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Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson

Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Premier repas
Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson

Ingrédients

BOUILLON
Aile de dinde 1 PC. environ 400-450 grammes
Mélange de légumes séchés pincer
Sel goût
L'eau est propre environ 2-2,5 litres
KLETSKI
Farine de blé 100g
Chapelure blanche 100g
Levure 0,5 cuillère à café
Graisse de poulet (oie) 50 grammes (poulet, oie, saindoux, beurre)
Oeufs frais 2 pièces
Raifort râpé 2 cuillères à soupe. l. A pris un raifort crémeux en conserve
Persil frais 2 cuillères à soupe. l. haché
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • J'ai mis l'aile de dinde, le sel et un mélange de légumes secs dans la casserole de l'autocuiseur. Ferme la couverture, Mode BOIL, pression 3, durée 40 minuteset préparez le bouillon de viande.
  • Faire des boulettes.
  • J'ai utilisé des morceaux de graisse d'oie, je l'ai fait fondre dans une casserole et je l'ai refroidie jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Mélanger la farine de blé, la chapelure fraîche (casser la chapelure de pain blanc avec un mélangeur), la levure chimique, le sel, le poivre, le persil, le raifort, la graisse, mélanger. Battez les œufs dans la mousse avec un mixeur, ajoutez au mélange de farine, pétrissez la pâte. Vous n'avez pas besoin de pétrir pendant longtemps, mélangez simplement tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et n'écrasez pas la pâte. Prenez la pâte en petites portions, 1-1,5 c. et roulez de petites boules.
  • Il est conseillé de cuire les boulettes lorsque le bouillon est prêt à être ajouté immédiatement au bouillon.
  • Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson
  • Allumez l'autocuiseur Mode BOIL, ne fermez pas le couvercle! Attendez que le bouillon commence à bouillir lentement et abaissez lentement les boulettes dans le bouillon, remuez doucement les boulettes avec une cuillère. Faites cuire les boulettes pendant seulement 1 à 2 minutes et vous pouvez éteindre l'autocuiseur. À l'ébullition, les boulettes augmentent de taille.
  • Versez le bouillon préparé avec la dinde et les boulettes dans une assiette et servez chaud, saupoudrez d'une goutte de persil frais ou d'oignons verts sur le dessus.
  • Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson
  • Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson

Remarque

Très tendre, doux et poreux à l'intérieur de la boulette! Avec une saveur de raifort et de persil!
Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur Oursson

Résident d'été
Je n'ai jamais entendu parler de ces boulettes. Tanyusha, avec gratitude, je l'emporte dans vos favoris.
Administrateur
Citation: résident d'été

Je n'ai jamais entendu parler de ces boulettes. Tanyusha, avec gratitude, je l'emporte dans vos favoris.

Tanechka, pour ta santé!
Essayez de cuisiner! En raison de la chapelure, les boulettes sont aérées à l'intérieur. Eh bien, la quantité de raifort - au goût
Torsion
Tanya, ces boulettes sont inhabituelles! Je l'ai pris dans les signets jusqu'à présent, je vais certainement essayer. Merci pour la recette!
Administrateur

Marina, pour ta santé!
Vilapo
Tanya, je prends un bouillon très appétissant avec des boulettes aux signets pour cuisiner
Administrateur

Lenochka, à votre santé, j'espère que vous l'apprécierez!
Vilapo
Citation: Admin

Lenochka, à votre santé, j'espère que vous l'apprécierez!
Je ne doute même pas
pulmonaire
Quelles magnifiques boulettes. Une recette très inhabituelle. Sur la semoule, ils se sont toujours avérés denses, et je voulais tellement d'air, même un. Tatiana, merci beaucoup. Aux signets!
Nikollete
Eh bien, comment pouvez-vous arrêter de cuisiner? Encore une fois, vous, Admin, avez une recette intéressante!
Administrateur
Citation: Nikollete

Eh bien, comment pouvez-vous arrêter de cuisiner? Encore une fois, vous, Admin, avez une recette intéressante!

Comment, comment - prendre et cuisiner Mais alors ne le regrettez pas, et sachez que vous l'avez aimé ou ne l'avez pas aimé
pulmonaire
Et je l'ai cuisiné ... Seulement à la place du persil (je ne l'avais pas sous la main) j'ai mis de l'aneth dans les boulettes. Cela s'est avéré savoureux. Merci pour la recette de boulettes.
Administrateur

Natasha, laissez l'aneth - l'essentiel est que cela fonctionne et qu'il ait le goût. J'espère que tu as aimé
lettohka ttt
Raviolis boulettes, recette et photos !! Merci pour la recette! Je l'ai emporté :-)
Administrateur

Natasha, maintenant c'est à vous - faites de la merde!
lettohka ttt
Tatiana, c'est peut-être délicieux?
Marina22
Et je l'ai emporté. merci, Tanyusha.
Administrateur
Citation: lettohka ttt

Tatiana, c'est peut-être délicieux?

Peut-être que oui - jeu Buckoff
Administrateur
Citation: Marina22

Et je l'ai emporté. merci, Tanyusha.

Marina, pour ta santé! J'espère que les boulettes aiment ça
Administrateur

Les filles, voici quelques boulettes plus délicieuses

Bouillon de dinde avec boulettes de persil merdique dans un autocuiseur OurssonBoulettes de pommes de terre, aérées à l'intérieur
(Administrateur)
 

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