Séchoir électrique pour légumes, baies, herbes, herbes, fruits (questions générales)

[SÉCHOIRS ÉLECTRIQUES POUR LÉGUMES, BAIES, HERBES, VERTS ET FRUITSQue sont les FRUITS SECS?Fruits secs sont obtenus lorsque l'humidité s'évapore des fruits frais et, par conséquent, tous les nutriments et substances précieuses qu'ils contiennent sont concentrés. Si nous coupons une pomme en tranches et la mettons au soleil, après un certain temps, les tranches se dessèchent. Ces morceaux de pomme séchée peuvent être appelés fruits secs. Vous pouvez ainsi sécher divers fruits et baies (pommes, prunes, abricots, melons, ananas, etc.) La teneur en humidité des fruits ne reste que de 20 à 25%. Il s'agit d'une méthode de séchage maison.MÉLANGER fruits et baies: pêches, abricots, fraisesPourquoi des légumes secs, des fruits?Tous les nutritionnistes, sans exception, disent que la congélation est en premier lieu en termes de conservation des nutriments dans les dons de la nature, et le séchage est en second lieu. On sait que de tous les types de transformation des légumes et des fruits pour le stockage, le séchage est la méthode la plus ancienne. Certains sceptiques peuvent objecter - et pourquoi aurais-je besoin de coûts et de problèmes supplémentaires. Les légumes peuvent être préparés d'une autre manière, par exemple, mariner, conserver, faire de la confiture à partir de baies, mettre quelque chose au congélateur et congeler! Oui, certains fruits peuvent être salés ou marinés, et certains sont mieux séchés - par exemple, les baies, les champignons et certains légumes comme les carottes, les betteraves, le céleri, l'ail. Les légumes séchés, les fruits, les herbes sont avant tout un produit précieux et sain avec une haute teneur en vitamines et sels minéraux, qui sont conservés en totalité une fois séchés! Les fruits secs sont très utiles en raison de la riche teneur en vitamines et minéraux. Vous pouvez faire des assaisonnements faits maison à partir de légumes secs et d'herbes, et vous aurez un ajout parfumé et sain aux soupes, bortsch ou sauces sur votre table toute l'année. Et vous pourrez vous faire chouchouter à tout moment de l'année, notamment pendant la saison de chasse et de pêche, avec de la viande et du poisson séchés!Par conséquent, en achetant un sèche-linge électrique, vous prenez tout d'abord soin de maintenir votre santé, ce qui est impossible sans une alimentation adéquate et équilibrée. En hiver, le corps manque de vitamines et les fruits et légumes séchés compenseront leur carence. Qu'est-ce qu'une SÉCHEUSE ÉLECTRIQUE?Les sécheuses électriques pour légumes et fruits sont un petit appareil avec un ventilateur et un thermostat intégrés. Cependant, le ventilateur peut ne pas être présent, ce qui n'affectera que le temps de séchage des aliments. Les sécheuses électriques sont une invention très utile et populaire qui aide à préserver les propriétés bénéfiques des champignons, des baies et des herbes. Surtout ici en Russie, où les préparations maison pour l'hiver ont toujours et à tout moment été d'actualité. Il suffit de couper la nourriture et de la déposer sur des palettes en une couche uniforme, et dans quelques heures, vous aurez des pruneaux de votre propre production ou des champignons qui resteront tout l'hiver sans craindre d'être gâtés. Les fruits et légumes contiennent une grande quantité d'eau, ils se détériorent donc rapidement pendant le stockage. Le séchage se produit en raison de l'évaporation de l'eau contenue dans le fruit. Pour que ce processus se déroule de manière intensive, il est nécessaire d'assurer un apport constant d'air sec, et dans les sécheurs - air chauffé, et l'élimination de l'air déjà saturé d'humidité. Après séchage, les fruits et légumes perdent du poids, car une quantité importante d'humidité en est retirée, sans laquelle les micro-organismes ne peuvent pas se développer. 1. La version la plus simple d'un séchoir électrique est une feuille de plastique de 3 à 5 mm d'épaisseur, à l'intérieur de laquelle des éléments chauffants sont posés. La palette mesure 20x60 cm et consomme très peu d'électricité.Vous mettez, par exemple, des tranches de pommes ou de poires dessus, vous le branchez et le séchage commence. N'oubliez pas de transformer les futurs fruits secs. Option 2. Une aide universelle, si vous devez récolter une grande quantité de cadeaux naturels, achetez une sécheuse électrique universelle. Il s'agit d'une structure plastique ronde ou rectangulaire de 30 à 60 cm de hauteur et qui compte de 3 à 7 palettes. Le poids de l'appareil est de 3 à 5 kg, il est donc facile de le transporter en voiture de la maison au chalet d'été et vice versa. Option 3. Il existe un autre type de séchoir électrique - qui aspire l'humidité du fruit à l'aide d'un rayonnement infrarouge. Cependant, les appareils infrarouges sont de taille similaire à un poêle et ont un poids important - 8-15 kg.Les cadeaux de la forêt et du jardin sont mieux séchés à une température de 30 à 70 degrés avec une légère respiration. Par conséquent, il est préférable de choisir un sèche-linge électrique avec un ventilateur et un thermostat qui vous permet de réguler la température. Les produits sont disposés sur des plateaux amovibles. Il peut y en avoir 3 ou 5, selon le modèle de sécheuse électrique.]

SÉCHOIRS ÉLECTRIQUES POUR LÉGUMES, BAIES, HERBES, VERTS ET FRUITSQue sont les FRUITS SECS?
Fruits secs sont obtenus lorsque l'humidité s'évapore des fruits frais et, par conséquent, tous les nutriments et substances précieuses qu'ils contiennent sont concentrés.

Si nous coupons une pomme en tranches et la mettons au soleil, après un certain temps, les tranches se dessèchent. Ces morceaux de pomme séchée peuvent être appelés fruits secs. Vous pouvez ainsi sécher divers fruits et baies (pommes, prunes, abricots, melons, ananas, etc.)

La teneur en humidité des fruits ne reste que de 20 à 25%.

Il s'agit d'une méthode de séchage maison.

MÉLANGER fruits et baies: pêches, abricots, fraises


Pourquoi des légumes secs, des fruits?
Tous les nutritionnistes, sans exception, disent que la congélation est en premier lieu en termes de conservation des nutriments dans les dons de la nature, et le séchage est en second lieu.

On sait que de tous les types de transformation des légumes et des fruits pour le stockage, le séchage est la méthode la plus ancienne.

Certains sceptiques peuvent objecter - et pourquoi aurais-je besoin de coûts et de problèmes supplémentaires.
Les légumes peuvent être préparés d'une autre manière, par exemple, mariner, conserver, faire de la confiture à partir de baies, mettre quelque chose au congélateur et congeler!
Oui, certains fruits peuvent être salés ou marinés, et certains sont mieux séchés - par exemple, les baies, les champignons et certains légumes comme les carottes, les betteraves, le céleri, l'ail.

Les légumes séchés, les fruits, les herbes sont avant tout un produit précieux et sain avec une haute teneur en vitamines et sels minéraux, qui sont conservés en totalité une fois séchés! Les fruits secs sont très utiles en raison de la riche teneur en vitamines et minéraux.








Vous pouvez faire des assaisonnements faits maison à partir de légumes secs et d'herbes, et vous aurez un ajout parfumé et sain aux soupes, bortsch ou sauces sur votre table toute l'année.

Et vous pourrez vous faire chouchouter à tout moment de l'année, notamment pendant la saison de chasse et de pêche, avec de la viande et du poisson séchés!

Par conséquent, en achetant un sèche-linge électrique, vous prenez tout d'abord soin de maintenir votre santé, ce qui est impossible sans une alimentation adéquate et équilibrée. En hiver, le corps manque de vitamines et les fruits et légumes séchés compenseront leur carence.
Qu'est-ce qu'une SÉCHEUSE ÉLECTRIQUE?
Les sécheuses électriques pour légumes et fruits sont un petit appareil avec un ventilateur et un thermostat intégrés. Cependant, le ventilateur peut ne pas être présent, ce qui n'affectera que le temps de séchage des aliments.

Les sécheuses électriques sont une invention très utile et populaire qui aide à préserver les propriétés bénéfiques des champignons, des baies et des herbes. Surtout ici en Russie, où les préparations maison pour l'hiver ont toujours et à tout moment été d'actualité.
Il suffit de couper la nourriture et de la déposer sur des palettes en une couche uniforme, et dans quelques heures, vous aurez des pruneaux de votre propre production ou des champignons qui resteront tout l'hiver sans craindre d'être gâtés.

Les fruits et légumes contiennent une grande quantité d'eau, ils se détériorent donc rapidement pendant le stockage. Le séchage se produit en raison de l'évaporation de l'eau contenue dans le fruit. Pour que ce processus se déroule de manière intensive, il est nécessaire d'assurer un apport constant d'air sec, et dans les sécheurs - air chauffé, et l'élimination de l'air déjà saturé d'humidité. Après séchage, les fruits et légumes perdent du poids, car une quantité importante d'humidité en est retirée, sans laquelle les micro-organismes ne peuvent pas se développer.

1. La version la plus simple d'un séchoir électrique est une feuille de plastique de 3 à 5 mm d'épaisseur, à l'intérieur de laquelle des éléments chauffants sont posés. La palette mesure 20x60 cm et consomme très peu d'électricité.Vous mettez, par exemple, des tranches de pommes ou de poires dessus, vous le branchez et le séchage commence. N'oubliez pas de transformer les futurs fruits secs.

Option 2. Une aide universelle, si vous devez récolter une grande quantité de cadeaux naturels, achetez une sécheuse électrique universelle. Il s'agit d'une structure plastique ronde ou rectangulaire de 30 à 60 cm de hauteur et qui compte de 3 à 7 palettes. Le poids de l'appareil est de 3 à 5 kg, il est donc facile de le transporter en voiture de la maison au chalet d'été et vice versa.

Option 3. Il existe un autre type de séchoir électrique - qui aspire l'humidité du fruit à l'aide d'un rayonnement infrarouge. Cependant, les appareils infrarouges sont de taille similaire à un poêle et ont un poids important - 8-15 kg.

Les cadeaux de la forêt et du jardin sont mieux séchés à une température de 30 à 70 degrés avec une légère respiration. Par conséquent, il est préférable de choisir un sèche-linge électrique avec un ventilateur et un thermostat qui vous permet de réguler la température.
Les produits sont disposés sur des plateaux amovibles. Il peut y en avoir 3 ou 5, selon le modèle de sécheuse électrique.

J'ai beaucoup compté. Laissez sécher pendant 10 heures. C'est 2 - 2,5 kW. (puissance de fonctionnement indiquée - 200-250 watts par heure)
À Moscou, les prix vont de 1p66kop à 2p.50kop. pour 1 kW - nous obtenons le montant de 3,32 roubles. jusqu'à 5 roubles. Pas trop. Et la valeur du produit? Surtout pris dans son jardin? Qui a vu des tomates italiennes séchées dans les supermarchés - de tels prix ...

Je n'ai pas ma propre terre, mais ma belle-mère en a. Je pense lui offrir une telle chose d'ici le 8 mars. Il n'y a pas de modèles VES très chers (Espagne) jusqu'à 2000 roubles. tu peux rencontrer.

Les herbes pour le thé - menthe, mélisse, fraises - seront un thé fabuleux. Surtout en hiver. Et votre muesli? De nos jours, beaucoup de toutes sortes de sets de soupe séchée sont vendus. Comme l'italien - céleri + persil + aneth. Et pour sécher moi-même la feuille de laurier - il y a quelques années, j'ai acheté un «balai» de laurier sur le marché et je l'ai séché juste sur le journal. Feuilles encore légères et parfumées.

En général, j'écris et salive ... Et, j'ai aussi essayé d'ajouter des carottes séchées au pain - cela s'avère à la fois magnifiquement et, je l'espère, utile.

Épingle à cheveux, Dachnik-KS est un séchoir à vent ordinaire, non infrarouge. À mon humble avis, assez bruyant (d'après ce que j'ai entendu, quand ils les ont toutes allumées, la plus silencieuse des éoliennes présentées dans le magasin était le séchoir Veterok, et toutes les célèbres ont été présentées, à l'exception d'Isidri. Je ne sais pas pour l'Alaska, mais pensez avant d'acheter si cette société dispose d'un service de garantie dans la ville, car, par exemple, nous ne l'avons pas, et pouvez-vous, le cas échéant, l'échanger dans le métro (ce magasin travaille avec des personnes morales et donc la loi sur les droits des consommateurs ne lui s'applique pas: les réclamations auprès des personnes morales sont clarifiées selon Code civil de la Fédération de Russie, c'est-à-dire qu'il est facile d'échanger des marchandises défectueuses dans les 14 jours habituels, et si l'entreprise ne dispose pas également d'un service de garantie, elle devra être réparée en "sharash-installation" pour de l'argent).
Et combien vaut l'Alaska, c'est moi par curiosité ...?

Épingle à cheveux, je ne suis pas du tout une datcha - je n'ai pas de datcha, c'est seulement dans mes rêves. Mais il y a encore une saison de récolte. Et ma famille sentait déjà que ce n'était pas pour rien que nous transportions tous ces légumes de l'entrepôt de légumes, les achetant dans des sacs à un prix d'été bon marché. Maintenant, faire un ragoût ou autre chose de légume - pas de problème (aux anciens prix, bien sûr, et pas à partir de légumes de serre). Au fait, le chou était salé ici et je découvre soudain qu'il n'y a pas de carottes crues ... en général, les carottes séchées se sont lancées dans le commerce (elles ont été mises dans du chou, sans trempage). Pendant trois jours, nous avons attendu la fin de l'expérience, puis nous l'avons essayée - voilà !!! les carottes étaient bien trempées et salées, et le goût et la couleur étaient comme si je les mettais fraîches lors du chargement! Maintenant, nous allons saler le chou avec des carottes séchées et ne pas essayer de choisir un achat frais sous le cornichon (moins un voyage supplémentaire au magasin, pour ainsi dire).
Vous ne savez donc pas combien vous avez besoin d'un sèche-linge avant de l'essayer. Mais avant d'acheter un sèche-linge, je n'ai rien séché du tout !!! Achetez et n'attendez pas la saison, ils les démonteront pendant la saison et n'achetez pas ce que vous voulez.

Je l'ai acheté à Ikea, mais il y a des protozoaires similaires dans le métro et sur les marchés.
Il est également pratique pour un multicuiseur d'éteindre le chauffage inutile et de sécuriser les radiateurs.
J'ai également vu le type de tees sur le marché - pour deux prises, c'est-à-dire pour deux appareils électriques.

L'épingle à cheveux, bien sûr, devra d'abord être glissée, mais sinon. Après tout, tout dépend de la quantité que vous souhaitez sécher, de la taille de ce produit, de sa teneur en humidité, etc., etc. Si vous coupez des fraises en copeaux, il faudra moins de temps pour sécher que si vous le séchez en entier. Donc par essais et erreurs.

[abricots]

Les fruits secs finis sont également traités avec des «produits chimiques» alimentaires tels que le soufre et d'autres, car ils ne seront jamais mous comme ça, ils doivent être conservés de cette façon.
Ou séchez-les jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis trempez-les dans de l'eau pour la consommation.
Et tous les légumes et fruits ne peuvent pas conserver une couleur aussi belle que celle que l'on voit dans les magasins de prêt-à-porter. Il y a des fruits qui ne peuvent pas être regardés sans larmes après le séchage - c'est ainsi que cela change.
C'est toujours une production industrielle.

Vous pouvez voir comment la couleur change dans vos sécheuses.

Les fruits à la maison peuvent également être séchés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Seulement est-il nécessaire de faire cela?

Les baies et fruits crus contiennent de l'eau et du sucre (plus ou moins selon les fruits et leur maturité).
Cette eau s'évapore et seul le sucre de fruit reste à l'état humide. Par conséquent, le fruit sera doux et souple.
Prenez les chips dans vos mains - vous pouvez le sentir et vos doigts restent collants et vous les léchez, ils sont doux.
Plus il y a de sucre dans les fruits et les baies, plus ils seront plastiques.

Comparez les chips de fraise (très sèches) et l'abricot (plastique, collant) - et rappelez-vous lesquels ont le plus de douceur et de sucre.

Les copeaux dans cet état peuvent être bien stockés s'ils ne sont pas fermés hermétiquement et stockés dans des sacs ou des sacs en papier.

Surveillez les fruits vous-même - ils vous en diront beaucoup eux-mêmes ...

Si nous voulons des fruits et légumes de qualité, nous devrons apprendre à comprendre la qualité des produits du marché.

Par exemple, les tomates sont petites, charnues et il y en a de très grosses aqueuses (comme celles de serre en hiver) et ces tomates sont juste nourries avec des produits chimiques - une tige qui a de la force en taille, mais qui n'a pas bon goût.
J'ai trouvé la composition chimique:

abricots
Sucre ... 4,54 à 26%
Eau ... de 70,0 à 92,14%
plus il y a de sucre, plus les copeaux seront plastiques et plus sucrés.

DANS fraise jusqu'à 90% d'eau, peu de sucre.
Etc...

Et puis les légumes et fruits faits maison (du marché) seront savoureux et plus propres que ceux produits industriellement traités avec du soufre, etc., et si beaux en apparence.

Profitez de vos blancs
À titre d'exemple, je vais vous donner - vous séchez les feuilles pour qu'elles soient complètement sèches et cassantes - car il n'y a pas de sucre dedans - seulement de l'eau! L'eau s'est asséchée - et nous avons obtenu un produit fragile qui se brise et s'effrite en poussière.

Vous n'avez pas besoin de telles frites - il n'y aura rien à manger, nous prendrons une cuillère sur la table

[prune]

Voici quelques conseils de séchage que j'ai trouvés dans le livre de la nourriture délicieuse et saine:

"prune.
Lavez les prunes, jetez les fruits endommagés, trempez-les pendant 10 à 15 secondes dans une solution de soude chaude préparée (50 g de soude par seau d'eau). À partir de là, de nombreuses petites fissures presque imperceptibles apparaissent sur la peau de la prune, à travers lesquelles l'humidité quittera plus facilement le fruit et le séchage sera considérablement accéléré. Laisser refroidir les fruits immédiatement, en même temps les rincer des traces de soda, les mettre sur des plateaux et les sécher au four ou au séchoir en 2-3 étapes: d'abord à 40-50 t pendant 3-4 heures, puis à température ambiante pendant 4-5 heures, à nouveau sécher à 50-60 t, maintenir à nouveau et enfin sécher.
les raisins.
Rincer les raisins dans des pinceaux, séparer toutes les baies endommagées et pourries, tremper les pinceaux dans une solution de soude chaude (la même que pour les prunes) pendant 3-5 secondes, rincer à l'eau et mettre sur des plateaux. Lors du séchage dans une armoire ou un four, la température doit être maintenue à 65-75 degrés.
Baies.
Mettez les framboises, les fraises et les mûres immédiatement sur un tamis et mettez au four ou au séchoir, lavez d'abord le reste des baies. La couche de baies sur un tamis doit être petite de 1,5 à 2 cm. Séchez d'abord à 40-45 degrés, puis vous pouvez augmenter la température à 60 degrés.Les baies sèchent rapidement, il suffit de s'assurer qu'elles ne brûlent pas, et de les remuer de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. "

Bonne nuit à tous!
J'ai décidé de montrer un peu de mes créations sèches, peut-être que quelqu'un me sera utile, il est encore temps.
Je vais commencer par la tomate. Beaucoup séché. Mais dans l'une des boîtes, le papillon de nuit avait déjà commencé et l'avait jeté. Ces pots qui ont été séchés avec du sel, des grains de poivre et des herbes sont soignés. Si je sèche encore, alors salé, plus sûr.


Ceci est une citrouille. Pelé avec des copeaux, coupe-légumes, séché pendant 6 heures. Certes, je ne sais pas comment en faire cuire du porridge maintenant. Je vais y penser. Je l'ai essayé au microscope, je l'ai juste versé avec du lait et pendant quelques minutes, puis je suis resté sur la table pendant 5 minutes. Les copeaux se sont ramollis, ils n'ont pas perdu leur forme. Ajout de miel et d'huile.


Ce sont le paprika et l'ail. Moulu après séchage sur un vieux moulin à café.

Ce sont les carottes, le céleri, les poivrons, l'ail gros et petit, le paprika.

Carotte plus près.


Dégustez votre thé aux fruits secs et au biscuit MV.

J'ai aussi acheté du persil et du céleri-rave, mais je ne suis pas prêt à le couper en dés. Râpe!!!! Et même si je n'ai encore rien séché, je veux déjà une sorte de coupe-légumes

Je vole, je suis au paradis !!! Quel est mon arôme dans mon appartement !!! Le premier jour de séchage a apporté de si petites joies:



Je ne peux pas répondre à la question de savoir ce que je vais en faire. J'y penserai plus tard, maintenant il n'y a plus de temps. Jusque là. Merci encore pour votre aide dans le choix.
Et voici une autre chose que j'ai pensé, si vous séchez l'ail et les oignons, vous obtenez la saturation de l'appartement avec des phytoncides utiles! C'est la prévention de la grippe!

se ruer! mais je les ai coupés si fins ...

Une question pour les séchoirs expérimentés, ces tranches de poire devraient-elles être croustillantes? Je les ai pliables.

Svetik, qu'est-ce qui est difficile à voir, que j'ai laissé tomber?
Je ne le regarde presque pas non plus, mais c'est plus facile pour moi, je suis assis à la maison
Pendant la nuit j'ai séché un peu de melon et des bananes pour bien les goûter, j'ai bien aimé. Je vais certainement le sécher pour le muesli ...

[Administrateur]

Est-il judicieux de sécher les pêches ou de les rouler? Le séchage est en quelque sorte plus facile

Le séchage est plus facile, mais le rendement est faible - environ 100 grammes de séché à partir d'un frais.
Et ils sont consommés plus rapidement que vous ne les transformez et les séchez
Il n'est pas rentable de sécher certaines pêches, il est préférable de faire un MIX à partir de fruits - et elles sont consommées en un instant. Vous devrez mettre une serrure à combinaison personnelle sur l'armoire avec les banques

Les produits séchés et séchés sont des produits différents et ils sont préparés et stockés de différentes manières.
Vous feriez mieux de sécher les pêches, pour cela, vous n'avez pas besoin de les transformer, il suffit de les couper en fines lanières et de les disposer sur une plaque à pâtisserie, de les sécher jusqu'à ce qu'elles deviennent des frites.
Ces puces peuvent être stockées en toute sécurité dans des mouchoirs et des sacs en papier.

Administrateur Les pêches devraient-elles être difficiles à sécher?

Toute qualité, du dur au très doux. Les pêches mûres sont plus savoureuses en chips.
Nos pêches sont chères et je suis désolé de traduire de délicieuses pêches entières en chips - nous les mangerons pour de bon.
J'utilise des actifs illiquides pour les chips, les pêches d'un type non commercialisable

Qui sait s'il est possible de sécher le poisson à Dachnik-4? Et si oui, dans quel mode? Merci d'avance

salut! Dites-moi à quoi vous devez faire attention lors de l'achat d'une sécheuse électrique? Je vous remercie!

Il y a environ trois ans, nous avons offert à nos proches un sèche-linge électrique Sadochok


Ils sont absolument ravis. Ces séchoirs sont produits à Vinnitsa. Tout sèche parfaitement, conserve sa couleur et son arôme. Certes, ces séchoirs sont chers. Maintenant, je ne me souviens plus exactement, mais nous avons payé, à mon avis, 400 dollars.

Merci pour la réponse, mais pour moi c'est trop gros, j'en aurais une habituelle ... mais je ne sais pas à quels paramètres vous devez faire attention
Dites-moi, est-ce mieux quand le ventilateur est en haut ou en dessous?

Je suis très content de mon Zelmer, malgré le fait qu'il y ait un jardin et un potager, elle fait un excellent travail avec la tâche à accomplir, et le prix plaît, vous pouvez en acheter 2 et ce ne sera pas cher s'il n'y a pas assez de palettes pour vous!

J'ai Isidri, je l'utilise depuis la deuxième année et j'en suis très content. Tout sèche bien, la couleur et l'odeur sont excellentes. Il sèche très bien les champignons et les pommes - ils ne noircissent pas du tout.

Le ventilateur est-il en haut ou en bas? Il y a à la fois le haut et le bas en vente - je ne sais pas si cela a un sens

[KIYANKA]

Les filles, qui a un sèche-linge, et selon quels paramètres avez-vous choisi lequel acheter?

KIYANKA, J'ai un séchoir Cardinal. J'ai choisi quand les séchoirs étaient une nouveauté. J'ai attiré l'attention sur le fait que moins d'énergie était nécessaire, ventilateur par le bas + air chaud. Je ne regrette pas mon choix - un excellent sèche-linge. Il n'a pas de régulation de température, seulement des plateaux grillagés, c'est-à-dire un modèle simple.

Aidez-nous à choisir entre Vitesse VS-506 ou Zelmer 36Z011. Je ne peux pas faire de choix.
Je n'ai jamais utilisé de sécheuse électrique. Je vous remercie.

Bonjour, j'ai acheté un séchoir. Wonderful company Rotor aujourd'hui. Si quelqu'un en a un, veuillez écrire des commentaires!

Dites-moi, quelqu'un utilise le séchoir HILTON DH 09 PERFECT, quelles sont les critiques. D'autres options sont également envisagées.
Paramètres d'intérêt: température de séchage 30-40 degrés, puissance de séchage de 400 W ou plus. Et plus de capacité
L'essentiel est combien ça coûte? Et où acheter?

Filles! Dites-moi sombre, que faites-vous des feuilles de betterave salées et séchées?

on les mange en entrée et en tartes comme l'Ossète comme garniture! Depuis plusieurs années maintenant, je plante spécialement des blettes - ce sont des betteraves, qui vont aux feuilles et non aux racines.

A-ahh! Merci pour la science! Honnêtement, c'est la première fois de ma vie que je vois ces feuilles vivantes.

Chers gens! Question: quelqu'un a-t-il utilisé le sèche-linge électrique "Samobranka Nappe"?

[Lenusya]

Lenusya Je vous remercie! J'ai moi-même déjà trouvé VAKS sur le moteur de recherche, et maintenant je vais examiner les conteneurs et le packer. Merci encore d'avoir répondu

Propriétaires filles Isidri, pardonnez l'aide! J'ai acheté un sèche-linge hier, étudié les instructions et je n'ai pas compris: avez-vous besoin de mettre les plateaux chargés sur le sèche-linge DÉJÀ INCLUS ou d'installer d'abord les plateaux puis de mettre le sèche-linge en marche? D'une manière ou d'une autre, j'ai manqué cette question lors d'une conversation avec le responsable, mais je ne l'ai pas trouvée dans les instructions (peut-être l'ai-je négligée à la hâte?). Ou n'est-ce pas critique? Je veux sécher de la menthe et de la mélisse demain, donc je recueille des informations (pour ne pas me tromper tout de suite). Répond s'il te plait!

Nous mettons les plateaux, fermons le couvercle, puis activons le mode souhaité - pour les herbes, c'est le 1er mode
S'il y a beaucoup de plateaux, je les réorganise pendant que le sèche-linge est en marche, mais je ne déconnecte pas l'appareil du réseau.

Il n'y aura pas d'erreur, vous pouvez l'allumer dans l'ordre inverse, mais l'air chaud chassera l'herbe des bacs inférieurs dans différentes directions

[: Administrateur]

: Administrateur Merci pour la consultation. En cours de route, une autre question: dois-je régler le mode 1 et le sèche-linge s'éteindra au bon moment? Ou le processus doit-il être contrôlé? Et lors du séchage des fruits et des baies, l'heure est réglée automatiquement ou est-il encore nécessaire de vérifier vous-même l'ajustement à la condition souhaitée? Dois-je être guidé par le tableau à partir des instructions ou purement visuellement et à ma demande? Je vous remercie.

Allumez le mode et le sèche-linge commence immédiatement à fonctionner, à sécher.

L'appareil n'a pas de mode de démarrage différé.

Vous déterminez vous-même le temps de séchage, une fois les produits prêts, l'appareil n'est pas automatique et ne peut pas déterminer indépendamment le degré de préparation et s'éteindre.

Le séchoir peut être ouvert et, si nécessaire, les plateaux peuvent être échangés pour un meilleur séchage.
Vous contrôlez vous-même l'ensemble du processus, visuellement et par dent.

Pendant un certain temps, les instructions ne peuvent être guidées que par référence, et rien de plus. Le temps réel dépend du degré de cuisson, de l'épaisseur des tranches, de la teneur en humidité, du mode de réglage, etc.

Regardez ici mes modèles et descriptions, peut-être que cela vous aidera à naviguer

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83373.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108469.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108268.0

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82873.0

[: Administrateur]

: Administrateur Merci encore Ce sont vos photos de produits séchés qui m'ont conduit à l'idée d'acheter d'urgence un sèche-linge. Je lis ce Temka tous les jours depuis une semaine maintenant - j'étudie et avale de la salive: Commencez avec l'herbe (dont il y en a beaucoup dans le jardin), j'attendrai l'abricot (aussi bien moche cette année), et puis ... que les légumes mûrissent. De plus, je n'ai acheté que des filets et des palettes pour pastille pour tous les plateaux. Mais, après avoir relu tout le sujet, j'ai l'impression que les plateaux ne me suffiront pas, il faudra beaucoup de temps pour sécher. Nous devrons en acheter plus (dans le mien, vous pouvez max 15). Tentant mais cher.Donc pour l'instant je vais jouer avec ce que nous avons.
Merci pour la consultation

Gardez à l'esprit que le nombre de palettes le plus optimal - il est préférable de mettre 10 palettes !!!
Si plus - le séchage prend beaucoup de temps, l'humidité du fruit est élevée. Vous risquez de ne pas bien sécher les chips, elles peuvent moisir dans les sacs.
Dix c'est déjà beaucoup!

Et périodiquement je change les palettes, à différents endroits du séchoir, il y a différentes conditions, l'air, son alimentation, la chaleur.

Ensuite, par expérience, voyez par vous-même.

Propriétaires filles Isidri, pardonnez l'aide!

Moi, quand les "produits" sèchent déjà un peu, je les verse de 5 palettes dans 2-3 palettes et en charge des fraîches sur celles qui sont vides. MAIS! Ici, vous devez vous assurer que cela ne fonctionne pas que l'ail sèche par le bas et les pommes par-dessus

[artisan]

artisan
MAIS! Ici, vous devez vous assurer que cela ne fonctionne pas que l'ail sèche par le bas et les pommes par-dessus

D'accord, je vais prendre en compte Et pour l'idée de coulée-compactage des séchés - Merci!

Néorithiquement, vous pouvez acheter des plateaux et couper le milieu. Mais c'est cher. Il y a peut-être des artisans qui peuvent sculpter de tels cercles.

Eh bien, je suis le seul ... je sais. C'est dommage de déchiqueter des plateaux, une fois, vous ne pouvez les acheter qu'en Ukraine - deux ... Vous devez promettre du saccadé, alors il va le proposer tout de suite, voyez à quoi ça ressemble, comme un cerceau?

Trouvé seulement pas en russe. On dirait qu'ils ne nous sont pas emmenés.

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Veuillez me dire où en Ukraine vous pouvez acheter un sèche-linge infrarouge. Je sais que vous pouvez acheter Dachnik-4, mais pour moi, c'est à la fois cher et trop gros. Peut-être que quelqu'un achetait moins. Les sécheuses électriques ne sont pas intéressées. Merci beaucoup.

Les filles, et je veux montrer les résultats de ma sécheuse, j'ai Isidri. L'autre jour, j'ai séché des fraises hachées, des tranches de kiwi et des tranches de banane (coupées en 8 morceaux.) Je ne les ai pas séchées jusqu'à ce qu'elles soient cassantes, je les ai bien séchées. J'ai tout aimé beaucoup. Mais les enfants (adultes) l'ont évalué comme ceci: le kiwi s'est avéré être le plus délicieux, puis les bananes avaient exactement le même goût que celles du magasin, et ils ont moins aimé les fraises simplement parce que les chips se sont avérées minces et perdantes par rapport aux autres fruits charnus. Les fraises, probablement, je ne sécherai plus - c'est trop, mais on les mange instantanément. La photo montre ce qu'elle a réussi à photographier avec son téléphone. J'ai essayé, quoi et comment ça s'est passé. Bien sûr, nous aurions nos propres plantations, il serait possible de sécher tous les exotiques. Et cela s'avère trop cher. Sauf pour chouchouter les enfants parfois. J'ai aussi séché de la menthe et de la mélisse. Il a séché parfaitement, n'a presque pas changé de couleur - seulement légèrement pâle. Pas de photo, je l'ai apportée à mon fils - c'est un amateur de thé à la menthe.
Le sèche-linge ne s'éteint pas tout seul, trois régimes de température et l'odeur de plastique n'est pas du tout observée. Et cela ne fait pas beaucoup de bruit - vous entendez simplement le ventilateur. Le marin fonctionne beaucoup plus fort pour moi.

[lor-ra777]

lor-ra777 Bonjour. Lorsque j'achetais un séchoir, immédiatement après avoir lu ce conseil de Temka, j'ai commandé 3 filets supplémentaires et des plateaux en plastique pour les guimauves. J'ai senti qu'un maillage complet ne suffirait pas. J'ai séché les fraises sur des filets - au début du séchage, elles collaient également, puis, lorsqu'elles avaient un peu séché, je les pelais et les retournais. MAIS, j'avais déjà trempé des fraises et du kiwi dans du sirop de sucre, car les fraises étaient acides. Par conséquent, il a collé plus fortement. J'ai aimé les fraises qui étaient dans le sirop plus que les fraises naturelles. Je l'ai coupé avec une chose spéciale pour couper les concombres, les champignons, etc. en tranches, car vous ne pouvez pas le couper avec vos mains. Si je sèche encore, je couperai plus épais. Et les kiwis coupés juste avec un couteau d'environ 7 mm d'épaisseur, quand ils sèchent, c'est tout. Et le kiwi vient de sécher sur des plateaux. Après la moitié du temps, je l'ai aussi retourné sur le plateau.
En ce qui concerne la grille pour les fenêtres - il y avait aussi une telle idée, mais ce n'est pas une grille alimentaire. Comment se comportera-t-il lorsqu'il est chauffé?

Les filles, propriétaires d'Isidri, vos abricots ne noircissent-ils pas lorsqu'ils sont séchés? séché le premier lot (sur 10 plateaux) - tout allait bien. Brunâtre, sec. Et maintenant, depuis une semaine maintenant, je sèche des abricots très mûrs et juteux (j'ai "ananaska") et tout le milieu devient noir pendant le séchage. Et il sèche longtemps - peut-être à cause de la jutosité? Je le sèche sur le 2ème mode avec des interruptions, le 1er il moisit légèrement (?), Si je le mets pendant la nuit. J'ai des plaques à pâtisserie avec des abricots partout dans la cour, le séchoir n'a pas le temps (étant donné que l'arbre est énorme, environ 20 seaux ont été ramassés. Confiture, compote, jus, guimauve, séchage, et ils en ont beaucoup distribué). Celui qui est simplement séché au soleil devient également noir au milieu. La température est-elle élevée? Bien sûr, cela ira pour la compote / les tartes, mais manger ne semble pas esthétique
Cela n'a aucun sens pour moi de faire des abricots secs dans du sirop de sucre - jusqu'à ce que je fasse un lot, le reste de l'abricot pourrira. Mais la guimauve s'est avérée excellente. J'ai une production sans déchets. Lorsque je faisais le jus, je mélange légèrement tous les extraits (parfois j'ajoutais des framboises, des groseilles rouges). Certains bouillis et certains crus. Un peu d'humidité et séché beaucoup plus vite. Étalez-le en une couche jusqu'à 1 cm, afin qu'il ne tombe pas. Et une fois sec, l'épaisseur est restée quelque part 0,3-0,4 mm. Plastique, roule bien. J'ai également enveloppé chaque rouleau en hauteur. papier. Je n'ai tout simplement pas compris où stocker un séchage (pour l'instant) le mettre dans des bouteilles et fermé avec des couvercles de cire. Certes, autant de bouteilles et de couvercles que j'ai prévu de sécher, je ne l'aurai évidemment pas. Peut-être qu'il peut simplement être rangé dans un sac en lin?
ROMA, ooh! Je me souviens que vous avez un tel séchoir depuis longtemps. Comment stockez-vous le sèche-linge?

ROMA, ooh! Je me souviens que vous avez un tel séchoir depuis longtemps. Comment stockez-vous le sèche-linge?

Oui, ici Yayayayayayaya

Je stocke le séchage dans des sacs en papier, je le fais moi-même à partir de papier ordinaire A-4, je plie les bords et les attache plus souvent avec une agrafeuse. Ou des sacs en lin.
Quand il sèche bien, je le mets dans des bocaux en verre sous le couvercle, ou dans des bocaux en écorce de bouleau.

Mon séchage des légumes verts et des tomates est ici Tomates séchées au soleil et herbes pour assaisonner les soupes https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

Cuisiner pour la santé

Il s'avère que les séchoirs Isidri sont déjà en vente en Russie. 🔗, a déjà téléphoné à un représentant de notre région. Si mon mari est d'accord, nous irons à Essentuki demain, nous verrons. Ezidri Snackmaker dans la configuration de base coûte 5960 roubles 🔗

salut!
J'ai un sèche-linge du fabricant polonais MRM. 5 niveaux, alimentation en air par le haut, 3 vitesses (pour les herbes et les herbes, pour les fruits et pour la viande et le poisson). Elle vit dans la cuisine depuis un an maintenant et j'en suis très contente. L'année dernière, elle a traité une énorme récolte de champignons et de pommes de manière très efficace. Cette année, les légumes verts, les herbes, les abricots et les pastilles ont déjà été séchés. Il reste encore des prunes, des champignons, des pommes, des poires ...

Je me suis acheté Isidri. Ce séchoir est en vente dans les centres d'agriculture naturelle «Shining». Le prix dans le magasin est inférieur à celui sur le site Web.
En général, avec une réduction de 10% sur une carte de réduction (qui coûte 20 roubles), le sèche-linge dans la configuration de base m'a coûté 5000 roubles. Filets et palettes supplémentaires pour la guimauve à 125 roubles / pièce. Les plateaux commandés (315 roubles / pièce), seront dans 2-3 semaines. J'y ai également acheté des housses et une pompe à vide "VAKS".
Penser par où commencer. Je vais cueillir les pommes.

Les filles, et j'ai eu ces résultats dans mon Isidri i206 / 1108/35 / 043c21af8542t.jpg C'est moi qui ai séché les abricots et essayé de sécher les pommes (elles étaient sèches et je ne voulais pas les manger crues). J'ai 8 bouteilles d'abricot! Je l'ai d'abord séché à l'état plastique, je l'ai versé dans une bouteille. Trois jours plus tard, j'ai vérifié - ils étaient légèrement comprimés et sont devenus doux-humides. J'avais peur qu'ils puissent moisir et même sécher jusqu'à un état complètement solide. Pour l'emballage sous vide, les couvercles sont parfaits. Et nous avons déjà «essayé» les pommes molles et j'ai gardé les pommes pendant deux heures dans du sirop et séchées pendant environ 7 heures jusqu'à ce qu'elles soient séchées. Délice! Je pense que si vous les saupoudrez de sucre en poudre lorsqu'ils sont mouillés, après séchage, ils ressembleront à ceux glacés. Mes enfants adultes ont apprécié.
Maintenant, j'ai des poivrons et des tomates ensuite.
Seul ce sèche-linge ne me suffit pas - seulement 10 plateaux. Nous devrons commander d'urgence plus de talons (c'est dommage, ce modèle ne tirera plus).