Salade de haricots et mangue

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de haricots et mangue

Ingrédients

Haricots rouges bouillis 1 verre
Mangue 1 PC.
Ail frais 3-4 petits clous de girofle
Poivre amer (rouge et jaune) 5-6 anneaux
Oignon vert 3-4 cuillères à soupe l.
Olives goût
Sel goût
Huile végétale à déguster pour la vinaigrette

Méthode de cuisson

  • Transférez les haricots bouillis dans le saladier.
  • Coupez la mangue en fines lanières et ajoutez-la aux haricots.
  • L'ail, les petites gousses, écrasez et ajoutez aux haricots, l'ail n'est nécessaire que pour une légère odeur.
  • Piment amer, éplucher, couper 5-6 anneaux et ajouter dans un saladier. Si le poivron amer est retiré des graines, il sera complètement comestible, non épicé, et donnera à la salade une agréable amertume, juste un peu.
  • Ajouter les oignons verts à la salade, saler un peu au goût.
  • Goûtez la salade, mélangez doucement, assaisonnez d'huile végétale, garnissez d'olives noires.
  • Servir la salade préparée à table.

Remarque

Que faire si plus de haricots sont bouillis que nécessaire?
Préparez des salades!
Je me suis retrouvé avec deux salades de goût différent, à base de haricots bouillis.
Et surtout quand beaucoup d'herbes fraîches, de fruits et de baies sont apparus sur le marché - un bon ajout aux salades.
Un point intéressant: à Moscou, des olives sèches sans saumure, j'achète dans des petits pots (250 ml) à un prix d'environ 240-250 roubles par pot. A Paris, ces olives sont vendues dans certains magasins directement en barriques, au poids! Et ces olives coûtent 5,80 euros le kilogramme! J'ai vu de telles olives dans une petite boutique du centre-ville, juste à côté de l'hôtel, et bien sûr je n'ai pas pu résister, j'ai acheté jusqu'à 654 grammes! Je les ai donc emmenés à Moscou dans un simple sac en plastique, car ils sont secs! Et ils ont un goût différent des olives en conserve en saumure!

Deuxième salade Salade de haricots et cerises

Salade de haricots et mangue

Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Salade de haricots et mangue

Ilona
MANEGO !!! MANGUE!!! MANGUE!!! Mon préféré :))) mmm ... miam, miam, miam !!!
Et je suis au travail - loin des magasins de réfrigérateurs et de mangues !!!
Administrateur

Ainsi, un jour les travaux prendront fin et il sera possible de rentrer dans le réfrigérateur

Ilona, pour la santé, la salade s'est avérée délicieuse, je ne m'y attendais pas moi-même
Merri
Je vais à Paris pour les olives, sinon la salade ne fonctionnera pas!
Administrateur
Citation: Merri

Je vais à Paris pour les olives, sinon la salade ne fonctionnera pas!

Tu peux aller longtemps à Paris je vivrai longtemps avec des souvenirs, excusez-moi

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