Escalopes de courgettes

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Escalopes de courgettes

Ingrédients

Zucchini 500 gr.
Des œufs 2 pièces
Fromage faible en gras (Fitness 5-10%) 50 gr.
Farine de blé 3 à 5 cuillères à soupe l.
Huile végétale 1 + 1 st. l.
Herbes fraîches (persil, aneth) 20 + 20 gr.
Sel de mer 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Lavez les courgettes, peler et râper sur une râpe grossière. Ensuite, ajoutez du sel et pressez bien lorsque le jus sort. Laver les légumes verts, les sécher, les hacher finement. Râpez le fromage sur une râpe moyenne. Ajouter les légumes verts, le fromage, les œufs, 1 cuillère à soupe aux courgettes. l. huile végétale et mélanger. Ajoutez ensuite la farine jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Former de petites galettes (vous pouvez les tartiner avec une cuillère à soupe) et les faire frire dans une poêle antiadhésive préchauffée, légèrement huilée.
  • Servir avec des salades vertes, des légumes frais (concombres, tomates), sauce au yaourt aux herbes et ail, sauce moutarde.
  • Bon appétit!!

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Temps de préparation:

40 minutes.

Argent
Bianchi, Une délicieuse recette juste à temps pour la nouvelle saison des légumes. Merci, je l'ai mis en signet, je n'ai pas encore cuisiné de courgettes au fromage
Bianchi
Argent, Je vous remercie! Le fromage agit comme un liant supplémentaire lors de la préparation de la pâte, il donne également une consistance molle aux côtelettes finies, et bien sûr, une note aromatisante supplémentaire!
DonnaRosa
Bianchi, J'adore les cheesecakes à la courge (courgettes). Je viens de mettre du fromage blanc râpé lituanien ou du caillé granulé sec. Beaucoup de persil. Tellement délicieux.
Bianchi
DonnaRosa, Le fromage blanc ou le fromage cottage est également une excellente option, je vais certainement essayer de le faire
TATbRHA
Mush sortit dîner, regarda l'assiette et marmonna: "Plat géorgien ..." - "Pourquoi géorgien?!" - "Appelé prêtresse... "Eh bien, j'en ai mangé trois avec de la mayonnaise. Et j'en ai quatre! Avec de la crème sure! Vous ne comprendrez pas très savoureux - les escalopes ne sont pas des escalopes, les crêpes ne sont pas des crêpes ... Mais ça a bon goût! Bianchi, Je vous remercie.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain