Poulet à la sauce jaune

Catégorie: Plats de viande
Poulet à la sauce jaune

Ingrédients

Une poule 500 à 600 g
Carotte 100g
Oignons bulbes 1 à 2 pièces
Farine 15 g (st. L incomplet)
Lait / kéfir / crème / tout autre liquide savoureux / eau 250 à 280 ml
Sucre 5 à 10 g (0,5 à 1 c. À thé)
Sel, poivre, ail, aneth, persil et autres condiments et herbes préférés goût

Méthode de cuisson

  • Hacher le poulet en petits morceaux, faire frire dans un bol préchauffé (ragoût) sans couvercle et retirer. Versez les carottes râpées sur une râpe grossière dans la graisse chauffée, mélangez et ajoutez les oignons hachés. Ajoutez de l'huile ou de la graisse si nécessaire. Continuez à faire frire, à découvert, jusqu'à ce que les carottes deviennent blanches et les oignons jaunissent. Ajouter la farine, remuer et faire frire encore quelques minutes. Versez du liquide avec des additifs. Laisser bouillir, mettre le poulet, laisser mijoter encore 2-3 minutes, couvert.
  • Poulet à la sauce jaunePoulet à la sauce jaune

Le plat est conçu pour

700 grammes

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

Multicuiseur / cuisinière

Remarque

La recette de ceux qui "je cuisine comme ça toute ma vie".

Vous pouvez également utiliser comme additifs: tomate hachée ou râpée (réduisant en conséquence la quantité de liquide), champignons, concombre mariné, poivron, coing, coupé en petits morceaux longs, etc.

Je cuisine aussi cette sauce pour le foie et pour la viande, seulement je mijote la viande plus longtemps.

Dans notre maison, selon ma décision, ils ne mangent pas de plats d'accompagnement, et mon mari doit en quelque sorte cuisiner des légumes.

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