Porc "Pigtail"

Catégorie: Plats de viande
Pigtail

Ingrédients

porc 300 gr.
Oeuf 1 PC.
assaisonnement pour la viande goût
sel goût
poivre goût
huile de friture 2 cuillères à soupe. cuillères
cure-dent 2 pièces
chapelure 4 cuillères à soupe cuillères

Méthode de cuisson

  • Nous prenons du porc, de préférence un filet mignon (j'avais une escalope prête à l'emploi), bien battons, salez, poivrez, frottez avec des assaisonnements. Ensuite, nous coupons chaque pièce en trois parties et la tressons, fixons les extrémités avec un cure-dent. Pigtail
  • Battez un peu l'œuf.
  • Trempez chaque «queue de cochon» dans un œuf, puis roulez-la dans la chapelure et placez-la dans une poêle. Faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 pièces

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Il s'agit plus d'une présentation de vacances qu'une recette.
Si vous battez mal la viande, la "queue de cochon" sera épaisse et la viande deviendra dure.

Feofania
la beauté!
Méduse
Je me demande ce qui se passe si vous tressez une queue de cochon en utilisant une technologie similaire à partir de bandes de viande de trois types, par exemple du porc, du bœuf et de l'agneau?
Psichika
Je pense qu'il y aura un feu d'artifice de goût, couper un morceau de queue de cochon et obtenir 3 types de viande sur une fourchette: -D trois en un
chaki2005
C'est cool! Bonne idée.
Floks
Hmm .... il est donc possible de tisser autant de types de tresses différents, par exemple, avec l'ajout d'autre chose (tissage dans une tresse)!

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