Nous cuisinons les céréales dans une mijoteuse. Questions et réponses. (Panasonic SR-TMH 18)

[Makjuliya]

Makjuliya, pré-versez l'orge perlé avec de l'eau bouillante et laissez-le sous le couvercle pendant 10 minutes. Ensuite, égouttez, transférez les céréales sur le dessin animé et cuisez davantage selon la recette, personne ne courra nulle part

[Makjuliya]

Je mets de l'orge à cuire (4 verres d'orge perlé, 9 verres d'eau), et l'eau jaillit par la valve!

Makjuliya
J'ai eu les mêmes problèmes avec la première orge perlée dans un multicuiseur. Rincez l'huile autour de l'intérieur du pot et le problème sera résolu. Depuis que j'ai commencé à utiliser cette méthode simple, mon orge perlé ne convenait plus jamais à «l'évasion». Toute huile convient, à la fois beurre et végétale. À propos, la margarine est également bonne. Eh bien, c'est au cas où tout à coup il n'y avait plus d'huile sous la main.

Je n'aimais pas du tout le mode lait. Les céréales sont constamment insuffisamment cuites. Et avec le mil en général, cela s'est avéré un cauchemar. Gruau cru séparément, lait séparément, fruits à noyau secs. Grâce au Tout-Puissant, pour une raison quelconque, je me suis levé une heure plus tôt (il y avait une bouillie sur la minuterie le matin), après avoir vu le résultat, je me suis réveillé complètement et l'ai mis de toute urgence pour l'extinction pendant 1 heure. Pour le petit déjeuner, il y avait un délicieux millet friable avec du pomelo et de la papaye. Si je n'avais pas entendu la minuterie, il y aurait eu une omelette pour le petit déjeuner
Mais je cuisine des pois et des haricots en utilisant la même technologie: Mine, verse de l'eau FROIDE et mijote pendant une heure. Ensuite, j'ajoute des légumes ou des épices et encore 1 heure de ragoût. M-m-m-yum

[Makjuliya]

Makjuliya
Ajoutez de l'huile à l'intérieur de la casserole et le problème est résolu. Depuis que j'ai commencé à utiliser cette méthode simple, mon orge perlé ne convenait plus jamais à «l'évasion».

Très bon conseil! Bouvalno l'a essayé sur moi-même aujourd'hui quand j'ai cuisiné du blé sur une kutia. J'ai éteint le programme, l'ai enduit en cercle et tout s'est déroulé comme sur des roulettes. Je suis allé avec gratitude ...

Je veux vous parler de mon expérience.
J'ai déjà fait cuire du porridge au lait de riz plusieurs fois.
J'ai pris la recette ici sur le site:
riz 2 multicuiseur + 2 m / verre d'eau + 3 m / verre de lait,
sucre, sel.
Mode bouillie de lait.
Une excellente bouillie s'avère !! .....! eh bien, parsik ...

Juste du riz, à grain long, je fais cuire 1 st. céréales à 2 c. l'eau.
J'ai toujours cuisiné comme ça sans multi,
et là-dedans maintenant, le mode «sarrasin».
ça s'avère bien. bouillie friable.

Mais avec le pilaf, dans la cuisine habituelle, j'ai toujours eu des ennuis,
en général, la bouillie de riz avec de la viande s'est avérée ...
et dans le dessin animé, en mode "pilaf", les gars, enfin, tout simplement super!

Dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un a cuisiné du blé dans un dessin animé? Je l'aime beaucoup, j'ai essayé 1 verre de céréales MV + 2,5 verres d'eau MV, mode sarrasin, il s'est avéré être mal cuit, j'ai ajouté 1 verre d'eau de plus et l'ai remis sur du sarrasin, j'attends ...

Dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un a cuisiné du blé dans un dessin animé? Je l'aime beaucoup, j'ai essayé 1 verre de céréales MV + 2,5 verres d'eau MV, mode sarrasin, il s'est avéré peu cuit, j'ai ajouté 1 verre d'eau de plus et je l'ai remis sur du sarrasin, j'attends ...

J'ai cuisiné sur du kutya pour qu'il soit presque entier, croustillant, mais doux et prêt à l'intérieur. Si vous en avez besoin, puis 1: 2 et sur le programme Stew pendant 1,5 heure.

Dites-moi, s'il vous plaît, est-ce que quelqu'un a cuisiné du blé dans un dessin animé?

Le blé cuit longtemps, même trempé. Il est préférable de le cuire en mode ragoût et de régler la durée sur 2 à 2,5 heures.
Découvrez le Oatmeal Sir! https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0, là j'ai cuisiné du blé entier
Voici une autre option https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

Ouais ...et après la deuxième heure sur le sarrasin, le blé est à nouveau resté mal cuit: cray: mettez le ragoût pendant 2 heures, puis il était possible de manger, mais je l'ai eu dans le cou de la famille - j'ai dû cuire de toute urgence des pommes de terre au micro-ondes

[mer39]

mer39, ne souffrez pas, achetez du boulgour - blé concassé, parfaitement bouilli. Je fais du pilaf avec lui en mode PLOV
Apparemment, vous n'avez pas de chance avec les céréales elles-mêmes, comme vous n'avez pas de chance avec les pois. L'ancien s'est fait prendre

Lika, j'ai acheté 2 sachets de ce blé, j'ai tout de suite cuit un, et maintenant je cuisine le second :) Je vais à peine l'acheter encore, mais j'aime le goût

Lika, j'ai acheté 2 sachets de ce blé, j'ai tout de suite cuit un, et maintenant je cuisine le second :) Je vais à peine l'acheter encore, mais j'aime le goût

Si vous aimez le goût, mettez immédiatement les céréales à cuire en mode Ragoût et 2-3 heures à temps, afin que vous soyez satisfait des céréales cuites et du porridge - et vous serez heureux.Dans le processus de cuisson, vous pouvez toujours ouvrir le couvercle et goûter la préparation de la bouillie.

Le gruau et la bouillie de celui-ci sont très utiles pour le corps.

Admin, est-ce que je comprends bien que le blé ne sera pas aussi bouilli que l'orge? l'intégrité de la coquille du blé fini sera préservée?

Admin, est-ce que je comprends bien que le blé ne sera pas aussi bouilli que l'orge? l'intégrité de la coquille du blé fini sera préservée?

De quelle coquille parlez-vous? quel genre de blé cuisinez-vous? pour faire germer des chtoli avec une coque extérieure? Excusez-moi, vous ne comprenez pas?

J'ai pelé du blé pour la cuisson, il est parfaitement cuit et ressemble en partie à de l'orge - sans coque et conserve sa forme.

Mais mon gruau de blé ne préserve pas l'intégrité. J'ai cuisiné à la fois sur SEAU (déchirant de l'intérieur, tout échevelé) et sur STEWING pendant seulement 1 heure (pas tellement minable, mais toujours pas que ...). Je parle de blé stocké, pas de blé commercialisé.

J'ai aussi cuisiné du blé il y a une semaine, en magasin. Pour un verre de céréales, 4 verres d'eau. Mode d'extinction - 5 heures, quelque part j'ai soustrait le temps d'extinction, de sorte que j'étais sûr de cuisiner. Et puis le mode Sarrasin, pour que l'eau bout.
Et elle est arrivée à la conclusion qu'elle n'avait tout simplement pas
peut être très doux. Elle a cuisiné et a éclaté avec moi. En général, le porridge s'est avéré délicieux, ajouté du miel et des noix. Mais à la troisième cuillère, la mâchoire se lasse de mâcher. En conséquence, je l'ai mangé moi-même et me suis senti comme un chameau.
Et en mode sarrasin, l'eau a également grimpé à travers la vanne. J'ai éteint le Multiu et je l'ai juste fusionné. Ceci est mon porridge (arrivé), notre joie.

Maintenant, je voulais faire cuire de l'orge avec du ragoût maison, selon la recette de Romin. Non, ça l'était. Vous devez d'abord tremper. Versé de l'eau bouillante, que ce soit la moitié de la nuit.

ROMA merci beaucoup pour la recette de VAPEUR HOMEMADE. Tout simplement super !!!

Le gruau devait être versé avec de l'eau froide. Le trempage est le gonflement de l'amidon et le ramollissement de la protéine contenue dans la céréale. Et la température élevée dénature cette protéine (les replis protéiques). Par conséquent, en versant de l'eau bouillante, vous avez probablement rendu les céréales plus rigides.

Voici une malchance. Et je l'ai déjà mis à cuire. Je pensais que 3 heures suffiraient pour le trempage. Si je fais une erreur, je cuisinerai à nouveau. Vous êtes le seul à blâmer.

Merci à Rina pour la réponse rapide. Maintenant, je le saurai - l'eau bouillante et l'orge sont incompatibles.

Maintenant, je voulais faire cuire de l'orge avec un ragoût maison selon la recette de Romina. Non, ça l'était. Vous devez d'abord tremper. Versé de l'eau bouillante, que ce soit la moitié de la nuit.

Merci beaucoup RUMA pour la recette des SOINS MAISON. Tout simplement super !!!

Mangez du ragoût pour la santé

Et je fais tremper l'orge pendant seulement 1 à 2 heures, puis elle cuit parfaitement sur Grechka sans problèmes

Non, à chacun son bien sûr

[regarde ici]

Pourquoi?

regarde ici

[Uhvatka]

Merci à Rina pour la réponse rapide. Maintenant, je le saurai - l'eau bouillante et l'orge sont incompatibles.

Je ne parlerai pas de blé, de grains entiers, je ne le fais pas cuire, seulement du boulgour.
Uhvatka, très probablement il n'a pas été chanceux avec du blé, parfois des pois "satry"
Et l'eau bouillante et l'orge perlé, versées avec pendant 10 minutes, de sorte que lors de la cuisson dans N'IMPORTE QUEL mode, il n'y ait pas de mousse, sont très compatibles.
Je la trempe toujours de cette façon pour plusieurs. Si je fais des soupes ou
Kulesh ou orge "naval"
Tout est parfaitement cuit sur des programmes automatiques sans une longue extinction.

[Administrateur]

Administrateur, Je faisais juste l’orge selon votre recette sur le mode Sarrasin, cela ne disait simplement pas combien vous aviez trempé l’orge. J'ai donc versé de l'eau bouillante dessus et je l'ai laissé reposer pendant 3 heures. Mais cela ne l'a pas gâtée. Cela s'est avéré délicieux.

Lika, J'essaierai aussi votre méthode de cuisson. Peut-être que la vérité arrêtera de faire couler le blé de la poêle.

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Combinaison de deux messages. Rina72

Je m'excuse à l'avance, peut-être que cela a déjà été discuté plus d'une fois, mais il n'y a pas le temps de relire 30 pages.

Maintenant, je fais frire du "Poulet en croûte" (d'Andreyevna), je veux faire du riz pour un plat d'accompagnement, dans ce "jus" qui a fondu du poulet. Si je prends 1 verre de riz pour 2 verres de "jus" et que je le mets en mode "sarrasin" (je n'ai pas de "riz", seulement du "pilaf", et c'est pour une heure!) Vais-je avoir un plat d'accompagnement friable?
Ou rien ne fonctionnera du tout, 1 cuillère à soupe. le riz pour mon multi est trop peu?

Tout ira bien, sur le "sarrasin". Je fais souvent un plat d'accompagnement pour 1 multi-verre au 18ème Panas. Si un rapport 1: 2 convient à un paquet de riz ouvert, faites-le

[Alyona]

Alyona , Je vous remercie.
Et combien de temps 1 cuillère à soupe (riz) ou 2 cuillères à soupe sont cuites sur du «sarrasin»?

Je pense autant que le sarrasin

[celfh]

celfh , et combien de sarrasin?
Je ne l'ai tout simplement pas encore cuisiné.

Eh bien, ce n'est pas un micro-ondes, à partir d'un changement du nombre de produits, le temps de cuisson change peu. Bien que le liquide s'évapore plus rapidement (il y en a simplement moins), environ la même quantité est cuite en portion de 2 mesures de riz (40-45 minutes), peut-être un peu moins. Je ne l'ai jamais chronométré, donc je ne peux pas le dire avec certitude

[Alyona]

Alyona,

Les temps de cuisson changent si vous modifiez le rapport eau / grains.
Si vous prenez de l'eau par exemple 1: 2, alors en mode «Sarrasin» de Panasonic, vous pouvez avoir le temps de cuisiner en 35 minutes.

J'ai 1 verre (180 ml) de riz cuit pendant environ 20 minutes. Le sarrasin est le même.

Les filles, aidez. Pour mon mari en RD pour le dîner, j'ai pensé à une dumka sous forme de dinde crémeuse à l'orange (déjà marinée) avec une garniture d'un mélange de riz ("aquatique", il y a un mélange - cuit à la vapeur avec du sauvage), et je veux le faire sur du "sarrasin". Aussi drôle soit-il, je n'ai jamais cuisiné de riz à Panas! Qui a fait quelque chose de similaire, quelle est la meilleure proportion à combler? L'emballage coûte 1: 2,5 - est-ce la même chose? Il doit être correct, correct, friable.

[Ernimel]

Ernimel et versez-le. J'ai cuisiné "aquatique" comme ça, ça s'est avéré "al dente", friable.

Ouais, donc ça a inondé. J'ai juste osé remplacer la moitié de l'eau par du jus d'orange. Il s'est avéré généralement super - ferme, un peu sucré et parfumé! Tout le monde l'a aimé. Maintenant, je vais au moins utiliser notre cuisinière avancée pour son objectif principal parfois ...

en général, bien sûr, c'est incroyable, cuit à la vapeur, comme, devrait cuire beaucoup plus vite que sauvage. Eh bien, d'accord, nous le saurons.

[IRR]

IRR, et ainsi de suite. Cuit à la vapeur est complètement prêt, mais pas bouilli, mais brun et noir - "par une dent". J'ai fait cuire du pilaf à partir d'un tel mélange, même après presque une heure de "chauffage", tout allait bien.

Tout ira bien, sur le "sarrasin". Je fais souvent un plat d'accompagnement pour 1 multi-verre au 18ème Panas. Si un rapport 1: 2 convient à un paquet de riz ouvert, faites-le

S'il vous plaît dites-moi ce merveilleux mode «sarrasin» - lequel à Redmond?
Merci d'avance pour ceux qui ont répondu.

[Hot-dog]

S'il vous plaît, dites-moi ce merveilleux mode «sarrasin» - lequel à Redmond?
Merci d'avance pour ceux qui ont répondu.

Hot-dog, vous savez que nous avons un sujet pour votre multicuiseur. J'ai rapidement parcouru ses programmes maintenant, on dirait que votre mode est express. Allez y demander et lire en même temps, on peut, ça deviendra clair, il n'y a pas grand chose

sujet ICI TYTS.

IRR, merci pour la réponse et le lien!
(J'ai shinbo - un clone de redmond)

IRR, merci pour la réponse et le lien!
(J'ai Sinbo - un clone de Redmond)

shinbo nous avons aussi un sujet ... regardez?
ELLE

Bonjour, pour la première fois sur votre forum, dans 5 minutes je vais acheter la Supra 4511.J'ai lu de nombreuses pages, mais je n'ai vu nulle part comment elle travaille en mode autocuiseur, comment fait-elle, par exemple, cuire des betteraves entières de taille moyenne? quelle heure est-il?

Et d'où vous est venue l'idée qu'il fonctionne en mode autocuiseur? Une mijoteuse ordinaire.

Désolé, la question n'est pas le sujet, je prends des photos

J'ai fait cuire de la bouillie de lait à partir de flocons d'avoine pendant le week-end. Sur l'emballage des flocons d'avoine, la proportion de céréales est recommandée: liquide 1: 4, et quelle masse ou volume est une question. J'ai décidé de cuisiner dans un rapport de volume de 1: 3. Cuit dans la marque 37502, «Milk Porridge», a limité le temps de cuisson à 30 minutes. Après 20 minutes, j'ai regardé dans - liquide. Pour sauver la journée et nourrir la famille avec du porridge, j'ai dispersé 2 cuillères à soupe de semoule à la surface, mélangé et mis fin au régime. Nous avons mangé du porridge à la manne et à l'avoine pour nous liquide. J'ai trouvé de toute urgence un livre de cuisine, qui montre la quantité approximative de liquide pour 1 kg de céréales pour des céréales de différentes consistances. Pour la bouillie d'avoine visqueuse 1: 3.2, et pour la bouillie liquide - 1: 4.2. Au moyen de calculs mathématiques simples, j'ai obtenu des proportions volumétriques: pour la bouillie visqueuse 1: 1,2, pour la bouillie liquide - 1: 1,6. Aujourd'hui, j'ai préparé 1 portion dans un rapport de 1: 1,6. J'ai cuisiné dans Panas10 un cycle complet, et en plus je l'ai surexposé à la chauffe, j'ai dû le mélanger intensément. Il s'est avéré être une bouillie de viscosité normale, ce dont vous avez besoin. Peut-être que quelqu'un utilisera mon expérience.

Au moyen de calculs mathématiques simples, j'ai obtenu des proportions volumétriques: pour la bouillie visqueuse 1: 1,2, pour la bouillie liquide - 1: 1,6. Aujourd'hui, j'ai préparé 1 portion dans un rapport de 1: 1,6.

Et si vous cuisinez dans l'eau, les proportions sont les mêmes? Quelqu'un peut-il cuisiner et me dire.

Bonsoir!

Veuillez partager une recette éprouvée pour la cuisson de bouillie ordinaire (pas de produits laitiers!) À partir de gruau de blé.

J'ai essayé cette recette:
1 tasse de gruau de blé
3,5 tasses d'eau
mode pilaf

La bouillie s'est avérée très savoureuse, MAIS elle passait à la fois par la valve et par la sortie pour le liquide condensé ...

Comment faire face à la "fuite" de la bouillie?
Oui, et j'ai un Panasonic SR-TMH10.

Bonsoir!
Comment faire face à la "fuite" de la bouillie?
Oui, et j'ai un Panasonic SR-TMH10.

1. Faites tremper les céréales dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
2. lubrifiez la casserole autour du périmètre avec du beurre (je ne crois pas vraiment, mais ils disent que cela aide beaucoup de gens)
3. Regardez.
4. remplacer le mode de cuisson par un mode plus bénin, pouvons-nous faire mijoter? (pense)

Bonsoir!

Veuillez partager une recette éprouvée pour la cuisson de bouillie ordinaire (pas de produits laitiers!) À partir de gruau de blé.

J'ai essayé cette recette:
1 tasse de gruau de blé
3,5 tasses d'eau
mode pilaf

La bouillie s'est avérée très savoureuse, MAIS elle passait à la fois par la valve et par la sortie pour le liquide condensé ...

Comment faire face à la "fuite" de la bouillie?

Oui, et j'ai un Panasonic SR-TMH10.

Si vous avez le mode sarrasin (j'en ai 18), cuisinez dessus, cuisinez dans un rapport 1: 3, rien ne s'échappe

[sd255]

sd255,
oubliez tout ce que je vous ai écrit ci-dessus, cuisinez comme un mauvais rêve sur du sarrasin, comme le conseillait Lena
aha, j'ai raté, shoto nous avons un sujet sur Panasonic. J'en ai d'autres. 6 pièces - je sors du mieux que je peux

mais j'ai juste Porridge dans le dessin animé, donc je l'ai même mis sur ce programme ..