LG НВ-1003СJ. Pain de blé et de seigle

Catégorie: Pain au levain
LG НВ-1003СJ. Pain de seigle au blé

Ingrédients

L'eau 300 gr.
Sel 1 cuillère à café avec top
Sucre 1 cuillère à soupe. l. pas de top
Huile végétale raffinée 2 cuillères à soupe. l.
Levure sèche 1,5 petit. mesuré. cuillères
Farine de blé 360 gr.
la farine de seigle 150 gr.

Méthode de cuisson

  • Dans de l'eau tiède, je dissous le sel et le sucre, j'ajoute de l'huile végétale, je verse de la farine mélangée à de la levure.
  • Programme 2A Basic (3 heures 30 minutes).
  • Je fais du pain de blé blanc avec les mêmes proportions, mais je ne le vérifie pas dans le processus, le pain est bon
  • LG НВ-1003СJ. Pain de seigle au blé LG НВ-1003СJ. Pain de seigle au blé

Le plat est conçu pour

800 gr.

Temps de préparation:

3 heures 30 minutes

Programme de cuisson:

Principale

Remarque

Aujourd'hui j'ai dû faire du pain, je demande à ma fille (8 ans): - Quel genre de pain allons-nous faire cuire, blanc ou gris? Peki dit gris, c'est délicieux

Natali06
Leka_s, beau pain s'est avéré! J'essaierai certainement. Je vous remercie!
Leka_s
Natali06, partagez vos impressions plus tard
svital
Pouvez-vous me dire comment le poids de la farine a été mesuré? par exemple, 150 gr. ou 360 gr. - combien de tasses à mesurer? Je vous remercie.
Leka_s
Je le mesure sur la balance. La tasse à mesurer de cette HP comprend 135 gr. farine, dans un verre = 250 ml - 150 gr. farine.
ElenaBeck
Pâte très fine, est-ce que c'est censé l'être?
Administrateur
Citation: ElenaBeck

Pâte très fine, est-ce que c'est censé l'être?

Non, il ne doit pas en être ainsi. Ainsi l'équilibre farine-liquide est perturbé.
Nous allons au sujet Bonhomme en pain d'épice à base de farine de blé et de seigle (master class)

Apprendre à faire de la pâte à pain CONTENU DE LA SECTION "BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON" nous lisons attentivement les MASTER CLASSES pour KNITTING THE TEST (BOLS)
ElenaBeck
putain, et combien de ml font 300 gr?
Administrateur

300 ml. et sera
ElenaBeck
Ensuite, une pâte normale de ces produits ne se révèle pas, je suis triste, les crêpes sont pétries (((




J'étudierai des classes de maître. Je vous remercie!
Administrateur

Savez-vous comment lire, comment utiliser du texte sur les liens?
Pourquoi vous ai-je envoyé au-dessus des liens pour que vous puissiez y trouver la réponse à votre question et faire du bon pain
Fater
merci, encore une recette dans ma tirelire. J'espère que cela fonctionnera aussi dans mon hp.

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