Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - critiques et discussion

Oh merci beaucoup! Et la serviette est dans quel but? Pour que les bocaux ne se fissurent pas ou que le bol ne soit pas rayé? Comment savez-vous qu'il est si nécessaire de faire des yaourts?

Serviette pour ne pas rayer le bol.

J'ai lu tellement d'informations différentes sur la cuisson du riz, mais il y en a de plus en plus sur les variétés et sur la quantité d'eau. Aujourd'hui, j'ai commencé à cuisiner moi-même et je suis devenu pensif ... Et dans quel genre d'eau est-il versé? Chaud ou froid? Comme pour cuisiner sur la cuisinière, il est chaud. Et le riz est cuit sur la cuisinière pendant 12 minutes et dans un autocuiseur pendant 28 à 30 minutes. Vous devez donc verser froid?!. Peut-être que l'eau contient le secret du succès du riz friable ...

J'ai lu tellement d'informations différentes sur la cuisson du riz, mais il y en a de plus en plus sur les variétés et sur la quantité d'eau. Aujourd'hui, j'ai commencé à cuisiner moi-même et je suis devenu pensif ... Et dans quel genre d'eau est-il versé? Chaud ou froid? Comme pour cuisiner sur la cuisinière, il est chaud. Et le riz est cuit sur la cuisinière pendant 12 minutes et dans un autocuiseur pendant 28 à 30 minutes. Vous devez donc verser froid?!. Peut-être que l'eau contient le secret du succès du riz friable ...

De l'eau froide est versée, le riz est cuit pendant 14 minutes sur la figue.

Et pour faire du yaourt, que faut-il afficher?

Pour le yogourt, 38 ° C est le meilleur, s'il est à base de levain, consultez les instructions.

Et t pour faire du yaourt qui devrait être exposé?

Donc, en mode Yaourt, il semble qu'il n'y ait aucun moyen de régler la température, seul le temps y est réglé. Une cuisson multiple à partir de 70 ° C démarre.

Bonjour à tous! De retour de vacances. Je n'ai pas utilisé de multicuiseur depuis un mois, et ... ça va
Si ce n'est pas tous les jours, mais à partir de produits frais de haute qualité qui se préparent rapidement et facilement ... C'était même intéressant de réutiliser des casseroles (au gaz) - juste la même sensation de nouveauté!
Pas étonnant qu'ils disent - "nouveau est un vieux bien oublié"

Exactement, voici un mode Yogourt indépendant, où vous n'avez pas besoin de régler la température)))
Je suis déjà confus dans mes pots à discuter d'un problème similaire dans le sujet Borkovsky

Exactement, voici un mode Yogourt indépendant, où vous n'avez pas besoin de régler la température)))

Et bien je ne maîtrise les régimes que pendant 3 jours. J'ai pensé qu'il était nécessaire de régler l'heure et la température dans des programmes personnalisés. L'heure est réglée, le démarrage est recommandé immédiatement. Par conséquent, des doutes ont surgi. Mais le yaourt n'a pas fonctionné. Il s'est avéré être un kéfir liquide. Le lait était probablement un peu aigre. Normoflorine fermentée (ohm)

Et j'ai récemment eu des déceptions. Tout d'abord, dans les programmes soupe et pilaf, après la fin de la cuisson, le chauffage est activé, mais ce n'est pas seulement le chauffage, mais en fait c'est aussi la cuisson. En conséquence, la soupe assaisonnée de riz s'est avérée être comme de la gelée - le riz est complètement

Et je ne peux en aucune façon comprendre. Autrement dit, vous devez attendre la fin de la cuisson et l'éteindre pour que le mode de chauffage ne s'allume pas ??? Si vous ne le faites pas, tout s'effondrera? Ou cela ne se produira-t-il que dans certains modes?

Eh bien, si la soupe est avec du riz ou des nouilles, après la fin de la cuisson, il est préférable d'éteindre le chauffage. Et j'ai immédiatement réglé le chauffage à la température la plus basse possible (69 ° C), je n'en ai plus besoin. Bien qu'en pratique, j'éteigne toujours le chauffage moi-même, car en général "c'est insupportable de manger".
Rien de mauvais ne se passera avec la viande chauffée, et après la bouillie de lait, elle ne chauffe pas (parfois je l'allume moi-même, j'aime faire noircir la bouillie).

Et je ne peux en aucune façon comprendre. T.Faut-il attendre la fin de la cuisson et l'éteindre pour que le mode chauffage ne s'allume pas ??? Si vous ne le faites pas, tout s'effondrera? Ou cela ne se produira-t-il que dans certains modes?

Je mets la soupe sur la minuterie - au moment où elle est censée être mangée
De plus, la température de chauffage est d'au moins 69 degrés
Récemment, j'ai fait du pain en deux étapes
1 - HP - fait la pâte - sur le mode pâte principal
pain à la crème - pâte
2- saupoudrer le bol d'huile de tournesol - et déplacer la pâte
Le niveau 1 1 heure 20 minutes est très savoureux
Je tourne le pain blanc pendant 1 à 20 minutes et en mode 1 - pour qu'il soit rougeâtre
Délicieux
Les invités mangent en une seule séance à table

Filles! Peut-être que quelque part cette question a été soulevée, mais il n'est pas réaliste pour moi de parcourir 37 pages maintenant. Je cuisine du pilaf aujourd'hui. Le livre de recettes contient 4 tasses à mesurer d'eau dans les ingrédients et 3 cuillères à soupe dans la méthode de préparation Où est la vérité?

Filles! Peut-être que quelque part cette question a été soulevée, mais il n'est pas réaliste pour moi de parcourir 37 pages maintenant. Je cuisine du pilaf aujourd'hui. Le livre de recettes contient 4 tasses à mesurer d'eau dans les ingrédients et 3 cuillères à soupe dans la méthode de préparation Où est la vérité?

VOICI TOUT sur la cuisson du riz au MB, y compris le pilaf.
Mais si très brièvement, il est nécessaire de prendre du riz à grains ronds bien lavé à l'eau froide avec de l'eau dans un rapport de 1: 1.

À PROPOS DE PLOV ICI

Sur E5 ru, il y a encore une réduction sur les coucous: 1051 - 13475r, 1055 - 17555r.

remuez et versez dans des bocaux stériles de 350 grammes, couvrez-les avec des couvercles.

et la stérilisation des bocaux est un secret de réussite obligatoire))) J'ai fait du yaourt pour la deuxième fois avec le même levain, mais maintenant avec du lait frais. Je l'ai mis pendant 4 heures, mais la masse était complètement liquide. Je l'ai mis pendant 4 autres. Mais après 8 heures, le yaourt s'est avéré très acide.

Je n'ai pas fermenté de yaourt depuis plus de 6 heures. Mais je l'ai toujours fait à partir de yaourts achetés en magasin, pas de levain.

Peut-être du lait avec des additifs? 8 heures, c'est beaucoup lorsque vous faites un levain prêt à l'emploi.

Les filles, allez-vous les prendre dans vos rangs? J'ai longtemps souffert du choix, mais mon mari a dit le mot décisif et mon coucou 1055 je l'ai nettoyé à la vapeur, maintenant je vais faire cuire du porridge pour mes filles

Bonjour à tous. J'ai lu presque toutes les pages du forum des amateurs de multicuiseurs, en particulier CUCKOO1055. En regardant de près 1054, 1055 est apparu. Maintenant, je la veux vraiment. L'un des problèmes est qu'il a fouillé sur tout Internet, mais il n'est pas encore en Ukraine. Et on ne sait pas quand ce sera le cas. Il semble avoir trouvé un site où ils promettent de l'envoyer. Je ne sais pas encore. J'espère que j'écrirai bientôt ce que j'ai commandé, ou mieux ce que j'ai reçu.

J'ai acheté ma femme (et moi-même, bien sûr) pour l'anniversaire))) Viendra demain. J'espère qu'ils ne me battent pas pour le prix
Je vais présenter ma femme au multicuiseur, et c'est très intéressant d'essayer de travailler avec elle moi-même)))
Alors - prenez les nouveaux arrivants dans vos rangs)

Les premiers échantillons ... Fromage cottage à partir d'un litre de kéfir Prostokvashino - il s'est avéré beaucoup, même rien, seulement tellement peu, environ 250 grammes. Je n'ai pas aimé le ragoût aux légumes du livre de recettes. Il s'est avéré que des légumes bouillis dans de la gelée et un demi-bol d'eau ... bien que la viande soit merveilleuse. J'ai cuit le premier niveau en mode four pendant 15 minutes et le troisième niveau en mode friture pendant 10 minutes. J'ai évaporé l'eau. Le goût n'est pas non plus))) Je pense que s'il y avait des pommes de terre, ce serait mieux, il ne donnerait pas autant d'eau que les courgettes et les aubergines ...

C'est vrai, j'ai coupé les légumes en morceaux moyens, et non en gros anneaux ... c'est peut-être pour ça qu'ils ont donné plus de jus ...

Je fais généralement cuire la viande en ragoût, puis j'ajoute des légumes et j'active le mode Sarrasin, si cela prend plus de temps, puis tout autre mode de cuisson à la vapeur tel que riz, pilaf, riz sushi.

Hier, j'ai fait une charlotte.
Charlotte s'est avérée très dense, comme si elle n'était pas cuite. Ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai appris que la pâte pour charlotte, et en particulier pour un multicuiseur, n'est pas battue avec de la farine pendant longtemps - seuls les blancs peuvent être battus pendant longtemps ...
Mais tu peux quand même manger)

La prochaine fois, j'ajouterai de la farine et je la mélangerai doucement, mais je ne la battrai pas dans la moissonneuse-batteuse pendant environ cinq minutes)))

Pourtant, comme on dit correctement - dans toute entreprise, vous devez connaître les nuances.







Une chose triste - ma femme ne l'utilise jamais ... Mais c'est une conservatrice, elle passe lentement à une nouvelle, et même à une nouvelle haute technologie - ...))))

... Je n'ai pas aimé le ragoût aux légumes du livre de recettes. Il s'est avéré que des légumes bouillis dans de la gelée et un demi-bol d'eau ... bien que la viande soit merveilleuse. J'ai cuit le premier niveau en mode four pendant 15 minutes et le troisième niveau en mode friture pendant 10 minutes. J'ai évaporé l'eau. Le goût n'est pas non plus))) Je pense que s'il y avait des pommes de terre, ce serait mieux, il ne donnerait pas autant d'eau que les courgettes et les aubergines ...

Une histoire similaire. Je l'ai fait avec et sans pommes de terre. Avant Cuccoo, j'avais un multicuiseur Element. Pour être honnête, les bonnes personnes lui ont appris à cuisiner en mode "Cuisson". Cela s'est avéré très savoureux. Cuit comme au four. C'est pourquoi j'étais amoureux de l'Element. Il faut expérimenter ici aussi.

Et je n'arrive toujours pas à comprendre, le programme de bouillie de lait pour toutes les céréales est le même. Mais chaque céréale a besoin de son propre temps. Je fais cuire la bouillie de millet selon la recette de la brochure sur les autres modes. Mais le yaourt a finalement commencé à fonctionner. Maintenant, j'utilise uniquement l'activation. Je ne stérilise même pas les pots. Cela s'avère très délicat. J'ai réglé l'heure à 5 heures, quatre est trop petit. Merci à tous ceux qui ont incité, appris à le faire!

Et je n'arrive toujours pas à comprendre, le programme de bouillie de lait pour toutes les céréales est le même. Mais chaque céréale a besoin de son propre temps. Je fais cuire la bouillie de millet selon la recette de la brochure sur les autres modes. Mais le yaourt a finalement commencé à fonctionner. Maintenant, j'utilise uniquement l'activation. Je ne stérilise même pas les pots. Cela s'avère très délicat. J'ai réglé l'heure à 5 heures, quatre est trop petit. Merci à tous ceux qui ont incité, appris à le faire!

Puis-je avoir une recette? Et puis le sujet a déjà beaucoup dit, je voudrais généraliser) Eh bien, essayez de le faire le week-end)

Offtopic: Au début, je regardais juste l'Élément, j'étais assis dans le sujet et après avoir lu tout votre tourment sur les couvertures, j'ai refusé ... Bien que j'aie tellement aimé ce dessin animé par contumace - eh bien, il n'y a pas de force) Comment, au fait, en comparaison? Qu'avez-vous aimé le plus, quoi de moins?

Qu'avez-vous aimé le plus, quoi de moins?

Dans l'Element, les plats semblaient plus savoureux, plus langoureux. Mais là, les régimes devaient deviner du bulldozer ce qu'il fallait régler. Pour la viande à ragoût -Cuisson, pour le bortsch-Ragoût, pour le pilaf, parviennent en quelque sorte à la tromper. C'est bien que les filles du forum ont suggéré! Quccoo est définitivement plus intelligent. Plus de modes. Mais je ne l'ai pas encore autant aimée que l'Élément. Et je me suis adapté pour faire du yaourt comme celui-ci: Lait ultra-pasteurisé 900 gr. Je le chauffe à 38 * (mesuré avec un thermomètre à eau), j'ajoute du yogourt naturel Aktiviya Store, je le remue. Versez-le dans des pots de yaourt (je l'ai acheté à Eldorado avec des couvercles en plastique). Je les mets dans un récipient sur un chiffon. J'ajoute de l'eau de la même température. Et c'est tout! J'ai réglé le programme de yaourt pendant 5 heures.

Filles - dans quelles limites la température est-elle régulée sur le Multipovar à 10 h 55?

Sur un multicuiseur, la température est de 70 à 120 par incréments de 1 degré

Sur un multicuiseur, la température est de 70 à 120 par incréments de 1 degré

Est-ce à partir de 70 ° C? Il me semblait que c'était 1051 sur 70, et 1055 sur 40 ou 35 ...
Je rentrerai à la maison et vérifierai.

Multicook à partir d'exactement 70 *

Dans l'ancien 1054 de 50 ° С a commencé

pour yaourt 38C

Bonjour à tous! Les filles, aidez-vous au choix! quoi de mieux multicuiseur mulinex cook 4 mi ioi coucou 55 ??? Je suis assis depuis trois jours maintenant, à lire des commentaires et à me casser la tête. Sur le forum où ils discutent de Moulinex, elle est la meilleure, elle cuisine très vite. J'ai lu sur le coucou - c'est encore mieux! Quelqu'un at-il les deux? Comment cela se compare-t-il? Merci pour les conseils, je serai heureux de tout avis!

Je ne sais pas, Moulinex ne m'a pas du tout inspiré

alors elle cuisine en quelque sorte plus vite ??

Vaughn Shteba cuit également plus vite, donc ce ne sera pas pire, et encore moins cher et plus compact.
Cook 4 me est énorme et avec des recettes intégrées, cela m'a immédiatement semblé gênant, ce serait mieux qu'un autre Moulinex - prenez un autocuiseur ordinaire. Celui-là, oui, cuit le plus vite, seuls les modes ne sont pas très riches, mais très agiles.

Et les coucous (1051, 1055 et Bork 700) sont des cuiseurs MULTI cuits super pression.Il y a des algorithmes et des principes multicuiseurs, il y a des modes sensoriels, il y a beaucoup de choses différentes, mais ils ne ressemblent pas du tout aux autocuiseurs ordinaires de type casserole. Aspic en eux, comme dans un autocuiseur ordinaire en 1 heure, ne peut pas être cuit. Et non pas parce qu'ils ne savent pas à quelle vitesse, mais parce que toute l'heure va souffler et qu'à la fin du programme, vous recevrez 1 litre de viande en gelée. Il y a un principe complètement différent de celui des autocuiseurs ordinaires, je ne sais même pas comment l'expliquer clairement.
En général, il s'agit d'un type de multicuiseur ultra sophistiqué qui cuit plus rapidement et de manière significative qu'un dessin animé ordinaire, mais il n'y a pas d'autocuiseur du tout dans la compréhension de ceux qui ont déjà des autocuiseurs conventionnels.

Vei, merci beaucoup! Nous l'avons mis sur les étagères, sinon ma tête était complètement en désordre. Maintenant c'est clair, je pars demain pour un cookie55, mais quel type d'autocuiseur recommanderiez-vous? Moulinex?

Oh, n'importe quel autocuiseur est possible, Shteba est intelligente, et un bol en acier inoxydable ordinaire, elle n'a peur des os, et le téflon peut être acheté séparément. J'ai une marque 6050, mais elle a été retirée de la production, vous pouvez prendre Unit, elles ne sont pas du tout chères, mais elles sont très appréciées. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de fonctions comme le yaourt pour CB, bien que cela soit également nécessaire. Redmond 4504 est également bon, mais je prendrais Steba. Eh bien, Moulinex semble être rapide aussi, écrivent-ils. Je ne vois tout simplement pas l'intérêt de payer beaucoup pour un autocuiseur ordinaire.

filles, et pourquoi elle a un tel multi-cuisinier est incompréhensible. Je mets les instructions pendant une demi-heure et 100 degrés, et les poivrons sont farcis comme crus ... comment les faire bouillir comme chez Panasonic?

Sur un multicuiseur, quelques minutes avant la fin du temps programmé, le chauffage est complètement éteint. Ceci est programmé pour préparer le dessin animé pour la libération de vapeur, + la libération de vapeur elle-même prend un certain temps. En général, pendant les 10 dernières minutes, il ne chauffe plus. Et pendant les 10 premières minutes, il y a chauffage et montée en pression. Ainsi, à partir de 30 minutes de cuisson, il ne reste presque plus rien ... Ajoutez du temps. Ont-ils vraiment eu le temps de bouillir chez Panasonic en une demi-heure?

filles, et pourquoi elle a un tel multi-cuisinier est incompréhensible. Je mets les instructions pendant une demi-heure et 100 degrés, et les poivrons sont farcis comme crus ... comment les faire bouillir comme chez Panasonic?

Je mettrais les poivrons à 110 C pendant 40 à 45 minutes

En mode "Ragoût", faites cuire les poivrons. Mais le ragoût lui-même a été préparé un peu différemment hier. En mode friture -20 minutes, niveau 1 viande frite, oignons, carottes. Ensuite j'ai ajouté des courgettes, des aubergines, des pommes de terre, des tomates, de l'ail et le mode "Cuisson" -15 minutes 1 niveau. Les légumes ne sont pas morveux. Tout comme on aime!

Je mettrais les poivrons à 110 C pendant 40-45 minutes

J'ai déjà essayé 2 fois 30 ... bien sûr ils sont devenus plus mous ... je vais essayer de cuisiner sur du ragoût

Sur un multicuiseur, quelques minutes avant la fin du temps programmé, le chauffage est complètement éteint. Ceci est programmé pour préparer le dessin animé pour la libération de vapeur, + la libération de vapeur elle-même prend un certain temps. En général, pendant les 10 dernières minutes, il ne chauffe plus. Et pendant les 10 premières minutes, il y a chauffage et montée en pression. Ainsi, à partir de 30 minutes de cuisson, il ne reste presque plus rien ... Ajoutez du temps. Avez-vous vraiment réussi à faire bouillir chez Panasonic en une demi-heure?

non, quelque part une heure et demie, mais là sans pression, ici j'espérais un résultat rapide.

J'ai déjà essayé 2 fois 30 ... bien sûr ils sont devenus plus mous ... je vais essayer de cuisiner sur du ragoût

Vous avez donc écrit que vous l'avez réglé à 100 ° C, et que ce degré est trop lent.
Ou avez-vous essayé 110 aussi?

sur 110 n'a pas essayé .. de tout faire selon le livre .. il y a 100 heures et demie. J'ai essayé le poulet à 120 sur le même multicuiseur, dur et humide. évidemment besoin de régler plus d'une heure

Et pourquoi réinventer la roue et cuire sur un multi-cuiseur, s'il y a un programme automatique "Stew" L'algorithme a été établi depuis le début. Je ne sais pas ce qu'il y a là-bas, mais le temps est de 35 à 41 minutes. Même le bœuf et la dinde sont très mous. Et le poulet devrait d'autant plus ...

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227016.0

Eh bien, voici le multi-cuisson pendant 30 minutes.

[warmike]

warmike

Pour le rendre plus rapide, vous avez besoin d'une pression plus élevée.Et à 100 ° C, il est bas ~ 15-20 kPa.

Dans les instructions d'un autre autocuiseur, j'ai vu cette correspondance:
100-105С 20kPa
110С 30kPa
115С 40kPa
120 50 kPa
125 à 130 70 kPa

Dans le coucou, sur le ragoût, presque toutes les viandes sont bien bouillies. Pour le poulet, je n'utilise pas ce mode, car je cuisine généralement des filets, et il est important de ne pas le surexposer pour qu'il ne devienne pas caoutchouteux.

Dans la recette à laquelle vous faites référence également, à en juger par l'image, le filet de poulet et les légumes très rapides à préparer.