Robot culinaire Bosch MUM 8400

Je l'ai acheté!



J'ai aussi acheté un multi-mélangeur pour lui.



Je maîtrise.

Oh, comme tu es heureux! Toutes nos félicitations! Maintenant, moi aussi, avec une moissonneuse-batteuse Bosch (mais avec une autre), achetée 10 jours plus tôt, mais je n'ai pas encore assez joué !!! N'est-ce pas génial? Expliquez simplement, s'il vous plaît, ce qu'est un multi-mélangeur, sinon nous sommes analphabètes ... C'est moi au cas où: du coup j'en ai besoin aussi, mais je n'en sais rien!

Voici à quoi ressemblent les crochets de pétrissage de la pâte:


C'est le même "crochet" pour le test, seulement "full face" et un fouet:

maintenant vue de dessus:

Nat_ka, je suis très intéressé par ce modèle, vous n'avez pas pu répondre aux questions
quelles sont les impressions générales? Comment un multi-mixeur coupe-t-il sur des râpes, quelle forme, quels morceaux restent (grands ou petits), comment fonctionne un mixeur conventionnel? puissant? Avez-vous remarqué des inconvénients?
et chuchotez, s'il vous plaît, où avez-vous acheté ce miracle et combien (juste très intéressé par Lugansk)
Je vous remercie!

[Lanusik]

Lanusik , Je vous ai répondu à titre personnel.

Je me vante:



J'ai moulu le pavot aujourd'hui. Il s'est avéré finement, finement. Vous pourriez moudre sur deux.



Et broie parfaitement la farine!

Concernant le multi-mixeur: l'ensemble comprend trois râpes. Standard: tranchage (pour les légumes), râpe grossière et fine (pour les légumes et le fromage à pâte molle) et râpe pour le fromage à pâte dure et les légumes pour les crêpes de pommes de terre, etc. Petits résidus.

Il y a aussi un couteau à hacher dans le multi-mélangeur, avec lequel je prépare une merveilleuse mayonnaise. J'aime aussi y broyer légèrement le felé de volaille en escalopes, pour que des morceaux entiers apparaissent, et non du porridge haché.
Le multi-mélangeur doit être assemblé correctement, tout doit être fixé. Sinon, vous ne pouvez même pas mettre une moissonneuse-batteuse.
À propos du mixeur: plastique, couteaux hauts! Je fais des cocktails et de la pâte à crêpes. Je n’ai pas broyé les noix. Je n’ai pas assez de bec dans le mixeur pour le verser facilement.

Presse-agrumes -

Et le moulin. Il n'y a pas de mots. Il n'y a que

Je vous remercie! très intéressant

mais le fouet pour battre - il est si grand sur la photo .... mais comment est-il dans le bol? et comment ça bat?

Corolle grande



Battre les blancs avec un batteur à main plus habituellement Avec ce fouet, fouetter la crème et la masse de caillé. Fouetter plus longtemps que le manuel. Mais je m'habitue juste à la moissonneuse-batteuse. Pour être honnête, le fouet ne s'est pas encore ajusté correctement. Mon mari est sur la route, j'attends.

Oh merci !!! oui, j'ai une grosse maman 47 (ainsi que 6 et 5530), donc en 47 il y aura une corolle plus petite ... c'est cool

J'aime battre les blancs dedans - un peu plus longtemps, mais ne le tenez pas avec mes mains, je pèse le sucre et la farine en parallèle

et, plus récemment, j'ai remarqué un truc - j'avais l'habitude de battre des œufs sur une génoise charlotte, puis d'ajouter du sucre, puis de la farine, et tout cela, avec un fouet à mailles épaisses. et la farine est restée coincée dans le filet et n'a pas remué, et maintenant, après les œufs et le sucre, je change le fouet à filet dense en un fouet à 3 fils - super! la farine se mélange rapidement et uniformément. Avec une spatule, bien sûr, je l'enlève des murs une fois au milieu du pétrissage, mais ça gêne remarquablement!

Je saurai! Jusqu'à présent, je me suis adapté au clic du fouet et au reste des crochets de pétrissage à insérer beaucoup de temps s'est écoulé. Elle a même gratté le bol avec un crochet ...

Elle a même gratté le bol avec un crochet ...

oui, ce n'est pas effrayant, c'est du métal - rien ne lui sera fait à partir d'une toute petite égratignure

J'ai broyé le fromage cottage avec un mélangeur à immersion directement dans ce bol et je l'ai accroché au rebord au milieu - aussi une égratignure aussi décente rongée ... Je pensais que le mélangeur volerait hors de mes mains comme une fusée

Je pense que nous ne sommes pas seuls

Robot culinaire Bosch MUM 8400 avec mouvement planétaire du crochet pétrisseur et des batteurs. Combien de minutes pétrit-il la pâte selon les instructions? Pendant que je rêve de l'acheter.Y a-t-il une vitesse de pétrissage lente de la pâte à levure? Un broyeur y va, quelles fonctions remplit-il? Mais la fonction du mouvement planétaire est tentante, apparemment cela donne de la légèreté à l'épreuve du pétrissage.Les filles, qui ont un tel miracle, écrivent plus en détail. C'est également possible sur le modèle MUM 86R1. Ils sont similaires, seulement plus de puissance.

Je peux répondre en pétrissant lentement la pâte à levure. Vous ne pouvez pétrir avec un crochet qu'à une vitesse de 1-2. Et c'est lent. Je ne sais pas combien de temps. Pendant qu'il (la moissonneuse-batteuse) pétrit - je fais autre chose. Je suis juste le processus et je l'arrête quand je vois qu'il y en a assez (plus souvent je fais encore des boulettes ou des sablés)
mouvement planétaire ... eh bien ... c'est un hachoir dans ce modèle, probablement un mélangeur. Il n'y en a pas d'autre dans la configuration, vous devrez en acheter beaucoup.

salut! Merci pour votre réponse. J'ai encore une question. La pâte à levure est pétrie, peut-elle être laissée dans ce bol à lever, pour ne pas la transférer dans un autre récipient, que cela soit suffisant ou non, puis pétrir la pâte en la rallumant? Je comprends que la récolteuse peut pétrir jusqu'à 3 kg de pâte, mais y a-t-il suffisamment d'espace pour le levage?

Combiner le bol 5,4 litres. Si vous pouvez laisser 3 kg de pâte dans un récipient d'un tel volume pour le levage, cela signifie que je n'ai pas fait de tels volumes. Il y a un bol en fer, je suis confus par le fait qu'il fait plutôt froid et la pâte va-t-elle y monter? Je comprends que vous n'allez pas le réorganiser?

Regardez les Kenwoods, il y a un modèle 020 - 7 litres, je pense.

Je me suis déjà connecté à BOSCH, mais un tel bol me suffit. S'il n'est pas difficile de le retirer (le bol), vous pouvez le mettre dans un endroit chaud, il suffit de le transférer d'un récipient à un autre, cela ne semble pas pratique, et donc de le recouvrir d'une serviette pour le garder au chaud. J'ai mis la pâte dans une machine à pain, mais vous ne pouvez pas en mettre beaucoup, quelque part jusqu'à 1 kg, et peut-être même moins. Une plaque à pâtisserie de petits pains s'est avérée. Le plus important ici est que le pétrissage soit lent, que la pâte quitte les murs. Je vais commander.

salut! J'écris à nouveau Dans notre ville, il n'y avait pas de tels modèles dans les magasins, j'ai dû commander via la boutique Internet, il y en avait, aujourd'hui, ils me l'ont apporté, un ami l'a récupéré au magasin, ils n'ont pas allumé la moissonneuse-batteuse, ils ont montré l'exhaustivité et l'examen externe que tout était intact , pas cassé. J'étais tellement content, j'ai commencé à étudier les instructions, tout d'abord j'ai décidé d'essayer le pétrin, mais il ne s'allume pas, je suis sous le choc. Puis j'ai décidé d'installer la table de mixage, ça marche. Encore une fois au pétrin, je ferme tout, le bol à fond, tout entre dans les rainures, mais ne s'allume pas. Peut-être que je fais mal? Dites-moi, quelles sont les astuces? Vous êtes-vous allumé tout de suite? Modèle MIM 84. Slovénie. J'ai appelé la boutique en ligne, expliqué la situation, promis un spécialiste, mais jusqu'à présent, il n'y a eu aucun appel. Voici un tel échec pour moi.

Chers propriétaires de Bosch MUM 8400, partagez vos avis sur votre moissonneuse-batteuse, nous avons réussi à trouver très peu d'avis sur Internet
Je suis tourmenté par le choix, j'aime beaucoup le pack Bosch MUM 84MP1, avec un hachoir à viande inclus. Peut-être que quelqu'un en a un? Que pouvez-vous dire sur le travail d'un hachoir à viande?

[lyubochka]

Donc je comprends que le modèle est nouveau, donc il y a peu d'avis. Je suis satisfait du choix du Bosch 8400. Il n'y avait pas de hachoir à viande dans ma configuration, mais j'ai un hachoir à viande Bosch séparé. Moud parfaitement la viande Ne vous inquiétez pas pour la moissonneuse, excellent modèle. L'essentiel lors de l'achat est de vérifier que tout est en ordre. Mais il en sait plus lyubochka.

Nat_ka
et que pouvez-vous noter des inconvénients? Vous avez écrit que les blancs prennent beaucoup de temps ...
En général, l'essentiel pour moi est que toute pâte doit être bien pétrie, à la fois pour la levure et pour les nouilles ... Eh bien, battez la crème, bien sûr
Il n'y a pas non plus de hachoir à viande dans la maison, j'ai donc décidé de tout acheter en même temps. J'espère que 1400 sera assez de puissance pour elle ...

Je ne peux pas encore dire, ils l'ont remplacé pour moi, il y a eu un examen, j'ai attendu 10 jours, maintenant mon fils l'a emmené (il est en voyage d'affaires, il le conduit dans la voiture depuis déjà deux semaines.) Il l'amènera vendredi, je vais le tester pour les vacances. Alors j'écrirai. Une astuce est de tout vérifier lors de l'achat, non seulement l'intégrité et l'exhaustivité, mais également le fonctionnement. Le mélangeur a fonctionné pour moi, mais pas le pétrin. : (J'ai commandé via la boutique en ligne.

Je ne peux pas encore dire, j'ai été remplacé, il y a eu un examen, j'ai attendu 10 jours, maintenant mon fils l'a emmené (il est en voyage d'affaires, le conduit déjà dans la voiture depuis deux semaines.) Je l'amènerai vendredi, je le testerai les vacances. Alors j'écrirai. Un conseil est de tout vérifier lors de l'achat, non seulement l'intégrité et l'exhaustivité, mais également le fonctionnement. Le mélangeur a fonctionné pour moi, mais pas le pétrin. : (J'ai commandé via la boutique en ligne.

Je dois aussi passer commande via la boutique en ligne et tout vérifier directement auprès du transporteur?
Dans quel magasin avez-vous passé commande? (peut être dans un personnel) Et comment a-t-il été remplacé?
Autant de questions, je viens de commander le matériel sur la boutique Internet une seule fois, cela fonctionne bien. Mais il y avait un petit mariage pour une pièce de rechange, alors ils se sont échangés, eh bien mon mari est allé juste à Moscou pour un voyage d'affaires

Je ne sais pas si le courrier montrera s’il n’a pas allumé le fer. J'ai commandé à Krasnoïarsk, mais je n'ai pas pu le récupérer moi-même. À Moscou, j'ai commandé un coupe-nouilles Atlas 150, je l'ai reçu par courrier, tout s'est bien passé. Mais pourquoi un ami ne l'a pas montré au travail, mais seulement l'exhaustivité et que le tout n'est pas cassé, je ne sais même pas, bien qu'il ait insisté pour qu'ils le montrent. Alors ça va, ils vont le remplacer et il y a une garantie, mais combien de problèmes avec ça ... Les modèles sont bons, les critiques sont bonnes à leur sujet, mais je n'ai pas eu de chance, j'attends maintenant.

Nat_ka
et que pouvez-vous noter des inconvénients? Vous avez écrit que les blancs prennent beaucoup de temps ...

Je me suis trompé sur les protéines (j'ai mal inséré le fouet) Les blancs sont fouettés avec un bang
Désavantages? Pensée ...

Hourra! Ils m'ont apporté une moissonneuse-batteuse BOSCH MUM 8400. Tout fonctionne, je l'ai vérifiée et même testée, j'étais impatiente d'attendre le matin (ils l'ont apportée à 23 heures). J'étais intéressé par le pétrin, eh bien, ne pas commencer les tartes pour la nuit? Testé pour la pâte de nouilles, 3 œufs parfaitement pétris

Hourra! Ils m'ont apporté une moissonneuse-batteuse BOSCH MUM 8400. Tout fonctionne, je l'ai vérifiée et même testée, j'étais impatiente d'attendre le matin (ils l'ont apportée à 23 heures). J'étais intéressé par le pétrin, eh bien, pas pour commencer des tartes pour la nuit? Testé pour la pâte de nouilles, 3 œufs parfaitement pétris

génial!
écrire plus de résultats de test Je me suis déjà connecté à cette moissonneuse-batteuse, et mon mari insiste sur Kevuda 010 Maintenant, je pense tout

Je me vante! Je pétrissais de la pâte levée pour des petits pains, pour 0,5 litre de lait, elle était parfaitement pétrie! Ma mère était une experte, elle a 76 ans, elle a beaucoup d'expérience dans le test. Quel genre de tartes et de gâteaux elle fait cuire, et avant que je l'aide à pétrir la pâte au beurre, pétrie à son tour, c'est difficile de le faire avec mes mains. Et maintenant elle a dit - BEAUTÉ !!!

Oh, je m'excuse d'avoir mal inséré la photo. Aidez-moi!!!

Oh, je m'excuse d'avoir mal inséré la photo. Aidez-moi!!!

C'est comme ça qu'elle pétrit la pâte

Pour 0,5 litre de lait, la pâte peut être laissée en toute sécurité dans le bol pour être soulevée.

Ce sont les petits pains avérés

Lyubochka, de superbes petits pains! Le goût, je n'en doute pas aussi! Par conséquent, j'aimerais recevoir une recette complète de petits pains, avec tous les détails!

On appelle ces petits pains "sprinkles", on commence la pâte sans pâte, environ 5 litres de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 3 œufs, 200 g de beurre ou de margarine, une pincée de sel, de la vanilline, 50 g de levure crue. Faire fondre légèrement le beurre, chauffer le lait à température vapeur, ajouter la levure, battre les œufs et pétrir une pâte pas très épaisse, prendre la farine à l'oeil. Nous mettons la pâte à chauffer. Deux fois la pâte s'adapte et, au troisième étage, nous la coupons en petits pains en forme de boule. Graisser le dessus de chaque boule avec de l'huile et tremper ce dessus dans la garniture. Nous faisons la garniture à partir de 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre, et de la quantité de farine nécessaire, broyée jusqu'à ce qu'elle soit fluide. Nous laissons l'étuve pendant 10 à 15 minutes et au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Des filles fabriquant des guimauves à la maison pour la première fois, le robot culinaire a effectué cette opération sans forcer

C'est ainsi que la guimauve s'est avérée, tout le processus de mélange, uniquement dans la moissonneuse-batteuse, je ne l'ai pas battu avec mes mains

[lyubochka]

lyubochka, félicitations, super jouet !!! Et quels délicieux petits pains. Vous êtes juste un bon gars! Lyubochka et guimauves avez-vous fait selon quelle recette?

Oui, oui, pouvez-vous nous en dire plus sur une si merveilleuse guimauve?

Les filles, merci pour les félicitations! Maintenant je joue avec lui, comme avec un jouet, je le teste. Jusqu'à présent, tous (y) A ont pris la recette sur Internet, appelée la guimauve "du Nord" (5 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau, 0,5 cuillère à café d'acide citrique, 6 cuillères à café de gélatine, 1 cuillère à soupe d'eau pour la gélatine, la vanilline. Faites tremper la gélatine pour 1, 5-2 heures dans 1 cuillère à soupe d'eau bouillie froide, faire bouillir le sucre comme pour le fondant avec 2 cuillères à soupe d'eau, après ébullition pendant environ 30 minutes, en remuant constamment, nous déterminons l'état de préparation en appuyant sur un peu de sirop et en le déposant dans un verre d'eau froide, la goutte ne doit pas être au fond Retirez le sirop du feu, ajoutez la gélatine gonflée, l'acide citrique, la vanilline et battez avec un fouet.Je bat à la deuxième vitesse pendant 5 minutes, puis à 3 vitesses pendant 5 minutes et 10 minutes à 4 vitesses. il est dit qu'il est nécessaire de fouetter à la main pendant 1 heure, afin que vous puissiez être laissé sans mains, bien que je ne puisse en juger par la splendeur, la moissonneuse-batteuse a fait face à la puissance.

Les filles, je rapporte, ont fouetté un biscuit sur une tarte, fouetté en 5 minutes

Voici une tarte rapide avérée, fouettée en 5 minutes, cuite au four en 15 minutes. Grâce au site, grâce à lui j'ai eu un tel miracle! Un grand merci à Nate pour ses bons conseils!

Bien que Lyubochka et moi soyons peu nombreux (contrairement aux fans de Kenwood), nous sommes fans de cette moissonneuse. Une chose intéressante!

Lyubochka, montrez l'accessoire à rouler la pâte. L'avez-vous déjà acheté?

Nata, je n'ai pas acheté les pièces jointes, je les ai commandées, mais elles sont silencieuses. J'ai commandé un moulin et un multi-mélangeur. Et j'ai une machine à rouler, j'en ai une bonne avant la moissonneuse-batteuse, Atlas 150, Italie. Je veux aussi regarder de plus près la coupe universelle MUZ 8 DS1 et le disque julienne. Si je comprends bien, vous pouvez couper les légumes dans le bol lui-même grâce à cette coupe, ce sera particulièrement pratique à l'automne, lorsque vous devez faire beaucoup de légumes à partir de légumes. Dans un multi-mélangeur, je comprends que je le coupe un peu et que vous devez le secouer pour couper une autre portion, mais ici, il va directement dans le bol. Sur la photo, où se trouvent tous les accessoires et râpes qui vont à la moissonneuse-batteuse, il y a une assiette et la découpe est magnifique. Qu'est-ce que tu penses?

Les fonctions du mélangeur multiple et de la coupe universelle sont les mêmes. Si vous avez quelque chose à préparer de la mayonnaise et un hachoir à viande normal, il est préférable de prendre une coupe universelle. Un disque julienne - c'est bien si vous pouvez couper de longs "bâtonnets", ce qui est presque impossible lors de la pose d'un légume dans un petit trou (encore une fois, coupe universelle, si je ne me trompe pas). Le meunier est super. La farine est excellente. Pas du tout comme celui que j'ai pris "gros grains entiers". Elle est si chaleureuse après le moulin et la couleur est belle et le pain est délicieux.

Heureux propriétaires de Bosch MUM 8400 qui ont un moulin, dites-moi si cela broie le sucre en sucre en poudre?

Nat_ka, s'il vous plaît dites-moi dans un multi-mélangeur avec les râpes qui l'accompagnent, comment les pommes de terre frottent-elles sur les pommes de terre?

Se frotte avec de minuscules rayures fines, pas de bouillie. Je fais, j'aime ça.
Quant au moulin, le sucre n'était pas moulu. Les instructions ne parlent pas du sucre.

[Nat_ka]

Nat_ka, Merci d'avoir répondu.
Alors ils m'ont livré aujourd'hui: wow: mon rêve Bosch MUM 8400, à partir d'appareils supplémentaires, a pris un multi-mélangeur. Ce dont j'ai besoin d'autre n'a pas encore été décidé.

J'ai déjà testé ma moissonneuse-batteuse. Très simple à utiliser, tout est facile et simple à monter, démonter, etc. l'essentiel est de lire attentivement les instructions.
J'ai fait de la pâte à levure avec la charge maximale (750 ml. Liquide et 1500 kg. Farine), pétrit parfaitement, et surtout rapidement. Rien ne reste sur les parois du bol, se mélange idéalement des parois et du fond.
J'ai également testé un multimixeur, à savoir un coupe-légumes, c'est-à-dire qu'il hache tous les disques comme quoi. J'ai été très heureux que, comme pour les crêpes de pommes de terre, vous puissiez les frotter en fines lanières, ou vous pouvez également les frotter en bouillie. Les tranches sont également ce dont vous avez besoin.
Les filles qui doutent encore le prennent sans ambiguïté! Vous ne regretterez pas à 100%.
Ça vaut le prix !!

Qui est intéressé, oignon haché dans une petite trancheuse

Quant au moulin, le sucre n'était pas moulu. Les instructions ne parlent pas du sucre.

Le sucre ne peut pas être broyé, car il caramélise à des températures élevées et met l'équipement hors d'usage - il n'y a maintenant qu'un seul plastique.S'il s'agit de métal, il y a de grandes chances qu'il survivra.