Biscuits de seigle aux carottes

Catégorie: Alimentation saine
Biscuits de seigle aux carottes

Ingrédients

la farine de seigle 1 stkn
Flocons d'avoine 1 stkn
Carottes râpées 1 stkn
Noix 1 stkn
Huile végétale 100 ml
Un soda 0,5 cuillère à café
Sel 0,25 cuillère à café
Sucre 0,5 stcn
Gingembre moulu 1 cuillère à café
Zeste d'un demi citron

Méthode de cuisson

  • 1. Préparez les ingrédients - moudre les flocons d'avoine, trois carottes sur une petite râpe (environ 2 carottes de taille moyenne).
  • 2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs - flocons d'avoine, farine de seigle, bicarbonate de soude, sel, sucre et carottes.
  • 3. Ajoutez ensuite les noix moulues grossièrement, le gingembre râpé (sur une petite râpe) et le zeste d'un demi-citron, mélangez le tout.
  • 4. Enfin, ajoutez de l'huile végétale (j'ai utilisé du tournesol raffiné), mélangez bien.
  • 5. Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très collante. Si vous constatez que votre pâte est trop friable, ajoutez un peu d'huile de tournesol.
  • 6. Prenez de la pâte et formez des boules un peu plus grosses qu'une noix.
  • 7. Façonnez-les (aplatissez-les un peu). La pâte est un peu collante et vous devez graisser vos mains avec de l'huile végétale.
  • 8. Placez-les sur une plaque à pâtisserie (couvrez de papier sulfurisé et graissez-les d'huile de tournesol).
  • 9. Faites-les cuire à 180à proposDe 15 à 20 minutes environ jusqu'à coloration dorée.

Le plat est conçu pour

20 pièces

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Source avec base de recette 🔗

Un délicieux biscuit moelleux LONG très somptueux. Et absolument pas laborieux!

Manne
Quelle merveilleuse recette je vais certainement essayer
Irishka CH
Mmmm !!!! probablement si délicieux !!! Ça a l'air appétissant. Question Ma-a-a-paresseux: les noix sont-elles nécessaires? Tout le reste est si simple, mais les noix (elles sont, bien sûr, très utiles!) Sont en quelque sorte chères ... Ou n'est-ce pas le bon goût sans elles? Je vais le faire quand même !!!!! MERCI pour la recette !!!
Valeria 12
Bien sûr, vous pouvez le faire sans noix, mais quand une noix frappe une dent, mmmmmmmmm, c'est délicieux
Olanwo
Valeria, dis-moi, s'il te plaît, qu'en penses-tu, est-ce que ça va se révéler être un biscuit à base de farine de grains entiers? Ici, nous avons vécu - il n'y a pas d'autre maison
Ou peut-être ajouter quelque chose pour que cela fonctionne?
Olanwo
Elle n’a pas expérimenté, elle a couru chercher la farine de seigle habituelle. Les cookies ne sont qu'un conte de fées! ajouté un peu de raisins secs et d'abricots secs, cela ne l'a pas gâché. Délicieux! Je vous remercie!
La question de la farine de grains entiers est toujours d'actualité.
Elenka
Une recette intéressante! Je l'emporte dans mes favoris! J'essaierai.
Valeria 12
Citation: Olanwo

Elle n’a pas expérimenté, elle a couru chercher la farine de seigle habituelle. Les cookies ne sont qu'un conte de fées! ajouté un peu de raisins secs et d'abricots secs, cela ne l'a pas gâché. Délicieux! Je vous remercie!
La question de la farine de grains entiers est toujours d'actualité.
Je suis très content que vous ayez aimé. Je ne parlerai pas de farine de grains entiers, je ne l'ai pas essayé, mais c'est très intéressant, je vais expérimenter. Ensuite je me désabonnerai
Valeria 12
Le supplément-grain entier a une saveur si spécifique, il peut dominer toutes les autres saveurs /
Mais, si vous remplacez la farine d'avoine par de la farine de maïs, elle s'avère savoureuse et originale en goût. Le mari l'aimait plus que le gruau
Olanwo
Je ne peux pas m'empêcher d'écrire à nouveau. Les cookies sont devenus mes préférés, comme ils sont légers, très savoureux et aromatiques! Tout simplement génial! Valeria - merci encore!
Valeria 12
Olanwo, Je suis très heureux que vous l'ayez aimé aussi. Je l'aime.
Olanwo
Je suis simplement plein d'impressions, parce que je n'ai jamais rien cuisiné pour moi-même, mais ici - je ne peux pas résister - je cuisine, parce queJ'ai vraiment envie de le manger moi-même!
Zima
Cette recette a tout de suite attiré mon attention par la présence de farine de seigle dans la composition, bien sûr, des pâtisseries de dessert à la farine de seigle se trouvent sur Internet, mais pour ne pas dire qu'il y a trop de recettes ..
Et j'ai aussi aimé que dans cette recette, vous puissiez expérimenter le remplacement d'un ingrédient ou même plusieurs à la fois, obtenant ainsi des biscuits de goûts différents. Je voudrais essayer de faire cuire ces biscuits avec du maïs et du blé c / grain, et avec de la semoule. Vous pouvez également essayer d'ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs.
Malheureusement, je n'ai pas encore essayé la cuisson selon la recette originale, car tous les ingrédients n'ont pas été trouvés à la maison, j'ai donc dû commencer tout de suite par des expériences:
au lieu de noix - graines de tournesol
au lieu de flocons d'avoine - grains Yachenka (de Belovodye)
et j'ai dû ajouter 30 grammes de blé c / z à la farine de seigle
Un bonus agréable est l'absence de sentiment de culpabilité devant la silhouette (qui a déjà besoin de perdre du poids) lors de l'alimentation (modérée, bien sûr)
Et voici les cookies eux-mêmes (photo du téléphone)
Biscuits de seigle aux carottes
Merci pour la recette!
Valeria 12
Zima, merci. Approche très créative
Irishka CH
Lerochka! (Peut-il en être ainsi?) Aujourd'hui, je suis reconnaissant de ne pas être infondé. Enfer! super! Cool!!! Je continuerai de le faire.
Impressions. Délicieux. Inhabituel. Original! Et aussi, pour la première fois, j'ai utilisé de la farine de seigle ... Eh bien, il n'était pas encore nécessaire de l'acheter. Maintenant je vais! et essayez des variantes. Mais la recette classique (c'est-à-dire la vôtre) me semble la plus délicieuse! L'odeur de gingembre était dans la cuisine! Mon fils, tout en frottant une carotte pour moi, n'arrêtait pas de grommeler - "Eh bien, pourquoi est-ce ici?" Et puis tout le monde a osé !!! Mais j'ai réussi à prendre une photo! Acceptez le rapport !!!
Biscuits de seigle aux carottes
Valeria 12
Irishka CH, bien sûr, vous pouvez -Lerochka, même gentil. : fleurs: Mangez pour la santé ce biscuit s-o-o-o-o-o-o-e. Uteba s'est avéré très beau.

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