Pain de blé entier cuit à la vapeur dans un robot de cuisine Oursson

Pain de blé entier cuit à la vapeur dans un robot de cuisine Oursson

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine 1: 1. W / s et grains entiers (50/50)	330gr
Eau chaude	210 à 220 ml
Sel	1 cuillère à café
Sucre	1 st. L
Presse à levure	8 à 9 gr
Eau bouillante	1 litre

Méthode de cuisson

• Versez de l'eau, ajoutez du sel et du sucre.
• Émietter la levure et mélanger avec la farine
• Activez le mode Pâte pendant 2 minutes, lorsque le mélange se déroule, ajoutez progressivement la farine.
• Pétrir la pâte 2 min / mode pâte
• Après le pétrissage, déposez la pâte sur du papier sulfurisé.
• Formez un petit pain ou un pain plat.
• • Placez la plaque dans le panier StemioPro
• mettre le papier sulfurisé avec la pâte sur une assiette, envelopper les bords du papier pour assurer le libre passage de la vapeur.
• • Versez de l'eau bouillante dans un bol, installez StemioPro et faites cuire à la vapeur 50 min / cook / sk. une.
• Pendant la cuisson
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• Déjà sous forme finie
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• Et après l'airfryer 10 minutes à température maximale
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• Remarque:
• Les tranches de ce pain sont parfaites pour faire des toasts, ou vous pouvez le manger comme ça))

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Programme de cuisson:

Vapeur

[Masha]

Masha, un bon exemple de maîtrise du processeur et de ses capacités, une bonne recette

BRAVO!

[Masha]

Masha, avec la première recette !!!

Oh, merci)) maintenant je sais comment télécharger et je le ferai plus souvent))
Jusqu'à présent j'ai corrigé 10 fois, ma fille a 1 an et 8 mois, j'ai diminué la bosse)))
Et cela signifie que le pain a été un succès))

Masha, avez-vous besoin de prérégler la pâte?

Non, non. C'est un pain express. Il a augmenté pendant la cuisson et s'est dilaté 2 fois.

Wow, c'est juste une recette magique, vous n'avez même pas besoin d'argumenter, je vais la faire cuire, surtout si elle est de petit poids, nous la mangerons rapidement. Merci pour l'expérience.

Je me suis juste assis et j'ai réfléchi, et si vous le laissez pendant une heure pour le prouver, cela devrait être encore plus savoureux. La chapelure elle-même était très savoureuse et est sortie sans preuve.