Escalopes de légumes "Trèfle à quatre feuilles"

Catégorie: Plats de légumes
Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles

Ingrédients

Escalopes de chou:
Chou-fleur cuit à la vapeur 2 inflorescences
Farine de blé 2 cuillères à café
Œuf de poule 1/4 pièces
Fromage 7 gr.
Sel goût
Origan goût
Escalopes de pommes de terre:
Petites pommes de terre cuites à la vapeur 2 pièces
Farine de blé 2 cuillères à café
Œuf de poule 1/4 pièces
Fromage 7 gr.
Verts (aneth, persil) 1 succursale
Sel goût
Escalopes de carottes:
Petites carottes cuites à la vapeur 2 pièces
La semoule 1,5 cuillère à soupe l.
Kéfir 1,5 cuillère à soupe l.
Œuf de poule 1/4 pièces
Poivre noir moulu goût
Sel goût
Coriandre goût
Escalopes de betterave:
Petites betteraves cuites à la vapeur 1 PC.
La semoule 1,5 cuillère à soupe l.
Kéfir 1,5 cuillère à soupe l.
Œuf de poule 1/4 pièces
Sel goût
Semoule pour désosser les escalopes
Huile végétale pour la friture des escalopes

Méthode de cuisson

  • Cuire les légumes à la vapeur. Je fumais dans un autocuiseur Brand 6060
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • Versez la semoule avec le kéfir pendant une demi-heure
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • À ce moment, pétrissez les légumes mous, frottez les denses sur une râpe moyenne
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • Frottez le fromage sur une râpe moyenne
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • Incorporer tous les ingrédients de la liste. Hachez finement les légumes verts pour les escalopes de pommes de terre. Façonnez les côtelettes en cœurs. Rouler dans la semoule.
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • Faites frire les galettes dans l'huile (j'ai fait frire dans le multicuiseur Mystery MCM-5014, en graissant le fond du bol avec de l'huile)
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • Et nous servons, les étalant avec du trèfle ... pour la chance
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles
  • Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles

Le plat est conçu pour

2 escalopes de chaque type

Remarque

Escalopes de légumes Trèfle à quatre feuilles

Une variété rare de trèfle à quatre feuilles symbolisait les quatre éléments naturels de la culture païenne: la terre, l'air, le feu et l'eau. Le trèfle à quatre feuilles était très vénéré par les druides. Ils ont considéré que c'était une chance incroyable, car c'est très rare. Ce trèfle porte chance à son propriétaire et à ceux qui l'ont entouré, et ont fait une potion deux fois plus forte. Chacune des plaques à quatre feuilles, en plus des symboles élémentaires, a reçu ses propres caractéristiques: la première plaque est l'espoir, la deuxième plaque est la foi, la troisième est l'amour et la quatrième est la chance.

Il y a une légende sur un trèfle à quatre feuilles, qui dit que la mère humaine, Eve, lorsqu'elle a été expulsée du paradis, a cueilli une fleur de trèfle à 4 pétales poussant en Eden et l'a prise avec ses adieux. Ce morceau de paradis, de l'avis de nombreuses personnes, possédait des pouvoirs magiques - pourrait porter chance, bonheur à ceux qui le trouvent dans leur propre jardin.

UNE en Allemagne, dans les premiers jours de la nouvelle année, il est d'usage de se donner des pots de fleurs avec une plante de type trèfle à quatre feuilles... Il y a un signe que quelqu'un qui trouve un trèfle à quatre feuilles tombera certainement une sorte de bonheur absolu.

Il y a une croyance que si deux personnes mangent un trèfle à quatre feuilles ensemble, alors un amour mutuel éclatera entre elles.

(Documents sur les coutumes, signes et croyances associés au trèfle à quatre feuilles, tirés d'Internet sur divers sites)
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Vous pouvez également faire cuire ces côtelettes avec de l'ail, qui est également très savoureux. Mais je n'ai pas inclus l'ail dans la recette, car ce n'est pas toujours pertinent

Ces escalopes peuvent être servies comme plat d'accompagnement pour la viande

Manne
Ah oui, j'ai oublié d'écrire hier que ces côtelettes peuvent être cuisinées avec de l'ail, qui est également très savoureux. Mais je n'ai pas inclus l'ail dans la recette, car ce n'est pas toujours pertinent
Vasilica
Mannochka, quelle beauté! Et je n'ai aucun doute que c'est très savoureux! Mais je ne suis pas capable d'un tel exploit, ne serait-ce que séparément chaque espèce, mais quatre à la fois. Je veux une médaille pour Manna !!! Merci pour le positif - les photos sont belles, si gaies!
Manne
Vasilika, merci pour les aimables paroles Les côtelettes sont vraiment savoureuses, cependant, le goût est inhabituel, bien sûr, inhabituel ...
Voilà donc le point de quatre! Pour la chance!!! "... si deux personnes mangent ensemble un trèfle à quatre feuilles ..."
Bien que, bien sûr, un seul des types de côtelettes soit possible, mais ce ne sera plus aussi festif et joyeux
Chaque escalope a son goût, différent des autres C'est comme à une table de buffet, tout le monde veut tout essayer
Vasilica
Eh bien, alors je dis - meurs, ne te lève pas))) dans le sens, mourir de bonheur
Par conséquent, j'exige fortement une médaille pour le héros! Jusque là
Manne
Oh, non, non, que la médaille cherche ses héros, mais des mots gentils, des estomacs heureux, des visages heureux et des regards chaleureux sont beaucoup plus importants et agréables pour moi
Ikra
Mannochka, quelle belle idée pour les vacances du Nouvel An! Ces jours-ci, vous voulez toujours quelque chose d'inhabituel et de magique. Les côtelettes de légumes deviendront donc une merveilleuse occasion de dire fortune, de deviner l'année prochaine pour vous et vos proches: bonheur, bonne chance, prospérité. Et les enfants et les jeunes filles qui mangent mal, toujours assis sur un régime terrible, ne peuvent pas en sortir.Ne mangez pas de côtelettes - c'est de votre faute: votre bonheur vous manquera.
Eh bien, vous êtes un artiste!
Manne
Irisha, merci pour les aimables paroles je suis heureux de vous avoir inspiré avec mes côtelettes pour la magie du Nouvel An Et quel miracle c'est de préparer le bonheur et le bien-être de vos proches
Ipatiya
manne, magnifique! Prendre note!
Manne
Ipatiya, Je vous remercie! Je suis content que tu aies aimé les côtelettes
Manne
J'ai mangé ces côtelettes ici ... Dieu! Quel délicieux! Filles, ne soyez pas paresseux et faites les 4 types! Ils se complètent si bien! Un genre ... comme s'il manquait quelque chose Et si c'était avec de la crème sure ... MMMMMM ... inoubliable
| Alexandra |
manne, c'est juste original, merveilleux !! J'adore les escalopes de légumes
Merci pour la recette, cela vous sera utile
Manne
| Alexandra |, merci j'espère que vous aimez les côtelettes
OlgaGera
Dusty Temka.

Escalopes de betteraves préparées. Délicieuse honte!
Manne, Je vous remercie!
Le chou est le suivant. Le chou est parti ... laissé dans le salage)))
Rada-dms
Wow, quel sujet avec des côtelettes! Olya, et merci pour sa réanimation!

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