Cou mariné au raifort (Fumoir autocuiseur marque 6060)

Catégorie: Plats de viande
Cou mariné au raifort (Fumoir autocuiseur marque 6060)

Ingrédients

Cou environ 800 g
assaisonnement 3 cuillères à soupe mensonges.
Sel. poivre, assaisonnements goût
Oignon navet 1 pc
Pommes de terre 5 pièces

Méthode de cuisson

  • Coupez le cou en morceaux sans le couper jusqu'au bout. Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer d'assaisonnement pour la viande. Répartir l'assaisonnement au raifort sur tous les morceaux. Mettez la marinade au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
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  • Coupez les pommes de terre et les oignons en rondelles, salez, saupoudrez d'assaisonnements et étalez-les entre les morceaux de viande, percez la viande avec des brochettes en bois, comme si vous mainteniez la viande en un seul morceau.
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  • Versez 160 ml d'eau sur le fond du fumoir (pour couvrir le fond) .Prise d'eau froide et filtrée.
  • Mettez les pommes de terre coupées en deux sur la grille inférieure.
  • Placez la viande sur la grille supérieure. (vous devez faire attention à ce que la viande ne dépasse pas la marque qui est appliquée sur le côté de la casserole. l'exigence des règles)
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  • Nous fermons le couvercle.
  • Nous exposons le programme Soup / Stew.
  • Temps de cuisson 30 minutes.
  • Appuyez sur le bouton "Démarrer"
  • Une fois le temps écoulé et le signal de fin de cuisson donné, à l'aide d'un objet long, soulevez doucement la valve pour évacuer la vapeur. Puis elle a ouvert le couvercle.
  • Voici ce qui reste au fond de la casserole lorsque j'ai sorti les grilles avec de la viande et des pommes de terre.
  • Cou mariné au raifort (Fumoir autocuiseur marque 6060)

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

soupe / ragoût

Remarque

Le plat était basé sur la recette MariV "Harmonie de la longe de porc" Je vous remercie!!

Pour ceux qui commencent tout juste à utiliser un fumoir à autocuiseur, quelques chiffres sur son travail.

A 4 minutes après la mise sous tension, les premiers sons sont apparus.
À 8 minutes, des bulles sont sorties de l'indicateur de pression (trou sur le couvercle)
À 10 minutes, l'indicateur de pression a bloqué l'alimentation en air du bac (c'est-à-dire que la pression dans le bac a augmenté)

Méduse
Une telle merde devrait aller parfaitement avec la teinture "Putain"!
La recette de cette teinture magique peut être facilement trouvée sur Internet et mise en œuvre à la maison, en se rappelant qu'une consommation excessive d'alcool nuit non seulement à votre santé, mais aussi à la vie des autres.
Vanya28
Trop cool!
Et c'est surtout bien que ce soit déjà dans les recettes!
Merci beaucoup!
Zhivchik
C'est délicieux ...
Personnes, et ce fumeur fume-t-il réellement?
J'ai de la merde aussi https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24562.0 (J'ai exposé la recette avec nous)
Ou est-ce différent?
seulement il y a un tel fumoir netti.
nila
merci pour ce petit déjeuner copieux! très appétissant! tout y est, les captiles sont stupides!
: girl_in_dreams: quel dommage que Dex n'ait pas encore proposé un tel appareil! nous attendrons ... et j'ai volé la recette dans les signets ... salut bude!
Branché
Zhivchik, nila , pourquoi avez-vous besoin d'un fumoir pour cette recette? Tout est cuit à la vapeur ici sans fumer, et si vous avez un autocuiseur, vous pouvez également y cuisiner.
nila
c'est pourquoi je l'ai pris dans les signets, je veux essayer de cuisiner dans Dex.

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