Steamer (discussion des modèles, astuces et commentaires)

Keti, ce sont
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Je vous remercie!

J'ai oublié de préciser que je me suis procuré des livres de bateaux à vapeur Tefal. C'est un délicieux Klondike.
Si vous êtes intéressé, je peux partager les livres (par e-mail).

Qween, je pense juste à acheter un train à vapeur Tefal pour remplacer le Scarlett qui fuit. Pourriez-vous partager les livres de recettes par voie électronique (si vous les avez toujours, bien sûr. Merci.
Mon savon:

Les filles, je vais me repentir tout de suite - je n'ai pas lu tout le fil. Mais encore je poserai la question, en espérant votre condescendance
Un ami veut donner un bateau à vapeur à un parent âgé seul. J'ai demandé des conseils, mais je ne suis pas dans le sujet. Quelles sont les options? Vous n'avez pas besoin de beaucoup de cloches et de sifflets, vous devez être confortable à utiliser. Il s'agit de Moscou, bien sûr.

J'ai eu Braun FS 20 pendant longtemps, même si ce n'est pas d'un design moderne, mais de très bon plastique (pas fragile comme les modernes), je l'utilise presque tous les jours.

Les filles, je vais me repentir tout de suite - je n'ai pas lu tout le fil. Mais encore je poserai la question, en espérant votre condescendance
Un ami veut donner un bateau à vapeur à un parent âgé seul. J'ai demandé des conseils, mais je ne suis pas dans le sujet. Quelles sont les options? Vous n'avez pas besoin de beaucoup de cloches et de sifflets, vous devez être confortable à utiliser. Il s'agit de Moscou, bien sûr.

Certainement Braun FS 20! Si vous voulez - vous mettez un niveau, vous en voulez 2 à la fois. Et les odeurs ne se mélangent pas lors de la cuisson de différents produits.

Et je soutiens - Braun FS 20. Facile à utiliser, vous pouvez utiliser au moins un niveau, au moins deux, facile à nettoyer, pas besoin de choisir dans les petits trous. Un remplissage d'eau suffit pour une heure de fonctionnement, puis toute l'eau ne bout pas; pendant cette heure de fonctionnement continu du bain-marie, vous n'avez pas besoin de piquer et d'ajouter de l'eau. Il y a un plateau où le jus de la nourriture préparée est collecté, et dans le réservoir avec le radiateur, il y a toujours de l'eau propre, ce qui est également important lors de l'entretien - vous n'avez pas besoin de laver tout ce bloc avec une minuterie de graisse, il suffit de vider le bouillon du plateau et de le laver, avec des fées, par exemple.

Et je soutiens - Braun FS 20.

+100

Merci les filles! La réponse sans ambiguïté est la meilleure dont on puisse rêver!
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Merci beaucoup, beaucoup lu ... est allé, acheté un braun ..
J'ai nourri tout le monde avec des légumes et des filets de goberge, maintenant j'ai acheté un bateau à vapeur chez Pulkovsky dans M-Video, des filets de goberge à Ashan ...
Savoureux, rapide ... aimé

Merci beaucoup, beaucoup lu ... est allé, acheté un braun ..
J'ai nourri tout le monde avec des légumes et des filets de goberge, maintenant j'ai acheté un bateau à vapeur chez Pulkovsky dans M-Video, des filets de goberge à Ashan ...
Savoureux, rapide ... aimé

et dans un contenant de riz noir, les soufflés et les casseroles sont excellents. Vous pouvez le mettre directement dedans ou le mettre en boîte!

Nous avons un modèle modeste, c'est une petite casserole sur la cuisinière Oui, on fait rarement rien. Eh bien, la betterave cuite à la vapeur pour moi est sacrée. Il y avait aussi des pommes de terre, du chou-fleur et du chou détrempé à la vapeur. Eh bien, Dieu merci, il y a une place pour ce bateau à vapeur; D Mais après tout, trouver une place pour les appareils de cuisine est toujours un problème

Bonne journée à tous! Je pensais la même chose au bain-marie ... (et les enfants sont petits, les plus jeunes auront bientôt des aliments complémentaires, et c'est bon pour la santé de toute la famille, et si elle décharge aussi maman, alors il n'y a pas de prix pour elle!). En général, j'ai parcouru les forums pendant longtemps, étudié les critiques et suis arrivé à la conclusion que comment ne pas «bousiller» l'appareil avec des fonctionnalités, comment ne pas décorer l'apparence, mais il n'y a toujours pas de Braun FS 20 plus fiable et meilleur! Vraiment un MODÈLE TECHNIQUE PARFAIT! Mais en étudiant les critiques et les lieux de vente, j'ai découvert une chose désagréable ... à savoir que les modèles Braun FS 20 fabriqués dans la Chine fraternelle sont apparus en vente (il y a des plaintes à propos de ces modèles - odeur lors du chauffage, mauvais ajustement des parties du corps et des paniers pour cuisson et fonctionnement inadéquat de la minuterie), et donc un avertissement pour les futurs acheteurs - lors de la commande ou de l'achat, vous devez absolument vous intéresser au pays du fabricant.Pour moi, j'ai choisi à la fois le magasin (un de ces jours, je prendrai ce miracle de la technologie culinaire) et le modèle PV - certainement Braun FS 20! Je vais donc bientôt rejoindre vos rangs))).

Bonjour, chers utilisateurs du forum et membres du forum! Bien sûr, j'ai opté pour un modèle de vapeur, mais une question s'est posée, en particulier pour ceux qui ont à la fois un multicuiseur et un cuiseur à vapeur, mais la question est, dites-moi, vaut-il la peine d'acheter un cuiseur à vapeur si le multicuiseur a un mode de cuisson à la vapeur? Ou cela en vaut-il toujours la peine? En général, il n'y a pas de fin aux doutes ... Aide! S'il vous plaît, aidez-moi à décider ...

J'ai un bain-marie (également Braun FS 20) - il est utilisé à 99% pour le poisson cuit à la vapeur, car le retrait du poisson de la gomme est multiple - il n'y a aucune envie de jouer avec.

Et donc tout dans les dessins animés pour un couple est génial!
Et une autre différence - un bateau à vapeur séparé convient surtout

J'ai aussi Braun FS 20, je l'utilise très souvent, et quand je dois faire quelque chose uniquement à ma bien-aimée - une petite portion, c'est bien sûr plus facile dans un multicuiseur - j'ai un petit Panasonic. Eh bien, en fait, c'est à vous de décider vous-même si vous avez besoin d'un cuiseur à vapeur à deux étages, un insert dans un multicuiseur convient tout à fait à la cuisson à la vapeur, vous n'obtiendrez rien de nouveau en termes de goût en achetant un cuiseur à vapeur séparé.

Oui, je suis assis en train de lire le forum, le courant des doutes ne diminue pas ... J'ai une grande famille, il n'y a pas d'échappatoire à la question de la mise en place d'une bonne nutrition ... Oh, ces tourments de choix ...

AEROMASTER, alors n'hésitez plus et prenez le Braun FS 20, ce sera un bon choix pour une famille, et dans un multicuiseur-autocuiseur vous cuisinerez simultanément autre chose.

[AEROMASTER]

Bonjour, chers utilisateurs du forum et membres du forum! Bien sûr, j'ai opté pour un modèle de vapeur, mais une question s'est posée, en particulier pour ceux qui ont à la fois un multicuiseur et un cuiseur à vapeur, mais la question est, dites-moi, vaut-il la peine d'acheter un cuiseur à vapeur si le multicuiseur a un mode de cuisson à la vapeur? Ou cela en vaut-il toujours la peine? En général, il n'y a pas de fin aux doutes ... Aide! S'il vous plaît, aidez-moi à décider ...

AEROMASTER, si j'étais vous, je prendrais un bain-marie sans hésitation, surtout pour préparer la nourriture du bébé. Dans celui-ci, vous pouvez faire cuire plusieurs plats en même temps: par exemple, du poisson ou de la viande dans le premier étage + n'importe quel plat d'accompagnement dans le deuxième + casserole dans le troisième, soufflé, omelette et même biscuit.

Soooo, quelque chose commence à prendre forme ... Merci, Leska, tu m'as incité ce que j'ai apparemment manqué. Le dessin animé et le Steamer cuisent dans la machine et libèrent les parents pour qu'ils communiquent avec les enfants, auxquels nous ne consacrons hélas pas trop de temps mon fils la respecte beaucoup, surtout râpée avec de la crème sure), encore une fois, les vitamines sont conservées, les sandwichs chauds, le ragoût, la cuisson au four, la cuisson en casserole, AG aide avec cela ... Et comme AG ne permet pas la cuisson à la vapeur, alors je pense que tout est plus correct ça va être en plus pour prendre un paquebot! Donc, en général, alors, avec l'achat de multi, vous pouvez attendre pour l'instant ... (il y aura une surprise pour ma femme le 8 mars). Mon choix apparaît Braun FS 20

AEROMASTER, quand sera-ce ... le 8 mars! À la Saint Valentin!

AEROMASTER, quand sera-ce ... le 8 mars! À la Saint Valentin!

Tout peut être ... (La femme d'Inada lit le forum entot, donc je n'ouvrirai pas toutes les cartes ...)

Peut-être que quelqu'un sait si c'est normal ou non?
Le problème est le suivant. Pendant la cuisson, la graisse, le jus, etc. des aliments cuits dans les récipients supérieurs pénètrent d'une manière ou d'une autre dans le compartiment avec l'élément chauffant (apparemment la vapeur se condense). Tout cela colle au radiateur et est plutôt mal nettoyé par la suite. Est-ce un défaut ou devrait-il l'être?

Eh bien, si votre bateau à vapeur a toutes les cloisons, le fond des récipients-bols et les grilles dans les trous, alors il en sera ainsi, le jus dans les produits ne s'attarde pas, il doit s'écouler quelque part. Donc, il se jette dans l'eau.

My Brown a son propre petit plateau de base sous chaque bol, avec un trou au milieu pour la vapeur, donc tout le jus s'écoule dans ces petits plateaux et l'eau est toujours propre.



Pour le faire en noir, il s'agit d'une casserole solide avec un trou au milieu pour la vapeur. Et tout le liquide, les jus contenant de la graisse y sont collectés, ne pénètre pas dans l'eau.

Admin, merci beaucoup!

Eh bien, pour obtenir un choc culinaire agréable, essayez un méli-mélo cuit à la vapeur, ou plutôt du chou méli-mélo. 10-15 minutes - et vous avez un merveilleux chou cuit à la vapeur et qui ne s'effondre pas dans une poêle à frire, vous ne pouvez pas l'éteindre de votre vie.

oh, dis-moi comment faire, ce méli-mélo? J'ai eu un bain-marie depuis trois ans, mais quelque chose n'a pas trouvé d'approche ...

[Admin.]

C'est tellement bien qu'il y ait quelqu'un pour demander des conseils et obtenir une réponse exhaustive.
Aujourd'hui, je suis également devenu propriétaire du vapeur Braun FS 20, je l'ai déjà vérifié, il n'y avait pas d'odeur de plastique même lorsque je l'ai allumé pour la première fois. Après tout, je l'ai vue dans le magasin, mais je n'aimais pas vraiment son apparence. Et il y a cinq ans, j'ai acheté un bain-marie coûteux, à fond métallique, à commande électronique, très bien cuit, mais l'odeur était suffocante. J'espérais que l'odeur disparaîtrait avec le temps, mais elle n'a pas disparu, et quand j'ai commencé à me sentir sans importance, j'ai décidé de la jeter.
Maintenant, je suis sûr que ce bateau à vapeur profitera à ma famille.
Merci à tous pour vos commentaires, mais la réponse a été la plus convaincante. Admin.

[francevna]

francevna, félicitations pour votre nouvel assistant.

Après tout, je l'ai vue dans le magasin, mais je n'aimais pas vraiment son apparence.

Sur le visage d'un terrible - genre à l'intérieur.

[Admin.]

Maintenant, je suis sûr que ce bateau à vapeur profitera à ma famille.
Merci à tous pour vos commentaires, mais la réponse a été la plus convaincante. Admin.

J'espère!

J'utilise mon steamer ... Je ne me souviens même pas de son âge, une dizaine d'années c'est sûr! Je suis heureux à ce jour, sert régulièrement - c'est ce que je vous souhaite!

[Leska, administrateur]

Leska, administrateur, Je vous remercie.

et à un moment donné, j'ai pris un bateau à vapeur transparent à trois niveaux Tefal, - il n'y a pas de plaintes sur le travail, mais le plastique a déjà éclaté partout, j'attends de l'argent gratuit pour acheter Brown

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des légumes pour la vinaigrette dans le cuiseur vapeur Braun FS 20. Auparavant, je cuisinais dans trois pots séparément, mais voici les pommes de terre dans la casserole inférieure, les betteraves et les carottes dans la partie supérieure. Le tout nettoyé, cuit pendant 45 minutes. Poisson cuit et riz pour la garniture. Le bateau à vapeur est merveilleux et je ne veux pas de multicuiseur.

Félicitations pour votre achat! L'un n'interfère pas avec l'autre, avec le temps la question d'un multicuiseur se posera, je vous le garantis

Essayez de couper immédiatement les légumes en morceaux de la taille souhaitée, rincez-les rapidement de l'amidon et disposez-les sur des plateaux.Vous pouvez mettre des betteraves, des carottes et des pommes de terre à côté d'eux - tout cuit rapidement et ne se colore pas. Mais prenez immédiatement une coupe de légumes. Vous pouvez mettre des œufs à côté pour la salade

[Tatyana]

Félicitations pour votre achat! L'un n'interfère pas avec l'autre, avec le temps la question d'un multicuiseur se posera, je vous le garantis

Essayez de couper immédiatement les légumes en morceaux de la taille souhaitée, rincez-les rapidement de l'amidon et disposez-les sur des plateaux.Vous pouvez mettre des betteraves, des carottes et des pommes de terre à côté d'eux - tout cuit rapidement et ne se colore pas. Mais prenez immédiatement une coupe de légumes. Vous pouvez mettre des œufs à côté pour la salade

Tatyana, J'ai beaucoup cuisiné, les plateaux étaient pleins. Les pommes de terre ont été coupées en 2 parties, les betteraves en 4 parties, très grosses. C'est plus confortable pour moi. Je l'ai coupé sur Nyser Dayser Plus (plus précisément, je l'ai coupé par mon petit-fils, qui aura 3 ans en mai, un tel assistant grandit.)
Je voulais vraiment un multicuiseur, mais lorsque toute la famille se rassemble, il est plus rapide de cuisiner sur une cuisinière à gaz, puisque j'utilise des pots de 7 litres. Et là, la vie montrera.

[Rommelsbacher TYP DGS 1000 / E]

Je suis tombé sur un tel bateau à vapeur en acier inoxydable

Rommelsbacher TYP DGS 1000 / E, prix - 4000 roubles.



Puissance: 1000 W
Minuterie: 75 minutes
Comprend 2 casseroles en acier inoxydable de 6,5 et 3,5 litres (peuvent être utilisées ensemble)
Poignées fraîches sur les pots
Couvercle en verre résistant à la chaleur
Volume du réservoir d'eau: 1,7 litre
Arrêt automatique en cas de pénurie d'eau
Bac de récupération des condensats
Base robuste avec pieds caoutchoutés
Dimensions: 29 x 40 x 32 cm
Poids: 3,9 Kg.
Alimentation: 220 v.
Production: Allemagne

[Zauber X-560 UovoSteamPower]

Un autre acier

Zauber X-560 UovoSteamPower, prix - env. 3 t. P.



Cuiseur vapeur 3 niveaux en métal
9 litres
3 niveaux
Conteneurs métalliques
Contrôle du niveau d'eau avec possibilité de faire l'appoint
Stand de riz.
Acier pour l'hygiène alimentaire Food-Friend
Consommation électrique: 700 W
Pays d'origine: Suède
Garantie 25 mois

j'ai oublié de signaler ... J'ai fini par acheter Braun FS20, Multigourmet. Je suis très heureux !!! J'y ai fait du poisson (filets de saumon), des pommes de terre, des légumes, même des biberons stérilisés - tout fonctionne très bien!
La seule chose que je NE FAIS PAS, c'est le riz, car 1) cela prend beaucoup de temps, 2) cela ne donne pas beaucoup de consistance, 3) il vaut mieux avoir un cuiseur à riz chauffé séparé ou juste dans une casserole - tellement plus vite ...
Je l'utilise aussi pour faire des légumes pour Olivier et de la vinaigrette de cette manière: je hache des crudités dans un cube Boshevsky (cela fait 2 minutes), puis au bain-marie (30 minutes), puis ça refroidit avec un couvercle ouvert (légumes humides) - très pratique, vous ne vous embêtez pas avec le nettoyage pommes de terre bouillies et carottes et cubes comme des cubes (et si vous faites d'abord bouillir ou cuire au four, puis hachez-les en cube, les pommes de terre se transforment généralement par endroits en bouillie, même réfrigérées au réfrigérateur) ...
En un mot - je recommande le marron!

La seule chose que je NE FAIS PAS, c'est le riz, car 1) cela prend beaucoup de temps, 2) cela ne donne pas beaucoup de consistance, 3) il vaut mieux avoir un cuiseur à riz chauffé séparé ou juste dans une casserole - tellement plus vite ...

J'ai fait cuire du riz au bain-marie pendant 35 minutes. J'ai lavé le riz, l'ai mis dans un bol, l'ai rempli d'eau bouillante et l'ai recouvert d'un couvercle. Le bateau à vapeur ne comprenait pas. À cette époque, elle était engagée dans le poisson. Riz bien
gonflé et absorbé la moitié de l'eau, puis placé le poisson dans le bac inférieur et allumé la minuterie pendant 35 minutes. Le riz à grains longs s'est avéré friable, bouilli.

Envie d'un bain-marie? Est-ce nécessaire? Ici, sur YouTube, j'ai vu assez de vidéo, a décidé -PHILIPS HD 9170/91

puis je suis allé vous lire des experts et je me suis arrêté. Probablement je ne veux pas.
Dites-moi, est-ce que vous faites cuire des boulettes à la vapeur? des légumes pour les salades? Pouvez-vous mettre les parois blanches dans un bain-marie et cuisiner?

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, un bain-marie est la bonne chose. Prenez Brown (ils ont le même modèle). C'est très simple et pratique.

Faire cuire les boulettes à la vapeur, cuire les légumes pour les salades. Je n'ai pas mis Beloboku, mais je pense que c'est possible. Après tout, nous cuisinons toutes sortes de petits pains et de viande dans différents sacs.

[Qween]

Qween Pour une raison quelconque, il me semble que je n'ai personne d'autre que moi à manger du bateau à vapeur, que tout est frais lors du frai avec un coucou. Alors j'en doute. Mais dites-moi de ne pas mettre le poulet entier et debout en brun?

La nourriture du cuiseur à vapeur n'est généralement pas fade et vous pouvez cuire dans la sauce.

Non, le poulet entier ne le fera pas. Peut-être mettre un petit poulet.

[Qween]

Qween Ils écrivent que plus il y a de puissance, plus il se prépare vite, et en marron il n'y a pas une grande puissance de 850 watts.
Vous ne faites pas cuire les pâtes au bain-marie? Pour une salade - légumes végétariens coupés en cubes Combien de temps sont-ils cuits? Et en général, à quelle fréquence utilisez-vous le bateau à vapeur?

Brown est un cuiseur vapeur très puissant - commence à cuire à une vitesse fulgurante. Après la mise en marche, la vapeur part presque immédiatement. Chez Brown, une pièce spéciale est placée sur l'élément chauffant, ce qui contribue rapidement et efficacement à la formation d'une bonne et puissante vapeur.

Je fais cuire les légumes en cubes pendant 15 à 20 minutes - c'est avec de l'eau bouillante. Autrement dit, j'ai réglé la minuterie sur 15 minutes, puis j'ai regardé et, si nécessaire, j'ai ajouté 5 minutes supplémentaires.

Je ne cuisine pas de pâtes. Je les cuisine le plus souvent dans un dessin animé sur "Sarrasin".

J'utilise le paquebot tout le temps, il est bien en vue, pas dans le placard.

il semble que je n'ai personne d'autre que moi du bateau à vapeur ne sera pas, que tout est frais au frai avec un coucou

Par exemple, vous pouvez cuire à la vapeur du chou-fleur et du maïs une fois et plus jamais les faire bouillir dans l'eau. Les aliments cuits à la vapeur ont un goût très riche.

Quand il y a un multicuiseur et un autocuiseur, et plus d'un, alors vous commencez à cuisiner pour un couple déjà dedans, et le bain-marie semble devenir superflu.
Mais je déteste l'odeur de poisson et je la sors du multicuiseur par la suite, donc je ne garde le bateau à vapeur qu'à cause du poisson, nous aimons le plus la vapeur.

Quand il y a un multicuiseur et un autocuiseur, et plus d'un, alors vous commencez à cuisiner pour un couple déjà dedans, et le bain-marie semble devenir superflu.

J'ai la ferme conviction, basée sur l'expérience, que le mode "Steaming" tue très rapidement le couvercle de la casserole de mon bien-aimé Panasonic-18. Je ne l'utilise plus comme bain-marie. sa casserole reprit lentement ses sens, redevint lisse et maintenant je la garde.

Mais un tel modèle de mélangeur à bain-marie intéressera quelqu'un?

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Du fabricant
Le mixeur vapeur Beaba "Babycook" est spécialement conçu pour la préparation rapide et facile d'aliments sains pour votre tout-petit. Le cuiseur vapeur Babycook cuit, réchauffe et décongèle les aliments à la vapeur, leur permet d'être complètement hachés, en préservant le maximum de vitamines et de nutriments. Convient à tous types d'aliments: fruits, légumes, poissons, viandes, céréales et pâtes (panier de cuisson supplémentaire).

Le mixeur vapeur fonctionne selon quatre modes:
- cuit à la vapeur et conserve les vitamines
- écrase la consistance dont vous avez besoin
- chauffe rapidement
- décongèle rapidement.

Le kit comprend également une spatule pour retirer le panier vapeur et nettoyer le fond du bol vapeur.

Mais un tel modèle de mélangeur-vapeur intéressera quelqu'un?

Presque un processeur

[Qween]

Qween Eh bien, je ne pêche que du rouge et uniquement grillé. Dans un dessin animé, j'ai cuisiné des légumes et du poulet pour la salade. Ils n'aiment pas beaucoup le chou-fleur, eh bien, si je le fais griller dans de la pâte, alors oui. Mais je ne connais même pas les légumes cuits à la vapeur ... Je n'en ai pas encore mangé savoureux. / Bon sang, que puis-je faire alors. J'ai pensé que si pour les salades, les boulettes et les côtés blancs, vous pouvez le prendre. Vous devez probablement dormir avec la liste de souhaits jusqu'au matin, peut-être qu'il basculera, ou peut-être qu'il en voudra encore plus. Mais avez-vous essayé de faire bouillir du chou pour du chou farci?