Biscuits «Délice aux noix»

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits aux noix

Ingrédients

beurre 165 grammes
sucre 90 grammes
Oeuf 2 pièces
farine de blé 170 grammes
des noisettes 1 poste
confiture

Méthode de cuisson

  • Broyez le beurre à blanc avec du sucre. Ajouter l'œuf, le jaune et bien mélanger (ne pas jeter les protéines).
  • Ajoutez ensuite la farine. Pétrir la pâte, la rouler en boule et la réfrigérer 30 minutes. La pâte m'a paru mince et j'ai ajouté encore 30 g de farine.
  • Pendant que la pâte refroidit, hachez les noix, mais pas en petites miettes, mais grossièrement. Fouettez la protéine restante de la pâte dans un bol avec une fourchette.
  • Nous sortons la pâte et roulons les boules de la taille d'une noix. Trempez chaque boule dans les protéines, puis roulez dans les noix.
  • Nous l'étalons immédiatement sur une plaque à pâtisserie et pressons un peu le milieu.
  • Mettez la plaque à pâtisserie préchauffée à 170à proposCuire au four et cuire au four pendant 5 minutes, puis retirez-le et appuyez à nouveau doucement au milieu. Nous remettons les biscuits au four et faisons cuire encore 15 minutes.
  • Encore une fois, nous sortons les cookies et mettons une cuillère à café de confiture, de confiture ou de conserves au milieu de chacun. Remettre la plaque à pâtisserie au four et cuire encore 5 à 10 minutes. Tout, les foies sont prêts!

Le plat est conçu pour

25 pièces

Programme de cuisson:

four

Remarque

Laissez bien refroidir les biscuits et invitez tout le monde à prendre le thé. Biscuits délicieux, friables et non sucrés avec des noix et de la confiture aigre.

Profitez de votre thé!

La source de la recette est le site Web Eat at Home.

Lozja
Non, Vitalinka, ce n'est pas juste! Je suis déjà à court de noix, un approvisionnement de deux ans, et vous continuez à rivaliser avec les recettes de noix et à riveter ...
Vitalinka
Lozja, Désolé ! J'ai encore des fournitures, je dois les ajouter
AlenaT
Alors je vois: je n'ai presque plus de noix, et voici une recette du Klondike ...)))
Valeria 12
Merci pour l'idée - "Chaque boule est trempée dans des protéines, puis roulée dans des noix." : bravo: Vous pouvez donc rouler n'importe quel cookie dans les noix. Et la vôtre est BEAUTÉ!
Vitalinka
Les filles, faites cuire pour la santé! Je espère que vous l'apprécierez!
IRR
Vitalinka, Je reconnais déjà que tu es la reine des cookies par la photo
Torsion
Vitalinka, des cookies géniaux !!!
Vitalinka, tu es la reine des cookies
Je suis d'accord à 100% !!! Je prends toutes vos recettes comme un hamster dans des signets. Ma fille viendra en vacances, je la chouchouterai - elle est une grande amoureuse de nous.
Vitalinka
IRR, Twist, les filles, eh bien, vous venez de m'embarrasser! Faites cuire à votre santé et faites plaisir à vos proches!
Lillay
Et j'ai encore des noix!
Je vais certainement cuire ces cookies! Merci pour la recette!
* Anyuta *
Et je ne suis pas venu ici - et je ne suis pas venu ici - et je ne suis pas venu ici ...
Vitalinka
Lillay, cuisinez et partagez votre expérience avec nous. Bonne chance!

Anyuta, J'attends le rapport!
* Anyuta *
Citation: Vitalinka


Anyuta, J'attends le rapport!

attendez ... je ne peux toujours pas cuisiner avec du gingembre ...
dopleta
Oh, j'aime aussi tout ce qui est noisette! Vitalinka, n'y a-t-il pas de levure chimique dans votre recette? J'ai un peu pareil recette, cependant, pas avec de la confiture, mais avec du nutella, mais il y a de la levure chimique.
Vitalinka
Lorik, Je suis aussi fan de noix! Mais il n'y avait pas de levure chimique dans la recette, j'ai vérifié la recette plusieurs fois. Je cuisine sans lui et je t'ai offert la même chose. Bien que vous puissiez ajouter, je pense que cela ne sera pas pire.
dopleta
Citation: Vitalinka

Bien que vous puissiez ajouter, je pense que cela ne sera pas pire.
Bien sûr que non! C'est juste que la forme change un peu. Vous les avez plus comme des gâteaux, et j'ai plus de boules.
pulmonaire
: salut: Jolis cookies. J'adore tout avec des noix, mais mon fils ne me comprend pas, et ce n'est pas nécessaire. Je vais le faire cuire sans noix. J'ai une question _ si le pain entier d'un biscuit est enduit de protéines, le fond ne brûlera-t-il pas ou sera-t-il très frit? Pourquoi est-ce fait?
Vitalinka
pulmonaire, rien ne brûlera! Et graissez avec des protéines pour que les noix restent sur le biscuit et ne saupoudrent pas. Nous baignons une boule de pâte dans l'écureuil, puis roulons complètement cette boule dans des noix écrasées. Mettez immédiatement ces boules sur une plaque à pâtisserie et appuyez au milieu. Vous ne regretterez pas Peki!
dopleta
Hier je l'ai fait cuire selon ma recette, mais comme vous, sans levure chimique. Oui, il s'est avéré, comme prévu, pas des boules luxuriantes, mais des gâteaux

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Vitalinka
dopleta , magnifiquement! Eh bien, qu'il y ait deux versions de la recette, et celui qui veut choisir des boules ou des gâteaux.
fomca
biscuits cuits hier! Il s'est avéré être tendre et tellement friable (pourquoi ... je sais - je n'ai mis que des jaunes dans la pâte) Tout de même - c'est délicieux! Je vous remercie, Vitalinochka!

Biscuits aux noix

Biscuits aux noix
Vitalinka
Svetik, eh bien, quels beaux cookies! Fille intelligente! Je suis très heureux que vous ayez aimé les cookies!
Freesia
Vitalinka, merci pour les délicieux biscuits!
Biscuits aux noix
Vitalinka
Freesia, pour ta santé! Vous avez fait un très beau cookie!
Irgata
Ah, des filles ukrainiennes sournoises avec un approvisionnement illimité de noix .. Et nous sommes de pauvres tantes Trans-Oural sans RÉSERVES de noix. Merci. Mais - je n’ai pas roulé les boules dans l’écureuil, mais je les ai mises directement sur le goudron, les aplaties, les enduit de protéines et saupoudrées de noix, un peu moins de tracas - car elles s'aplatissent encore pendant la cuisson. VITALINKA me pardonnera
Vitalinka
Et que pardonner alors? Tout le monde fait ce qui lui convient le mieux, l'essentiel est que vous ayez goûté délicieux!
Et je suis ravi que la recette vous ait été utile! Faites cuire à votre santé! Et merci pour le rapport!
Irin1
Vitalinka! Tous vos cookies sont si délicieux! Je ne me lasse pas d'essayer de cuisiner selon vos recettes. Et ce sont tout simplement merveilleux. A déjà cuit 2 fois. Accepter le travail:
Biscuits aux noix
Vitalinka
Irin1, J'accepte votre travail avec grand plaisir! De très beaux cookies et tellement appétissants, j'aurais emporté quelques trucs à la mouette!
Je suis très heureux que vous utilisiez mes recettes et que vous les appréciez! Faites cuire à votre santé et faites plaisir à vos proches!
Merci pour un si beau rapport chaleureux!

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