Nous cuisinons les céréales dans une mijoteuse. Questions et réponses. (Panasonic SR-TMH 18)

Et aujourd'hui, j'ai aussi fait de la bouillie de blé avec des escalopes à la vapeur.
Et le lait cuit le matin était prêt.

[chérie]

le plus important est de deviner avec du sel (salé et sous-salé, ce n'est pas savoureux ...)

chérie avec du sel, vous ne pouvez pas deviner. : - \ Pendant une longue vie, il a été testé dans la pratique - pour toutes les céréales, à l'exception de la manne et de l'Hercule (jamais cuit dans de telles quantités). Pour un verre (250 g)) de céréales sèches - une cuillère à café rase de sel. Et peu importe s'il s'agit de bouillie - frottis ou friable.

Les gars, à mon avis, la bouillie de blé est la plus délicieuse!
Je l'ai avec de la citrouille, du lait, mélangé avec de la viande forche ...
Et broyé sur un moulin à café pour les cookies.
Les craquelins sont super.
Auparavant, il s'appelait "Artek".

Après avoir acheté un multicuiseur, j'ai "découvert" la bouillie de mil par moi-même.

Cela s'avère si délicieux!

Et je cuisinais même de l'harmelon (à partir de citrouille) avec du riz.

Essayez également de faire une option de dessert pour enfants - en ajoutant des fruits secs à la bouillie pendant la cuisson (vous pouvez également utiliser de l'eau) - des abricots secs, des raisins secs, des ananas, des pommes - juste un peu.
Ça se passera bien! [/ b]

Je vais certainement essayer! Une idée très intéressante! Je pense que ce sera très savoureux

Et j'aime surtout la bouillie de blé avec des tomates ou fraîches, ou dans mon propre jus et menthe.

J'ai fait "a la pilaf" avec du gruau d'orge

Mais vous pouvez essayer de le faire avec du blé, il ne se résume pas non plus - cela devrait bien se passer
La recette est dans le thème de mon auteur

Et j'aime surtout la bouillie de blé avec des tomates ou fraîches, ou dans mon propre jus et menthe.

Cuisiner avec des tomates ou simplement servir des tomates avec du porridge?

[Blé libanais]

Cuisiner avec des tomates ou simplement servir des tomates avec du porridge?

Cuire avec des tomates, échaudage, peau, hacher. MAIS faites d'abord frire l'oignon, puis les tomates, les céréales, la menthe et le sel. Cette bouillie s'appelle, à mon avis, Blé libanais ou Tabulleh.

Les gars, à mon avis, la bouillie de blé est la plus délicieuse!
Je l'ai avec de la citrouille, du lait, mélangé avec de la viande forche ...
Et broyé sur un moulin à café pour les cookies.
Les craquelins sont super.
Auparavant, il s'appelait "Artek".

Où sont les recettes?

Je n'ai pas non plus fait cuire le mil et le riz en mode bouillie de lait. Dans Panaservice (495) 380-30-83, ils n'ont trouvé aucun dysfonctionnement, bien qu'ils aient cherché 2 fois. Avant que tout ne fonctionne, après environ 10 mois, des problèmes ont commencé. Qui sait comment faire face au problème de la cuisson insuffisante de la bouillie de lait sur le multicuiseur Panasonic SR-TMH10 ???

J'ai fait "a la pilaf" avec du gruau d'orge

Aujourd'hui j'ai préparé un tel nageur, cependant, j'ai d'abord fait frire des oignons, des carottes, de la viande et une poignée de champignons frais (20 minutes "CUISSON"), puis + 2 multi-verres d'orge (est-ce du gruau d'orge?) Et 4-4.5 multi-verres d'eau, mode "PLOV", eh bien, toutes sortes d'assaisonnements délicieux ... Il s'est avéré très savoureux et nutritif. Au fait, j'ai lu dans des livres sur la cuisine des plats orientaux que c'est aussi une sorte de pilaf ...

[glazok2003]

Qui sait comment faire face au problème de la cuisson insuffisante de la bouillie de lait sur le multicuiseur Panasonic SR-TMH10 ???

Après la cuisson, laissez transpirer sur le chauffage.
glazok2003, et le reste des programmes fonctionnent bien? Avez-vous besoin d'allonger le temps de cuisson pour d'autres plats? Comment se comporte la cuisson, tout est-il cuit?

Je fais des pâtisseries dans une machine à pain,
le sarrasin, les flocons d'avoine sont bien cuits.
Aujourd'hui, je vais mettre le mil chauffé pendant quelques heures, je vais essayer ce qui se passe.

Amis, quelqu'un peut-il partager une solution réussie?
J'ai fait cuire du millet 1 heure + lait 2 heures + eau 3 heures + sucre + sel, lavé le millet, l'échaudé avec de l'eau bouillante et mis le programme «Bouillie de lait» sur la minuterie pour toute la nuit. La minuterie a émis un bip et la bouillie a été en mode chauffage pendant quelques heures.
Bottom line: Le millet a été échaudé car il a été échaudé et est resté légèrement trempé, mais le milieu était dur, juste flotté dans du lait chaud dilué avec de l'eau.Le bol est chaud - vous ne pouvez pas le retirer sans serviette, il y a du chauffage. Dans un récipient pour eau condensée 1/4.
Et il y a un an, tout était bien cuit.
Quelqu'un at-il vécu cela? Comment as-tu décidé?
Je vous remercie.

Quelque part sur le forum a déjà écrit sur un problème similaire. Le fait était que le MV n'était pas déconnecté du réseau après la préparation du plat suivant. TE a préparé quelque chose dans le MV, il est impératif de débrancher le cordon du réseau.

[glazok2003]

Quelque part sur le forum a déjà écrit sur un problème similaire. Le fait était que le MV n'était pas déconnecté du réseau après la préparation du plat suivant. TE a préparé quelque chose dans le MV, il est impératif de débrancher le cordon du réseau.

La déconnexion du réseau n'affecte pas la cuisson de la bouillie. Pendant des semaines, je ne me déconnecte pas du réseau, s'il n'est pas nécessaire de le réorganiser, mais je cuisine du mil régulièrement.

glazok2003, faites cuire à nouveau selon la même recette sur la bouillie de lait, mais sans minuterie, quel sera le résultat?
Il y a deux options: soit le programme trompe, soit ils ont fait une erreur lors du réglage de la minuterie.

Lors du réglage de la minuterie, le délai prêt est sélectionné. J'ai tapé 9 heures, après 9 heures c'est prêt, puis encore 2 heures suivies et le résultat est une bouillie insuffisamment cuite.

Quelqu'un a eu des cas où il ne cuisine pas avec une minuterie, mais cuit normalement sans minuterie?
Je n'ai pas rencontré de telles critiques, mais pour la pureté de l'expérience, je vais essayer.

Lors du réglage de la minuterie, le délai prêt est sélectionné. J'ai tapé 9 heures, après 9 heures c'est prêt, puis encore 2 heures suivies et le résultat est une bouillie insuffisamment cuite.

Si la bouillie cuit normalement sans minuterie, le problème vient du réglage de la minuterie ou des surtensions dans le réseau, ce qui pourrait d'une manière ou d'une autre affecter l'échec du programme, et le multicuiseur est passé en mode Chauffage.

Lors du réglage de la minuterie, sélectionnez le programme à l'aide du bouton de menu, puis réglez l'heure avec le bouton "minuterie" - le temps après lequel la bouillie doit être prête, puis appuyez sur le bouton START.

[glazok2003]

glazok2003, J'ai utilisé du «porridge de lait» seulement deux fois. La première fois que j'ai cuisiné quelque chose sur la minuterie, mais pas du porridge à coup sûr. Et le résultat n'était pas assez cuit. Pour la deuxième fois, j'ai préparé des flocons d'avoine avec du lait sans minuterie. Tout était bien. Je me suis même approché et j'ai regardé - vous pouviez entendre et voir que tout bouillait à l'intérieur (enfin, le résultat était bon))).
Je suis plus enclin à l'explication de Leakey selon laquelle une surtension pourrait se produire la nuit et que le MV est passé en mode chauffage ...

Quelques fois, j'ai eu des crevaisons avec de la bouillie de lait sur la minuterie, mais je pense que c'est de ma faute, j'ai chargé trop de produits dans la casserole. En général, j'utilise souvent le programme de bouillie de lait à d'autres fins, mais pour cuire des pommes de terre lorsque Je prévois une purée de pommes de terre pour le petit-déjeuner ou le dîner. Une petite quantité de pommes de terre bout parfaitement.

La paix soit avec vous boulangers!
glazok2003 --- J'ai tapé 9 heures, après 9 heures, il est prêt, puis encore 2 heures suivies et le résultat est une bouillie insuffisamment cuite.

la réponse est en surface - pas besoin de languir pendant encore deux heures
ça te revient
car s'il est prêt en 9 heures après 2 autres pas assez cuits
puis logiquement après 7 heures supplémentaires, il sera possible de sortir les produits de départ séparément

La paix soit avec vous boulangers!
glazok2003 --- J'ai tapé 9 heures, après 9 heures, il est prêt, puis il a continué pendant 2 heures et le résultat est une bouillie insuffisamment cuite.

la réponse en surface - pas besoin de languir pendant encore deux heures

Et j'ai mis toutes les céréales sur la minuterie le matin pour qu'elles restent 1 heure pour le petit déjeuner sur le Warm-up. Cela s'avère très bien (même bouillie de lait à base d'avoine entière).

Chers amis, merci pour vos commentaires utiles et humoristiques.
Je vais essayer de mettre de la bouillie de millet sans minuterie selon la même recette et chauffer pendant des heures ?? Je rendrai compte des résultats demain.
Par souci de recherche de la vérité, je mangerai du porridge de millet pour le deuxième jour consécutif)))

La paix soit avec vous boulangers!
glazok2003 vous savez que j'ai du porridge et toujours avec un retard, mais parfois s'il est chauffé, il est plus correct de couper ce qui était plus court et la céréale restait une heure séparément du lait séparément, mais pour être honnête, il convient de noter que cela ne se produit pas souvent, mais reste désagréable

Et sur mon mode La bouillie de lait est toujours céréale séparément, et le lait séparément et jusqu'à ce que je le mélange, il ne se connectera pas ... MAIS je fais cuire le lait sur la minuterie presque toujours, je le mets le matin le soir. Comment cela devrait-il être?

[la mousse de lait ne monte pas]

Et lorsque vous cuisinez des produits laitiers avec ou sans délai, puis graissez avec du beurre 15 cm, la mousse de lait ne monte pas.

C'est le sujet que la bouillie de lait tente parfois de s'échapper par la valve.

Jelen, le respect!

Voici mon problème: j'ai mis la bouillie de lait deux fois sur la minuterie pour le matin - les deux fois le lait caillé. Le lait est frais à chaque fois, la deuxième fois que j'ai même ajouté de la glace, le résultat est le même. C'était de retour au printemps, il n'y avait pas de chaleur! Pourquoi donc? Depuis, je n'ose pas cuire le lait sur la minuterie!

Je congèle le lait au congélateur. Le soir je sors un sac, je le décongèle à mi-chemin et j'envoie ces "glaciers fondants" dans une casserole. Maintenant, dans la chaleur, je viens d'étaler la banquise sans la décongeler. Il ne tourne pas aigre jusqu'au matin.

Le lait est frais ...
Mais de tels problèmes se produisent avec le lait de magasin ...

Maintenant, il fait très chaud et le lait ne peut être frais que le matin dans une casserole fermée, il se gâte - même frais et versé dans une casserole le soir

Astuce: congelez le lait dans la bonne quantité au congélateur et placez la crème glacée dans la casserole jusqu'à ce qu'elle fonde et se gâte

Et j'ai fait le contraire. Le soir, elle a fait bouillir le lait, l'a dilué avec une ébullition (!!!) à moitié et l'a versé dans une casserole. Seules les proportions doivent être prises légèrement différentes. Plus fluide.
Et le matin, la bouillie est prête et le lait n'a jamais acide.
Les céréales ne fument que le matin et le porridge est plus "étalé"
En général, dans cette chaleur anormale, ma mulka est une bouée de sauvetage
Allumer le poêle à une température de +35 dans l'appartement est au-delà de toute puissance.
Même le chien a commencé à faire cuire du porridge dans MV ...
Il n'y a pas de chaleur comme celle d'une casserole sur la cuisinière.

Bonjour les filles, hier, j'ai acheté un multicuiseur Panasonic pour 4,5 litres, dites-moi si vous pouvez y faire cuire du porridge non pas pour 2 tasses, mais pour une, voire deux tasses. Si c'est le cas, comment?

Bien sûr que vous pouvez! Je cuisine pour une tasse, et si à partir de céréales (avoine, polygrain), alors je prends des céréales même un peu moins qu'un verre.

Bonjour les filles, hier, j'ai acheté un multicuiseur Panasonic pour 4,5 litres, dites-moi si vous pouvez y faire cuire du porridge non pas pour 2 tasses, mais pour une, voire deux tasses. Si c'est le cas, comment?

Vous avez déjà reçu une réponse, mais je souhaite fournir un lien pour les débutants:
Les premiers jours avec un multicuiseur. Avis et premières expériences.
Pour les débutants. Aide à la maîtrise du multicuiseur

Bonne journée! Je ne peux tout simplement pas faire face à la préparation de bouillie de lait pour une grande famille ... c'est-à-dire que si je fais 1 tasse de céréales, tout est en ordre, et si j'augmente la proportion à 2 verres, alors les céréales ne sont pas du tout cuites et restent mal cuites.
La famille adore la bouillie de riz au lait bien bouilli et voici les plus gros problèmes.
dans la version minimum, je mets 1 tasse à mesurer pour 5 verres de lait - dans la version agrandie 2 m. verres pour 10 verres de lait

Maintenant, je devais remettre cela en mode extinction - je n'étais pas préparé :(

Voici mon problème: j'ai mis la bouillie de lait deux fois sur la minuterie pour le matin - les deux fois le lait caillé. Le lait est frais à chaque fois, la deuxième fois que j'ai même ajouté de la glace, le résultat est le même. C'était de retour au printemps, il n'y avait pas de chaleur! Pourquoi donc? Depuis, je n'ose pas cuire le lait sur la minuterie!

Quel type de lait avez-vous utilisé? S'il est pasteurisé, alors il ne se transforme pas trop en grains, et s'il est stérilisé, ce n'est même pas si je le mets sur la minuterie.

La paix soit avec vous boulangers!
Maman maman
Je mets 1 tasse à mesurer pour 5 verres de lait - dans une version agrandie 2 m. Verres pour 10 verres de lait

essayez 2 eau et 3 lait dans une tasse à mesurer

Porridge essayé ne se prépare pas! Autrement dit, les céréales sont insuffisamment cuites et toutes flottent dans le lait ... c'est-à-dire que le riz est dans le lait, pas dans la bouillie

Porridge essayé ne se prépare pas! Autrement dit, les céréales sont insuffisamment cuites et toutes flottent dans le lait ... c'est-à-dire que le riz est dans le lait, pas dans la bouillie

Faites cuire une grande portion de porridge (familial!) En mode Ragoût.
Réglez le mode et l'heure pendant 2 heures!
Dans ce mode, vous pouvez ouvrir le couvercle et vous pouvez toujours vérifier l'état de préparation de la bouillie et éteindre la casserole, si nécessaire, à l'avance.

Je dois me préparer!

Je me sens comme "stupide et stupide"

J'ai annoncé aujourd'hui des tartes frites garnies de pois.

J'ai lavé les pois plusieurs fois, les ai trempés pendant 4 heures. Puis elle l'a versé avec de l'eau, l'a porté à ébullition pour la cuisson, mis pendant 2 heures pour le ragoût.

Et .... des pois presque crus avec un peu d'eau.

Et comment le cuisiner maintenant?

LES GENS, COMMENT VOUS BRISEZ LES POIS!

[Lyudochka!]

LES GENS, COMMENT VOUS BRISEZ LES POIS!

Dans une mijoteuse. Lyudochka! Avez-vous cuisiné les moitiés? J'en achète généralement un entier, ça se résume plus vite.

Moitiés, Ira, moitiés!

Je l'ai lu dans Good Kitchen: je vais le mettre sur du porridge au lait ...

[Luysia]

Luysia, Je n'ai pas cuisiné de pois dans un dessin animé. Mais c'est ce que mon grand frère m'a appris quand il fallait faire bouillir des pois sans trempage prolongé. Les pois doivent être versés dans de l'eau froide et Tellement lent ébullition. Par conséquent, il se révèle idéalement dans une mijoteuse.

Impossible de cuisiner du vrai riz friable ... Partagez vos secrets! Merci d'avance!

[Svetochka!]

Impossible de cuisiner du vrai riz friable ... Partagez vos secrets! Merci d'avance!

thème cuire le riz ici

Svetochka! : fleurs: Je connais une autre façon, à mon humble avis n'est pas dans le sujet, peut-être que ce sera intéressant ici. S'applique à tous les types de casseroles - cuiseurs à riz, mijoteuses et seulement des casseroles Prenez un verre de riz (appareil conventionnel) et après l'avoir bien lavé, laissez-le dans l'eau froide. À ce moment, faites bouillir la bouilloire, égouttez l'eau froide et versez de l'eau bouillante dans le riz pour couvrir vos doigts de 3-4 (cela n'a pas d'importance). Cela coûte 15-20 minutes. Égouttez cette eau déjà refroidie et versez dans 1 verre d'eau (c.-à-d. 1 à 1 est important). Du sel, un morceau de beurre - toujours un excellent résultat, quel que soit le type de riz.

Quelque part je lis dans les espaces ouverts neta. Maintenant je l'utilise toujours. : fleurs: si c'est utile, je le ferai

[IRR]

IRR, il en résulte beaucoup de mouvements corporels comme pour un multicuiseur!

Mais pour les conditions extrêmes (chalets d'été, par exemple) je m'en souviendrai certainement!

[IRR]

IRR, il en résulte beaucoup de mouvements corporels comme pour un multicuiseur!

aha!

Les gens, parfois différents riz sont cuits de différentes manières dans les dessins animés, mais ici, il est toujours stable. Et qu'est-ce que cela vaut - faire tremper une partie de ce riz dans de l'eau bouillante avant la cuisson, puis verser de l'eau 1 à 1? Est-ce beaucoup de mouvements corporels? Considérant que les mouvements du corps sont la vie! (J'ai écrit ceci, plus longtemps ...)

[IRRchik]

IRRchik, merci pour les conseils, je vais certainement essayer !!! Bien sûr, beaucoup dépend encore de la qualité du riz, mais les proportions sont aussi importantes ... Je ne peux toujours pas oublier quel excellent riz j'ai essayé avec nos amis polonais ... Tout sur la table était facilement préparé - collations, salades, tranches ... Mais nous avons, comme d'habitude, au centre de la table il y a une purée de pommes de terre, et ils ont un riz magnifiquement cuit, saupoudré de petit aneth, étalé et senti ... ) Les mouvements corporels excessifs ne me font pas peur !!!

J'ai "cuisiné" aujourd'hui du porridge pour un rouleau de chou paresseux "riz + sarrasin en deux" .... et oh ... ils ont coupé l'électricité .... 4 heures n'étaient pas ... mais le porridge était cuit ... participation de notre komunenergo ... (le sarrasin est resté 25 minutes) ...
et mangent déjà leur "paresseux" avec plaisir .....

Irr, j'ai l'habitude de faire tremper du riz aussi (mais une fois), mais aujourd'hui, j'avais plus qu'assez de mouvements corporels lorsque l'alimentation était coupée ... ... 10 minutes je me suis précipité dans l'appartement ... ... au service approprié ... puis je me suis calmé et j'ai tout sorti de la prise pour faire du shopping ... RELAX mes pieds ...

salut! Aidez-moi s'il vous plaît!

Aujourd'hui, ils ont apporté un multi-cuiseur Panasonic, 18 ans. Je mets de l'orge à cuire (4 verres d'orge perlé, 9 verres d'eau), et mon eau saute par la valve! Alors ça ne devrait pas être, que faire?