Célestine
Citation: Cheri

(J'adore les raisins secs), il semble n'y avoir rien à goûter, mais le look, et le dense, s'est très bien passé, dites-moi quelle est la raison

Le cupcake doit être serré
Lenusya
uniquement en mode "muffin": cuisson 60 min + refroidissement 10 min. Tasse standard pour 240 ml d'une machine à pain, beurre ramolli
Lenusya
Cheri, j'ai corrigé après votre réponse: Mes instructions disent que la lame du pétrin doit être retirée.

Kenwood a-t-il un programme de pâtisserie?
Cheri
il y a, j'ai juste essayé d'inclure des produits de boulangerie, pas de boulangerie ...
Lenusya
Si vous utilisez trop de beurre, l'intérieur du gâteau sera détrempé.
Cheri
alors pourquoi les côtés sont-ils cuits?
Lenusya
car plus près des murs de la forme
Dominique
c'est comme ça que je cuisine.
1,350 gr. margarine (mais j'ai mieux aimé la consistance de la pâte avec du beurre). À feu doux.
2. après avoir fait fondre la margarine dans la même casserole 350 gr. Sahara. remuer et laisser refroidir légèrement.
3. pendant que la masse de margarine + sucre refroidit ... dans un bol battez très bien 6 œufs ... plus on bat, mieux c'est.
4. Versez la masse margarine + sucre dans les œufs en un petit filet.
5. Nous continuons à battre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
6. levure chimique 10-18 gr.
7,350 gr. farine *
8.raisins (pré-trempés)
9. tapisser le seau avec du papier sulfurisé
10.la masse reçue dans un seau.
11 Je fais cuire 1 heure 30.
saupoudrer de sucre glace sur le dessus.
* plus de farine est possible en raison de l'abaissement des raisins secs vers le bas, et non de la "fixation" en place. gr. 400 est tout à fait normal, probablement ... je l'ai déjà à l'oeil
regardez la cohérence ...
cupcake s'avère génial!
et faites attention au fouet. Plus il y en a, mieux c'est !!!
agréable!
en gros une recette du livre fourni avec le kit ... seulement multiplié par 2
kipitka
CheriQuel programme avez-vous choisi pour le préparer?
J'ai pris une chance - mettre le programme 8 (Cake). Dans une heure, il y aura un résultat. attendre ...
ténidie
Citation: Lenusya

Cheri,
1. Lubrifiez le fond du moule avec la pâte ramollie. ou de l'huile rast (peut-être l'avez-vous écrit sur du papier sulfurisé)
2. Dans un autre bol, incorporer la farine, le sel, la poudre à pâte et ajouter le beurre, les œufs, le lait et le sucre vanillé. Battre au batteur à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes

Pour que la pâte ne soit pas dure et dense, vous ne pouvez pas remuer longtemps avec de la farine et du soda. Je fais du fromage blanc, bien que dans le four, mais vous pouvez l'essayer dans une machine à pain. Tout d'abord, battez les œufs avec du sucre, ajoutez du fromage cottage, vous pouvez aussi remuer avec un mixeur, ajouter du beurre ramolli (je n'utilise pas de margarine, la pâte exfolie, je prends du beurre pas cher) et mélanger aussi avec un mixeur. Ajouter les raisins secs mélangés à la farine, la farine, le soda, éteindre avec du jus de citron, râper le zeste de citron. Remuez brièvement. Le moule est graissé d'huile et saupoudré de farine.
kipitka
Et le petit gâteau s'est avéré! seulement j'ai mis le programme # 8 (Pâtisserie) et l'ai gardé en KhP même après que le programme ait dépassé - minutes20. ON chauffage.
Cheri
Citation: kipitka

Et le petit gâteau s'est avéré! seulement j'ai mis le programme # 8 (Pâtisserie) et l'ai gardé en KhP même après que le programme ait dépassé - minutes20. ON chauffage.

programme numéro 8 (Pâtisserie), si vous lisez attentivement les instructions et qu’il y a une COUPE, je viens de l’apprendre tout récemment, mais je n’ai pas encore essayé le four, lorsque nous aurons fini le gâteau, je prendrai aussi les gâteaux ...
Cheri
Citation: kipitka

CheriQuel programme avez-vous choisi pour le préparer?
J'ai pris une chance - mettre le programme 8 (Cake). Dans une heure, il y aura un résultat. attendre ...

le fait est que j'ai choisi le programme pain sucré
Cheri
Dites-moi, si je suis 1 c. Je remplacerai le soda par du vinaigre éteinte par 1 c. rassher, est-ce que ce sera pareil ou pas?
Célestine
Citation: Cheri

Dites-moi, si je suis 1 c. Je remplacerai le soda par du vinaigre éteinte par 1 c. rassher, est-ce que ce sera pareil ou pas?

non, vous avez besoin de plus de levure chimique, environ 2-3 heures.l-1 avec soda
Cheri
Merci, mais j'ai déjà mis 1,5 cuillère à café. levure chimique, je vais voir ce qui se passe. C'est la troisième tentative de cuisson des muffins. J'ai tout chargé dans le four, il a agité pendant au moins 3-4 minutes et cuit pendant 75 minutes. , J'attends ... (si tout va bien, alors j'ai maîtrisé le poêle)
Lenusya
Cheri, pourquoi restez-vous silencieux, 75 minutes se sont écoulées il y a longtemps, et nous n'entendons ni ne voyons le résultat.
Hâte de
Dominique
mon mixeur ne pouvait pas supporter le nombre de cupcakes qu'il a aidé à battre ... est mort d'une mort héroïque
recommander un bon mélangeur
Cherie, comment s'est passé ton petit gâteau ???
Cheri
Oh, je suis vraiment désolé, en général, le gâteau s'est avéré, mais je n'ai pas fait grand-chose avec de la levure chimique, mais je n'en ai pas pris de photo, car nous étions pressés chez les parrains le 1er mai, le gâteau était cuit pour un kresnik, quand je ferai cuire la prochaine fois je posterai certainement une photo.
Frosya
Cuit au four le week-end - très savoureux. Je l'ai mis tout de suite pendant 60 minutes, le gâteau a été cuit et s'est avéré avec une croûte bronzée. Au lieu de beurre, j'ai pris "Pyshka".
Merci pour la recette!
Niashka
Citation: Olga @

Aujourd'hui, j'ai essayé de faire un gâteau pour la première fois. Il s'agit d'un petit gâteau au lait concentré selon une recette tirée d'un livre pour Panasonic-255. J'ai tout fait clairement selon les instructions. Voici ce qui s'est passé:

La recette est tout simplement super ... très savoureuse ... Merci

P51900011.jpg
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
Olga @
Oh, Niashka, j'ai honte d'une telle honte, c'était ma première crêpe. Et vous avez un merveilleux petit gâteau. Bien joué!
Lydia
Ça ne s'appelle pas «brûlé», c'est juste bruni, à en juger par la photo. Quand j'ai fait un gâteau (également selon la recette du Panasonic SD-55), je l'ai gardé hors de l'inexpérience pendant les 60 minutes. C'était un gâteau vraiment gravement brûlé. Bien que assez savoureux. Mais avec l'avènement du multicuiseur, j'y prépare des cupcakes.
Niashka
Aujourd'hui je l'ai fait cuire au four ..... il s'est avéré délicieux. .... ne mettez que du beurre de moins de 130 grammes et 1 cuillère à soupe de crème sure + ajouté un peu de racine de gingembre .... cuit au four pendant 1:20 minutes super cuit ... Merci pour la recette!
Niashka
La recette de Celestina est juste un conte de fées, même si je l'ai un peu modifiée, alors j'ai eu un miracle si délicieux et magnifique ... Je l'ai appelé un gâteau au chocolat !!!

Farine de blé 175 gr
Cacao 2 cuillères à café
Sucre 100 gr
Cassonade 50 gr
Beurre 40g
Oeuf 3 pcs.
Raisins secs 50 gr (vous pouvez ajouter des noix, ce sera encore plus savoureux)
Bicarbonate de soude 1,5 cuillère à café
Vanille au goût
Sel littéralement un peu ... vous pouvez sans

Encore une fois, je ne l'ai pas correctement nommé ... Je m'excuse, je me corrige ...

111.jpg
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
Ks @ nka
Mon fils de 13 ans a inventé sa propre recette de muffins - qu'il appelait banane. Et quelle ne fut pas ma surprise quand, de retour du travail, je trouvai un petit gâteau sur la table, dégageant des odeurs parfumées. Il m'a surpassé dans ses compétences culinaires. Le petit gâteau est magnifiquement cuit. Mais à mon goût, j'ajouterais également des raisins secs au gâteau, car la banane n'est pas visible dans le gâteau. (y) J'imprime cette recette avec permission.
Cupcake à la banane

Composition et préparation:
3 œufs, 195g. sucre et 0,5 c. l. Battre le sel avec un mixeur et verser dans un seau. Ajouter 70gr. margarine molle, coupée en dés 1 banane. Tamisez et versez 320g. farine et 2,5 c. l. levure.
Programme de cupcakes
Le résultat est évident.

moto_0180 [640x480] .jpg
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
moto_0171 [640x480] .jpg
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
ombre
La paix soit avec vous boulangers !!!
aujourd'hui j'ai fait un cupcake selon la recette de Moulinex 5004
vrai avec quelques changements et ainsi:
4 œufs
220 sucre
2 sachets de sucre vanillé
une pincée de sel
3 cuillères à soupe de cognac
2 citrons
220 margarine pyshka
450 farine makfa
4 cuillères à soupe de levure chimique
100 raisins secs
50 pruneaux
50 abricots secs
abricots et pruneaux séchés, coupés en 4 morceaux
oeufs sucre sel sucre vanillé fouetté ajouté farine cuisson
et dans le poêle pendant 1h25
à la fin du programme, percer le gâteau avec un bâton en bois
elle s'est avérée être un peu mouillée
J'ai laissé le gâteau encore 30 minutes en mode chauffage
ça s'est avéré génial
CE QUE ET TOUT CE QUE JE SOUHAITE !!!!!!!!
BUKASHKA
Pain aux bananes et aux noix

Composantes du premier groupe:
Beurre fondu 2 c. l
Lait 1 c. l
Bananes supprimées 1 cuillère à soupe
Oeuf 1
Noix 0,5 cuillère à soupe
Zeste de citron 1 cuillère à café

Composantes du deuxième groupe:
Farine personnalisée 1,5 c.
Soda 0,5 cuillère à café
Pâte à pâtisserie 0,25 cuillère à café
Sucre 0,5 c.
Sel 0,25 cuillère à café

Méthode de cuisson:
1.Placez les composants du premier groupe dans le seau
2.mélanger les composants du deuxième groupe séparément et verser dans un seau

Programme de cuisson: rapide

Mesure de mesure:
Un verre ordinaire de 200g, respectivement, des cuillères sont également de table ordinaire 20g de thé 10g.

La recette peut sembler étrange à quelqu'un, mais elle s'avère incroyablement délicieuse.
(ce n'est pas un petit gâteau, mais du pain)
Crochet
Et à mon avis, c'est un vrai petit gâteau avec du soda et de la levure chimique. Selon moi, le pain est celui qui est levé ou levé ... Et dans la recette que vous avez donnée, la composition est un muffin. Mais en général, ce n'est pas si important, l'essentiel est que ce soit savoureux.
Tanyusha
Et ce liquide n'est pas du tout fourni dans cette recette, sauf pour 1 cuillère à soupe. l. Lait?
BUKASHKA
Crochet
très peu de matières grasses pour un gâteau.

tanya1962
non! les bananes et leur liquide est là un verre va.
(quand je l'ai fait pour la première fois, je pensais que ce serait peu, mais ensuite j'ai vu que le liquide était largement suffisant)
Kima
J'ai HP depuis environ un mois et j'ai récemment mûri pour faire un petit gâteau. Mais je n'avais pas assez de beurre (c'était 100 grammes, mais j'ai besoin de 175 grammes) et j'ai ajouté de la crème maison. Puis pickla avec du beurre sans crème, et il me semble qu'avec de la crème plus savoureuse (plus juteuse) on dit très similaire à "Prague".
Ordonnance Pikla:
175 grammes de beurre fondu
175 grammes de sucre - je prends du fructose, il s'avère beaucoup plus moelleux, je recommande
3 oeufs
175 grammes +3 c. l. farine (dans la recette originale, il y avait 3 litres de cacao, remplacer par de la farine)
1 1/2 cuillère à café levure
1/2 sachet de vanilline
Cubique
Kima, pas une mauvaise idée pour des variations sur le thème de mon cupcake préféré, mais combien de crème as-tu ajouté? 75g?
et le fructose est également plus sain!
Svetamk
Cuit aujourd'hui

Cupcake à la rhubarbe


Oeufs - 3 pcs.
Sucre - 195 g
Sel - 0,5 c.
Battre au batteur jusqu'à ce que le tout soit ferme. Versez dans HP.
Beurre - 70 g
Rhubarbe - 200 g
Farine - 320 g
Poudre à pâte - 2,5 c.

Goût indescriptible!

DSCF0725a.jpg
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
Rezlina
Quel genre de chignon devrait être?
Ça gêne maintenant - Une sorte de bouillie se révèle ..
BUKASHKA
aha! donc ça devrait être ... donc, en principe, ça ne ressemble guère à un chignon ...
dites-nous vos impressions après la cuisson ...

voici à quoi ressemble la version finie ... (pas dans le contexte, puisqu'il n'a pas mangé à la maison)

DSCN2191.JPG
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
DSCN2189.JPG
Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)
Rezlina
Je dis ... j'ai ajouté de la farine, car il y avait du porridge ... et ça s'est avéré comme ça
La pâte doit-elle être complètement liquide?
BUKASHKA
Je ne sais pas! cela signifie que quelque chose n'allait pas ...
ils ne sont ni épais ni liquides ...
les bananes ne sont pas nombreuses ???
Juliana
AUX PROPRIÉTAIRES DE PANASONICS !!!!
Les instructions indiquent qu'en mode cuisson, vous devez utiliser du papier, sinon il brûlera.
Crochet
Ingrédients:
100 ml. lait + 3 c. café instantané (j'ai mis 4 cuillères à café de coton)
2 oeufs
150 gr. Sahara
150 gr. margarine
250 gr. farine de blé
0,5 sachet de levure chimique (je mets 2 cuillères à café de coton)
1/2 cuillère à café cannelle
1/4 cuillère à café Noix de muscade
Préparation:
1. Dissolvez le café dans le lait et versez-le dans un seau en coton.
2. Œufs + sucre + cannelle + battement de muscade.
3. Versez le mélange dans un seau en coton, ajoutez la margarine ramollie coupée en morceaux.
4. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.
Mode "gâteau", croûte "légère", poids 750 g - pour "Moulinex-5002".
Le résultat est un gâteau très parfumé pour le thé, le café, etc. L'essentiel est de préparer simplement et rapidement. Certes, ça sent plus les épices que le café.
Des photos ont déjà été prises. Qui sera intéressé à regarder, à mettre en page.
Lydia
Svetamk! Et quel genre de rhubarbe devrait-il être? Sur des morceaux (après le nettoyage) ou autre chose?
Oncle Sam
Citation: Juliana

AUX PROPRIÉTAIRES DE PANASONICS !!!!
Les instructions indiquent qu'en mode cuisson, vous devez utiliser du papier, sinon il brûlera.

Je suis le mauvais éleveur panasonic, je n'ai pas de papier à la maison, et donc le cupcake s'en passe. Ne brûle pas. Pourquoi est-ce?
Lika
Citation: Lydia

Svetamk! Et quel genre de rhubarbe devrait-il être? Sur des morceaux (après le nettoyage) ou autre chose?
Pour être sûre d'être douce et savoureuse, la rhubarbe doit être pelée, non coupée en petits morceaux et portée à ébullition ou en équilibre pendant 1 à 2 minutes dans du sirop de sucre, mais pas bouillie - elle rampera, en particulier lors de la récolte printanière. Sirop 1 tasse d'eau pour 3-5 cuillères à soupe de sucre.La rhubarbe est également préparée pour les tartes.
Larisa 888
Citation: ombre

La paix soit avec vous boulangers !!!
aujourd'hui j'ai fait un cupcake selon la recette de Moulinex 5004
vrai avec quelques changements donc:

2 citrons? Est-ce du jus de deux citrons ou des citrons coupés en petits morceaux?
4 cuillères à soupe de levure chimique - thé ou cuillères à soupe?
ombre
La paix soit avec vous boulangers!
Je veux dire le jus de 2 citrons et le zeste d'eux
et cuisson dans des cuillères à café
Et pourtant, le rôle du cognac n'est probablement pas si préceptuel.
J'ai fait cuire ici il y a quelques jours, mais il n'y avait pas de cognac à la maison, alors j'ai ajouté
3 cuillères à soupe de liqueur de prune ne se sont pas avérées pire
milka80
Bonjour à tous!
J'aime beaucoup les cupcakes, je fais vraiment cuire au four. J'ai donc décidé de tester la machine à pain pour de telles pâtisseries. A pris une recette de Ks @ nka (cupcake à la banane). Certes, mon LG ne fournit que pour la cuisson et fait le type de pétrissage avec des poignées. Mais j'étais trop paresseux, j'ai donc fait un lot sans approche, puis mis les pâtisseries. En principe, ça a bien monté, seulement je ne l'ai pas frit dessus et j'ai dû le mettre au four pendant environ 10 minutes.Selon les résultats, je l'aime toujours mieux au four (j'ai de bons moules en silicone). Dans la machine à pain, le gâteau s'est avéré très dense, pas si aéré.Peut-être, bien sûr, tout dépend de la farine et d'autres choses. La prochaine fois que j'essaierai la "recette native", il y aura peut-être aussi des nuances à ce sujet ...
nolens_volens
Partage de la recette de gâteau de maïs promise.

Muffin au maïs.

Pour un cupcake d'environ 800 g
Farine de maïs 1 verre
Farine de blé 1 verre
1/4 tasse de sucre granulé
Oeufs 2
Lait aigre 1 1/2 tasse
1/2 cuillère à café de soda
1/2 tasse de raisins secs
Huiles 50 g
1/4 cuillère à café de sel
Sucre vanillé 2 g.

Remuez la farine de maïs, la farine de blé et le bicarbonate de soude et passez au tamis. Mélangez les œufs, le sucre, le sel, le sucre vanillé et le yogourt. Ajouter les raisins secs lavés, la farine et le beurre fondu et remuer rapidement pour combiner. Avec un pétrissage prolongé, la pâte deviendra ferme. Au lieu de beurre, vous pouvez mettre de la margarine au lieu du yogourt - du kéfir.

Ceci est une recette de livre. J'ai tout mélangé, mais, comme dans un grand gâteau, vous n'avez pas besoin d'intervenir, la machine à pain fera vraiment tout elle-même. Je n'ai rien remué depuis longtemps. Tous les ingrédients en bas, farine sur le dessus, bicarbonate de soude en farine. Mode Cupcake, seau rond.

NEZ
Aidez-moi! Maîtriser les cupcakes. Il s'avère que les semelles ne sont pas complètement, mais pas lâches, 6 cm de haut quelque part, la dernière fois est une structure avec de rares gros trous, comme si une chenille mangeait un cupcake.
Cuit au four selon les recettes de Panasonic 255 "Dachny" et rayé de cacao.

Je l'ai bien battu avec un mixeur, la seule chose - je n'ai pas tamisé la farine, j'ai décidé que si je la battais, je serais saturée d'oxygène.
Et pourtant, peut-être la deuxième fois que la pâte était serrée ...
Qween
NEZ , la pâte à muffins n'aime pas bien mélanger. Ne le «martelez» pas. Mélangez tous les ingrédients, sauf la farine, puis ajoutez la farine mélangée à la levure chimique. Remuez à nouveau - la pâte ne doit pas être lisse, mais inégale. Et faites cuire immédiatement. Bonne chance!
Olga @
Vous pouvez essayer de préparer le gâteau «pays» sur du lait condensé (à partir des instructions pour Panasonic-255/254) en remplaçant le lait condensé habituel par du lait concentré par du cacao. Cela ressemblera à un gâteau "au chocolat":
Instruction pour Panasonic-254/255, p. 23:

"Cupcake champêtre"

Farine de blé 150 gr.
Oeufs 2 pcs
Lait condensé au cacao 400 ml (1 boîte)
Poudre à pâte ou bicarbonate de soude 1⁄2 cuillère à café

Méthode de cuisson:

1. Battre les blancs d'œufs, ajouter le lait concentré et le bicarbonate de soude ou la levure chimique.
2. Ajouter la farine, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Mettez la pâte préparée dans un moule.
4. Cuire au four pendant 60 minutes, puis retirer le moule de la boulangerie et y laisser le gâteau pendant 7 à 10 minutes.
5. Retirez délicatement le gâteau et laissez-le refroidir sur la grille. "

Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)

Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)

Cupcakes dans une machine à pain (collection de recettes)

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain