Porridge herculéen dans le processeur Oursson

[température de consigne 90 *, vitesse 1, durée 30 minutes]

Porridge herculéen dans le processeur Oursson

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Lait naturel	5 tasses à mesurer (250 ml.)
Gruau Hercule petit	1,5 tasses
sucre blanc	au goût, 2-3 cuillères à soupe. l.
Sel	goût
Beurre	10-15 grammes par portion

Méthode de cuisson

• Versez le lait froid dans le bol du robot, température de consigne 90 *, vitesse 1, durée 30 minutes, appuyez sur Start. Le lait se réchauffera pendant 12 minutes jusqu'à ce que l'icône C * s'éteigne.
• Mélanger les flocons d'avoine, le sel, le sucre dans un bol, remuer.
• En augmentant vitesse jusqu'à 2, mettez l'huile dans le bol du robot et ajoutez progressivement le mélange d'avoine. Les 18 minutes restantes suffisent à la cuisson des céréales.
• Hercules est petit pour moi aujourd'hui, donc le porridge a été rapidement cuit, il s'est avéré être liquide et homogène
• 

Remarque

La consistance de la bouillie dépend des flocons d'avoine, de son uniformité et du degré de mouture. La prochaine fois que je cuisinerai, j'augmenterai la quantité de céréales si elles sont finement moulues.
Le processeur est bon pour cuire la bouillie pour ceux qui manquent constamment de lait de la casserole, ici la bouillie est cuite à 90 * C et la bouillie est constamment en train de remuer.

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

[Tatyana]

Tatyana, et les couteaux "hachent" fortement les céréales?

Et bien non. Si la première vitesse, puis une rotation très lente, la seconde est plus grande et plus forte. Mais j'ai utilisé des flocons d'avoine finement moulus, déjà broyés.
J'essaierai également de faire cuire des flocons d'avoine bouillis longtemps, puis je vous dirai comment ça se passe. Je pense que le temps de cuisson devra être augmenté un peu plus pour que les flocons bouillent mieux.

Je suis plus intéressé par la qualité du plat fini que par la vitesse! De plus, il n'est pas nécessaire de se tenir au-dessus et d'intervenir.

En général, ici, vous devez également observer et vous adapter à la préparation de n'importe quel plat, comme dans un autre appareil.
Par exemple, dans la soupe, les légumes se sont en partie cassés même à 1 vitesse, donc la soupe en purée s'est avérée excellente - le processeur est conçu à cet effet pour les soupes en purée, il s'avère très savoureux!

[Tatyana,]

Je vous remercie, Tatyana, pour une réponse détaillée!

[Administrateur]

Administrateur,
à 1 vitesse, les flocons d'avoine sont-ils écrasés?

Je veux juste l'acheter pour le gruau. J'ai eu du mal à me tenir debout en la remuant dans une casserole.

Cela ne vaut pas la peine pour l'avoine, le jouet est très cher - lisez les avis sur le forum. Le gruau cuit très bien dans un autocuiseur Orson ordinaire.

Il n'est broyé nulle part, car la vitesse est faible, il suffit de mélanger.

Ne pas. Je ne suis pas satisfait de la qualité de la bouillie d'avoine dans le lait dans les autocuiseurs et MV. Seulement dans une casserole, en remuant constamment.

Et ce n'est pas aussi cher que Thermomix.
Pour 10, je suis prêt à l'acheter pour les céréales. Eh bien, faites cuire des soupes en purée tous les six mois, la base de la crème glacée ... Je penserai probablement à autre chose
Pendant que je recherche le gruau parfait

Sur la cuisinière, je vais bien ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=482.0

Eh bien, si vous êtes satisfait et que la prospérité vous le permet ... alors vous pouvez acheter un processeur. Ce n'est pas en vain que vous êtes averti qu'il restera inactif plus que de cuisiner. Pour moi, par exemple, cela coûte et n'a lieu que, selon le principe «quoi faire, où le mettre et le jeter Désolé cher, et je l’utiliserai à peine "

Et aujourd'hui il en coûte 30 mille 🔗

Et j'ai un cuiseur à lait

Le fait est que je veux automatiser la cuisson des flocons d'avoine. Je ne veux pas me lever, interférer, suivre ...
Je suis maman de nombreux enfants, je n'ai pas le temps et je reste pour toujours sans gruau

Je ne comprends même pas en quoi il diffère de l'Orson bon marché.
Ce -
🔗

J'en voulais 10 pour du porridge, mais 30 c'est déjà un peu cher ..