Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

[Crochet]

Crochet Je ne parlerai pas de la Neva, mais le chaudron Ikeevsky, en fonte émaillée noire, on l'aime pour l'instant, ça fait "vol normal" depuis 8 mois

Inna, j'ai une poêle à frire de cette entreprise. il n'y a rien à redire sur la qualité de la cuisine. Je l'ai utilisé pour les 100 à la fois sur la cuisinière et au four et mélangé avec des cuillères ordinaires et retourné les crêpes sur la méthamphétamine. spatule. C'est ce qui l'a finalement ruinée. La nourriture a commencé à brûler sur Microscratches et, en conséquence, elle a commencé à se décoller - pas comme le tefal, mais il est devenu gênant de cuisiner, tout est collant. à la fin, j'ai rompu avec elle. mais acheté le même! Et maintenant je fouille avec des pelles spéciales

Pouvez-vous utiliser des ustensiles de cuisine en fonte sur une cuisinière électrique avec vitrocéramique?

Pouvez-vous utiliser des ustensiles de cuisine en fonte sur une cuisinière électrique avec vitrocéramique?

ce n'est probablement pas souhaitable - il est trop lourd, si Dieu vous interdit de le frapper sur le poêle
et vous pouvez rayer le poêle

Je l'utilise sur fonte à induction, tout à fait moi-même. Et vous pouvez le casser avec une poêle en aluminium.

[Crochet]

Crochet Je ne parlerai pas de la Neva, mais le chaudron Ikeevsky, en fonte émaillée noire, on l'aime pour l'instant, ça fait "vol normal" depuis 8 mois

Qu'est-ce que c'est, Senior ou autre?

Je l'utilise sur fonte à induction, tout à fait moi-même. Et vous pouvez le casser avec une poêle en aluminium.

mais ne partagez pas quelle entreprise vous avez pour la fonte à induction? Sinon, je tombe sur une surface rugueuse, j'ai peur de rayer une telle plaque

Sénior

🔗

[Irysska]

Irysska, L'entreprise Dnipropetrovsk SITON pour vous aider. Il y a des chaudrons et des woks et des casseroles en fonte. Sur la page principale à gauche, il y a un bouton "Boutique en ligne"

Sénior

Et comment le revêtement intérieur n'est-il pas rayé? Je le regarde depuis longtemps. Ils avaient également une casserole décente dans cette série, mais quelque chose n'était pas en vente.

[marinastom]

marinastom Revêtement intérieur, émail noir rugueux. Ne raye pas, ressemble à de l'émeri. N'emportez pas de poêle dessus, tout brûlera, ce n'est pas du Téflon. Eh bien, si vous ne sortez que la viande ...

N'emportez pas de poêle dessus, tout brûlera, ce n'est pas du Téflon. Eh bien, si vous ne sortez que la viande ...

Non, l'autre était complètement, avec de hauts murs. Pendant que je me préparais, j'ai essayé de persuader mon mari, ils ne sont pas là.

mais ne partagez pas quelle entreprise vous avez pour la fonte à induction? Sinon, je tombe sur une surface rugueuse, j'ai peur de rayer une telle plaque

Oui, et à l'extérieur, son émail est brillant et le fond, lui aussi, ne raye rien.

Il est temps pour moi de changer la marmite. L'ancien est émaillé. Mais je veux quelque chose de nouveau. J'ai parcouru le sujet et j'ai perdu ... tellement, quoi acheter? ..... Dites-moi

Il est temps pour moi de changer la marmite. L'ancien est émaillé. Mais je veux quelque chose de nouveau. J'ai parcouru le sujet et j'ai perdu ... tellement, quoi acheter? ..... Dites-moi

Je me suis acheté un pot chinois en acier inoxydable de 7 litres avec un fond dodu et un couvercle en verre. Cela me convient parfaitement. On peut, kaneshna, enta de l'acier inoxydable et pas aussi inoxydable que les gourmets et d'autres comme eux, mais je ne suis pas fier, assez pour une compote.

Marina et mettez-le au réfrigérateur dans la même casserole pour le ranger. Ou verser dans un autre? Je n'aimerais pas verser la compote et la laisser quelques jours dans la même casserole que j'ai cuisinée.

Marina et mettez-le au réfrigérateur dans la même casserole pour le ranger.Ou verser dans un autre? Je l'aurais fait pour ne pas verser la compote et la laisser quelques jours dans la même casserole que j'ai cuisinée.

Je verse toujours dans des cruches ou des carafes de 2 litres de volume, couvrez avec des couvercles ou un film s'il n'y a pas de couvercle et mettez-les au réfrigérateur. Les carafes sont étroites, prennent peu de place et il est très agréable de les mettre sur la table - dans une cruche!
Si une cruche est épuisée, elle peut être retirée du réfrigérateur, il y a plus d'espace. Et la casserole est grande, inconfortable et même avec une tasse de restes de compote prend beaucoup de place, ce qui n'est toujours pas suffisant dans le réfrigérateur

Tatyana, merci pour l'idée avec les cruches. J'en ai, même quelques-uns! Ce n’est que maintenant que j’ai peur d’être trop paresseux pour le verser dessus ... c’est plus facile de le refroidir et de le mettre au réfrigérateur dans ce que j’ai cuisiné. ..... Ma casserole était haute et étroite, elle tenait confortablement sur l'étagère supérieure du réfrigérateur. Bien que Tatyana ait pris note de la vôtre, la pratique n'est pas de stocker les aliments dans des casseroles en métal. Je le transfère sur des plats en plastique ou émaillés.

Et j'ai même une maladie sur les cruches, comme j'en vois de belles, j'ai encore envie d'en acheter
Je ne suis pas paresseux, je verse tout de suite tous les liquides dans des cruches: du lait bouilli, du lait cuit maison, des compotes, du yaourt dans une petite cruche, si je cuisine dans une casserole, etc. table, super! J'aime vraiment ça, c'est plus à l'aise à la maison avec eux

Et j'ai même une maladie sur les cruches, comme j'en vois de belles, j'ai encore envie d'en acheter
Je ne suis pas paresseux, je verse tout de suite tous les liquides dans des cruches: du lait bouilli, du lait cuit maison, des compotes, du yaourt dans une petite cruche, si je cuisine dans une casserole, etc. table, super! J'aime vraiment ça, c'est plus à l'aise à la maison avec eux

+100!!!
Eh-eh! Je développerai l'habitude de verser de la compote dans des cruches!

+100!!!
Eh-eh! Je développerai l'habitude de verser de la compote dans des cruches!

Nous ouvrons les Temka par des cruches, boum pour partager leurs formes, leurs couleurs et ce que nous y stockons!

Tatyana, je soutiens votre idée! Ouvrez le sujet et je prendrai des photos de mes cruches le soir. Je n'en ai pas beaucoup, mais c'est bon pour une présentation!

ouvrir le temka par des cruches

Je vote "pour" !!!

Les filles, aidez-moi, je demande des conseils.

https://mcooker-frm.tomathouse.com/in....0

Peut-être que j'écris au mauvais endroit, je ne trouverai pas un endroit plus approprié.

[Larissa]

Larissa, cette méthode a été améliorée depuis longtemps - nous ajoutons de l'eau de Javel BFB à l'eau chaude. Et tronqué ... Laisser la vaisselle se coucher un peu, tourner au vinaigre et tout partira facilement. Et pas de colle, de soude, de poudre ...

Merci pour le conseil! La lèchefrite Gourmet se dégage facilement.

[Ipatiya]

Merci pour le conseil! La lèchefrite Gourmet se dégage facilement.

Ipatiya, Vraiment désolé
De quoi avez-vous nettoyé votre poêle? le fait est que j'ai une poêle électrique en téflon, je fais frire des crêpes dessus, et maintenant il a sensiblement commencé à gélifier (je ne sais pas si j'écris clairement), c'est-à-dire que l'huile végétale n'est pratiquement pas lavée des bords
J'ai déjà beaucoup lu sur le net, et soda et amway et en tout cas, j'achète aussi ce biofeedback.

Ira, c'est ainsi que je sors de la situation: je verse du dégraissant Shumanit (Bagi firm), le maintiens pendant une minute et enlève les restes avec une serviette en papier puis je le rince avec du liquide vaisselle.
S'il est déjà très frit sur les bords (généralement lors de la friture de crêpes), je l'essuie avec des tampons fins, savonneux et imprégnés. Ils sont doux et doux sur divers types de tartre sur le métal et le téflon. Seulement, vous n'avez pas besoin d'être zélé, pour ne pas le nettoyer jusqu'au métal blanc Et cela aide beaucoup

Ira, je sors de la situation comme ceci: j'arrose le dissolvant de graisse Shumanit (entreprise Bagi),

J'ai lu sur lui

comment puis-je acheter une nouvelle poêle à frire
ou, en option, nouer avec des crêpes

[Ipatiya]

Ipatiya, Vraiment désolé
De quoi avez-vous nettoyé votre poêle? le fait est que j'ai une poêle électrique en téflon, je fais frire des crêpes dessus, et maintenant il a sensiblement commencé à se gélifier (je ne sais pas si j'écris clairement), c'est-à-dire que l'huile végétale n'est pratiquement pas lavée des bords
J'ai déjà beaucoup lu sur le net, et soda et amway et en tout cas, j'achète aussi ce biofeedback. (ou son analogue, je ne l'utilise tout simplement pas personnellement, et je ne sais pas si c'est sur l'UKR)

IRR, oui dans ma poêle le fond est en relief avec un petit motif. D'habitude j'utilise une brosse à dents avec Cif ou je la fais bouillir avec de la lessive comme "Mole", ce qui est assez risqué pour ce dernier. Donc ruiné la plaque à pâtisserie du four. Maintenant j'ai suivi les conseils Chansons* et la poêle brille et brille. Il y a aussi un problème avec la lubrification de l'huile sur Téflon. Je n'ai pas seulement nettoyé la lèchefrite BBK, même avec du carbonate de sodium, rien n'y fait. J'essaierai BOS et partagerai les résultats. Bien que sur la plaque en relief du même gril, un tel effet désagréable avec de l'huile n'est pas observé. Peut-être parce que l'excès d'huile a un endroit à drainer?
À propos, à l'aide de carbonate de sodium et de colle de bureau, l'acier inoxydable a été bien lavé, mais la verrerie après une procédure similaire a été recouverte de micro-rayures.

Shumanit est très vigoureux et n'aide pas toujours. Récemment, j'ai oublié le pot à induction et toute l'eau a bouilli. Comme la casserole était sur du papier ligné, il y avait des taches brûlées à l'extérieur en bas. Shumanit n'a pas pu les supprimer.

J'ai lu sur lui

Eh bien, je ne sais pas ... je l'utilise tout le temps. Et la chimie, c'est n'importe quelle chimie, doit être soigneusement nettoyée puis bien rincée à l'eau courante.
Et j'essaie de ne pas permettre des excroissances trop fortes dans la casserole, et la mienne est soulignée.
Et les tampons savonneux minces avec imprégnation aident beaucoup quand quelque chose doit être enlevé de la surface et où il est impossible et indésirable de gratter, en particulier le téflon et les plaques à pâtisserie Si vous avez besoin d'une photo des tampons que je vais faire, peut-être qu'ils les vendent aussi
Hier, j'ai frotté le four à l'intérieur avec eux, aucune rayure n'est restée, eh bien, si vous les utilisez avec précaution

Il y a aussi un problème avec la lubrification de l'huile sur Téflon. Je n'ai pas seulement nettoyé la lèchefrite BBK, même avec du carbonate de sodium, rien n'y fait. Je vais essayer BOS et partager les résultats

en attendant les résultats!
Si cela ne vous dérange pas, dupliquez-moi le message dans un message personnel, sinon je ne reçois pas de notifications, je ne peux pas suivre les sujets.

Si vous avez besoin d'une photo des oreillers que je vais prendre, peut-être qu'ils les vendent aussi

oui, Tatyana, s'il vous plaît - il serait intéressant de les regarder et de savoir déjà quoi chercher

oui, Tatyana, s'il vous plaît - il serait intéressant de les regarder et de savoir déjà quoi chercher

D'ACCORD! Ce n'est que demain soir que je le ferai, je me suis écrit une lettre Aujourd'hui j'ai déjà de la confiture sur le poêle ...

Peut-être ça?
🔗.***
(enlevez les étoiles)

Peut-être ça?

très probablement, mais nous n'avons pas quelque chose de ce paherra, et rien de tel

[Svetlana62]

Peut-être ça?
🔗.***
(enlevez les étoiles)

Svetlana62, cela aurait pu être sans les astérisques. Le lien serait toujours inactif.
Avec le téflon, je ne nettoie pas aussi bien avec BOS qu'avec l'acier inoxydable. Le fait est que la lèchefrite a été trempée lors de l'induction, où l'eau était chaude, mais pas bouillante. Il suffit de le verser avec une solution chaude pour qu'il soit mouillé, cela ne fonctionnera probablement pas, car l'eau se refroidira rapidement. L'eau doit-elle bouillir? Sur l'emballage du BOS, il est écrit que la température doit être de 30 à 50 g (pour la désinfection). Dans l'insert de grille en téflon, la solution a bouilli pendant 20 minutes, mais le carbone d'huile n'a pas complètement disparu. Je vais donc continuer à travailler sur la technologie de nettoyage en utilisant BOS. Ce serait, bien sûr, un chimiste compétent, de sorte que, par composition, il puisse suggérer la procédure d'action correcte. Google et Yandex sont silencieux à ce sujet.

[Svetlana62]

Svetlana62, cela aurait pu être sans les astérisques. Le lien serait toujours inactif.

Dieu sauve l'homme qui se sauve

[ne convient pas non plus au Téflon !!!]

Voici ce que j'ai trouvé sur Internet. Pris d'ici 🔗.

Puisqu'une telle conversation a déjà commencé, je vais vous dire comment je nettoie les ustensiles de cuisine. Facilement! Cette méthode est idéale pour les plats émaillés (pots, théières), le verre et la porcelaine, en particulier avec une texture sculptée (tout s'y accumule généralement), l'acier inoxydable et les couverts, le plastique ménager. La seule chose - NE CONVIENT PAS À L'ALUMINIUM! Il deviendra noir! et ne convient pas non plus au Téflon !!!
Donc: je ramasse dans la cuisine tout ce qui doit être nettoyé (surtout beaucoup de ce bien dans les cuisines avec cuisinières à gaz sans hotte). Je prends un grand-grand bassin ou un seau (peu importe en plastique ou émaillé), j'y mets tous les ustensiles condamnés pour le nettoyage, je verse 0,5 à 1 verre de poudre à lessive sur le dessus (idéalement, dissolvez-le dans un petit volume à l'avance et versez-le sous forme liquide). Ci-dessus, pour un effet encore plus fort, 0,5 tasse d'agent de blanchiment détachant en poudre (j'aime BOS, ACE, Antipyatin). À propos, il peut également être dissous avec de la poudre à l'avance. et versez de l'eau bouillante sur le tout (directement du robinet, avec l'eau la plus chaude possible). Et laissez-le toute la nuit. tout! Le matin nous sortons, essuyons avec une éponge et nos théières et cuillères sont comme neuves! Pour les surfaces nervurées, vous pouvez utiliser une brosse. et pour les choses très sales - un gant de toilette dur. On rince à l'eau courante et c'est tout! Tout brille de pureté, et surtout, sans effort! Les enzymes et les ingrédients actifs de la poudre ont littéralement dissous toutes les taches! J'avais l'habitude d'avoir une théière en émail, donc mes amis étaient tous surpris qu'elle brille et que tout soit comme neuf, même si c'était déjà un an et demi. Et je l'ai baigné toutes les 2 semaines ...))) Cette méthode est idéale pour les saletés grasses, la vieille plaque grasse jaune, les gouttelettes de graisse adhérentes, etc.

Ils écrivent que le nettoyage BOS ne convient pas au Téflon. Bien qu'il ne soit pas clair pourquoi. Ce n'est pas une chimie vigoureuse. Pour le Téflon, seules les contraintes mécaniques et une température trop élevée sont néfastes.

J'ai utilisé cette méthode (trempage dans une solution chaude de lessive). Maintenant, une très bonne option n'est pas une poudre, mais une poignée de gel fait maison (préparé à partir de 100 g de savon domestique + 100 g de carbonate de sodium, faire bouillir dans 3 litres d'eau). Ou même simplement dans une solution de carbonate de sodium.

Pourquoi ces solutions ne conviennent-elles pas aux revêtements antiadhésifs? Peu importe avec quelle prudence nous les utilisons, il y aura violation de la couverture. Et sous le revêtement se trouve généralement la même base en aluminium, qui peut être nettoyée avec des solutions alcalines (qui sont des solutions de poudres de lavage, de soude ou du même gel).

Pourquoi ces solutions ne conviennent-elles pas aux revêtements antiadhésifs? Peu importe avec quelle prudence nous les utilisons, il y aura violation de la couverture. Et sous le revêtement se trouve généralement la même base en aluminium, qui peut être nettoyée avec des solutions alcalines (qui sont des solutions de poudres de lavage, de soude ou du même gel).

Le téflon est un matériau encore plus capricieux que l'acier inoxydable, la fonte ou le revêtement en émail.

Une méthode exotique. Faites tremper dans Coca-Cola ou Sprite pendant la nuit.

Rapport sur le résultat de l'expérience sur le nettoyage du Téflon à l'aide de BFB.
Tout d'abord un avant-propos. J'ai acheté le fameux grill BBK ici. J'aimais y faire des sandwichs fermés. Pour une raison quelconque, la surface en téflon de la casserole est alors passée de lisse à plissée. Peut-être parce que les sandwichs n'étaient pas huilés ou que le revêtement était de mauvaise qualité? Après cela, peu importe ce que j'ai cuisiné, l'huile est simplement rongée à la surface. Après avoir obtenu un résultat réussi avec une poêle à frire, "Gourmet" a décidé de l'essayer sur l'insert de grill malheureux. La solution était constamment chauffée, mais ne bouillait pas. J'ai versé généreusement l'eau de Javel. Résultat: les boues d'huile ont disparu et le Téflon a commencé à s'écailler. Je ne suis pas particulièrement contrarié, car la poêle était déjà destinée à aller en convalescence. Mais cela a servi avant d'envoyer l'expérience. J'ai été surpris par la puissance du BOS. Fort, alors soyez prudent avec lui.

Résultat: les boues d'huile ont disparu et le Téflon a commencé à s'écailler.

Avez-vous nettoyé la lèchefrite de la même manière? n'a pas dilué le patron?

Avez-vous nettoyé la lèchefrite de la même manière? n'a pas dilué le patron?

Bien sûr que je l'ai fait. Elle y a versé de l'eau et du biofeedback, mais a versé généreusement. Eh bien, que peut devenir l'acier inoxydable si le biofeedback est destiné au lin? Mais maintenant je peux me passer de "Mole", car avec lui c'est plus risqué. Mais juste au cas où, la prochaine fois, je réduirai la dose de BOS.

Coupez le téflon dans la mesure du possible. Casseroles - acier inoxydable et fonte. Rien ne colle nulle part. Avec un gril, un multicuiseur et une friteuse, il n'y a pas de choix - seulement un revêtement en téflon ou en céramique. J'attends une super poêle "Kuhar". Il n'y aura aucun problème de nettoyage, de propriétés antiadhésives, de durabilité ou de fonctionnalité. Dupont va s'enrichir dans les casseroles, les transformant en consommables.

et je nettoie toujours avec du gel Bingo ou Test ou quelque chose de similaire, ça essuie tout! Je suis venu chez un parent, elle me montre la même chose que tout ce qui est mal nettoyé n'est que lui

alors oui, plus en détail quel genre de cuisinier est-ce? J'écris, déjà tout en attention

alors oui, plus en détail quel genre de cuisinier est-ce? J'écris, déjà tout en attention

Oles, récemment, seule une théière d'un demi-litre de cette société a été discutée à un prix ahurissant .. L'équipement est bon, MAIS ... cher

Merci Natasha, non, ce n'est pas cher, j'ai acheté un rôti en fonte avec une charge pour seulement 1400 ici, je suis très content.

Oles, récemment, seule une théière d'un demi-litre de cette société a été discutée à un prix ahurissant .. L'équipement est bon, MAIS ... cher

Oui, comme ils l'avaient promis une poêle pas plus chère que "Gourmet". Il a un "revêtement" antiadhésif naturel - micro-relief inférieur et uniquement en acier inoxydable. J'ai raté la bouilloire. Peut-être une exclusivité.

[Irr]

J'ai lu sur lui

quoi en quelque sorte

Irr, nu-nu ... et pourquoi avez-vous lu tama?

Et puis j'ai toujours Shumanit plusieurs fois, eh bien, pourquoi devrais-je le nettoyer ...

Dites-moi, je veux acheter des poêles à frire chez BALLARINI. Quelqu'un sait-il comment ils sont en termes de qualité et de performance? J'ai une cuisinière électrique ordinaire, et je fais frire très souvent, va-t-elle se décoller dans un mois?