Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)

Bonne journée!
Ma machine à pain nouvellement cuite m'a amené sur le forum))
cependant, comme vous tous

J'ai un Panasonic SD-257. Pendant une semaine, j'ai marché tout autour d'elle et l'ai regardée de près! Ensuite, j'ai lu les instructions pour HP et j'ai décidé de le «tester» dans le boîtier. Cuit selon la recette "Cupcake" en mode "Cuisson". Cela s'est avéré très doux! Juste irréaliste, j'ai décidé de refroidir mon ardeur et de faire cuire des gâteaux dans une poêle en fonte! Puis je suis revenu à l'idée de la pâtisserie maison et j'ai pensé à la levure, que je n'ai jamais eue chez moi! Il y a beaucoup d'informations diverses sur ce sujet sur Internet, alors je suis allé sur ce site et sur votre merveilleux forum! Une ressource merveilleuse et étonnamment utile pour les boulangers débutants Pour autant que je sache, le pain peut être cuit avec de la levure, ou vous pouvez utiliser du levain. Vous devez encore vous lier d'amitié avec cette dernière, et comme je ne l'avais jamais vue auparavant et qu'il n'y avait personne pour m'apprendre, j'ai décidé de commencer par la levure. Après avoir lu divers additifs désagréables pour notre corps et, en particulier, l'existence de levures thermophiles, j'ai décidé d'acheter le plus, à mon avis, la levure optimale (c'est-à-dire sans aucune déclaration «nocive» comme les émulsifiants, les conservateurs, etc.). ). L'assortiment en magasin n'était pas trop grand et j'ai opté pour la levure velours SAF (levure de boulangerie sèche active). Je voulais en trouver des pressés ou en direct, dont j'ai lu sur Internet, mais de telles variations n'existaient pas dans le magasin. Ainsi, comme indiqué sur l'emballage, j'ai dilué cette levure dans de l'eau et l'ai ajoutée sur la farine que j'ai versée dans l'eau. J'ai commencé à cuisiner vers 22 heures, et à 2 heures du matin, j'ai sorti avec joie du seau mon premier pain appelé "Basic", que j'ai fait cuire à la mode du même nom. Comme on le disait ici sur le forum, j'ai suivi Kolobok, il se formait tellement drôle que je ne pouvais pas m'éloigner du poêle! Du coup, j'ai eu une excellente forme et j'attendais déjà avec impatience sa "naissance" Le pain s'est avéré être savoureux, moelleux avec une légère croûte au besoin Et comme la peur d'un résultat moche a disparu et a disparu avec la première victoire, j'ai basculé vers Pâques, la recette pour laquelle j'ai trouvé sur le forum , il s'appelle "Gâteau de Pâques très savoureux" par Elena Bo avec des ajustements mineurs pour vous-même - un délicieux savoureux Et aujourd'hui je suis parti à la recherche d'une recette pour Keksik. Il s'est avéré que le muffin diffère de Pâques en ce qu'il est cuit avec de la levure chimique et sans levure. Je cherchais une recette sans alcool. Et j'ai choisi celui-ci:

Cupcake aux pommes pour le thé

Farine de blé 175g
Sucre 150g
Beurre 40g
Oeuf 3 pcs.
Grosse pomme (de préférence aigre) 1 pc.
Poudre à pâte ou bicarbonate de soude 1,5 c.

1. Battre le beurre fondu, le sucre et la levure chimique au batteur.
2. Ajouter les œufs et fouetter à nouveau
3. Ajouter graduellement la farine à ce mélange, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Coupez la pomme en fines tranches et ajoutez-les à la pâte.
5. Remuez le tout doucement avec une cuillère.
6. Mettez la pâte préparée dans un seau.
7. Cuire au four pendant 45 minutes, puis laisser dans un seau pendant 7 à 10 minutes.
8. Retirez délicatement le cupcake et laissez-le refroidir sur la grille. De Célestine.

Je serais reconnaissant si quelqu'un le commente, qui l'a fait cuire, et j'aimerais particulièrement voir une photo de ce miracle

Et aussi aujourd'hui j'ai trouvé des recettes pour faire du levain, reconnaissant à Admin pour son travail et sa présentation et ses explications ici! Donc, après le petit gâteau, je prévois d'avoir du pain au levain. Veuillez indiquer quelle recette est la meilleure pour commencer à créer la culture de démarrage? J'aimerais aussi voir des photos du processus de sa culture!

[Les photos doivent être affichées ici afin que les lecteurs n'aient pas besoin de suivre les liens]

J'ai donc cuit mon premier cupcake dans un Panasonic 2502
c'est dommage, mais dans son livre de recettes il n'y en a pas assez et surtout sous Panas je n'ai rien dit sur internet - si quelqu'un pointe du doigt quelque part sur les recettes adaptées je serai content.
Donc sur le sujet.
Cupcake au four
2 oeufs,
1 boîte de lait concentré,
200 gr. évacuation. huile (je pensais que j'avais besoin de 100, 200 aussi)
0,5 cuillère à café levure
200 gr. farine

à la fin, il a tout jeté tel quel et l'a mis à pétrir selon le programme de boulettes pendant 18 minutes
à la dernière minute, j'ai jeté une poignée de raisins secs pour le test, qui a duré 3 minutes dans de l'eau bouillante et que j'ai ensuite épongé avec une serviette afin d'éliminer l'excès d'humidité. les raisins secs ont été mélangés et je les ai mis au four pendant 60 minutes. à 60 minutes, le gâteau n'était pas encore prêt et du beurre en bouillonnait un peu. cuit encore 20 minutes
au final, tout est délicieux, mais pas aéré, et il vous faut 100 grammes de beurre

des photos:
Les photos doivent être affichées ici afin que les lecteurs n'aient pas besoin de suivre les liens // Administrateur

Cupcake aux pommes pour le thé

Farine de blé 175g
Sucre 150g
Beurre 40g
Oeuf 3 pcs.
Grosse pomme (de préférence aigre) 1 pc.
Poudre à pâte ou bicarbonate de soude 1,5 c.

Hier, je l'ai fait en mode HP sur Keks. Merci pour la réinitialisation en 2 temps!

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En général, j'ai encore une bouilloire à ce sujet, j'utilise une machine à pain depuis environ deux semaines. Mais voici ce que je vais dire - n'ayez pas peur d'expérimenter, tout est cuit, seules les recettes doivent être légèrement ajustées pour chaque machine à pain. Et les cupcakes sont bien cuits.

[Aucun papier nécessaire!]

Aucun papier nécessaire!
Panasonic 2501.
Ils ont ouvert le poêle.
Nous avons écrasé 2 œufs dans un seau.
Ajout d'un demi-verre de sucre
Nous avons sélectionné un programme pour pétrir la pâte de boulettes (19 - pour le modèle Panasonic) et appuyé sur START.
Ajoutée
et 210 g de farine
et 1,5 c. un soda
et 50 g de beurre
et un demi-verre de crème sure
et 3/4 tasse de raisins secs (tremper pendant 3 minutes dans l'eau bouillante, après filtration)
et le zeste de citron 1 c. l.
L'ensemble de la procédure de pétrissage de la pâte prend 5 à 10 minutes. Mixte - appuyez sur STOP.
Sélectionnez un programme de cuisson (12 - pour un modèle Panasonic), réglez la minuterie sur 53 minutes. Nous appuyons sur START. Après la cuisson, attendez 10 minutes et sortez.

Et je suis assis contrarié parce que le cupcake n'a pas fonctionné! Ranas 2501, recette de gâteaux d'été, pétris, tout pondu selon la recette et pendant 60 minutes. Delinknulo, est resté 10 minutes, le haut n'était pas bronzé, on pourrait même dire pâle. Le papier collé au cupcake ou vice versa le cupcake à celui-ci. La vérité se tient toujours sur un stand, le goût n'est vraiment rien, minable, voire très (est-ce une blague de 380 ml de lait concentré). Mais essayons encore! Nous ne nous rendrons pas sans nous battre!

Panasonic 2501.
Ils ont ouvert le poêle.
Nous avons écrasé 2 œufs dans un seau.
Nous avons sélectionné un programme pour pétrir la pâte de boulettes (19 - pour le modèle Panasonic) et appuyé sur START.
Ajout d'un demi-verre de sucre
et 210 g de farine
et 1,5 c. un soda
et 50 g de beurre
et un demi-verre de crème sure
et 3/4 tasse de raisins secs (tremper pendant 3 minutes dans l'eau bouillante, après filtration)
et le zeste de citron 1 c. l.
L'ensemble de la procédure de pétrissage de la pâte prend 5 à 10 minutes. Mixte - appuyez sur STOP.
Sélectionnez un programme de cuisson (12 - pour un modèle Panasonic), réglez la minuterie sur 53 minutes. Nous appuyons sur START. Après la cuisson, attendez 10 minutes et sortez.

Avez-vous utilisé du papier sulfurisé? Droit dans le seau? Et ça n'a pas brûlé?

Cupcake Pavot-Orange

50 g de graines de pavot (3 cuillères à soupe L.)
185 ml de lait chaud (3/4 tasse)
190 grammes sucre (fructose versé)
1/4 cuillère à café sel
3 oeufs
1 1/2 tasse de farine (290g)
1 sachet de levure chimique
100g drain doux. beurre ou margarine (original 190g)
1 cuillère à soupe. l. écorce d'orange râpée

Versez le pavot dans le lait chaud et laissez infuser pendant 15 minutes.
Broyez les œufs, le sel, le sucre et versez dans un seau d'une machine à pain, ajoutez les graines de pavot avec le lait, le beurre et le zeste, puis la farine et la levure chimique.
Programme 10 (gâteau), poids 750g, croûte légère.

Glaçage:
25 g de prunes. huiles
250 g de sucre. les poudres
1 cuillère à café écorce d'orange râpée
3 cuillères à soupe l. eau bouillante
Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre. poudre, zeste et eau. Versez sur le petit gâteau.

Photo immédiatement après la cuisson, et verser le glaçage le matin.


Ils m'ont coupé le matin. L'orange est fortement ressentie (enlevé le zeste de trois oranges). Délicieux, mais très cuit au four. À l'avenir, je l'éteindrai 10 minutes avant la fin du programme.

Aujourd'hui, j'ai cuit dans mon bifinett. délicieux! Merci beaucoup pour la recette!

Bonjour à tous.Quelqu'un connaît-il la recette d'un petit gâteau pour Mystery 1203. Je veux vraiment un petit gâteau

[Aucun papier nécessaire!]

Quant aux questions qui se sont posées, je donne des éclaircissements.
Je ne dirai pas pour tout le monde. Je dirai pour ce que j'ai: Panasonic 2501.
Aucun papier nécessaire!
Les cupcakes sont la cuisson la plus rapide et la plus simple!
Ci-dessus il y a une recette et une photo de mon produit.
Ils ont ouvert le poêle.
Nous avons écrasé 2 œufs dans un seau.
Ajout d'un demi-verre de sucre, 210 g de farine (farine du 1er, le plus élevé, le plus élevé + gluten, je ne sens pas la différence)
Nous avons sélectionné un programme pour pétrir la pâte de boulettes (19 - pour le modèle Panasonic) et appuyé sur START.
Ajoutée
à soupe de zeste de citron 1 c. l., quelques gouttes de jus de citron, 1er. l. eau + 1,5 c. soda (je mélange tout dans un verre et dans une pâte)
/ si vous utilisez de la levure chimique, le cupcake deviendra blanc à l'intérieur /
et 50 g de beurre (de préférence pas en un seul morceau, mais hacher)
et 3/4 tasse de raisins secs (tremper pendant 3 minutes dans l'eau bouillante, après filtration)
/ si vous utilisez une charge différente, par exemple, je mets souvent une pomme râpée sur une râpe grossière, prenez moins de liquide dans le paragraphe suivant /
et un demi-verre de crème sure (vous pouvez verser du lait en toute sécurité).
Nous ne traînons pas le processus, toute la procédure de pétrissage de la pâte prend 5-6 minutes. Mixte - appuyez sur STOP.
Nous sélectionnons le programme de cuisson (12 - pour le modèle Panasonic), réglons la minuterie sur 50 minutes. Nous appuyons sur START. Après la cuisson, attendez 10 minutes et sortez.
Précédent: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[Brodyga]

Bonjour à tous. Quelqu'un connaît-il la recette d'un petit gâteau pour Mystery 1203. Je veux vraiment un petit gâteau

Brodyga
Quelle est la différence pour quelle recette de poêle? Les recettes sont universelles et adaptées à tous les HP! Choisissez n'importe quelle recette que vous aimez et vous serez heureux !!!

Pour Eugup
Le petit gâteau a finalement été cuit correctement aujourd'hui! Délicieuse, recette d'Eugup, merci! J'ai envoyé des remerciements à l'auteur. J'ai tout fait selon la recette, seulement j'étais "stupide" quand j'ai commencé le programme 19 et je pensais que pétrir la pâte pendant 20 minutes selon le programme c'est beaucoup, enfin, en un mot, je mets les ingrédients, tout est en train de pétrir et puis la pensée est à 7 minutes, mais il suffit d'appuyer sur STOP et c'est tout , voici 5 à 6 minutes pour vous. Vis et apprend!

[C'est sûr, Alishar, vis et apprends!]

Ce gâteau est fait de farine de 1ère qualité + seigle pelé dans un rapport de 1 à 1, de la crème sure a été utilisée à la place du beurre. Recette d'Eugup.
C'est sûr, Alishar, vis et apprends!
Et à propos de "Quelle est la différence pour quelle recette de poêle?" Je peux dire ce qui suit: ordre différent des signets, température de cuisson, etc. Les recettes peuvent ne pas différer, mais la technologie pour faire des cupcakes dans différents HP est différente... Quelque chose comme ça...

Si le gâteau mélange HP, l'ordre du signet n'est pas important (ou plutôt, il est préférable de déposer les ingrédients liquides et secs dans le même ordre que le pain). Je considère le beurre comme liquide, car certaines recettes indiquent même - faire fondre.
L'ordre est important si vous pétrissez avec un mélangeur (généralement il est indiqué dans chaque recette), puis cuisez au four - c'est également la même chose pour tous les fours, seulement vous réglez l'heure et la température + - 5C n'a pas d'importance.
Bien que mon HP ait un porgamma spécial "Keks", il est chauffé pendant le pétrissage et le beurre fond, donc j'utilise le beurre directement du réfrigérateur. Bien que plus tard, vous ayez encore besoin d'intervenir, car le programme suppose une épreuve de 20 minutes. (apparemment pour les muffins à base de levure), puis la cuisson.

le programme suppose une épreuve de 20 minutes. (apparemment pour les cupcakes à la levure)

Non, eh bien, ce n'est pas grave, 20 minutes pour un gâteau à la levure ne suffisent clairement pas. Et pour un gâteau sur levure chimique / soda, ces 20 minutes ne sont pas du tout nécessaires.
Dans mon HP, sur le programme Keks, après un court pétrissage, la cuisson commence immédiatement.

Pour moi, ce moment est resté incompréhensible, car le poêle est programmable et je l'ai exclu en toute sécurité. À propos, dans les instructions, il y a des muffins avec l'ajout de levure

[k: -Xalena]

À propos, dans les instructions, il y a des muffins avec l'ajout de levure

k: -Xalena, des muffins au soda / levure avec de la levure? Dans mes instructions, cela a également une place pour être, pour être honnête, je ne l'ai pas essayé.
Ou vouliez-vous dire juste des cupcakes à la levure?

La recette est juste à pas de géant, mais je ne l'ai pas essayée.

[k.alena]

k.alena
Et, eh bien, à pas de géant, c'est compréhensible, du pain de la catégorie des gâteaux de Pâques, des brioches et autres comme eux. La levée de 20 minutes est embarrassante ... après tout, c'est très peu pour un gâteau à la levure ...

Bonsoir à tous!

Un vieux rêve est devenu réalité, j'ai toujours persuadé mon mari de me donner une machine à pain, j'ai choisi un modèle pendant longtemps, j'ai grimpé sur un tas de forums et lu un tas de critiques, mais mon mari, comme toujours, a fait son truc et l'a choisi lui-même.
Je suis donc devenu propriétaire du Moulinex OW3101 Uno. La machine à pain n'est pas mal, mais les recettes sont pleines de tension, et s'il y en a plus ou moins, alors les additifs sont tels que vous ne pouvez pas trouver dans notre Krasnodar, et avec les proportions, à mon avis, des bancs, ce qui m'a évité de décevoir dans ma capacité à préparer votre forum. L'essentiel est d'ajouter les ingrédients dans l'ordre dans lequel ils sont écrits dans les instructions.
Je veux dire un grand merci aux membres du forum, j'ai appris beaucoup de choses nouvelles et intéressantes de vous. Je me moque donc de ma machine à pain depuis un mois et demi, en faisant du pain tous les deux jours, principalement selon les recettes du forum, et tout se passe bien. Au moins mon mari et ma fille aiment ça et nous avons arrêté d'aller au magasin pour du pain :))
Mais ensuite, j'ai décidé de préparer un cupcake pour la première fois, de relire tout ce qui était écrit dans ce sujet et j'ai finalement décidé de tenter ma chance.
Je veux dire tout de suite que ce modèle de mule a un mode cupcake, mais cela dure 2 heures 06 minutes (dont 23 minutes de pétrissage, 1 heure 43 minutes de cuisson), en poids seulement 1 kg, eh bien, les croûtes peuvent être choisissez trois types, o et des additifs tels que des raisins secs, etc. sont ajoutés au signal 5 minutes avant la cuisson.
En général, j'ai pris la recette de Celestina pour "cupcake aux pommes pour le thé", mais avec l'ajout de raisins secs et de noix (comme conseillé plus loin, désolé je ne me souvenais pas de votre surnom). La seule chose que je n'ai pas aimée dans la recette, commencez par battre le sucre, le beurre, les œufs et la levure chimique (30 secondes) dans un mélangeur, versez le tout dans un seau et ajoutez de la farine sur le dessus, activez le programme cupcakes (je l'ai numéro 13) et donnez-le à la machine à pain l'occasion de travailler, et des pommes, des raisins secs et des noix ont été ajoutés au signal d'un mulet. Le résultat est le suivant: la croûte est uniforme, brune, absolument pas brûlée (je n'ai pas utilisé de papier), elle a mal monté, mais ici je suis probablement de ma faute, puisque j'ai jeté un peu moins de levure chimique que dans la recette (l'infection est terminée), la pâte est légèrement humide, même si elle peut si mes affamés n'avaient pas demandé de couper un gâteau chaud et de le leur donner juste là pour le thé, alors ce ne serait pas la même chose si le gâteau était resté un moment))), mais encore une fois, tout était cuit à merveille, et l'essentiel s'est avéré être très savoureux, vraiment mangé mes troglodytes en vingt minutes. Donc je ne peux pas dire ce qui serait arrivé s'il s'était couché un peu))
Alors merci à tous pour les astuces et les merveilleuses recettes.

Z. Y. J'ai pensé à écrire pendant longtemps ou pas, mais j'ai quand même décidé, on ne sait jamais qui va m'aider)))
Malheureusement, je n'ai pas réussi à insérer la photo, sinon elle se serait affichée.

Z. Y. S. Et je m'excuse pour les erreurs dans le texte)))

La recette du gâteau doit contenir de la graisse, des œufs, de la farine, du sucre-sel et du soda (rozpushuvach, je l'ai oublié en russe) De plus, si vous le souhaitez, des fruits secs, du cacao, des noix ...
Voici une recette simple:
Cupcake aux pommes pour le thé

Farine de blé 175g
Sucre 150g
Beurre 40g
Oeuf 3 pcs.
Grosse pomme (de préférence aigre) 1 pc.
Poudre à pâte ou bicarbonate de soude 1,5 c.

1. Battre le beurre fondu, le sucre et la levure chimique au batteur.
2. Ajouter les œufs et fouetter à nouveau
3. Ajouter graduellement la farine à ce mélange, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Coupez la pomme en fines tranches et ajoutez-les à la pâte.
5. Remuez le tout doucement avec une cuillère.
6. Mettez la pâte préparée dans un seau.
7. Cuire au four pendant 45 minutes, puis laisser dans un seau pendant 7 à 10 minutes.
8. Retirez délicatement le cupcake et laissez-le refroidir sur la grille.

J'aime aussi beaucoup les muffins avec l'ajout de fromage cottage, ce sont mes préférés, mais je ne les ai pas essayés dans une machine à pain.

Mon premier gâteau réussi dans une machine à pain! Merci pour la recette!

Bonjour.
Je suis nouveau, depuis un an maintenant je suis propriétaire d'une machine à pain Panasonic 256 et depuis un an maintenant je lis et me lèche les lèvres sur ce forum. Je suis venu vous demander de l'aide.
Je n'ai pas beaucoup cuisiné, car rien ne s'est avéré, il s'est avéré une fois du livre de recettes pour Panasonic et le gâteau de Pâques.Pour le moment, je veux toujours maîtriser la pâtisserie et y cuire de délicieuses pâtisseries. Pour le troisième jour, je me suis battu pour un petit gâteau - la pâte n'est pas cuite. J'ai pris la recette d'un cupcake de ce forum, elle comprend de la confiture.

Je ne me souviens pas des recettes dans lesquelles j'ai trouvé le sujet, voici leur composition (les déclarations dans les recettes ne sont pas les miennes):

1. Cupcake

oeufs -2 pcs.
verre de kéfir-1
confiture, verre de confiture-1
farine-2,5 tasses
thé soda-2. cuillères / mais j'utilise de la levure chimique ces derniers temps, il n'est pas nécessaire de l'éteindre avec du vinaigre /
Ça s'est vraiment avéré être un peu "collant" à l'intérieur, je dois essayer de le faire aujourd'hui.
Peut-être que pour d'autres produits, cela se passera différemment.

En passant, en tant qu'ancien technologue alimentaire, je crois que "l'effet collant provient du kéfir
ou au lieu de kéfir - boire du yogourt aux fruits et je donne 1 cuillère à café. soda (non trempé)
-----------------------------------------------
2. Délicieux petit gâteau, quand il n'y a pas beaucoup de produits à la maison, et la réticence à courir au magasin utilisé pour cuire une tarte au four pour deux gâteaux et graisser avec de la crème sure.
Tous les produits doivent être à température ambiante
3 oeufs
220 g de sucre
250 ml de n'importe quelle confiture, j'avais de la fraise (si de gros morceaux se retrouvent dans la confiture, vous pouvez la broyer dans un mélangeur)
250 ml de kéfir
1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de vinaigre
420 gr de farine
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la confiture, le kéfir. Trempez le bicarbonate de soude avec du vinaigre et versez-le dans la pâte. Laisser reposer le mélange pendant 2-3 minutes, il augmentera de volume. Ajoutez la farine. S'il y a des noix, vous pouvez ajouter 100 grammes. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Cuire au four pendant 1 h 20 min. J'ai graissé le formulaire avec de l'huile végétale, pour des raisons de sécurité, ne l'obtenez pas tout de suite, mais laissez-le refroidir légèrement puis refroidissez sur la grille.
Peut être servi avec de la crème sure fouettée avec du sucre, de la crème glacée.
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De ces deux recettes, j'ai fait selon la première, au lieu du kéfir j'ai ajouté du yogourt:
2 œufs, 1b. yaourt à boire (290g) Danone, 1 h. l. soude, 5 c. l. la confiture n'est pas pleine, 2,5 verres de farine.
J'ai battu les ingrédients avec un mélangeur, d'abord les œufs, puis j'ai ajouté du yogourt, du soda, de la confiture, de la farine. J'ai cuit en mode cuisson 1h 20m, je n'ai pas ouvert le couvercle. Le cupcake n'est ni cuit ni brûlé. Qu'est-ce que j'ai fait de mal?

Chers modérateurs, si j'ai écrit un message au mauvais endroit, déplacez mon message vers le sujet approprié.

Le bicarbonate de soude, comme la levure chimique, est TOUJOURS mis à la fin, avec la farine et rapidement pétri avec une cuillère. Faites cuire immédiatement.

Le bicarbonate de soude, comme la levure chimique, est TOUJOURS mis à la fin, avec la farine et rapidement pétri avec une cuillère. Faites cuire immédiatement.

Je vous remercie. Est-ce que ceci pourrait être le problème? Je réessayerai demain

J'ai lu le livre qui est attaché à la machine à pain, il y a une recette pour le gâteau Dachny, ils ajoutent de la levure chimique et du soda aux œufs eux-mêmes, puis de la farine

Veuillez me donner un lien où vous pouvez lire la technologie (quels modes) de cuisson de petits gâteaux et de mettre (mélanger) des ingrédients et d'autres produits de boulangerie dans Panasonic 256.

Prenez une meilleure recette du site (n'importe laquelle, à votre goût), et non d'un livre, qui a été préparé par beaucoup de gens et qui a laissé des critiques avec des montants possibles. Dans les recettes, l'ordre du signet est décrit en détail et le temps de cuisson. Et rangez le livre et revenez-y (si vous avez vraiment aimé la recette), quand vous avez frappé votre main et que vous comprenez vous-même ce qui ne va pas, je ne suis pas moi-même un super spécialiste pour trier la recette sur les étagères, je fais cuire ce qui est sur le site - il n'y avait pas de crevaison une fois que

[Elena Bo]

Urrrah! Il s'est avéré un petit gâteau ... Merci Elena Bo et k.alena

Hier, je lisais ce sujet, j'ai lu les 22 pages, comme j'ai compris la levure chimique est toujours ajoutée à la fin!.

Fait Cupcake champêtre


[/ citation]

Eh bien, de moi une recette (trouvée sur Internet), bien qu'elle soit attachée à la machine à pain DAEWOO, modèle DI - 3207S

Cupcake au chocolat de nuit du sud

200 g de farine
80 g de beurre (mou, à conserver à température ambiante pendant au moins 3 heures)
80 ml de lait
80 ml de sucre granulé
1-2 cuillères à soupe de chocolat râpé (vous pouvez lait ou amer, comme vous le souhaitez)
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
levure chimique (1-2 cuillères à café)
une pincée de sel
En option, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'alcool et de raisins secs, de noix.
Placez les aliments dans le seau de la machine à pain, mettez-les au programme 8, mélangez jusqu'à
masse homogène.
Passez au programme 12 (produits de boulangerie).
Peut être servi comme petit gâteau, peut être enduit de crème ou peut être utilisé comme
base pour faire un gâteau très savoureux et inhabituel.
Dites-moi, où puis-je insérer des recettes de poudings à la viande et de plats de viande et de poisson préparés dans HP DAEWOO, modèle DI-3207S? Les recettes ne sont pas les miennes...
Peut-être que dans d'autres HP, vous pouvez cuisiner ces plats

Elena 2012, bravo! Pas des cupcakes, mais beau

Merci à Linke pour la recette!
J'ai une question. Les filles qui ont Mulka 2000 au programme 9, y aura-t-il un signal sonore pour ajouter des raisins secs et d'autres choses? Maintenant, je prépare un gâteau, bien sûr je n'ai pas encore ajouté de raisins secs, mais les instructions pour la machine à pain indiquent que le programme 9 sans ajouter d'additifs

Bonjour, chers membres du forum! S'il vous plaît dites à un débutant: dans les recettes, il est écrit - 1,5 heure. l. levure chimique ou soda. Mais j'ai toujours, lors de la cuisson au four, remplacé le soda par de la levure chimique en proportion - 1 heure. l. soda = 2 heures. l. levure. Est-ce la même chose ici ou pas? Ou ça n'a pas d'importance? Je veux tout essayer, mais effrayant. Vous mettez la pâte dans un four déjà préchauffé, et le coton, si je comprends bien, ne commence à chauffer que lorsque vous appuyez sur "start"?

Partant du fait que la machine à pain doit cuire, j'ai essayé de ne pas interférer avec le processus de cuisson lui-même (je suis paresseux, et c'est à cela que sert la machine pour que nous soyons paresseux). J'ai laissé des œufs, du sucre, du jus, du zeste dans le HP et j'ai activé le mode «pâte» pendant quelques minutes pendant que tout était remué. Puis il est passé en mode "cupcake", a jeté la farine (mélangée à de la levure chimique) et a crié avec ses jambes jusqu'à ce qu'il jette des morceaux de lopelsin et tourmente davantage le canapé. À la fin, j'ai allumé la "cuisson" pendant 20 minutes. Il s'est avéré friable, modérément sucré. Certes, j'ai ajouté 50 grammes de vin et 20 grammes d'alcool. L'orange a marqué l'arôme du vin, le dégustateur aurait peut-être attrapé quelque chose, je le ferais. Hélas, je n'ai rien senti d'alcool éclaboussé du calcul selon lequel c'était plus lâche (je pense que oui). Filmé une webcam dans une batterie fotik est morte.

structure:

oeufs - 4 pcs.
jus d'une orange
margarine - 200g.
sucre - 200g.
le zeste d'une orange
farine - 450 gr.
levure chimique - 2 c. (J'en ai un fait maison)
sel - 0,5 cuillère à café l.
morceaux de pulpe d'une orange (de préférence sans la peau)

J'ai un Panasonic 253 ont également une indication de papier parchemin. Mais je cuisine sans elle et tout va très bien. Le papier parchemin est encore possible, mais le papier huilé, je pense, ne l'est pas.

J'ai aussi Panasonic et je n'ai pas remarqué la différence, lors de la cuisson de cupcakes, avec ou sans papier

salut! Pourtant, j'ai décidé d'essayer de faire cuire un gâteau en coton. J'ai pris la recette d'un livre pour x / p - "Keks".
Farine - 175g
Sucre - 1175g
Vidange d'huile. - 175 g
Oeufs - 3pcs
Cacao - 2 c. l
Levure chimique - 1,5 heure l
Battre le beurre avec le sucre, ajouter les œufs, battre à nouveau, ajouter progressivement la farine avec la levure chimique, remuer et diviser en deux parties. Ajouter le cacao à une partie de la pâte. Mettez la pâte dans le moule une à une.
J'ai versé la farine immédiatement et agité avec un mélangeur à 1 vitesse. Je n'ai pas divisé la pâte, mais j'ai ajouté du cacao aux œufs avec du beurre et j'ai remué. J'aime vraiment le goût et l'odeur de vanille, alors j'ai ajouté un demi-sachet (1,5 g de sachet) de vanilline à la farine.

Le résultat est un délicieux petit gâteau.
Récemment, j'ai décidé de répéter, pour ainsi dire, de consolider le matériel passé, de cuire ce gâteau. J'ai battu le beurre, j'ai martelé les œufs, je continue de battre, tout à coup le mélangeur a gelé. La première pensée - cassé (combien nous sommes habitués à blâmer la technique). Mais il s'avère que l'électricité a été coupée. J'étais tellement bouleversé, je pense que faire, pendant que la lumière est allumée, mes œufs et mon beurre vont disparaître (nous l'avons éteint pendant une demi-journée). Un grand bol ne rentrera pas dans le réfrigérateur, l'a recouvert d'un film, l'a transporté sur le balcon. Sur le chemin, j’ai été surpris de moi-même: j’ai déjà tout à fait, j’ai un four, et cuit ce gâteau là-bas, car il n’ya pas de lumière. Comment! Une semaine sans an avec une machine à pain, et déjà oublié le four.

Bonjour à tous
Aujourd'hui, j'ai cuit "Cupcake aux pommes pour le thé" dans ma machine à pain ORION-OBM204, il s'est avéré être une belle rousse, seulement une petite, j'ai pris la recette d'ici, mais il s'avère que cette recette est dans les instructions pour mon HP
Je voulais mettre une photo, mais je n'ai pas trouvé comment le faire: (quelqu'un peut-il me le dire?

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Admin, merci


mon petit gâteau !!!!!!

Encore une fois, lisez attentivement comment insérer une photo: sélectionnez le lien sur la photo avec la souris et cliquez sur le bouton alors les photos seront visibles

s'il vous plaît, dites-moi la recette d'un petit gâteau simple. J'ai un electrolux et le programme cupcake est conçu pour 500g et 1h 22min et les autres options ne sont pas fournies et la recette dans les instructions n'inspire pas confiance - il y a de la farine pour les muffins, mais nous ne vendons pas ça! Aide!

Cupcake aux pommes pour le thé

Farine de blé 175g
Sucre 150g
Beurre 40g
Oeuf 3 pcs.
Grosse pomme (de préférence aigre) 1 pc.
Poudre à pâte ou bicarbonate de soude 1,5 c.

1. Battre le beurre fondu, le sucre et la levure chimique au batteur.
2. Ajoutez les œufs et fouettez à nouveau
3. Ajouter graduellement la farine à ce mélange, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Coupez la pomme en fines tranches et ajoutez-les à la pâte.
5. Remuez le tout doucement avec une cuillère.
6. Mettez la pâte préparée dans un seau.
7. Cuire au four pendant 45 minutes, puis laisser dans un seau pendant 7 à 10 minutes.
8. Retirez délicatement le petit gâteau et laissez-le refroidir sur le support.

J'aime aussi beaucoup les muffins avec l'ajout de fromage cottage, ce sont mes préférés, mais je ne les ai pas essayés dans une machine à pain.

J'ai fait un cupcake dans HB Panasonic -2502 selon cette recette. La poudre à pâte légèrement corrigée est passée du point 1 au point 3 au lieu des pommes-raisins secs. Il s'est avéré SUPER. Merci à Célestine pour la recette

[Aucun papier nécessaire!]

Quant aux questions qui se sont posées, je donne des éclaircissements.
Je ne dirai pas pour tout le monde. Je dirai pour ce que j'ai: Panasonic 2501.
Aucun papier nécessaire!
Les cupcakes sont les produits de boulangerie les plus simples et les plus rapides!
Ci-dessus il y a une recette et une photo de mon produit.
Ils ont ouvert le poêle.
Nous avons écrasé 2 œufs dans un seau.
Ajout d'un demi-verre de sucre, 210 g de farine (farine du 1er, le plus élevé, le plus élevé + gluten, je ne sens pas la différence)
Nous avons sélectionné un programme pour pétrir la pâte de boulettes (19 - pour le modèle Panasonic) et appuyé sur START.
Ajoutée
à soupe de zeste de citron 1 c. l., quelques gouttes de jus de citron, 1er. l. eau + 1,5 c. soda (je mélange tout dans un verre et une pâte)
/ si vous utilisez de la levure chimique, le cupcake deviendra blanc à l'intérieur /
et 50 g de beurre (de préférence pas en un seul morceau, mais hacher)
et 3/4 tasse de raisins secs (tremper pendant 3 minutes dans l'eau bouillante, après filtration)
/ si vous utilisez une charge différente, par exemple, je mets souvent une pomme râpée sur une râpe grossière, prenez moins de liquide dans le paragraphe suivant /
et un demi-verre de crème sure (vous pouvez verser du lait en toute sécurité).
Nous ne retardons pas le processus, toute la procédure de pétrissage de la pâte prend 5 à 6 minutes. Mixte - appuyez sur STOP.
Nous sélectionnons le programme de cuisson (12 - pour le modèle Panasonic spécifié), réglons la minuterie sur 50 minutes. Nous appuyons sur START. Après la cuisson, attendez 10 minutes et sortez.
Précédent:

Je cuisine aussi parfois cupcake en xp.

Cupcake "MARBRE"
farine - 230ml
sel - 0,5 c.
levure chimique - 1 c.
sucre - 3/4 tasse (à facettes)
beurre - 6 c. l. (Je prends de la margarine)
oeuf - 3 pcs.
cacao - 1 c. l.
Faire la pâte, diviser en 2 parties, ajouter le cacao à une partie (diluer dans l'eau). Cuire au four pendant 50 minutes. Couvrir le fond de parchemin.
J'ai fait cuire ce gâteau sans cacao, et avec des raisins secs, et selon la recette. Le résultat était génial partout.

Hier, j'ai fait cuire ce petit gâteau à Kenwood 256. très savoureux! mais il y a une chose ... J'ai cuit sur le programme BAKING-1 hour, le dessus est un peu humide. Qu'est-ce qui ne va pas?

Je fais cuire 1 heure 10 minutes, rien de moins. Si votre HP le permet, après avoir vérifié le gâteau avec un bâton et qu'il est humide, ajoutez 10-15 minutes

Les filles, j'ai fait un gâteau à la crème sure, je suis ravie. Je n'ai jamais cuit en hp, seulement du pain, et c'est une telle beauté, et très simple.

Je suis content pour toi, tu vois que tout a fonctionné. HP-idéal pour la cuisson des muffins

Valeria, oui. J'aime vraiment ça. réglé et oublié. sorti et en profiter. Mais hier, j'ai essayé la fonction CEX, et raw. mis une heure à cuire !!!!! sur les produits de boulangerie et encore humides .... eh bien, ne gaspillez pas, coupez-le en tranches et faites-le dorer dans un aérogil. Mais j'ai réalisé que j'avais besoin de cuisiner à la boulangerie. Et pour qui est le programme KEKS? En général, 1 heure 20 minutes me suffisent sur le programme BAKING.

Tatyana, je fais le plus souvent cette recette selon Alexandra https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, uniquement avec du cacao, comme à l'origine. Tout est cuit dans mon DeLongy. Bien qu'il y ait dans le programme Keks pour une raison quelconque prouvant encore 20 minutes. Je l'enlève, et la cuisson est de 40 minutes, j'en mets 50. Pourtant, le four programmable n'est pas remplaçable pour moi

Alena, et j'ai beaucoup aimé le gâteau à la crème sure, car il n'y a que 30 grammes de beurre et non 150 ...
gâteau à la crème sure en KhP

Des produits

2 œufs + crème sure = 280gr
280 gr de farine
200 g de sucre
30 gr. ghee
levure chimique selon les instructions, sucre vanillé

mais je n'ai pas de programme ... eh bien, je ne vais rien cuire sur les produits de boulangerie ... pouvez-vous ajouter du temps vous-même ??

mais je n'ai pas de programme ... eh bien, je ne vais rien cuire sur les produits de boulangerie ... pouvez-vous ajouter du temps vous-même ??

Ouais, même pendant que le programme est en cours d'exécution, vous pouvez arrêter et ajouter / soustraire, dans les limites spécifiées, bien sûr.
Il se peut qu'elle ne soit pas cuite car la farine dans la recette d'Alexandra pèse 175 g, et dans votre 280 g ... la taille s'avère être plus grande et il faut plus de temps, respectivement.

Aujourd'hui, nous avons préparé un cupcake au chocolat de Nyashka! Je recommande vivement aux personnes souffrant de brûlures d'estomac! Il a vraiment un goût de soda solide, alors faites attention !!!