Soupe de chou au boeuf et choucroute
(Coucou 1054)

Catégorie: Premier repas
Soupe de chou au bœuf et choucroute (Cuckoo 1054)

Ingrédients

Poitrine de boeuf avec os 1 kg
Patate 200gr
Chou aigre optionnel
Ampoule 1 PC.
Carotte 1 PC.
Feuille de laurier 1 PC.
Pois (poivre) 6 pièces
Pâte de tomate 1 cuillère à soupe. la cuillère

Méthode de cuisson

  • Placez le bœuf avec l'os dans une casserole.
  • Complétez presque jusqu'à la marque 3L.
  • Sel (une demi-cuillère à soupe de sel fin).
  • Mode bouillon de poulet (cuit sur la machine pendant presque 1 heure)
  • (Je recommande de vider le récipient par l'arrière après avoir libéré de la vapeur))
  • Ensuite, sortez la viande. Ajouter les pommes de terre en dés.
  • Ajouter la choucroute jusqu'à l'épaisseur souhaitée.
  • Cuisson pendant 5 minutes 105 * degrés sur le Multipovar.
  • À la fin de cette étape, ajoutez la cuisson excessive
  • (1 carotte + 1 gros oignon + pâte de tomate à l'avance), poivron, laurier.
  • Nous laissons chauffer pendant 10 à 15 minutes.
  • En éteignant le chauffage, nous attendons 30 minutes.
  • Versez ensuite dans une casserole et ajoutez la viande hachée.
  • Vous pouvez mettre de la coriandre fraîche sur le dessus.


sazalexter
Agréable et savoureux, surtout avec la choucroute
Tanyulya
Je n'aime pas la soupe aux choux avec de la choucroute.
kirch
Je m'excuse d'être hors sujet, mais la table des matières des recettes du kukko 1054. Et nous aimons la soupe aux choux de choucroute plus que fraîche. Et je n'ai jamais cuit de bouillon dans du bouillon de poulet. Est-ce différent de la cuisson multiple?
Ratatuy
Table des matières https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

En ce qui concerne votre question: le mode Bouillon de poulet est une machine automatique (vous démarrez et c'est tout), dans le Multipovar, vous devez définir le mode (température et heure).
En mode Bouillon de poulet, j'ai cuisiné: bœuf, poulet, porc. Bouillon sans ratés.
Le poulet est bouilli jusqu'aux os s'il s'agit d'un gril. Mais en réalité, tout s'avère délicieux.
kirch
Citation: Ratatuy

Table des matières https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=76896.0

En ce qui concerne votre question: le mode bouillon de poulet est une machine automatique (vous démarrez et c'est tout), dans Multipovar, vous devez définir le mode (température et heure).
En mode Bouillon de poulet, j'ai cuisiné: bœuf, poulet, porc. Bouillon sans ratés.
Le poulet est bouilli jusqu'aux os s'il s'agit d'un gril. Mais en réalité, tout s'avère délicieux.

Merci d'avoir répondu. Je vais essayer de faire cuire le bouillon dans du bouillon de poulet. On ne sait pas pourquoi la table des matières a été envoyée aux archives

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