Biscuits "Marbre"

Biscuits "Marbre"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
beurre doux	100g
sucre	1 + 1/4 Art.
des œufs	4 choses.
farine de blé	2 cuillères à soupe.
vanilline	1 paquet
chocolat (de préférence noir)	50 grammes
poudre de cacao	5 cuillères à soupe l.
sel	0,5 cuillère à café
levure	10 grammes
sucre en poudre	1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

• Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit crémeux, ajouter la poudre de cacao, le chocolat fondu au bain-marie (je viens de le couper en petits morceaux et le chocolat fondu en 1 minute au micro-ondes) et battre encore 1 minute. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chacun, ajouter la vanilline. Ajouter la farine tamisée, mélangée à l'avance avec la levure chimique et le sel. J'ai ajouté la moitié de la farine, en battant avec un mixeur, et j'ai mélangé le reste avec un bâton de silicone, il vaut mieux ne pas pétrir avec les mains, la pâte est assez épaisse, mais colle à mes mains. Couvrir la pâte et placer au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Après ce temps, sortez-le, les mains mouillées, divisez la pâte en 32 parties, faites rouler une boule de chacune, puis roulez soigneusement dans du sucre en poudre. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes à 180 degrés. Une fois cuits au four, les biscuits gonflent, la coquille de sucre éclate et un motif marbré est obtenu. Il est très important de ne pas trop sécher les biscuits, après 10 minutes, vérifiez-les avec un cure-dent en bois, s'ils sont secs, les biscuits sont prêts. Il m'a fallu 12 minutes pour cuire.

[Zhenya]

Zhenyaquel beau biscuit! Je l'ai ajouté à mes favoris! Je vous remercie!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, merci! Je l'ai également pris dans les signets. Je vais certainement le cuisiner!

[Zhenya]

Zhenyaquel beau biscuit! Je l'ai ajouté à mes favoris! Je vous remercie!

Zhmenka))), Zhenya, merci! Je l'ai également pris dans les signets. Je vais certainement le cuisiner!

L'essentiel est de ne pas exagérer les cookies au four, 12 minutes. assez pour la cuisson. Sinon, ils deviendront aussi durs qu'une carotte.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), cookie cool)
c, vous devez essayer un tel miracle) MERCI

Des cookies très inhabituels sont obtenus. Effet de craquage intéressant. Nous devons également essayer de le faire. Merci pour la recette!

[Zhenya]

Zhenya, Biscuits très mignons. Le sucre glace brûle-t-il sur le dessus ou, plus encore, en dessous?
Le sucre fond généralement rapidement et devient rouge.

[Zhenya]

Zhenya, Biscuits très mignons. Le sucre glace brûle-t-il sur le dessus ou, plus encore, en dessous?
Le sucre fond généralement rapidement et devient rouge.

ne brûle pas, il n'aura pas le temps dans 10-12 minutes.

Savoureux, peu est dit. C'est délicieux! J'ai eu le goût de pain d'épice au chocolat! Je les aime!

Savoureux, peu est dit. C'est délicieux! J'ai eu le goût de pain d'épice au chocolat! Je les aime!

Je suis content que tu aies aimé

Je confirme, très savoureux pechenyuhi
voici une autre recette, et ici

J'ai eu le goût de pain d'épice au chocolat!

Et ils me rappellent aussi le pain d'épice au chocolat

Wow tyyyyy! Moi aussi, en voyant la photo, j'ai pensé au pain d'épices au chocolat))) TRÈS cool! Marina, tu es un brave garçon!

J'ai fait des cookies hier. Les biscuits se sont avérés pas si beaux, légèrement "flous" je pense que je ne devinais pas avec la consistance de la pâte. Les œufs étaient trop gros, plus de farine aurait dû être ajoutée. Bien que j'aie mis deux cuillères à soupe de farine au-dessus de la norme, ce n'était clairement pas suffisant, mais cela n'affectait en rien le goût. Et voici mon foie pas trop joli, mais des biscuits très savoureux

Aujourd'hui je l'ai fait cuire, j'ai insisté sur la pâte pendant deux jours au réfrigérateur (j'ai juste oublié).J'ai fait des boules très vilaines - elles collaient à mes mains, collées à une cuillère, collées à une cuillère - fabrication de boules. Mon mari est venu et a collé toutes les couilles. Le résultat est le pain d'épice le plus délicat. Doux à l'intérieur avec une fine croûte. Délicieux, sucré et joli. la seule chose est que certains sont collés ensemble sur une plaque à pâtisserie, il faut plus de distance entre les boules. Merci pour la recette