Poitrine de poulet festive Aspic

Catégorie: Repas froids et collations
Poitrine de poulet festive Aspic

Ingrédients

Poitrine de poulet 1 pc
Poivron rouge 1 pc
Carotte 1 pc
concombres marinés 2 pièces
Légumes verts
Gélatine
sel

Méthode de cuisson

  • Versez la poitrine de poulet avec environ 2 litres d'eau. Quand il bout, mettez l'oignon, les carottes, les grains de poivre et plus tard la feuille de laurier dans le bouillon. Cuire jusqu'à tendreté. Coupez la poitrine.
  • Carottes bouillies, poivrons, concombres coupés en cubes de taille moyenne. Hachez les légumes verts. Mélangez tout. Mettre dans un moule en silicone
  • Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage. Mélanger avec du bouillon. Versez le bouillon cuit sur la poitrine avec les légumes.

Remarque

Vous pouvez également ajouter des pois verts, du maïs. Un peu d'imagination et un plat lumineux du Nouvel An sont prêts. Gélatine que j'ai utilisée par le Dr Oetker, qui ne nécessite pas de trempage prolongé. Dissolvez-le dans le bouillon refroidi, attendez 10 minutes, puis chauffez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. La charge a bien gardé sa forme pendant longtemps.

Chouette scops
Nice dans cette forme, et au milieu vous pouvez mettre

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