Cifra
Yul, rond ou carré?
julia_bb
Lena, dans les deux
Elena Tim
Cifra, Lenus et rondes sont des boulettes faites à la main, non?

Citation: julia_bb
Grand 4 cm sont obtenus
Pasiba, Yulchik!

Et je me suis déjà calmé. Timon grit, pourquoi parissiez-vous, la prochaine fois que vous visiterez Ozone, vous en commanderez plus.
Et puis je suis immédiatement devenu si aigre!
julia_bb
Citation: Elena Tim
Timon grit, pourquoi es-tu Paris,
Quel brave garçon, il dit que tout est correct !!!
Et moi, au contraire, je peux commander plus de Malipuski
Elena Tim
Pas toi? Pas de malipusecs?
Lorémie
J'ai un moule kanesh pour les boulettes, Lenchik ne va pas exprès à d'autres sujets, il a peur
Elena Tim
Citation: Loremia
J'ai un moule kanesh pour les boulettes,
Silence! LAISSE-LE!
Lorémie
Elle n’a pas encore vu le sujet.
julia_bb
Citation: Elena Tim
Pas toi? Pas de malipusecs?
Lenchik, non, non! J'ai même pensé, bricoler avec eux, pendant que la garniture est là, alors ça ... Mais j'ai cuisiné les gros, et j'ai réalisé que pour ma fille ce serait la taille de petits raviolini
Lorémie
julia_bb, Yulechka, ma fille avale une petite boulette, ne mâche presque pas et mord les grosses en cachette.
Elena Tim
Citation: Loremia
vutkin
Je ne veux même pas savoir quel est ce sujet. Et quel est le sujet, au fait? Je demande juste ...
Citation: julia_bb
J'ai même pensé, bricoler avec eux, pendant que le remplissage est là, alors ça ...
J'essaierai le mien demain, j'écrirai mes impressions.
Lorémie
Elena Tim, mais non, asseyez-vous ici, et nous y sommes nous-mêmes, comme un fil, alors où est un fil
Elena Tim
UNE! Comment est-ce sans moi?! Nukas birr inject!

Oui, je vais le trouver moi-même ... Bonjour, suis-je une modernisation, des tunnels?
julia_bb
Lorémie, Oui? Quelle forme utilisez-vous? Sur raviolini teskomovskaya?
Citation: Elena Tim
J'essaierai le mien demain, j'écrirai mes impressions.
Allez, j'attendrai
Fotina
Je ne me suis pas lié d'amitié avec les raviolini. Déjà je presse comme une peluche - tout de même, le remplissage grimpe. J'ai besoin d'une forme de fond ouverte.
Cifra
Citation: Elena Tim
et les rondes sont des boulettes moulées à la main, non?
Il s'agit du plus petit fabricant de boulettes Berner + coins moulés.
Moule à boulettes et boulettes
Lorémie
Cifra, vooot, il y en a trois de plus et le plus grand
Cifra
Lorémie, J'ai la moyenne pour les boulettes. Et je ne connais pas le grand, à quoi l’adapter.
Elena Tim
Dieu, est-ce que Burner fait ça?! Je ne savais même pas.
Lorémie
julia_bb, J'ai un moule à boulettes pour rouler et le type de boulettes, nous avons donc identifié empiriquement la forme optimale pour une meilleure absorption des boulettes pour les petits enfants
Elena Tim
Je ne comprends pas! Quel genre de moisissure avez-vous?




Et la pub de Berner?
Lorémie
Elena Tim, Berner plusieurs morceaux et roulant sur malipuski. Qu'est-ce que tu es, ma chère, si incompréhensible aujourd'hui




Cifra, et je ne connais pas beaucoup de gens intelligents ici, ils vont soudainement inciter
Cifra
En général, il me semble que ces raviolini sont de taille proche des boulettes de boulettes soviétiques, soit 37 pièces. Il faudra comparer.
Elena Tim
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

SchA, je vais le finir et revenir crier!


Merde, c'est un MIRACLE-MIRACLE-MIRACLE !!! AAAAAAAAAAA !!!!!

kirch
Allez, montrez-le. Nous voulons danser aussi
Elena Tim
Lyudochka, je viens de faire le premier lot, je n'ai juste pas le temps.
Quelque part dans une heure, je vais le réparer avec un rapport - je vais tout raconter et tout montrer.

Merde, je continue!

Plan de sept ans
Je ne comprends pas!!!! Lena! Que faites-vous pour autant d'enthousiasme?
Peut-être que j'ai aussi le même, mais je ne sais pas et je l'ai poussé dans le coin le plus éloigné ??? ...
Svetta
Elena Tim, Je bois moi-même maintenant à l'inconnu! Dites-moi vite, l'enfant impatient est terrible!
Svetlenki
Citation: Elena Tim
Quelque part dans une heure, je vais le réparer avec un rapport - je vais tout raconter et tout montrer.

J'ai déjà peur ... j'ai peur du coût de la question et que je veux TRÈS et ne trouverai pas de quoi

Citation: Elena Tim
Merde, je continue!

Si Elena Tim TELLEMENT ravi, c'est juste SUPER sérieux
julia_bb
Len et Len, sont nos raviolini?
Natalia K.
Citation: Elena Tim
Je vais foutre en l'air dans une heure
Leeeeeeeeeee où es-tu?
Combien de temps t'attendre?
kirch
Mange, probablement
Elena Tim
Je me suis tellement empilé que j'étais trop paresseux pour aller quelque part poissonnerie.

Citation: sept ans
Je ne comprends pas!!!! Lena! Que faites-vous pour autant d'enthousiasme?
Citation: svetta
Je bois moi-même maintenant à l'inconnu!
Les filles, alors ma bien-aimée Ozonchik a tapoté une palette depuis le matin depuis le matin!
En voici une:
Formulaire pour raviolini carré Tescoma "Delicia", 21 pcs
Moule à boulettes et boulettes

🔗


Karochi, je vais vous dire: après avoir lu ici hier quelques critiques pas très flatteuses sur cette palette, j'étais très contrarié. Je pense que, bon sang, j'ai jeté l'argent à la poubelle, pas de demande d'abord, puis commande. Oui, pas tant à cause de l'argent hypothétiquement jeté, j'étais inquiet, mais parce que je voulais ce moule depuis tellement longtemps, celui-ci et aucun autre, mais je n'ai pas osé tout acheter, je suis un fervent adversaire de toutes sortes de boulettes (enfin, je ne suis pas ami avec eux, bien coupé) ... jusqu'à aujourd'hui.
Esseno, en supposant à l'avance que j'obtiendrais du henné à cent pour cent, j'ai commencé à «créer» avec des mains tremblantes et sans humeur. Je pense, d'accord, car il s'avérera toujours des déchets, alors je vais en faire au moins de délicieux déchets avec de l'agneau, le shob ressemblait fortement au chuchvara ouzbek. Oh, en omettant les détails de tout ce sifflet, quand, purement hors de danger, je n'ai même pas lubrifié la pâte avec de l'eau à l'intérieur - pensez simplement, je vais toujours attraper cette bouillie sans viande dans la casserole avec une cuillère à fente, donc vous ne voulez pas essayer. Pour cette raison, plus de viande est naphala. Et ils - prenez-le et sautez hors du moule, comme s'il s'agissait d'une sélection: joli, soigné et, surtout, ventru! Ma mâchoire a chuté. Je les regarde et leur demande si sérieusement, ils disent, je nipOnila, mais ne restez pas ensemble, rustres? Et la bouillie?
Sarite, quelles pattes, puuhlenky! Tout s'est bien passé dès le premier essai:
Moule à boulettes et boulettes Moule à boulettes et boulettes
Je m'excuse pour la qualité de la photo. Peut-être à cause de cela, tout est un peu flou, mais je voulais tellement me mettre les dents dedans, ce qui n'était pas déjà à la hauteur de la photo.
Moule à boulettes et boulettes
Le rapport pâte / viande s'est avéré très correct, tout simplement parfait.
En général, je suis tellement content! Ni ma pâte préférée, ni la viande hachée, ni mon assistant principal, la machine, ne m'ont laissé tomber aujourd'hui. Et même mon petit préféré - une seringue kondit, que j'utilisais pour saupoudrer de la viande en six secondes, se comportait comme de l'or! Je ne peux rien dire sur la palette - je suis très heureux de l’avoir achetée, et pas la plus grande. La taille des boulettes est un peu plus de trois centimètres - la taille la plus optimale, comme j'aime.
En un mot, les filles, en toute conscience je vais maintenant recommander cette palette.
À propos, Timon et moi avons décidé qu'avec la prochaine commande dans Ozone, nous achèterions toujours une grande palette, mais aussi une carrée (pour 10 pièces) - pour des boulettes de pommes de terre. Voyons comment elle résiste au test.
Cifra
Cool! J'ai aussi besoin de trouver une raison pour la place. Quelle était la consistance de la viande hachée?
Elena Tim
Le hachis était plutôt épais. Eh bien, pas tout à fait une pierre, bien sûr, mais pas de bouillie.
Rita
Lenchik, après ta revue, il reste encore ... un morceau sur l'ozone!
Elena Tim
Aaaaaaaaa! C'est ce que fait la machine à pain qui donne la vie!
julia_bb
Citation: Elena Tim
Ni ma pâte préférée, ni la viande hachée, ni mon assistant principal, la machine, ne m'ont laissé tomber aujourd'hui. Et même mon petit préféré - une seringue kondit, que j'utilisais pour saupoudrer de la viande en six secondes, se comportait comme de l'or! Je ne peux rien dire sur la palette - je suis très heureux de l’avoir achetée, et pas la plus grande. La taille des boulettes est un peu plus de trois centimètres - la taille la plus optimale, comme j'aime.
Oh, Lenchik, eh bien, disons - vous avez des mains en or! Et les contacts sont en platine)) ©
Et le lundi tu dois te précipiter pour un petit moule
Soit dit en passant, j'ai aussi pensé à la seringue, je l'ai aussi, ça devrait être bon pour eux d'appliquer du hachis frais.
Quelle pâte? Mantyshnoe oui?




Citation: Rita
après votre avis sur l'ozone, il restait encore ... une pièce
Oui, hier il y avait 3 pièces
Cifra
Citation: Elena Tim
La viande hachée était assez épaisse
On dirait que je l'ai soupçonné correctement

Plan de sept ans
Lena!!!!
OZONE a encore explosé !!!!
Je voulais juste écrire qu'il est même inutile d'y aller maintenant !!!
Après ton histoire alors !!!!

Et quel genre de seringue ???
Cette viande hachée pas très liquide tu les as plantée ???
Je ne peux même pas imaginer ...




Et une autre pâte préférée ... qu'est-ce que c'est? ...
Elena Tim
julia_bb, merci, Yulchik!
Ouais, n'hésitez pas à prendre cette petite chose. Bien que, je dois admettre que je ne peux pas comprendre, pourquoi ces raviolini sont-ils considérés comme petits? Quelle est leur taille si elles ont la taille des boulettes ordinaires. Et la forme carrée les rend encore plus grands. Donc, ils ne sont pas si petits.
Quant à la seringue, oui, il est très pratique de l'utiliser. ... J'en ai un petit, c'est exactement assez pour une palette, mais y farcir de la viande hachée n'est pas difficile et prend du temps, ppraz et encore une fois plein.
La pâte n'est pas du manteau. Pour les boulettes et les boulettes, je fais un peu différent (mais cette pâte est exclusivement destinée à rouler la pâte):
2 œufs + eau = 250 ml
Sel - 1 cuillère à café sans toboggan
Rast. huile - 1 cuillère à soupe. la cuillère
Farine (j'ai Makfa) - 500g

Versez la farine dans le bol, le sel et l'huile dessus. Allumez la première vitesse et versez dans un bavardage d'œufs et d'eau.
Pétrir une pâte dure (au maximum, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'eau, mais c'est si c'est de la farine complètement sèche) et laissez-la reposer pendant au moins une heure. Mélangez à nouveau et divisez en 6 parties. Il se révélera être 130g. Une de ces pièces est une palette de raviolis prêts à l'emploi. Roulez les boutures en boule et mettez-les dans un sac. Lorsque toute la pâte principale est terminée, vous pouvez cuire à partir des restes, ils vont simplement ramollir. Je suis sur la piste. jour, je les utilise habituellement.
Je roule la pâte: 6-4-2-2 (j'ai 6 divisions d'épaisseur). Plus précisément, je fais cuire ces raviolini pendant exactement trois minutes, après que les premiers commencent à émerger.

Immédiatement, j'écrirai sur la consistance de la viande hachée, ne courez pas deux fois et ne l'oubliez pas.
Viande maigre - 600 g
Lard ou graisse interne (et j'ai un moignon clair, dumba) - 60 g
Oignons - 200 g
Sel - 1 cuillère à café avec un petit toboggan
Épices (j'ai oriental) + sèches. verts (aneth avec persil 1 cuillère à café w / collines) + sec. ail - 1 c. b / diapositives + poivre noir - une pincée
De plus, ne laissez pas tomber le courant, mais j'avais besoin d'en rehausser le goût
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe l
Sauce soja - 1 cuillère à soupe l.


La viande hachée s'avère incomparable! Il a un goût riche et brillant, mais il n'est pas gras lui-même, mais juteux!
julia_bb
Citation: Elena Tim
Pour les boulettes et les boulettes, je fais un peu différent (mais c'est exclusivement pour le roulage de la pâte):
Ouais, je suis juste sous le rouleau de pâte, je ne suis pas très mains. Je vous remercie!
Marlanca
Elena Tim,
Lenaaaa ..... .... ne meurs pas pour lever ton raviolki ....., tu es un tentateur de serpent .....
Montrez-moi quel type de seringue?!?
julia_bb
Citation: Elena Tim
Une de ces pièces est une palette de raviolis prêts à l'emploi.
Donnez une petite fille, je voulais juste demander
Citation: Elena Tim
Immédiatement, j'écrirai sur la consistance de la viande hachée,
Encore une fois, petit garçon!
Cifra
J'avais évidemment plus de viande hachée liquide, oui. Et lubrifiez les bords avec de l'eau, comme il est écrit dans les instructions - cela vient du mal. Je l'ai essayé une fois, j'ai oublié le second et je n'ai pas remarqué la différence à la fin.
Plan de sept ans
Lenochka!!!!
Merci beaucoup pour une réponse aussi détaillée !!!!
Vous n'avez même pas besoin de penser maintenant !!! Suivez strictement les instructions et c'est tout !!!
Avec du fromage cottage, vous devez cuisiner! ...
Et puis avec de la viande, mais avec de la viande ...

Nous attendons la seringue. ...
Elena Tim
Les filles, très chères, j'ai une question urgente ici.
Pardonnez-moi, je vous en prie, je vous répondrai un peu plus tard.
julia_bb
Citation: sept ans
Nous attendons la seringue. ...
Autant que je me souvienne, Lena a une seringue Metaltex, peut-être qu'il y en a une autre.
J'ai Formex pour 500g. Il est également possible de planter un sac culinaire à partir d'un sac.
kirch
En plus de Metaltex, elle en a un petit. Elle parlait depuis longtemps. Si je ne confond rien
Miranda
Elena Tim, c'est cruel!
Je me suis déjà convaincu que je n'en ai pas besoin.
Et alors??? Maintenant, nous en avons encore besoin!

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