Robot culinaire Bosch - coupe en cubes!

Je ne suis pas Lyuba, mais je vais répondre. Fouette parfaitement la charlotte. La version classique est 3 œufs, un verre de sucre, un verre de farine. Tout est disposé dans l'ordre que j'ai écrit. Sur mon ancienne moissonneuse-batteuse, ça ne fonctionnait pas comme ça. Et j'ai eu une si grande charlotte pour la première fois. Je n'ai pas encore fait cuire les biscuits. Je fais des cupcakes dans une machine à pain.

J'avais l'habitude de faire des biscuits en utilisant cette recette, si vous ajoutez du cacao, il s'avère que du chocolat. Et maintenant je veux ajouter du citron râpé avec du zeste à cette pâte, alors je me demande si la pâte va tomber?

Je ne sais pas. Je n'aime pas le chocolat, mais je suis allergique aux citrons.

Franchement, je fouette dans Boshik MUM 4855 - il y a un bol planétaire. Et avant de l'avoir, je l'ai battu avec un mixeur - les jaunes - les blancs séparément (pour un biscuit, et pas plus de 5 minutes au total - sans sucre et avec sucre - temps de fouettage. Ce sont des protéines). Et sur la charlotte, je pense que ce sera un disque, c'est facile là-bas - on ne divise pas l'œuf là-bas, on ne le bat pas avec du sucre (tout) jusqu'à ce qu'il soit blanc, puis on ajoute de la farine petit à petit à basse vitesse - pour qu'il coule en continu. Même moi, j'ai écrit maladroitement? Si ce n'est pas clair - demandez, j'écrirai mieux.

Merci, j'ai tout compris. Et en quoi le bol planétaire est-il différent? J'ai vu sur les photos, mais en réalité comment? Et pourtant, pensez-vous que cette pâte au citron ne tombera pas? Mais maintenant je vais essayer ...

Je répondrai immédiatement à 2 questions:
1. Vous pouvez ajouter du citron - nous ajoutons de l'acide citrique aux blancs en fouettant! Au contraire, cela ne fera que renforcer les protéines. Vous pouvez également faire ce biscuit avec une garniture https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, il n'y a que du jus et du zeste de citron! Et cela s'avère très savoureux! Et assurez-vous de faire tremper le biscuit: un verre d'eau + un verre de sucre + le jus d'un citron - faites bouillir, refroidissez, ajoutez 3-4 cuillères à soupe de vodka + 5-6 gouttes d'essence de rhum - imprégnation très, très savoureuse!
2. Le bol planétaire est un conte de fées! Mon MUMik n'est pas cher du tout, avec un bol en plastique, mais des fouets! - Je ne savais même pas que tu pouvais fouetter comme ça! Et les mains sont libres!

Je répondrai immédiatement à 2 questions:
1. Vous pouvez ajouter du citron - nous ajoutons de l'acide citrique aux blancs en fouettant! Au contraire, cela ne fera que renforcer les protéines. Vous pouvez également faire ce biscuit avec une garniture https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, il n'y a que du jus et du zeste de citron! Et cela s'avère très savoureux! Et assurez-vous de faire tremper le biscuit: un verre d'eau + un verre de sucre + le jus d'un citron - faites bouillir, refroidissez, ajoutez 3-4 cuillères à soupe de vodka + 5-6 gouttes d'essence de rhum - imprégnation très, très savoureuse!
2. Le bol planétaire est un conte de fées! Mon MUMik n'est pas cher du tout, avec un bol en plastique, mais des fouets! - Je ne savais même pas que tu pouvais fouetter comme ça! Et les mains sont libres!

Lyubochka, merci !!! Je vais certainement essayer votre recette, maintenant il n'y a que des œufs, de la farine, du sucre et 2 citrons (et même de la vodka quelque part), nous allons donc partir de ce que nous avons. Quel beau gâteau tu as! Mais nous avons une telle pluie que je ne veux pas sortir mon nez de la maison, même si le magasin est à proximité. Je vais essayer comment le disque gère trois produits. Et je veux déjà Mumik, j'ai même eu l'idée de l'acheter au lieu de 5525, mais vous ne pouvez pas y mettre de buse cubique, non?

Oui, le cube ne correspond qu'à MUM 5 ......, je ne me souviens pas exactement de quel numéro. Mais ici, j'ai les deux sur la table, et bien que la cuisine soit petite, je ne les nettoyerai jamais - les deux sont au travail tout le temps. Le cube coupe-tert-lingettes-fouets la mayonnaise-fait une pâte fraîche, et MUMik fouette la pâte crémeuse-tendre-levure. Et il y a aussi un Aerogrill stationnaire et 2 multi. Et la balance. Et je porte le reste au besoin.

Filles
et j'adore mon Cube !!! comment cool et rapide il fait tout ...Et je n'ai eu aucun problème avec le couvercle .. Je n'ai vraiment jamais fouetté avec ce disque. Eh bien, je ne peux même pas dire pourquoi .. Pour une raison quelconque, les fouets pour moi sont oui! et le disque ... je vais tout essayer - c'est déjà la troisième année! J'ai même acheté un supplément pour lui. buses - toutes sortes de disques et un fouet! mais il me semble qu'une table de mixage classique bat mieux! là où j'ai lu ci-dessus - que du fait que le bol est fermé - la protéine chauffe ... Alors ne désespérez pas! cette fois, le couvercle ne vous laissera pas tomber!

les filles, regardez, garniture aux pommes très savoureuse pour les tartes, je fais https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Alors ne désespérez pas! cette fois, le couvercle ne vous laissera pas tomber!

Je vous remercie!!! J'espère vraiment, vraiment! Je l'aime aussi beaucoup, il travaille en cuisine plus que quiconque, un travailleur acharné!
Maintenant, j'ai fait un biscuit avec un disque, 3 œufs, un verre de sucre, un verre de farine, puis du citron avec du zeste dans la pâte finie. Délicieux! Et si vite!
Top imprégnation - prunes + citron + un verre de sucre. Seulement j'ai merdé, j'ai ajouté de la farine avant le sucre, donc ça a empiré. Mais cela n'a pas affecté le goût (la moitié avait déjà été mangée, maintenant ma fille est allée au magasin pour des citrons pour 2 biscuits). Au fait, pour laquelle je n'aime pas la pâte à biscuit, mais avec du citron c'est très savoureux!

Eh bien c'est ça! maintenant le mien va manger de la meringue au citron (je l'ai fait hier) et tout essayer sur le disque! juste ce biscuit au citron!

Sur charlotte, je n'aimais pas fouetter avec un disque, je n'aimais pas non plus fouetter des œufs pour une cocotte ...
Le zapikanka s'est avéré trop lourd / petit (enfin, pas aussi aéré que d'habitude)
Et charlotte aux pores fins, je n'aime pas ça ... j'aime bien aéré ...
Alors je suis retourné à la table de mixage))))
Mais pâte brisée avec des couteaux - classe !!!!

Et oui, les œufs / blancs sur le disque chauffent, ce que je n'ai pas aimé non plus (((

exactement ! Je suis tellement excité aussi !! et pâte brisée - ouais! Je l'aime! et les cupcakes sont également très bons. bien! Il y aurait plus de normes. fonction avec une table de mixage! le prix de yuy il n'était pas!

Oui, c'est comme ça. La première fois, où il y avait 3 œufs et 1 verre de farine, s'est plus ou moins bien passée, la deuxième fois a lancé 5 œufs, respectivement. 250 gr. J'ai bien battu les œufs avec de la farine, mais je n'ai pas supporté la farine (tout mal mélangé), j'ai dû le mélanger avec mes mains, je me suis bien levé, maintenant c'est en train de cuire.
Je me demande, et si vous pétrissez avec des couteaux ou mieux avec un mixeur?
Alors à quoi sert ce disque? Beaucoup souffrent tellement pour son travail "correct", mais en fin de compte, il ne semble pas nécessaire. Peut-être quelle crème est-il bon pour eux de fouetter?

Tout le monde a une part de tarte à la vanille avec des pommes, régal!

J'ai sorti il ​​y a une minute du multi. Si ce n'était pas pour ce forum, je serais toujours avec des biscuits pour vous et ne ferais cuire que dans l'ancien four, en pétrissant à la main.
1-2 pommes
1 farine complète (cuite) dans plusieurs verres
1 plusieurs verres ou un peu moins de sucre granulé
1 pincée de bicarbonate de soude (comme filet de sécurité, si les œufs ne sont pas très bons ...)
Jetez 3 œufs С0 sans diviser en blanc et en jaune dans Bosch avec un embout émulsifiant. Après 2 minutes (lorsque le mélange devient blanc et mousseux, ajoutez lentement le sucre, puis la farine et le soda. Après avoir ajouté la farine, ne battez pas plus de 5 secondes. Versez les pommes dans Panas 18, versez la pâte. Cuisson 60 minutes.

Pour moi, j'ai décidé que, d'une part, c'était trop morne pour tout battre séparément, et d'autre part, en remuant avec une cuillère, toutes les bulles éclatent et je n'ai jamais fait de biscuits auparavant. Maintenant au moins toutes les heures je peux cuire

1 farine complète (cuite) multi-verres? C'est quoi le truc? Explique

1 farine complète (cuite) multi-verres?

Il s'agit de verser directement et l'emballage, sans peser (ils sont empilés en 3 couches et agglomérés). Si vous tamisez la farine, vous devriez probablement prendre 1,5 tasse. Je suis allé, je l'ai pesé, c'est 101 grammes de farine.

salut!
J'ai une moissonneuse-batteuse Bosch mum 4756 depuis environ 10 ans, elle était fournie avec, et même maintenant, à mon avis, ils ont également 5 disques. Existe-t-il d'autres nouvelles options de tranchage supplémentaires adaptées à ce modèle? Comment couper en petits morceaux (pour les frites) et en cubes?
Et je n'aime pas vraiment la râpe, ni trop grossière, ni trop fine, et de plus, les morceaux eux-mêmes sont courts, j'aurais quelque chose comme une carotte coréenne.

[Helgoncha]

Helgoncha !
J'ai à la fois BOSH MUM 4855 et BOSH MSM 5529 - les deux sont terminés 3 râpes. Et oui, la râpe à grandes et petites cellules n'est pas la plus populaire. Les grandes cellules peuvent être utilisées pour les salades et très bien - pour faire frire le chou, pour garnir les tartes. Et petit -. Toujours en Ukraine, dans le BOSH MSM 5529, ils ont mis en cadeau une râpe pour les crêpes de pommes de terre (au moins dans les magasins en ligne). Une râpe moyenne (la plus populaire), une râpe pour julienne, carottes coréennes et frites - vous devez acheter en plus. Comment ces râpes se frottent, ont déjà exposé des photos dans ce fil à plusieurs reprises. Essayez de feuilleter le sujet, littéralement 10 à 15 pages en arrière, vous trouverez une photo. Et le marquage des râpes. Et l'attachement de cube ne lui ira pas

[Helgoncha]

Helgoncha !
J'ai à la fois BOSH MUM 4855 et BOSH MSM 5529 - les deux sont terminés 3 râpes. Et oui, la râpe à grandes et petites cellules n'est pas la plus populaire. Les grandes cellules peuvent être utilisées pour les salades et très bien - pour faire frire le chou, pour garnir les tartes. Et petit -. Toujours en Ukraine, dans le BOSH MSM 5529, ils ont mis en cadeau une râpe pour les crêpes de pommes de terre (au moins dans les magasins en ligne). Une râpe moyenne (la plus populaire), une râpe pour julienne, carottes coréennes et frites - vous devez acheter en plus. Comment ces râpes se frottent, ont déjà exposé des photos dans ce fil à plusieurs reprises. Essayez de parcourir le sujet, littéralement 10 à 15 pages en arrière, vous trouverez une photo. Et le marquage des râpes. Et l'attachement de cube ne lui ira pas

J'ai un BOSCH MUM 4756EU, il s'avère, en général, que les options que vous pouvez acheter en valent la peine, et en général, il s'avère que vous pouvez acheter en plus - ce sont 3 râpes:
pour julienne (c'est juste une bonne râpe moyenne, non?)
carottes coréennes
frites

Un peu faux. Râpe à julienne (la même chose pour les carottes coréennes), pour les frites, râpe moyenne, râpe à crêpes. Voici un article où Sergey décrit bien les râpes et montre une photo: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Voici les râpes que j'ai. À ma honte, je ne sais pas comment ils s'appellent.
Je voulais demander des conseils, quel type de râpe utilisez-vous pour quoi et ce qui me manque, ce que vous pouvez acheter pour le modèle MUM4756.
Il y a aussi 3 fouets (rond, de nombreuses brindilles; de 3 brindilles; crochet)

la photo n'est tout simplement pas affichée ou est-ce que je l'ai mal insérée ???

Je n'ai pas encore acheté de râpes supplémentaires. Je n'ai que ce qui est inclus dans le kit. Je suis strict sur le bortsch. Sur une râpe fine carottes, betteraves, courgettes, aubergines, sur de gros oignons et une pomme (le tout pour la friture), sur une déchiqueteuse - chou. Pour une pomme de terre je n'installe pas de coupe-cube (lavage trop paresseux), donc je l'écrase avec des poignées. En conséquence, je le fais toujours pour le ragoût de légumes. Et c'est aussi cool de tout couper en cubes sur un ragoût.
Pour les salades de légumes avec du chou et râpé le chou lui-même sur une râpe grossière.
Dans un mélangeur, battez les cocktails avec les baies et la banane.
J'ai utilisé une déchiqueteuse pour couper les courgettes et les faire cuire avec du fromage et des tomates. Elle coupait les courgettes pour la salade selon la recette.
Pommes de terre pour la friture - pas moyen (vous devez acheter une râpe spéciale) et pour le ragoût - en cubes.
Pour ma sœur, j'ai moulu des biscuits dans un grand bol avec un couteau pour les saucisses sucrées.
J'ai pétri la pâte sucrée sur un gâteau avec un couteau et un fouet tout autour. La pâte était différente dans le premier cas, raide, dans le second plus mince.

Camomille1, comment appelle-t-on une déchiqueteuse?

[Helgoncha]

Helgoncha, en fait, il vaut mieux acheter 2 râpes: pour les frites et moyennes. Le milieu a juste une râpe qui fait bien les carottes de style coréen, et d'autre part, le déchiqueteur est une longue lame uniforme (fente) avec laquelle vous pouvez couper des chips ou des concombres en cercles.
P. S. L'image n'est pas visible

Camomille1, comment appelle-t-on une déchiqueteuse?

J'appelle une déchiqueteuse une râpe qui coupe en cercles si vous coupez des courgettes (par exemple).

Les filles ont besoin de tels attachements pour quelqu'un (un ami vend)
150 pièces de hryvnia



et un autre comme celui-ci avec juste un tel couteau sur un côté

Les filles ont besoin de tels attachements pour quelqu'un (un ami vend)

Je me demande toujours s'il est possible d'arracher la chose en plastique au centre de ces attaches afin de la mettre sur une autre moissonneuse, ou y a-t-il un trou différent? Je ne les ai pas rencontrés vivants, donc la question. IMHO, ils nous trompent et ils sont tous de la même presse ...

Je me suis tordu dans mes mains ... quant à moi, le même que dans mon Boch (seulement avec un diamètre plus grand) si vous arrachez le plastique

Je me demande toujours s'il est possible d'arracher la chose en plastique au centre de ces attaches afin de la mettre sur une autre moissonneuse, ou y a-t-il un trou différent? Je ne les ai pas rencontrés vivants, alors la question est. IMHO, ils nous trompent et ils sont tous de la même presse ...

Pour les Boshiks 4756 et 5634 ne convient pas, un autre connecteur

Aujourd'hui, j'ai fait de la mayonnaise au lait. Je l'aime. Il est si léger, pas très gras et riche comme sur les œufs. Fouetté dans un mixeur. Il s'est avéré très rapide et épais. Merci encore pour le conseil.

Ou une recette. sinon j'ai aussi peur des œufs crus. J'ai MUM4756

Il n'y a pas de coupe-cube, il vient du modèle 5529e (il est déjà confus où se trouve le bol - ils sont les mêmes). J'ai aussi acheté un 5540 d'occasion pour un peu d'argent à l'occasion, car je voulais un fouet, une râpe moyenne, une râpe pour les frites et plus de puissance.
Comment préparer 5540 + 5529 + râpe pour crêpes de pommes de terre (qui ne l'avaient pas en cadeau avec 5529) = un jeu complet de buses pour Bosch.

J'ai mum4756, expliquez, pliz, quels sont les crochets de pétrissage?

[Karionok]

Karionok, les points:
1. Les pommes de terre en purée sont préparées à l'aide d'un presse-fruits. C'est un truc jaune avec des trous dans lesquels passe une hélice blanche.

Et pour mum4756 pouvez-vous acheter ceci? Et quel est le couteau utilitaire pour mon modèle?

Règles d'essuyage de Boshevskaya

Cette lingette convient-elle à mum4756?

est-il possible d'arracher la chose en plastique au centre de ces attaches afin de la fixer à une autre moissonneuse-batteuse

Pouvez. Une fois, j'ai acheté une buse avec cet insert en plastique. Le fils l'a soigneusement scié avec une scie à métaux pour le métal. Maintenant, c'est une râpe à carottes coréenne. Je voulais juste vraiment collectionner beaucoup de râpes, j'ai tenté ma chance et commandé avec un insert blanc.

[Helgoncha]

est-il possible d'arracher la chose en plastique au centre de ces attaches afin de la fixer à une autre moissonneuse-batteuse

Pouvez.

Urrah !!! Je vous remercie! Maintenant, je vais bien dormir.

Helgoncha, hélas, je ne peux pas dire par le modèle MUM, puisque j'ai les deux de la série MCM, ce sont:


Comme cela m'a été expliqué plus tôt: MUM sont des pétrins, et la série MCM sont des déchiqueteuses. Votre modèle aura des pièces jointes différentes ... voici une vieille photo, il s'agit d'une comparaison de disques de 5540 et 5529. Si les trous au centre sont 1 en 1 comme le vôtre, alors il est fort probable que ces disques conviennent à mum4756 (mesurer le diamètre du disque?). Et donc - je ne peux pas savoir qu'il n'était pas possible de le sentir vivant.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Malheureusement, à l'exception des râpes, rien d'autre ne conviendra à MUMIK. Les moissonneuses-batteuses de la série MUM sont des machines de cuisine et la série MSM sont des robots culinaires. Ils ont une structure et un principe de fonctionnement complètement différents. Regardez la photo que Wasp a dressée pour vous - elle ne ressemble pas du tout à votre récolteuse! Et les accessoires qui vont à cette moissonneuse-batteuse ne conviendront absolument pas au MUM. Si l'espace dans votre cuisine le permet, achetez un robot culinaire - cela augmentera considérablement vos capacités. Et il y a un crochet pour la pâte dans MUM - c'est celui qui est un fil plié épais.
Une très bonne comparaison dans la branche adjacente fait Duffy https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, elle a également un BOSH MUM et un robot culinaire (bien que Phillips). Il est peut-être logique que vous lisiez également ce fil?

extérieurement très similaire, mais quelqu'un parmi les membres du forum peut-il savoir exactement?
Pour autant que je sache, j'ai une grande / fine râpe double face, une râpe julienne pour les frites, une trancheuse et une râpe séparée légèrement plus grande qu'une râpe fine double face. Voici un moyen intéressant, il est plus significatif que petit. mais plus petit que grand, au milieu, en quelque sorte?


pendant que j'écrivais un message, ils m'ont déjà répondu))) merci

Ou une recette. sinon j'ai aussi peur des œufs crus.J'ai MUM4756

Je le fais dans un mixeur dans un cube. Je ne sais pas si votre robot culinaire a un mixeur. Peut-être dans le bol principal, mais je ne l'ai pas essayé. La recette est très simple, d'où la machine à pain. Je ne trouve pas le lien maintenant. Alors j'écrirai. 300 ml d'huile végétale, 150 ml de lait, 1 c. moutarde (prête à l'emploi, non sèche), 1 c. vinaigre, 0,5 c. sel. Je mélange tout dans un mélangeur sauf le vinaigre. Sur notre moissonneuse-batteuse, cela prend quelques secondes et j'ajoute du vinaigre. Remuez un peu plus et prêt. Mayonnaise instantanée. Ensuite, au goût, vous pouvez ajouter n'importe quoi, différent: herbes, ail, etc. Pour moi, le vinaigre ne suffit pas, mais je mets du raisin, et il 6% - versez 1,5 c. cuillères. Et je prends de la moutarde avec un gros toboggan.

Et l'attachement de cube est ici uniquement pour les légumes bouillis ou les carottes crues, les oignons, les pommes tode?

Et l'attachement de cube est ici uniquement pour les légumes bouillis ou les carottes crues, les oignons, les pommes tode?

Bien sûr que vous pouvez! Et ça coupe très bien!

Et s'il vous plaît dites-moi plus sur la grande râpe, qui est incluse, je ne trouve aucune information, qu'est-ce que l'amadou dessus? et à quoi ça ressemble?

Je frotte tout sur cette râpe grossière. Tout en soupes, bortsch. Vous pouvez utiliser du chou pour la garniture ou pour la salade de chou.

et que recommandez-vous d'acheter en plus?

Assurez-vous d'acheter une râpe moyenne - c'est la râpe la plus populaire!

s'il vous plaît dites-moi quelle est la différence entre la râpe pour les frites série 4 et 8. La différence de prix est de 200 r, convient-elle à notre cube? En suivant le lien au début du sujet que je leur ai écrit, j'ai failli payer, c'est ce qu'ils m'ont répondu Citation: "Bonjour!
Vous avez d'autres sièges. Comparer. La photo est sur notre site Web. Meilleures salutations Igor Khorin.
Veuillez indiquer où commander une râpe pour frites et une râpe moyenne avec livraison dans les régions. Merci d'avance!!! Modèle de ma moissonneuse-batteuse Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

J'ai les deux disques et sur 4 et 8 ils sont exactement les mêmes! Et les deux s'adapteront à un cube et en ont écrit quelque part dans le sujet!: Fleurs:

Merci beaucoup! Comme une bonne, j'ai commencé à lire le sujet de la première page, je l'ai lu jusqu'au 20, et c'était une semaine (il y a un manque de temps catastrophique, je lis après le travail tard dans la nuit). Mais, aujourd'hui, j'ai réalisé que je ne choisirai pas quoi commander avant la nouvelle année))) La seule chose que je sais avec certitude exactement quelles buses sont, mais leurs codes ... Merci encore pour la réponse!

Veuillez indiquer où commander une râpe pour frites et une râpe moyenne avec livraison dans les régions. Merci d'avance!!! Modèle de ma moissonneuse-batteuse Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

J'ai commandé ici 🔗

Un peu faux. Râpe à julienne (la même chose pour les carottes coréennes), pour les frites, râpe moyenne, râpe à crêpes de pommes de terre. Voici un article où Sergey décrit bien les râpes et montre une photo: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Ici, Lyuba a donné au lien une comparaison de terok! La moyenne est très bonne, vous en avez vraiment besoin! Au fait, ça ressemble à un bâton!