Moule à boulettes et boulettes

C'est un problème de calculer la quantité de remplissage de sorte qu'il n'appuie pas avec le «toit» et ne rampe pas dans des directions différentes.

Alors je le pense aussi, j'ai juste regardé les nombreuses personnes de Lily qui ont acheté de telles choses, alors je me demande comment ils ont fait face à ce miracle

[Lummen]

Lummen, Nastya, regarde ici.
🔗
Il me semble que ce type pratique.
Grâce à Tatiana T.A., vous pouvez acheter:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0
p. de. Je n’en ai pas, mais si je vais acheter, alors seulement ceux comme sur la photo.

[Lettre a]

Lettre a, J'ai coupé des biscuits sablés avec des boutures rondes et carrées comme vous l'avez fait sur la photo. Un look civilisé avec des bords déchiquetés comme un biscuit de magasin.

Yeux épars (je suis entré dans le magasin via le lien) il y a des moules de 24 mm à 8 cm.
Lesquelles sont les plus pratiques?
Mesdames, est-ce qu'une boulette (raviol) éclot facilement d'un tel abattage?
Je me souviens que j'avais une chose en plastique similaire - c'était exaspérant de devoir déchirer la pâte

[Crémeux]

CrémeuxAlevtina, merci, alors je vais l'acheter après tout. Je les ai également supposés plus pour les cookies et quelque chose comme ça que pour les boulettes.
Maintenant je coupe des bouffées avec le cutter de Teskom

Yeux épars (je suis entré dans le magasin via le lien) il y a des moules de 24 mm à 8 cm.
Lesquelles sont les plus pratiques?
Mesdames, une boulette (raviol) éclore-t-elle facilement d'un tel abattage?

Je n'ai pas de tel, vous pouvez demander à Tatyana dans le sujet, beaucoup de gens y ont acheté, ou Lily dans le sujet.

Je me souviens que j'avais un truc en plastique similaire, c'était exaspérant de devoir déchirer la pâte

plastique-Teskomovskaya?

À propos, Teskoma a de tels couteaux. Je les utilise également pour les biscuits, le pain d'épice et les boulettes.
Un ensemble de trois formes différentes.

[Elena]

Il me semble que ce type pratique.

Elena, donc il y a ce type, je n'ai pas vraiment aimé ça ... il faut beaucoup de temps pour expulser l'air ..
et en cela, en théorie, l'air devrait sortir de la presse elle-même ... eh bien ... c'est ce que je pense

qui a une raviolnica de Chibo, comment l'aimes-tu?

J'aime.
Colle et coupe bien.

Aujourd'hui, j'ai fait un audit de mes cuisines. petites choses. Et elle a déterré un ensemble de trois boulettes jamais porté. Je l'ai acheté chez Ozone pour un sou, il y a environ un an et demi. Je suis ravi, les boulettes sont si belles

miam-miam quelles délicieuses boulettes !!!
Je me souviens plus tôt, je voulais acheter un tel kit)

[Natalishka]

Natalishka, et je viens d'acheter la même chose il y a quelques heures dans un petit ménage pour 60 roubles.

Les filles ont acheté un fabricant de boulettes et un fabricant de boulettes, comme d'origine ukrainienne, mais ils ne sont pas très bien servis, elle était déjà contrariée (je l'ai commandé dans le filet, mais dans les ménages c'était exactement la même chose, je l'ai comparé spécifiquement). Peuvent-ils être poncés d'une manière ou d'une autre? en comparaison avec le soviétique de la mère en général en tant que jouets, les poumons sont aussi un tas de barbes. il vaut peut-être mieux acheter du plastique ou avons-nous une production étrangère en Ukraine?

si je ne confond rien, alors le gars du marché m'a dit qu'ils sont polis une ou deux fois.

[Sweetka]

Sweetka, nasya13, J'ai écrit un peu plus tôt, page deux ou trois. Vous pouvez voir la critique de ce fabricant de boulettes. J'en ai un. Je l'ai acheté, mon mari l'a poli avec une lime semi-circulaire, mais je ne l'aime pas - c'est très rugueux.
Je l'ai trouvé.
Répondez # 1392 le 17 mars 2015., page 70.

euh ... c'est dommage. J'ai récemment nadybala carré soviétique sur une puce. la joie ne connaissait pas de limites. et lourd et soigné.

Aujourd'hui j'ai essayé le fabricant de boulettes, les boulettes ne sont pas mal moulées, mais 14 pièces ne me suffisent pas, et en plus, moi, elles sont grosses (même si ma fille aime ça, c'est pratique de manger avec ses mains). Le fabricant de boulettes de ma mère se présente comme un fabricant de boulettes en termes de quantité, mais ce sont des triangles, un peu plus petits. Où en trouver un.

aucun problème du tout 🔗

Sveta, j'ai aussi acheté une machine à boulettes carrée l'année dernière à une puce. J'étais heureux comme un éléphant !!! Et elle a commencé à rouler, et en elle le milieu est «débordé».Vous devez soit moudre, soit vous avez besoin d'un rouleau à pâtisserie en forme de tonneau, mais je n'en ai qu'un plat et cylindrique. Mais d'une manière ou d'une autre, je suis toujours content

Dites aux propriétaires des boulettes Tupever pour 3 boulettes, de quelle taille sont ces boulettes?
Je suis intéressé par la largeur de cellule pour une boulette et la longueur de cellule pour la boulette. Mesurez, s'il vous plaît

[Yulia155]

Je suis intéressé par la largeur de cellule pour une boulette et la longueur de cellule pour la boulette. Mesurez, s'il vous plaît

Yulia155, peut-être qu'ils vous inviteront ici plus rapidement https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.0

Peut-être que cette photo d'Alevtina vous aidera pour l'instant:

C'est une taille en longueur. Hauteur pliée 5,2 cm Largeur dépliée 13 cm

J'ai mesuré la largeur 5,5 cm X 7 cm Une boulette.

[Saphir, Turquoise, natalisha_31]

Saphir, Turquoise, natalisha_31 merci pour les réponses. Vous pouvez également demander aux utilisateurs qui ont un couteau à roue pour couper la pâte et sécuriser les bords, est-ce que cela vaut la peine de le tenir ensemble, est-ce que ça tient vraiment ensemble ou est-ce que c'est comme ça?

[Yulia155]

Yulia155, tient parfaitement ensemble, je l'aime vraiment!
Un parent était en visite voulait acheter nulle part en vente à Moscou? Je l'ai acheté à T. A dans les achats.

[Kokoschka]

Je l'ai acheté à T. A dans les achats.

Kokoschka, et combien a coûté le couteau?

[Yulia155]

Yulia155, J'ai acheté beaucoup de choses à la fois et un prix précis doit être recherché si la liste est conservée, je vais la trouver, l'écrire.

[Kokoschka]

Kokoschka, dans un magasin Internet de Moscou, il est d'environ 1000 roubles.

tient parfaitement ensemble, je l'aime vraiment!

La pâte fine tient-elle aussi bien?

[Yulia155]

Yulia155, et donnez un lien s'il vous plaît.

Kokoshka, dans un magasin Internet de Moscou, il pèse environ 1000 roubles.

avant l'augmentation des prix était de 400 roubles, 1000 est en quelque sorte très cher)))

[kVipoint]

kVipoint, wow ...... 400 bon prix!
Et quel est le nom de cette roue que je veux chercher comme cadeau!

[Bast1nda]

Bast1nda, et où avez-vous commandé le formulaire pour 3 boulettes?

M'a aidé à l'acquérir Susika - Larissa. Merci à elle et aux filles qui les ont déjà envoyées à travers la Russie!
Et le sujet est ici Vaisselle en plastique Tupperware

[couteau à ravioli]

Et quel est le nom de cette roue que je veux chercher comme cadeau!

Il semble être ici 🔗
Cherchez-le sous le nom couteau à ravioli.

[Kokoschka,]

Kokoschka, il y a un mois, j'ai vu ces couteaux-roues chez vous à Crocus City pour 900 avec quelque chose de roubles, il y avait encore 20% de réduction, comme maintenant - je ne sais pas

et de Tuppervare il y a une telle vidéo, beaucoup plus pratique. plus agile.

La pâte fine tient-elle aussi bien?

Une pâte fine tient bien ensemble. Il a un «cutter» (couteau annulaire), ne dépasse pas du tout des «attaches», donc il tient normalement ensemble. Récemment, j'utilise un tapis en silicone pour rouler, donc même la pâte la plus fine (déroulée sur l'Atlas par 9) tient parfaitement.

Hier, j'ai essayé le fabricant de boulettes. Super! Il y a beaucoup de plombages. Les filles ont bien écrit: trois et ont mangé. 8-10 était assez pour mon mari. Vous pouvez également y faire des tartes au bouillon. Très pratique, gaspillage minimum, juste sous la largeur du roulement. Les garnitures restent, je les enlève avec une base carrée plate de la coupe de la fourche, les restes des coutures sont minimes.

[congelé]

Ouais !!! Varenechnitsa SUPER !!! Moi-même, je n'en ai jamais assez !!!

Mais ensuite j'ai commencé à faire face à une question telle que comment faire cuire des boulettes congelé? J'ai un problème avec cela, ils collent au fond de la casserole et quand je commence à les remuer, les boulettes et toute la garniture du bouillon se cassent ... et quand les boulettes ne sont que collées ensemble, pas congelées, alors il n'y a pas un tel problème

[Lummen]

Lummen, et quelle épaisseur roulez-vous?
Hier encore, j'ai cuisiné un gel, j'ai fait beaucoup, j'ai dû le congeler, il n'y avait pas de problème, je roule sur 3 (le plus épais est 6). J'en ai essayé 2, mais j'en ai aimé 3 de plus sur cette forme de boulette triple.

[3]

combien d'épaisseur roulez-vous?

Alors aussi 3 Je fais cuire 15 boulettes à la fois, 3-4 d'entre elles vont coller au fond de la casserole, c'est dommage
Je fais des boulettes sur la pâte de kéfir ...

[Lummen]

Lummen,

Lorsque le khinkali est bouilli, ils dispersent soigneusement l'eau dans la casserole avec une cuillère à fente, comme un bain à remous. Et ils les abaissent là-bas. Pendant que tout est abaissé, ils tournent dans l'eau et sont échaudés sans descendre. Et il est impératif de remuer dans un premier temps, pour ne pas couler au fond. Faites bouillir vos boulettes de la même manière - rien ne colle.

Regardez ici à partir de 15h40 (à la fin, en bref, comment il cuisine):

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[Épouvantail]

Épouvantail, écoute, mon père a toujours fait ça. ... Et je n'étais pas intéressé de savoir pourquoi il devrait en être ainsi. Faites des boulettes et mettez-les dans de l'eau bouillante, qui est agitée en cercle et en remuant continuellement pendant la première minute. Bon, j'ai aussi appris (ne comprenant même pas pourquoi faire ça), c'est pour ça que ça ne me colle pas, mais je parle de l'épaisseur de la pâte, mais l'essentiel est généralement dans la méthode de cuisson. Merci, a expliqué.

Les miens sont cuits dans un wok en téflon. Versez 2 verres d'eau - dépend du nombre de boulettes - si moins de 1 verre), sel + un peu d'huile. Versez les boulettes. Tout d'abord, à feu vif pendant 5 minutes et réduire à moyen. De l'eau (bout) dans la pâte et les boulettes sont légèrement frites.
Les boulettes sont les mêmes aussi.

[Épouvantail]

Épouvantail merci beaucoup pour cette leçon de cuisine. J'interfère tout le temps, mais pas aussi intensément qu'ici, avant le tourbillon. Et même certains de mes raviolis craquent. Et moi aussi, j'aime Bast1nda péché sur l'épaisseur de la pâte. Mais il s'avère que je ne sais pas cuisiner correctement.

[Le volume]

Le volume,

S'ils collent, vous ratez toujours le moment et laissez-les toucher le fond. Ne le manquez pas!

Avec moi, les pâtes collent de la même manière, sinon gênées.
Je remue toujours, après avoir chargé quelque chose, jusqu'à ce que l'eau bout. Aucun problème.

[Nata]

Regardez ici à partir de 15h40 (à la fin, en bref, comment il cuisine):

Nata, merci, essayons la méthode

Avec moi, les pâtes collent de la même manière, sinon gênées.

Alors les boulettes surgelées collent instantanément au fond, je finis de les jeter dans la casserole, j'interfère immédiatement, et j'en ai déjà plusieurs collées

Lorsque le khinkali est bouilli, ils dispersent soigneusement l'eau dans la casserole avec une cuillère à fente, comme un bain à remous. Et ils les abaissent là-bas. Pendant que tout est abaissé, ils tournent dans l'eau et sont échaudés sans descendre. Et il est impératif de remuer dans un premier temps, pour ne pas couler au fond. Faites bouillir vos boulettes de la même manière - rien ne colle.

hmmmm je n'y ai jamais pensé .. à voir parce que toute ma vie nous cuisinons comme ça ... quand grand-mère m'a appris à cuisiner des boulettes .. l'a montré ... et a dit SI NÉCESSAIRE !!! eh bien, cela devrait être si nécessaire .. le parti a dit que c'était nécessaire .. Zhenya a répondu EST !!!
J'ai aussi appris à mon fils ... si je cuisine, et qu'il est à la maison, alors le spécial criera de la pièce: avez-vous interféré avec les boulettes?

Alors les boulettes surgelées collent instantanément au fond, je finis de les jeter dans la casserole, j'interfère immédiatement, et j'en ai déjà plusieurs collées

eh bien, c'est comme faire bouillir de la bouillie de semoule.
vous interférez d'une main ... de l'autre bouillie jetez les boulettes ... et remuez doucement jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir ...

Et je pensais que tout le monde cuisinait comme ça - je le jette d'une main, j'interfère de l'autre. Jamais eu de problème de collage

[bord du couvercle métallique de la boîte]

Trouvé sur le Web ( 🔗):

"Je peux vous donner des conseils sur la façon de faire rapidement des boulettes nous-mêmes, si vous êtes trop paresseux pour sculpter. Étalez la pâte, étalez la garniture avec une cuillère à une courte distance l'une de l'autre, graissez les intervalles avec un œuf ou de l'eau. Couvrez avec une deuxième feuille de pâte sur le dessus et là où il n'y a pas de garniture, passez bord du couvercle métallique de la boîte... Il est préférable de répartir le remplissage uniformément à égale distance; puis, en faisant glisser le couvercle, vous obtenez des carrés ou des losanges.
Avec un couvercle, tu moules la pâte... Eh bien, et puis, il reste à prendre un couteau et à couper la pâte avec la garniture en boulettes. Il est nécessaire de couper là où la pâte a déjà été aveuglée avec un couvercle. Si vous prenez un couteau frisé, les bords seront plus beaux. "