Séchoir électrique pour légumes, baies, herbes, herbes, fruits (questions générales)

[Kalmykova]

Kalmykova Je ne discute pas, les frites minces sont également très savoureuses. MAIS, c'est CHIPSIKI!. Et je voulais juste en faire des séchées semi-molles. Enfant, j'achetais ce genre de choses pour mon fils dans son enfance en Allemagne. Et ce sont exactement ce que l'on obtient s'ils sont conservés dans un sirop épais et non coupés très finement. Mais c'est une question de goût. Bien sûr, quand il y a beaucoup de pommes, il n'y a peut-être pas le temps de le faire (mais quel est le problème? Versez le sirop dans un bol ou un seau, laissez reposer et séchez. C'est tout! Et puis mettez le sirop sur la compote.)
Et j'ai aussi acheté une machine pour nettoyer et couper les pommes avec un séchoir, ici. Maintenant, il ne s'agit que de pommes. Nous n'avons pas le nôtre dans le jardin, mais acheter dans les jardins de la ferme n'est pas un problème (ou peut-être que quelqu'un vous traitera un fil)

Oksan, quelle doit être l'épaisseur des pièces rondes?

Eh bien, comment le couper! Vous pouvez 1 cm, et si dense, 0,5 cm. Plus ils sont fins, plus ils sèchent rapidement. J'aime beaucoup. Abricots aigres, pommes aussi. J'ai jeté quelques bananes dans le kampotik, et ce n'est pas si acide!

Dites-moi, vous étiez inquiet l'année dernière d'avoir tellement séché. Tout était-il utile?
Sinon je m'inquiéterai aussi

Je me traîne avec des tomates sèches depuis un an !!! Dans tout ce qu'elle a donné avec de la sauce ... et elle les a choisis et les a mangés.Pour les vacances j'ai fait ma langue dans la crème sure et avec des tomates, donc les invités étaient en extase!
Un pot séché au soleil, rempli d'huile, tellement économisé ... que ce dernier a fleuri. J'ai Presque pleuré.
Il y a encore des pommes ... mais je les ai beaucoup séchées !!!
Le plus petit faisait des soupes avec des courgettes, des tomates et des poivrons tout l'hiver. Il ne mange pas sous sa forme normale, et il ne mange pas dans la soupe, mais je vais l'attraper de la soupe prête à l'emploi dans une tasse, je marcherai avec un mélangeur et je reviendrai à la soupe. Pas du bortsch (il n'aime pas le bortsch), mais délicieux!
Je veux un moulin à café cette année. Pour sécher les oignons, l'ail, les tomates, les poivrons, les champignons, les carottes ... et les broyer. Ce qui serait au lieu de mivin usyakih, c'était un assaisonnement.

Il me semble donc que beaucoup de ces choses ne se produisent pas. Et comme les proches sont heureux et reconnaissants lorsqu'ils nous quittent et reçoivent un paquet d'autres tomates !!!
Alors Lenusya sushi! Ne mangez pas cette année, finissez la suivante!

En général, tout ce qui durement gagné Hier, c'était sec - aujourd'hui, il était mangé. De plus, il est impossible de se détacher comme des graines! Tout le monde grognait, même un enfant !!!! Les pommes étaient fraîches aigres, après séchage, elles ressemblaient vraiment à des chips. Les bananes sont délicieuses !!! Mais les abricots n'étaient pas agréables. Au cours de leur vie, ils étaient charnus et denses, séchés très longtemps, ont fini par devenir noirs et durcis (nous pourrions surexposer). En général, maintenant ils ont besoin de bananes séchées !!!

[Filles]

Filles, Bonjour! J'ai une question sur un sujet que j'ai vu ici ou qui n'y figure pas du tout. Sur l'un des sites américains, j'ai vu dans une classe de maître qu'un séchoir électrique pour légumes et fruits est utilisé pour sécher des figurines et des fleurs à partir de mastic, mais l'ordinateur était indésirable à ce moment-là et je n'ai pas eu le temps de sauvegarder le lien. Peut-être que quelqu'un essaiera de le faire à basse température (un peu de mastic que vous ne craignez pas de gâter) puis se désinscrire. Je pense que ce serait très utile pour nous tous. Je vais juste acheter une sécheuse électrique.

[: valdis]

: valdis Je vais me permettre d'intercéder pour Isidri. Ce n'est pas seulement et même pas que «cela s'est fait en Nouvelle-Zélande». C'est juste que ces séchoirs ont des avantages: il n'y a PAS D'ODEUR DE PLASTIQUE pendant le fonctionnement (dans l'écrasante majorité des séchoirs, avec un chauffage prolongé, ils commencent à sentir désagréable, c'est vérifié, car je me cherche depuis longtemps et je suis confronté à cela).
La plupart des séchoirs ont une hauteur de plateau inférieure à celle d'Isidri. Dans très peu de modèles, vous pouvez ajouter des plateaux (et même jusqu'à 10 pièces) - c'est très populaire pour moi, expliqué secrètement par des maîtres familiers dans les centres de service. Le plus souvent, les vendeurs, voulant vendre quelque chose, mentent sur la possibilité d'ajouter des plateaux (cela m'a encore été dit au centre de service).
Avoir plusieurs réglages de température signifie aussi beaucoup.
Oui, le prix est assez correct, je suis d'accord. Peut-être même trop cher. Je l'ai aussi récemment acheté pour 1200 UAH. Mais, vu que je fais du séchage pour ma famille et un petit enfant, je veux être sûr de la qualité des produits Et Isidri est toujours vraiment le meilleur, si c'était moins cher, j'en achèterais volontiers un autre, car mes 15 plateaux ne me suffisaient pas

J'ai rapidement parcouru les deux dernières pages dans les séchoirs - je n'ai pas remarqué de séchoirs à melon parmi mes «gens partageant les mêmes idées». Regardez quel genre de melon séché (chips) je suis sorti, super savoureux \ Alors je pense à quel stade de séchage les Ouzbeks le tressent en tresses, j'ai vu des melons tressés dans de telles tresses sur le marché. Mais ils semblent plus doux que les miens. Pts joliment tresses-melons ont l'air neuf

Mais je n'ai pas bien lu sur le melon l'année dernière ... je suis moi-même un salaud de ces chips !!!

[séché]

Je pense à quel stade du séchage les Ouzbeks le tissent en tresses, j'ai vu des melons tressés dans de telles tresses sur le marché. Mais ils semblent plus doux que les miens.

Melon ouzbek séché, et non séché comme nous le sommes Par conséquent, il est doux et tissé en tresses

Ici, un de ces jours, je vous montrerai des cerises séchées, puis je vous dirai comment!

ROMA, dis-nous, disons que je me suis fané, et comment dois-je conserver séché?

ROMA, dis-nous, disons que je me suis fané, et comment dois-je conserver séché?

Le séchage et le séchage sont des concepts différents!
Le séchage se fait à l'aide de sucre, plastique, doux.
Séchage sans sucre, sec, cassant et cassant.

Les deux, une fois prêts, sont stockés dans des sacs en papier, en verre.

S'il sèche, vous devez très bien sécher le fruit.

Oh, vous pouvez écrire beaucoup de choses à ce sujet, sur ces méthodes.
Maintenant je vais finir de sécher, je vais faire un sujet séparé

Merci, Tanya, pour l'explication) sinon je pensais que si ce n'était pas séché, alors c'est séché)))

Les filles le vérifient plizzzz

On dirait des cerises séchées ???

Il sèche depuis deux heures entières Et le goût - les cerveaux fondent

Je l'ai fait!

Très similaire !!!! La salive est déjà libérée

Pendant que vous salivez pour l'appétit

Si tout se passe bien, je posterai la recette demain

Et je suis allé acheter des abricots, je vais les sécher ...

Je peux imaginer à quel point c'est super savoureux, j'ai acheté une fois des cerises séchées pour du kozinaki maison, les cerises m'ont impressionné, mais je n'ai pas réussi à le faire cette année-là ...
Est-ce une cerise au sirop de sucre? Quand je n'avais pas de séchoir, mais qu'il y avait beaucoup de poires gratuites (Forest Beauty), ma voisine - une Arménienne m'a appris à faire une SUPER poire, en tranches au sirop chaud - pendant la nuit, puis sur une feuille et au four. Et puis sécher comme de la meringue (meringue) \ Mais dans le séchoir, je n'ai pas essayé de faire ça.

Ce sont des poires fabuleuses, de même que tous les fruits.

salut!
Veuillez conseiller un bon sèche-linge (sauf ezidri et non infrarouge)!
Vraiment nécessaire! Il n'y a aucun moyen de lire 60 pages dans le sujet, car Internet est très limité!
Merci d'avance!

J'ai un "Veterok" russe: 3 plateaux de 5 cm de hauteur (je sèche même une taranka, en hiver saucisse et viande séchée), la température est régulée. Je n'ai pas ma propre datcha, j'ai acheté des fruits et légumes, donc j'ai assez de plateaux. J'en suis très contente. Nous avons sur le marché de Zaporozhye maintenant ceux-ci seulement pour 5 plateaux coûtent 600 UAH, Rotor - avec un grand diamètre - 650 UAH

salut!
Veuillez conseiller un bon sèche-linge (sauf ezidri et non infrarouge)!

J'ai un séchoir DELFA DD-770 d'une puissance de 250W, le temps de fonctionnement maximum est jusqu'à 50 heures en continu. L'élément chauffant est fermé (l'air est soufflé sur le côté), c'est-à-dire que le jus qui goutte n'est pas terrible.
5 palettes, régulation de température 35-70 * С. Il n'y a pas de plateau à guimauves. (Mais qui se soucie de mettre des moules plats minces?). Vous pouvez faire des yaourts.

Je l'ai acheté il y a 2 ans, quelque part autour de 300 UAH.
Je suis très heureux! Je n'en veux pas d'autre!

Je vous remercie.Mais, malheureusement, on ne trouve pas de dauphins à Moscou. Je prendrai en considération la brise.
Propriétaires de Dry Wind, répondez-moi! Vaut-il la peine de prêter attention à ce sèche-linge (Dry windm)? Quels sont ses avantages et ses inconvénients?

[OTTO shtekker]

Et j'ai aussi une race inconnue de bête OTTO shtekker 7 palettes, température réglable de 35 à 70 * С. Temps de travail continu pas plus de 40 heures. Je l'ai acheté sur Fozzy il y a un mois pour ... euh, pas un plein de 300 hryvnyas, jusqu'à nra))) Il ne pue pas avec le plastique lors du séchage. Pastila terre sèche aussi, bien qu'il n'y ait pas de palettes spéciales.

Bonjour, parlez-moi du sèche-linge Hilton. Il est fortement recommandé, qui est tombé sur?

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Il est très nécessaire de décider, car la saison de séchage touche à sa fin, il reste beaucoup à faire

[Cerises séchées]

Filles, recette Cerises séchées mettre ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Il y aura des questions, je répondrai dans le sujet

Et j'ai un séchoir Alaska, qui n'est vendu que dans les magasins Metro, très bon marché et pas pire que d'autres.
Il remplit parfaitement ses fonctions, même si je n'ai jusqu'à présent que des champignons et des pommes séchés.

Bonjour, parlez-moi du sèche-linge Hilton. Il est fortement recommandé, qui est tombé sur?

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Il est très nécessaire de décider, car la saison de séchage touche à sa fin, il reste beaucoup à faire
J'utilise ceci depuis 2 ans. Je suis très satisfait.

Teckel, prenez un autre séchoir. Pendant près d'un an, j'ai convaincu ma mère de l'opportunité de cet achat et pendant quelques mois le propriétaire d'Ezidri Shnekmeiker.
Aujourd'hui, enfin, j'ai terminé toute la branche jusqu'au dernier poteau, inscrit et je m'empresse de poser mes questions.

Depuis, un ancien et le propriétaire d'un sèche-linge similaire, voici Admin, les questions sont principalement pour elle, mais je serai très heureux de tout conseil.

La première question sur le stockage: les aliments bien séchés (dans mon cas, les courgettes et les tomates) peuvent être conservés dans un bocal en verre, juste recouvert d'un chiffon? (J'ai jeté tuda et solki dans des serviettes pour la fidélité). Et est-il nécessaire de les sécher dans un stockage temporaire, pour ainsi dire (dans des sacs en papier ou en lin)? Si oui, combien y en a-t-il?

Je nourrissais l'espoir de faire des abricots secs, mais l'abricot a disparu si vite ... En général, j'ai à peine réussi à le sécher. J'ai lu dans le livre de recettes ce qui devrait être coupé en deux et avéré. J'ai mis le courant à sécher. En conséquence, eh bien, très bien. bandes sèches. Je les garde dans un sac en lin, mais ils sont encore un peu collants. Je suis inquiet - ils ne commenceront pas un papillon de nuit? Bien qu'il n'y ait nulle part ailleurs pour sécher. Voici la deuxième question: est-il vraiment possible de le sécher en deux? Et comment ce processus devrait-il se dérouler? Et comment stocker si le produit est en plastique souple et collant? Toko dans le frigo?

Séché quelques fraises. Eh bien, elle ne ressemblait pas à des chips. Elle collait tout le temps. Pouvons-nous toujours le garder nadot? Je l'ai mis dans le hol-k, sinon c'est un peu idiot.

C'est Pastila qui m'a le plus inspiré: j'ai fait de la fraise et de l'abricot. L'enfant demande maintenant constamment des bonbons. Piste. question: où le stocker? Je l'ai roulé dans des tubes, je l'ai plié dans un récipient en plastique ordinaire et dans un hol-k. Ou y a-t-il plus d'options?

Eh bien, la dernière question (pour aujourd'hui): qui a séché le fil bleu? Je l'ai acheté, mais je n'ose pas le faire. Ai-je besoin d'une sorte de préparation préliminaire. Ils n'ont pas beaucoup de goût amer.

Immédiatement, je m'excuse auprès de tout le monde, si quelque chose ne va pas. Eh bien, j'étais très inquiet

[Cerises séchées]

Filles, recette Cerises séchées exposé ici ...

J'ai regardé. J'ai été inspiré pour l'année suivante. Maintenant, les prunes arrivent. Question: y a-t-il une recette de prunes séchées au soleil dans ce super livre?

Ces tomates ont été séchées dans un séchoir électrique
J'ai sorti la pulpe, l'ai saupoudrée de sel et d'herbes provençales sur le dessus.

Comment enlever cette pulpe? Je n'ai pas rattrapé. Même certaines peaux resteront. Dites-moi, pliz!

acheté il y a 4 jours izidri. découvert accidentellement sur le VVC.
puis elle a déjà appelé à Kiev. personne en Russie ne voulait se soucier de l'expédition

sèche sans cesse.
et presque dès le premier jour, il est devenu clair que c'est catastrophiquement petit pour notre famille

tomates séchées. Je viens de le couper en morceaux ronds, je n'enlève pas la pulpe. des plaques rondes sèches sont obtenues. les enfants les attrapent en ce moment
même séchée en coupant en 4 lobes (ce sont des tomates italiennes)
ils sont entrés dans un bocal (que j'ai réussi à sauver de chez moi) avec de l'ail, de l'huile d'olive, etc. J'espère devenir à l'italienne

pêches, nectarines, prunes - incroyablement délicieux!
un problème. ou pour acheter plus de palettes à Izidri maintenant, ou aussi pour acheter un résident d'été-4

et je voulais d'abord acheter un vent sec ou une brise ou quelque chose comme ça
mais elle a vu qu'ils n'avaient pas de puits central.

Je me demande si c'est un stratagème marketing ou si le puits améliore vraiment (accélère, uniformise) le séchage?

Bonjour les boulangers !! Olpe dis-moi où Isidri a été trouvé au Centre panrusse des expositions, quel modèle et quel est le prix, sinon j'ai déjà appelé Saratov, ils ont dit que ce ne serait que fin août, et "la cuillère est bonne pour le dîner", il n'y a rien à sécher sera pendant que vous attendez!

J'ai regardé. J'ai été inspiré pour l'année suivante. Maintenant, les prunes arrivent. Question: y a-t-il une recette de prunes séchées dans ce super livre?

Et comment enlever cette pulpe? Je n'ai pas rattrapé. Même certaines peaux resteront. Dites-moi, pliz!

Dans ce livre, comme en Grèce, presque tout est là! Ce qui n'est pas - vous pouvez le faire par analogie! J'ai besoin d'une recette - je le ferai, il n'est tout simplement pas nécessaire de tout publier.
Si elle est coupée en cercles, la pulpe n'a pas besoin d'être enlevée, séchez simplement et obtenez des copeaux acides.

Si vous coupez une tomate entière en 2 parties de crème, en 4 parties une grosse tomate, vous devez retirer la pulpe avec les graines avec une cuillère à café (coupée), mais faites-le pour que la pulpe reste, mais nous n'avons pas besoin de la bouillie avec des graines.
Saupoudrer de sel et d'épices sur ces bateaux et sécher dans un séchoir.
J'ai un sujet sur les tomates séchées au soleil, regardez les photos là-bas.

Pour qu'il ne reste plus de peaux, prenez des tomates charnues aux parois épaisses

Depuis, un ancien et le propriétaire d'un séchoir similaire, voici Admin, les questions sont principalement pour elle, mais je serai très heureux pour tous les indices.

Questions pour moi, je vais essayer de répondre
Mais, on en a tellement parlé, tant de sujets personnels ont été ouverts sur ce sujet ...

Peut-être qu'il est judicieux d'organiser notre matériel, de faire une table des matières, quoi et comment sécher et stocker ...

Les filles, vous devriez faire la distinction entre séché et séché!
Comment sécher, j'ai écrit dans le sujet Cerises séchées, et le séchage est toujours effectué avec du sucre.

Au séchage, il est clair que l'on coupe finement et sèche. De manière optimale, lors du séchage, coupez tous les fruits en fines frites, puis ils sèchent bien et seront bien conservés.
Les chips bien séchées ne seront pas très collantes, car elles conservent un peu de leur sucre.
Les chips auront un goût aigre, car les fruits eux-mêmes sont toujours aigres.
Tout dépend de la présence de sucre dans le fruit et de sa quantité.

Ne comparez jamais les chips maison aigres avec celles achetées, elles sont déjà séchées, sucrées, avec du sucre, c'est pourquoi elles sont si sucrées et très collantes.

Vous ne ferez pas vous-même des abricots entiers (abricots secs) dans le séchoir, ils se détérioreront. Ils doivent être préparés selon le schéma et séchés avec du sucre.
Aujourd'hui, si j'achète des abricots, je vais essayer de les faire.

Nous coupons les courgettes et les aubergines "comme des frites", en rond et séchées sans problème.

Légumes secs, les fruits sont bien conservés dans des bocaux sous un couvercle, des sacs.
Je manque juste de tomates et de légumes verts, séchés il y a 2 ans, et en partie en verre, en partie en écorce de bouleau, en partie en bois.
Cette année, je sécherai à nouveau les verts.

J'ai gardé des tomates séchées au soleil avec du sel et des épices dans le congélateur, où elles sont en plastique et molles et ne se détériorent pas.
Les tomates séchées au soleil peuvent être conservées dans l'huile au réfrigérateur.

Expérimentez plus souvent et plus, regardez, lisez - n'ayez pas peur !!!

J’ai maintenant, j’ai conçu une "arnaque" aux fruits et légumes, mais je ne sais pas quel sera le résultat, j’ai juste imaginé le goût, ce qui pourrait arriver et je le ferai!
Et comment pouvez-vous savoir que vous pouvez le faire et si ce sera savoureux ?!

[prune séchée]

Recette prune séchée publié dans le sujet https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Il est conseillé de collecter des informations sur légumes secs-fruits-baies Dans un endroit

La recette en studio! (dans le temka approprié, kanechna)

Bien que vous puissiez voir ici, suivez le lien

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Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Il existe également des recettes d'oignons séchés et de carottes sur le blog.

: victoire: Les filles, bon après-midi! Qui pourrait être intéressé par des informations à Moscou - au Centre panrusse des expositions dans le pavillon 70 (telf (495) 649-44-67) un séchoir électrique Izidri500 est apparu (je ne connais pas le prix), ils acceptent une commande pour Izidri1000, le prix est de 9500. Ils ont dit qu'il serait préférable de commander, car ils apporteront peu ... Ils ont promis début septembre. Je me suis commandé, maintenant je pense que 5 plateaux ne sont probablement pas suffisants, peut-être que cela vaut encore la peine d'être commandé, je me demande combien de plateaux sont la meilleure option, pour que vous ne gaspilliez pas d'argent supplémentaire et que vous en ayez assez.

La première crêpe est grumeleuse.
Les tomates dans le séchoir sont moisies, les bananes sont noires et le goût n'est pas très bon, les poires, les oranges et les pommes sont médiocres.

Maintenant, je mets une guimauve banane-pomme, voyons ce qui se passe.

[Viande en marinade, séchée dans un séchoir électrique]

Viande en marinade, séchée dans un séchoir électrique

[Feuilles de céleri séchées]

Feuilles de céleri séchées

les bananes et les verts sont très bien sortis, et le dernier lot de tomates était surexposé, certains étaient secs ... et sont devenus noirs. Les croûtons sont sortis de la tomate ... La seule chose que nous avons vue était des bananes. Deux palettes ont été détruites hier en une heure ... Eh bien, je ne me souviens même plus quel mode j'ai séché, je l'ai allumé pour la nuit ... et je suis parti ... Le matin je l'ai sorti, mais je ne me souvenais même pas du mode ...

Et je veux montrer les fruits du travail de mon séchoir.Les trois derniers jours (avec des interruptions) j'ai séché des petites bananes trop mûres, un peu de pêche-mangue, des pommes au sirop à nouveau et j'ai fait des raisins secs. Voici ce qui s'est passé. ce sont des pêches et des bananes (ce que j'ai réussi à garder pour une photo, j'ai essayé le reste) voici comment les raisins secs se sont avérés, et les raisins étaient comme cet Arcadia et Cardinal ... Les filles, les raisins secs se sont avérés être un conte de fées! Pas trop séché, bien séché, juste comme je l'aime. Bien sûr, je suis désolé pour lui en pâtisserie. Et alors profitez de la chose même. Maintenant, j'ai mis de petits raisins Rizamat presque sans pépins. Je vais voir lequel est le meilleur. Et maintenant je fais des prunes séchées selon la recette Admin. Je vous montrerai plus tard.
Si quelqu'un a beaucoup de raisins - faites des raisins secs, n'ayez pas peur. Tout le monde ira. Eh bien, très savoureux!

[Marina]

Marina J'ai fait des raisins secs comme tout le monde, je suppose. Pendant 3 sec. trempé les pinceaux dans une solution de soude chaude (100 grammes de bicarbonate de soude pour 5 litres d'eau). Puis immédiatement dans l'eau froide. J'ai blanchi car la peau de ce raisin est très dense et j'étais trop paresseux pour piquer chaque baie. Elle a arraché les baies, les a versées en une couche sur le plateau (j'ai eu 4 plateaux) et les a mises à sécher sur 3 modes (j'ai Isidri, c'est 60-65 *). Séché avec des pauses: séchage pendant 8 heures, une pause de nuit, et ainsi de suite trois fois. Je l'ai amené à la cohérence dont j'avais besoin. Sur un plateau, les baies étaient les plus grosses et prenaient plus de temps à sécher. Je le garde dans un sac en plastique avec un serpent et au réfrigérateur, dans le bac à légumes. Je stocke également les pommes séchées dans les mêmes sacs. Je stocke également des raisins secs en magasin. Les raisins secs se sont avérés beaucoup plus savoureux que le magasin! Et ceci est ma recette d'administration Il a le goût de fruits secs de confiture (ou de fruits confits) avec une agréable acidité. Maintenant, il y a un deuxième lot, cependant, une variété différente, et cette fois je l'ai juste versé pendant la nuit avec du sirop (sinon c'est douloureusement ennuyeux) Eh bien, pour faire des chips croustillantes, il suffit de les couper plus minces.

Pour une raison quelconque, j'ai toujours pensé que la solution de soude dans de tels cas joue le rôle d'un désinfectant, ou quelque chose du genre. Pour la désinfection, la stérilité. Je ne connaissais pas les vitamines ...

Le soda adoucit la peau plus

Même moi, je sentais déjà le céleri. Et qu'arrivera-t-il à la proue ...

Ouais, odeur d'oignon - abeille Vous pouvez sécher sur le balcon, c'est-à-dire mettre le sèche-linge sur le balcon

Ouais, odeur d'oignon - abeille Peut être séché sur le balcon

Odeur normale, quand on veut de la verdure en hiver je garde le sèche-linge sur le balcon, la fenêtre est entrouverte - tout va bien!

Et qu'il n'y a pas d'odeur, de vapeur, de suie pendant la conservation? Il y a beaucoup de!

Et dites-moi s'il vous plaît, l'oignon vert reste pendant le séchage, ne jaunit-il pas? Et quel goût a-t-il? Je me souviens quand j'ai essayé de sécher à l'air. il devient insipide comme la paille. Et l'aneth est également sans odeur particulière, comme si les légumes verts de la soupe flottaient.

Tous les produits frais et secs (légumes et fruits) sont une question de goût personnel
Par conséquent, il sera difficile de vous parler du goût des oignons séchés.

Les oignons verts virent au brun, mais vert foncé, sèche bien!

En règle générale, ces oignons sont ajoutés aux plats chauds traités thermiquement pendant la cuisson.

Il peut également être mélangé avec du céleri séché, de l'ail et d'autres légumes.

Je sais ce qui peut être ajouté à la pâte lors du pétrissage de la pâte

Tous les produits frais et secs (légumes et fruits) sont une question de goût personnel

Je suis d'accord à 100%!
Personnellement, j'entends l'odeur de l'aneth séché à un kilomètre et moi, excusez-moi, je sens malsain avec des chaussettes ... Je n'aime pas l'aneth séché dans quoi que ce soit. Je le glace. Mais l'oignon - à la fois le poireau et l'oignon - dégage une odeur si délicate que vous vous faites juste renifler :)

J'ai été tenté par les tomates séchées au soleil Cela fait déjà une heure qu'elles sont debout, et elles ont besoin d'être séchées, et je n'ai pas compris le bourdonnement de Bandurka assez fort - cela fonctionne déjà sur ma tête - donc tout le monde ou mon sans valeur

Duc selon quel séchoir et quelles tomates sont juteuses ou charnues. Le bandura bourdonnant ... Des gens qui ont la possibilité de l'amener dans des pièces éloignées.

Tomates à la crème, assez bien nourries d'Alaska - je les ai achetées pour essai

Je suis d'accord à 100%!
Personnellement, j'entends l'odeur de l'aneth séché à un kilomètre et moi, excusez-moi, je sens malsain avec des chaussettes ... Je n'aime pas l'aneth séché dans quoi que ce soit. Je le glace. Mais l'oignon - à la fois le poireau et l'oignon - dégage une odeur si délicate que vous vous faites juste renifler :)

Jusqu'à un certain point, je n'ai pas non plus toléré l'aneth sec. Il a gelé aussi. Seulement, je le coupe finement, puis je le mets dans des moules à glace et le remplis d'eau bouillie froide et au congélateur. Et puis je jette les dés. Sentez l'aneth frais que vous utilisez!
Et puis l'idée de quoi sécher, comme le dit mon fils, n'importe quelle herbe, peut être apportée dans une sécheuse électrique par Admin avec sa galerie de flans séchés. La plupart des cerveaux n'en avaient pas assez pour terminer cela. L'autre jour, je l'ai séché dans une sécheuse électrique, j'ai moi-même été surpris - l'odeur est complètement différente! Ça sent l'aneth et pas comme si vous alliez dans le métro avec une sorte de vuika à proximité. J'ai été agréablement surpris!

Le bandura bourdonne assez fort - il affecte déjà la tête - donc tout le monde ou mon sans valeur

Le mien bourdonne aussi. Eh bien, je la laisse dans la cuisine, elle ne reçoit que notre zoo. Eh bien, apparemment, cela ne les inquiète pas beaucoup.

Bonsoir à tous les membres du forum. Aujourd'hui j'ai acheté un séchoir Zelmer, il n'y avait aucune limite à ma joie (avant ça, elle était la maîtresse du séchoir Baemen). Mais la joie fut de courte durée. Après deux heures de fonctionnement dans le second mode (300 W), le plateau supérieur était uniquement à température ambiante. Et c'est une telle impression que les premier et deuxième modes fonctionnent à peu près à la même température. La mesure de la température (sous le plateau inférieur, presque au niveau du ventilateur lui-même) a montré: 1 mode - 45 degrés, 2 mode - 53 degrés. Qui utilise le séchoir Zelmer, RÉPONDRE !!!! Quelle devrait être la température et où ces informations peuvent être trouvées. Et vos impressions, le mode 2 est-il efficace?