Steamer (discussion des modèles, astuces et commentaires)

[Leska]

Clair, Leska.
Et je peux voir les mauvaises citations du mot vanté compris.

Lors du choix d'un cuiseur à vapeur, il ne sera pas superflu de faire attention à l'existence d'une fonction d'arrêt automatique lorsque l'eau bout. Il y a du tefal, mais il y a un maillage fragile dans les plateaux (il a servi pendant un an sans problèmes), et le plastique transparent devient vraiment trouble, mais s'il n'y avait pas d'arrêt automatique, je pense que je ne le savais même pas

J'en ai un comme celui-ci, récemment remarqué que le réservoir où s'écoule le condensat est fissuré ...
il y a maintenant le choix d'un nouveau ...

Si au moment de l'achat d'un bateau à vapeur, je connaissais un multicuiseur, j'aurais économisé beaucoup

[Un Nyutka]

Un Nyutka, Ou peut être pas .
Par exemple, j'ai un multicuiseur depuis plus d'un an et je n'ai pas récemment acheté de bain-marie, et nous en sommes très heureux.

En général, je suis d'accord. Surtout si les enfants sont très jeunes, il est préférable de faire cuire la bouillie dans un bol à vapeur que dans une casserole de dessin animé avec un revêtement antiadhésif. Calmez-vous - c'est sûr

Mon bain-marie Brown n'a que deux mois, je l'aime beaucoup, je l'utilise presque tous les jours, je me demande comment je pourrais m'en passer avant.
Mais j'utilise à peine une mijoteuse, même si elle aura bientôt un an.

[pas ça]

J'ai acheté MB comme si avec l'espoir d'économiser sur un bain-marie. Mais j'ai utilisé le panier seulement 1-2 et compris pas ça! Le "toit" est bas dans le MV, il n'y a pas assez de place et d'écume de formes bouillantes dans la casserole, mais c'est dommage pour la casserole!
J'ai donc acheté PV Brown! Super! Un style solide, bien pensé bien sûr "rétro", mais ce n'est pas la technique qui nous colore, et nous le faisons, ou plutôt nos préparations dedans.
Au fait, et pour la bouillie de mon bébé (et pas seulement pour elle), j'ai un cuiseur à lait, ce pot de bouillie est tout simplement parfait!

Bonsoir, chers membres du forum! Aujourd'hui, j'ai acheté un steamer Brown fs 20 MultiGourmet. La nécessité m'a obligé à faire un tel pas. J'ai récemment reçu un diagnostic de diabète sucré et j'avais un besoin urgent de perdre du poids. J'ai lu que le moyen le plus sûr de le faire est de faire de la vapeur. J'ai donc acheté un bain-marie. Je demande aux membres du forum des conseils urgents. Depuis avec le diabète, la plupart des produits sont interdits, ne me dites pas des recettes de plats au bain-marie pour diabétiques. Peut-être que quelqu'un a un problème similaire et qu'il a déjà développé des plats éprouvés et délicieux? Une grosse demande pour partager votre expérience. Je suis dans l'attente de votre réponse.

[il y a un sujet séparé!]

Filles! Pour discuter des cuiseurs à lait il y a un sujet séparé!

[Alexandra]

Premier regard sur Alexandra ICI et ICI

Bonne journée.
Ordonna Brown. Ils l'apporteront demain. Le mari m'a regardé avec scepticisme et a dit - Je me fiche de savoir dans quoi vous cuisinez - dans une casserole ou dans un bain-marie ... ce qui a suscité beaucoup de doutes dans mon âme ... mais est-ce que ce sera savoureux? (Horreur. Maintenant, dormez avec ça ...

[Martin]

Martin, Je vous assure en toute responsabilité, ce sera très savoureux. N'hésitez même pas.

Ufff ... c'est un peu plus facile, merci) mais je m'inquiéterai un peu jusqu'à demain) maintenant je suis assis en train de penser - que pourrais-je jumeler pour la première fois, pour ne pas être déçu) Brocoli? pommes de terre? Poisson?

Wow ... vous avez nommé tout ce que vous ne pouvez pas imaginer plus savoureux.
Préparez du brocoli, des pommes de terre et du poisson. Servir avec une sauce crémeuse ou au fromage. Votre mari vous félicitera pour votre choix.

Wow ... vous avez nommé tout ce que vous ne pouvez pas imaginer plus savoureux.
Préparez du brocoli, des pommes de terre et du poisson. Servir avec une sauce crémeuse ou au fromage. Votre mari vous félicitera pour votre choix.

Grosse demande pour piquer votre nez dans des recettes de sauces.

Oui) et moi aussi)
Oh, je l'ai trouvé ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121800.0

Les filles, je n'ai pas de recettes. Le tout "à l'oeil nu".

Par exemple:
1. Je dissous la crème dans une poêle, il y a du fromage râpé + les assaisonnements et je chauffe jusqu'à ce que le fromage se dissolve.
2. si sauce froide, puis crème sure / yaourt + mayonnaise + assaisonnements.
3. Si vous savez comment faire cuire du fromage fondu maison, puis cuisinez selon ce principe, ne videz pas le lactosérum, mais cuisinez avec. En fonction de sa quantité, vous pouvez obtenir la structure du fromage comme "Ambre", encore plus liquide - alors c'est déjà une sauce au fromage. Assaisonnements au goût aussi.
4. Sauce béchamel liquide + fromage fondu + assaisonnements.

Eh bien, c'est tout, en un mot.

Merci) J'essaierai d'empiler ... quand demain viendra (avec peur)

Sy-s-y-r fondu fait maison !!!

Enseigner !!!!

Sy-s-y-r fondu fait maison !!!
Enseigner !!!!

Type d'ambre:

0,5 kg - fromage cottage gras maison
1 pc - œuf
100 gr - beurre
1 cuillère à café - sel
0,5 cuillère à café - soda

Broyer tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Mettez le mélange obtenu dans un bain-marie.
Cuire en remuant, la masse doit fondre et devenir filandreuse (c'est environ 15-20 minutes)
Transférer la masse chaude résultante dans des moules et fermer immédiatement.

Taaaaaaaak ... compris, rempli, commencé. Des questions ont immédiatement surgi. Elle a posé du poisson, des légumes par-dessus. Minuterie de 35 minutes. Le récipient du bas chauffe assez rapidement. Cela a pris 15 minutes et le couvercle transparent s'est embué en haut ... est-ce que ça devrait être comme ça? Oh, bonjour tout le monde) Je suis tellement nerveux ...
Non ... bien sûr, les pommes de terre sont crues ... et le chou-fleur n'est pas très bon ... j'ai enlevé le poisson, posé les légumes ...

[Martin]

Martin regardez si les niveaux sont serrés - est-ce qu'il plane quelque part entre eux? Une demi-heure même pour les légumes surgelés et même au deuxième étage - pour les yeux. Un autre point - pour que les produits du bas ne soient pas très proches, c'est-à-dire pour que la vapeur ait une place pour sortir, plus le chargement des étages inférieurs est libre - plus la cuisson est active sur les étages supérieurs.

Et ici, je partage d'autres impressions sur l'utilisation du vanté-annoncé sur (en particulier sur HBT) Phillips. Après presque 20 minutes, j'avais du blanc d'œuf humide dans mes œufs, j'ai dû décompresser le cuiseur à œufs tefalk de l'armoire et je l'ai fait en 9 minutes. Le temps de cuisson des céréales pour bébé à partir de flocons est de 15 minutes minimum contre 10 minutes de tefalka. J'ai mis toute la viande sur au moins 20 après que les escalopes d'enfants de la taille d'une noix aient été cuites pendant près d'une demi-heure ... Je ne comprends pas comment elle peut avoir une puissance déclarée supérieure à mon ancienne primitivité. On a l'impression que la vapeur pompe tellement lentement. Déjà pour elle, je me souviens avec une joie chaleureuse de la tefalka fêlée, du moins jusqu'au dernier en termes de cuisine, elle n'avait rien à redire (même si le plastique craquait et la minuterie échouait). Je pensais que cela avait quelque chose à voir avec la saleté des dix - mais même immédiatement après le nettoyage, cela ne semble pas beaucoup plus facile. De plus (encore une fois), il n'est pas du tout clair avec un élément chauffant fermé - comment il s'est éclairci et à quel point il a envahi.

En général, je n'aime pas ça. Le plus loin le plus. Si ça continue comme ça, je m'achèterai un autre tefala sans prétention ou une sorte de vitek ... peut-être que j'essaierai même celui qui n'a pas du tout de minuterie (mais comme un cuiseur à œufs - par le volume d'eau).

Ouais ... maintenant j'ai réalisé que je l'avais mis serré. Merci pour le conseil.
Mais quand même, le résultat s'est avéré très savoureux) je n'ai pas été déçu). Une pomme de terre coupée en deux est idéale pour un plat d'accompagnement. Et surtout, elle n'a pas rincé à l'eau) Tous les jours, bien sûr, je ne ferai pas cuire - mais je ne ferai que cuire des légumes. Merci à Qween pour la pointe de sauce. Crème confectionnée + parmesan + jus de citron + mélange de poivre grossièrement moulu du moulin + aneth. Demain j'essaierai le poulet)
Merci à tous et bonne chance dans votre créativité culinaire)
Et pour l'instant, la dernière question. Le plastique de l'odeur du poisson est-il généralement lavé? alors qu'il sent encore ... le cupcake n'aura pas l'odeur du poisson si je le fais le soir?

[Martin]

Martin, mettez une tranche de citron ou d'orange dans le moule et allumez pendant quelques minutes.

Je vous remercie)

salut! Dites-moi, combien de temps les betteraves de taille moyenne (non coupées) doivent-elles être bouillies dans un bain-marie?

Julifer,

Merci pour la recette, je vais essayer!

Les filles, bonjour tout le monde! J'ai un bateau à vapeur Tefal. Je cuisine souvent dedans, mais surtout cela m'aide pendant la saison des récoltes pour l'hiver. Depuis que je l'ai à 3 niveaux --- toutes les tailles de canettes sont stérilisées, vides et avec des salades, des kampots, etc., etc. Vous mettez la minuterie - c'est tout. Et surtout, il n'y a pas de travail avec beaucoup d'eau bouillante.

Bonjour à tous! Dans "Pyaterochka", il y a une offre spéciale - un bateau à vapeur Supra FSS-301 au prix de 600 roubles.
Puissance: 800 W
Volume maximum de produit: 7,5 l
Quantité d'eau requise: 0,7 l
3 bols principaux + bol de riz
Contrôle mécanique
Arrêt automatique
Minuteur
Arrêt automatique en l'absence d'eau
Stockage compact
Recharge d'eau pratique
couleur blanche
Peut-être que quelqu'un a ceci ou similaire? Qu'est-ce que tu penses? Acheter ou ne pas se faire prendre au bon marché? Le nombre est si bon: 600.

Le moyen le plus simple est de saisir le modèle de votre bateau à vapeur dans la barre de recherche et de rechercher des avis. En général, le prix ne devrait pas être le facteur principal. Maman a acheté un bateau à vapeur Scarlet pas très cher, et il n'a pas fonctionné pendant six mois. Le relais est cassé. Le centre de service du magasin a refusé de le réparer. D'abord parce que le boîtier n'est pas sous garantie, et ensuite, parce qu'il n'y a pas de pièces de rechange. Finalement, ma mère a acheté Braun. Nous espérons le meilleur. Et le centre de service était juste débordé par l'équipement de Scarlet. C'est ça.

[Sekhmet]

Le moyen le plus simple est de saisir le modèle de votre bateau à vapeur dans la barre de recherche et de rechercher des avis.

Je vous remercie, Sekhmet, et l'a fait. Trouvé deux critiques - positives. Je pense que si cette entreprise fabrique également un multicuiseur, le cuiseur à vapeur devrait être bon.

[Sekhmet]

Je vous remercie, Sekhmet, et l'a fait. Trouvé deux critiques - positives. Je pense que si cette entreprise fabrique également un multicuiseur, alors le cuiseur à vapeur doit être bon.

Ce n'est pas une entreprise, c'est une marque. Ils ne font rien, ils commandent des appareils aux Chinois et demandent "dessine notre logo dessus".
Chine OEM ordinaire. Et la loterie habituelle pour ce cas. Soit il y avait de bons Chinois qui soudaient tout dans leur esprit et à partir de plastique normal, ou pas. Scarlet, au fait, est exactement le même oiseau.

Et le prix d'un bateau à vapeur mécanique est tout à fait logique - si vous regardez une vente aux enchères chinoise, vous pouvez trouver une telle qualité là-bas et 300 chacun, seulement avec la livraison, notre courrier peut vous surprendre. Participer ou non à la loterie est une question de goût. Peut-être un très, très bon travail, au fait.

Bonjour à tous! Quelqu'un a-t-il un tel bateau à vapeur? Ça s'appelle Scarlett-SC-343?
En apparence, une copie de "Brown". Et le travail?
À mon avis:
Avantages - le prix est 2 fois moins cher que "Brown" et les bols ne sont pas cassables.
Inconvénients - ces bols sont faits d'une sorte de plastique souple.

[Keti]

Keti, bon vapeur. La fille a un ami. Si vous pouvez vous passer de 2 bols supplémentaires comme Brown, alors prenez-le.

[Keti]

Keti, bon vapeur. La fille a un ami. Si vous pouvez vous passer de 2 bols supplémentaires comme Brown, alors prenez-le.

Merci d'avoir répondu.

Il y a un récipient pour le riz et une cloison dans le bol.

Qu'en est-il du plastique inhabituellement doux (comme des bols)? J'ai lu qu'ils peuvent se déformer à cause de la température. La fille n'a pas parlé?

Non c'est bon!

Moi, bien sûr, je ne sais pas comment c'est avec vous en ville avec des pièces de rechange. Maman a acheté un bateau à vapeur écarlate, après six mois, le relais mécanique est sorti de son nid. Au centre de service, ma mère a appris que la panne n'était pas garantie. Ils n’ont pas de relais de rechange, ils n’ont pas de pièces de rechange pour le paquebot écarlate, attendez ... Tout le centre de service est rempli d’équipements écarlates. Il y a des centrifugeuses, des machines à pain et des défroisseurs. Maman essaie de faire réparer par la communauté de la protection des consommateurs depuis 3 mois maintenant. Non pas qu'elle ait besoin de ce bain-marie Drekovskaya, le point, comme l'a dit Mme John, est dans des questions plus subtiles.

C'est à vous, bien sûr.

Il était une fois ce n'est pas nécessaire Certains ont de la chance, d'autres non. La technique de Scarlet n'est pas entièrement fiable, il existe de nombreuses proclamations.
Je voulais aussi acheter Scarlet, car Brown est 2 fois plus cher, et je ne voulais pas d'un autre modèle en plastique transparent. Mon mari m'a dissuadé de ne pas payer deux fois pour un bain-marie plus tard.
Bien sûr, vous devez décider pour de l'argent.
J'ai du brun, j'en suis satisfait à 100%, je l'utilise souvent, je le "cuit" même parfois.
Je l'ai acheté dans le métro à un bon prix, plus bas que dans les magasins Internet.

Les filles, et c'est Tefal VC 100230


ou tel Tefal VC 1014 31

Est-ce que quelqu'un? Le 1014 a un thermostat. Est-il vraiment nécessaire?
Ce qui est mieux? Ou ils sont similaires.

J'utilisais souvent un bateau à vapeur. Maintenant, je n'y fais qu'une omelette vapeur pour enfants et des légumes pour vinaigrette, salade. Et le bandura prend une place décente ... J'ai pensé à un appareil tel qu'un bain-marie pour un micro-ondes. Qui en a un - convient-il pour faire bouillir des légumes ou simplement pour les puddings et les omelettes?

pour être honnête, je ne sais pas comment y faire des puddings et des omelettes, telle est la question. il y a de nombreuses années, j'ai acheté un tel cuiseur à vapeur en plastique pour micry, à titre expérimental. maintenant je ne peux pas imaginer comment les légumes peuvent être cuits différemment pour la vinaigrette. chose très pratique!

Oui? Je vous remercie! veux dire. doit être acheté. Elle n'est probablement pas chère. Pourquoi ne savez-vous pas comment y faire une omelette? J'ai besoin d'une omelette, les enfants ne mangent que de la vapeur.

pour être honnête, je ne pensais pas à la façon de faire des omelettes à la vapeur dans un tel appareil. c'est un récipient en plastique avec une grille de type pâtes au fond, sous laquelle de l'eau est versée. l'omelette fuira. Ou doit-il être versé dans un autre récipient, qui est déjà dans le multicuiseur et mis?

comment faire des omelettes à la vapeur dans un tel appareil. c'est un récipient en plastique avec une grille de type pâtes au fond, sous laquelle de l'eau est versée. l'omelette fuira.

Eh bien, dans un vapeur ordinaire, je le fais personnellement dans des moules en silicone. Honnêtement, je ne sais pas s'ils rentreront dans le micro-ondes, et s'il est généralement possible d'utiliser du silicone domestique dans le micro-ondes.

pour autant que je sache, le silicone tolère les micro-ondes.

En accepterez-vous un nouveau?
Hier, j'ai reçu un bateau à vapeur Tefal en cadeau.
Je viens de déballer et admirer
Quel est le meilleur point de départ?

Je suggérerais de regarder les recettes de vapeur sur ce forum. Il y a des recettes très, très savoureuses ...

Quel est le meilleur point de départ?

Eh bien, pour obtenir un choc culinaire agréable, essayez un méli-mélo cuit à la vapeur, ou plutôt du chou méli-mélo. 10-15 minutes - et vous avez un merveilleux chou cuit à la vapeur et qui ne s'effondre pas dans une poêle, vous ne pouvez pas le faire cuire dans la vie. Mais maintenant, je mets la viande pour elle dans le dessin animé - donc la sauce sort plus et plus savoureuse. Et avant l'avènement du multi, j'ai tout fait dans un bain-marie - sur le poulet du niveau inférieur (filet ou filet de cuisse) en tranches, sur le niveau supérieur - le chou. Tout d'abord, la viande pendant environ 10 minutes, puis tous ensemble pendant environ 15 minutes, puis mélangez le tout dans une poêle, remplissez-la de ce que vous voulez (je la remplis généralement de crème sure avec de l'aneth et des herbes françaises) et faites-la chauffer un peu sur la cuisinière ou laissez-la simplement reposer, «faites-vous des amis». Vous pouvez immédiatement jeter une partie de l'aneth dans le cuiseur à vapeur pour le chou et quelques grains de poivre. Si vous êtes trop paresseux pour jouer avec du poulet ou de la viande - vous pouvez utiliser des saucisses, puis mettez-les en même temps - 10 à 15 minutes suffiront pour les saucisses avec une marge.

En général, de toute la vapeur, la chose la plus étonnante pour moi jusqu'à présent (et j'utilise un bain-marie depuis trois ans maintenant) est le chou et le maïs, bien que la plupart des légumes se révèlent beaucoup plus brillants et plus savoureux que lors de la cuisson ou de la cuisson. Eh bien, je fais souvent des omelettes à la vapeur.

merci pour l'idée
Je vais certainement l'essayer demain.
Et comment est la viande dans le dessin animé? Juste des tranches et du ragoût?