Sablé aux fruits et streusel

Catégorie: Produits de boulangerie
Sablé aux fruits et streusel

Ingrédients

beurre 125 g
sucre 125 g
des œufs 2 grands
farine 150g
amidon 60g
levure 1h l.
vanilline pincer
sel pincer
Streusel
farine 100g
amandes moulues 100g
sucre fin 100g
beurre 100g
Pour remplissage
cerises et abricots 500g
amidon pour saupoudrer le gâteau

Méthode de cuisson

  • Battre le beurre ramolli avec le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  • Ajouter les œufs à la crème obtenue un par un, sans cesser de battre.
  • Tamisez la farine, l'amidon, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol.
  • Ajouter le mélange de farine par portions à la masse d'huile d'oeuf.
  • Pétrir la pâte. La vraie pâte brisée doit être visqueuse et tomber facilement derrière la cuillère.
  • Mettez la pâte sous une forme graissée, répartissez-la uniformément et formez les côtés.
  • Saupoudrer légèrement le fond de la tarte d'amidon
  • J'ai pris des cerises et des abricots surgelés, mais en principe, vous pouvez prendre des baies ou des fruits (frais, congelés ou de compote), laisser égoutter le jus et
  • mettre un sablé
  • Mélanger la farine, le sucre, les amandes moulues dans un bol et broyer avec les mains ou dans un mélangeur avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés.
  • Versez le streusel sur le fruit.
  • Préchauffer le four à 180 degrés et cuire jusqu'à tendreté pendant 40 à 45 minutes.
  • Retirer le gâteau du four et laisser refroidir. Retirer du moule déjà froid (la pâte est très tendre).
  • Sablé aux fruits et streusel
  • La tarte est très tendre, juteuse et délicieuse.


Jiri
Gâteau délicieux!
RusAnna
Merci, marque-page
Any_M
: rose: Merci beaucoup! Je vais certainement essayer! Je l'ai ajouté à mes favoris!
Bim gris
Intéressant, mais dans un multicuiseur, vous pouvez cuisiner une telle beauté ...
pas de verre
Citation: Gray Bim

Intéressant, mais dans un multicuiseur, vous pouvez cuisiner une telle beauté ...
Je pense que si le formulaire est mis dans une mijoteuse, alors pourquoi pas? Seul le gâteau est très tendre, il faudra le sortir du multi déjà froid pour ne pas le casser
Tatyana
Merci beaucoup pour la recette !!!
Je cherchais depuis longtemps une recette pour un bon gâteau sablé. La tarte s'avère très tendre et savoureuse - il est impossible de se détacher! Et l'odeur !!!
Le four est obligatoire et sans hésitation!
pas de verre
Tatyana, merci pour votre attention sur ma recette. La tarte est vraiment délicieuse. Pour ta santé!
umm tasnim
spécialement enregistré pour dire un immense merci pour le fabuleux gâteau !!!!
C'était la pâte molle très tendre qui m'a plu, je ne pensais pas que ça se passerait comme ça la première fois. Les filles qui le préparent pour la première fois sans réfléchir se mettent au travail

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