Blé à l'agram noir

Catégorie: Pain au levain
Blé à l'agram noir

Ingrédients

la levure est rapide. 2h l.
farine de blé de première qualité 400gr.
farine de grains entiers 150gr
sel 1,5 cuillère à café
agram sombre 4 cuillères à soupe l.
huile végétale 2st. l.
mon chéri 1h l.
l'eau 350 ml + eau bouillante pour le brassage d'agram

Méthode de cuisson

  • Mettez tous les ingrédients dans un seau de HP, selon les instructions de pose, pré-infusez l'agram avec de l'eau bouillante. Programme pain Basic, taille XL, croûte moyenne.

Le plat est conçu pour

970gr.

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

Principale

Remarque

Le pain était délicieux, tout était bien cuit.

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