Shchi dans l'autocuiseur ARC

Catégorie: Premier repas
Shchi dans l'autocuiseur ARC

Ingrédients

Viande sur l'os 1 kg
Chou 0,4 kg
Oignon 2-3 pièces
Carotte 2 pièces
Pommes de terre 4 à 5 pièces
Rast. pétrole 3 cuillères à soupe l.
L'eau 3 l
Sel, épices, herbes goût

Méthode de cuisson

  • Rincer la viande sur l'os, mettre dans une casserole de l'autocuiseur, ajouter de l'eau.
  • Fermer, définir Mode "Soupe", durée 25 min., (si la viande est congelée, 30 min.)
  • Pendant la cuisson de la viande, nettoyez les légumes, hachez le chou en lanières, coupez les pommes de terre en cubes,
  • oignon en cubes, râper les carottes.
  • Dans une poêle, faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale.
  • Si vous n'aimez pas la friture, vous pouvez la sauter.
  • Après la fin du programme, ouvrez la vanne de dérivation, purgez l'air.
  • Sur le couvercle et les côtés de la casserole, récupérez la mousse de la viande, déposez les légumes, salez.
  • On ferme le couvercle, Mode "Soupe" 20-25 minutes en fonction de la douceur du chou.
  • C'est tout! Bon appétit!

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

SOUPE

Remarque

Il semblerait que la soupe aux choux soit comme la soupe aux choux, ce qui est si difficile, MAIS ...
La soupe s'avère très riche, savoureuse, comme celle d'un poêle russe.
Mon mari est très pointilleux sur les soupes. Il a grandi dans le village et la "soupe au four" est une norme pour lui.
Auparavant (avant d'acheter SV) il mangeait mes soupes bien sûr, mais sans beaucoup d'enthousiasme.
La première fois qu'il a goûté cette soupe, il a dit - C'EST LA CHOSE !!!!

prubul
Quel brave garçon! Nous ne serons pas perdus avec une telle beauté! Merci: bravo: oh
Beretta
: girl_red: oui, sans raison, rejoignez, ajoutez des recettes.
vyt
selon votre recette, soupe de chou cuite dans une casserole ordinaire-mmm, délicieux !!! : rose: merci!
Beretta
Citation: vyt

selon votre recette, soupe de chou cuite dans une casserole ordinaire-mmm, délicieux !!! : rose: merci!
Je suis très content que vous ayez aimé !!!

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