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Bagels à la confiture

Bagels à la confiture

Catégorie: Produits de boulangerie
Bagels à la confiture

Ingrédients

Farine de blé 300g
Sucre 4 cuillères à café
Margarine ou beurre 100g
Crème fraîche 100g
Oeuf 1 PC.
Levure 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Faire fondre le beurre. Quand il refroidit un peu, ajoutez de la crème sure (j'ai ajouté du lait cuit fermenté), du sucre, un œuf. Remuer et ajouter la farine et la levure chimique. La quantité approximative de farine peut aller encore moins. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Répartir en 4-5 parts égales, rouler chacune en un gâteau rond plat de 2 mm d'épaisseur. Couper en environ 6-8 secteurs, mettre sur chaque garniture et rouler dans un bagel.
  • Saupoudrez une plaque à pâtisserie de farine, mettez les bagels, graissez avec du beurre fondu et saupoudrez de sucre.

Temps de préparation:

Cuire au four environ 20 minutes.

Programme de cuisson:

Température environ 180 degrés

Remarque

Les bagels sont très bons. délicieux et nécessitent un minimum de temps essayer, vous ne le regretterez pas.

Photo de Disney

disney
Imaginez, il y a 5 ans, ils ont présenté la recette, et je viens de la voir, et même alors - tout à fait par accident. J'ai adoré les bagels. Fabriqué avec de la confiture de prune maison. Si l'auteur apparaît toujours sur le forum - merci pour la recette
Bagels à la confiture
TV-garçon
Citation: Disney
Il y a 5 ans, ils ont présenté la recette, mais je viens de la voir
moi aussi
Je partagerai mes travaux. Je suis un roguelikodel débutant, donc la confiture fuit parfois les roguelikes. Et je ne les ai pas non plus décorées avec du sucre (je n’aime pas quand les sucres grattent le palais). Prêt:
Bagels à la confiture
Et le processus:
Bagels à la confiture
Bagels à la confiture
Elena Bo
Ces bagels sont généralement préparés avec de la marmelade en plaques. Il est serré et ne s'enfuit pas.
TV-garçon
Citation: Elena Bo
Ces bagels sont généralement préparés avec de la marmelade en plaques.
mais il sera aussi savoureux qu'avec de la confiture? Et où chercher cette marmelade en plaque?

Quelque part, j'ai lu des options pour ajouter de l'amidon à la confiture (?) Ou congeler des morceaux de confiture en portions, disent-ils, pendant qu'il décongèle pendant la cuisson, les bagels seront prêts. J'ai essayé la première option - cela n'a pas aidé, et le goût ne fonctionne pas de cette façon ...
Tatiana123
Je l'ai juste super)




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