Oie aux pommes

Oie aux pommes

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
OIE
Pommes
L'eau
Crème fraîche
Sel poivre

Méthode de cuisson

• Je fais ceci: je frotte bien l'oie avec du sel et du poivre, farcis les pommes, coupées en 4 morceaux, à l'intérieur, et je couds l'abdomen 1/2 citron, le recouvre avec beaucoup de crème sure et dans une plaque à pâtisserie profonde au four. Versez 2 cuillères à soupe dans une plaque à pâtisserie avec une oie. l'eau. Faites frire pendant 2 heures, selon la taille de l'oie et versez périodiquement sur le jus libéré. Ensuite, je le perce avec un couteau et si du jus clair est libéré, c'est prêt. Essayez-le comme ça!

Dans le dessin animé, vous pouvez le faire. Coupez-le en portions. Faire frire, mettre dans une casserole. ajoutez les oignons finement hachés, les pommes grossièrement râpées ou hachées, les épices, le sel et une demi-cuillère à café de miel ou de sucre. Mettez le ragoût pendant une heure. Tournez dans cette sauce, vous pouvez faire cuire des pommes de terre ou du riz. Cela s'avère très savoureux.

Tout cela est bon, mais n'est-il pas nécessaire de faire tremper l'oie, cela arrive avec une odeur très caractéristique puis devient plus doux?

Je le lave généralement bien à l'eau courante. Si ce n'est pas un grand-père d'oie, il n'a pas d'odeur particulière. Eh bien, s'il est encore âgé, il est préférable de faire tremper pendant une heure dans de l'eau avec 2-3 cuillères à soupe de vinaigre