelette, et un poisson sur un oreiller pomme poivrée, et Olivier, et un manteau de fourrure, et, et, et .. .. vous ne pouvez pas tout lister! Et tous - leurs proches essaient!
Svetlana1000
Oh, quelle chance tu as !!!! J'aime aussi cuisiner, mais pas toujours autant de temps que je voudrais y consacrer, mais nous essayons! Parfois, je suis coincé, puis je ne cuisine pas pendant 2 jours jusqu'à ce que tout le monde ait mangé, puis encore. Eh bien, nos Boshiki, Panasonic, etc. nous facilitent la vie (et notre humeur en même temps).
Prus - 2
!
Astrologina
Wow, quel grand Temka s'est avéré être! Kubiks Kombat vit avec moi depuis l'été. Je lui ai demandé les blancs. Mon mari a erré pendant un long moment, a dit qu'une telle technique est toute du mal: il faut plus de temps pour se laver avec de la sueur, et pas du tout plus vite. J'ai lu une conférence sur le fait que, bien sûr, il est facile d'en parler quand il y a une telle Cendrillon dans la cuisine qui coupera tout avec ses mains. Cependant, la même chose a été dite à propos de la machine à laver.J'ai gagné! Les blancs de cette saison sont entièrement à l'honneur de Boshik. Courgettes, aubergines - en dés, oignons - en dés, tomates et poivrons - avec un couteau multifonction. Avec ce couteau, il s'est avéré juste une purée de tomates et de poivrons! Je couperais tout ça jusqu'à la nuit. Et il lave étonnamment même dans un chalet d'été.

Aujourd'hui, j'ai quand même décidé d'allumer le disque fouet - non sans un frisson! J'ai vu qu'il ne semblait y avoir aucune entaille ni saillie de traces de la forme. Inclus - NE PAS SCRAP !!! Peut-être que les fabricants ont déjà tout réglé? Ou étais-je juste chanceux?
Je n'aimais pas vraiment le mixeur-mixeur, mais j'ai aussi décidé d'y ajouter quelque chose de très exotique - des peaux de courgettes (heureusement, ce sont les leurs, écologiques). Blender Brown s'en sort beaucoup plus rapidement, mais ce héros était tourmenté, secouant quelque chose là-bas. On dirait qu'il n'est pas pour les peaux. Long et incompréhensible. Je n'ai pas tout broyé. Je vais essayer des cocktails en ville - c'est ce que je n'ai jamais fait! Personne ne sait si nous avons ici des recettes avec des canneberges pour un cocktail?
Et pourtant - merci à tous, je suis ici sur le site des pièces détachées 🔗 trouvé pour notre favori tout ce que votre cœur désire. Je l'ai commandé, mais à ce moment-là, j'avais peu lu. J'ai encore besoin de commander ...
La pâte de boulettes est excellente! seulement en avant!
Aina
Oh, et je cherche toujours un compagnon dans la cuisine
J'ai trouvé celui-ci et j'ai encore douté
Robot culinaire Bosch MCM 68885
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!
Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!
Le paquet est super! avec un fouet, avec un cube, avec une râpe julienne
Puissance - super duper 1250 watts! Vous pouvez broyer un éléphant
Compacité - classe super duper !!!
Je suis ravi ... seulement il est vendu quelque chose que dans deux magasins, un nouveau modèle, probablement ... J'attendrai, monsieur!
Omela
Beau! Et le prix est 2 fois plus élevé que celui de Cubix.

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