Poulet parfumé cuit au four avec des légumes dans l'Airfryer 35128 de marque

Catégorie: Plats de viande
Poulet parfumé cuit au four avec des légumes dans l'Airfryer 35128 de marque

Ingrédients

Pesée de poulet de chair 1 kg
Jeunes courgettes 1 PC.
Gros oignon 1 PC.
Tomate / cerise fraîche 2-3 pièces / 2 branches
Poivre bulgare 1 à 2 pièces
Ail 2-3 dents
Huile d'olive 2 cuillères à soupe. l
Beurre ramolli) 30 gr.
vin blanc 0,5 tasse
Romarin, thym haché, poivre rose *
Feuille de laurier / grains de poivre / piment de la Jamaïque 1 pièce / 6 pièces / 3 pièces
Sel 2 cuillères à soupe. l.
Eau chaude / froide 1 verre / 3 verres

Méthode de cuisson

  • Lavez le poulet, retirez les entrailles, séchez avec du papier absorbant.
  • Préparez la marinade: 2 cuillères à soupe. l. Versez le sel dans un bol profond avec de l'eau chaude. Dissolvez complètement le sel. Ajoutez 3 verres d'eau froide. Plongez le poulet dans la solution. Laisser reposer exactement 1 heure.
  • Mélangez le beurre avec l'ail finement haché, le romarin, le thym et le poivre rose fraîchement moulu. (* J'ai remplacé l'assaisonnement au tabac pour le poulet par la composition appropriée à raison de 1 c. L.).
  • Après une heure, retirez le poulet de la saumure et séchez. Mettez de l'huile aux herbes sous la peau et à l'intérieur de la carcasse et répartissez uniformément.
  • Lavez les légumes. Coupez les courgettes en "rondelles". Retirer les pépins du poivron et couper en grosses tranches. Coupez les tomates en 4 à 6 morceaux. Laissez la cerise sur la branche. (J'ai ajouté 3 autres pommes de terre, coupées en 4 morceaux). Coupez l'oignon en 6 morceaux.
  • Placer dans un plat allant au four au centre du poulet. Répartir les légumes (sauf les tomates). Saler un peu les légumes, saupoudrer d'huile d'olive. Versez du vin sur tout. "Emballez" le formulaire dans un manchon de cuisson.
  • Poulet parfumé cuit au four avec des légumes dans l'Airfryer 35128 de marque
  • Cuire au four ou à l'airfryer à 180 * C pendant 1 heure 20 minutes. Cuire au four pendant les 20 dernières minutes en retirant le manchon et en ajoutant les tomates.
  • Poulet parfumé cuit au four avec des légumes dans l'Airfryer 35128 de marque
  • Bon appétit!

Remarque

J'oubliais complètement: les endroits où il y a le plus de beurre sous la peau rougiront davantage, même sous la gaine de cuisson (ce sont les endroits les plus sombres). Et encore plus sans lui. Par conséquent, en retirant la manche, j'ai recouvert le milieu du poulet avec un carré de papier d'aluminium, en le fixant avec quelques cure-dents.

valushka-s
quelle beauté! je l'ai pris pour moi! tard pour essayer
Ksyushk @ -Plushk @
Valya, Merci beaucoup! Et bien sûr, essayez-le pour votre santé!

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