Chanson
Citation: Inusha

Mais j'ai déjà "repu" quelque chose avec du Téflon, j'espère que je ne laisserai que la crêpe, et quand mon gros Tefalka sera complètement frappé, j'achèterai quand même Kukharovskaya.
Et vous aurez raison. A mon humble avis
Galina Byko

Svetta
Citation: Julia V

Svetta, mais je n'ai pas regardé les casseroles allemandes, Stoneline. J'ai commandé à Natasha Makabushi sur la joint-venture Berner. Belles casseroles.
Merci, je suis allé étudier ...
M. Catlery
Citation: Argo

ce sont donc les mêmes trois couches antiadhésives et deux couches antiadhésives .. deux types de casseroles sont de Kuhar.
Non, il n'y a pas de casseroles antiadhésives sous la marque Kuhar, mais il existe un autre très bon fabricant - Victoria, qui fabrique des casseroles en aluminium moulé de qualité avec un revêtement QuanTanium à 2 et 3 couches et une fusion en céramique de Whitford.
M. Catlery
Citation: svetta

Eh bien ... pourquoi ai-je regardé ???
Eh bien: - \ puis-je acheter en Ukraine ???
Achetez la poêle BIOL, ils ont des casseroles en fonte de qualité normale avec des revêtements de Whitford et Wellburger. Environ le même niveau de caractéristiques techniques et de qualité que le biélorusse Victoria.
M. Catlery
Citation: Galina Byko

Monsieur.
Galina Byko
M. Catlery
Je vous remercie!
Crochet
Citation: kirch

Et avec un revêtement en céramique ni, ni. Nous sommes déjà pleins.

PPKS !!!

Citation: kirch

J'en ai jeté deux, servi moins d'un an.

La même chanson ...

Je me souviens encore de notre Ksyu (Du gui) avec un mot gentil, grâce à elle, je me suis acheté un tas de pots / braseros Gourmet et juste uastliva !!!
kirch
Dites-moi, pouvez-vous faire frire sur des casseroles en acier inoxydable Gourmet? Et puis j'ai eu de l'expérience - tout colle. Et j'ai toujours pensé que dans de telles casseroles, on ne pouvait que ragoût. Par conséquent, j'attends la poêle à frire Kukharovskaya
Saphir
Citation: M. Catlery

Achetez la poêle BIOL, ils ont des casseroles en fonte de qualité normale avec des revêtements de Whitford et Wellburger. Environ le même niveau de caractéristiques techniques et de qualité que le biélorusse Victoria.

J'ai eu BIOLovskaya TitanAl avec un revêtement antiadhésif, après un an, il s'est décollé. De l'argent dans les égouts.
Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

Gourmet commandé.
M. Catlery
Citation: Saphir

J'ai eu BIOLovskaya TitanAl avec un revêtement antiadhésif, après un an, il s'est décollé. De l'argent dans les égouts.
Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

Gourmet commandé.

Ici, il convient de se concentrer sur le revêtement "TitanAl" - maintenant sur BIOL il existe des revêtements complètement différents - importés, testés dans le temps, ce n'est pas par hasard que je les ai indiqués. Victoria a également eu des problèmes de qualité il y a 3-4 ans, car ils ont appliqué le même revêtement que Neva Metalware sur leur série ordinaire - Stalaflon bon marché. Après que Victoria et BIOL soient passées aux revêtements Whitford et Wellburger, leurs casseroles sont devenues des produits normaux de qualité. Par conséquent, lors du choix d'une poêle, en plus de la marque, vous devez également regarder quel type de revêtement et de quelle production il s'agit.
Gourmet c'est bien, mais ils ont une poêle avec un fond lisse et cela réduit considérablement sa fonctionnalité. Vous pouvez faire frire dessus, mais tout le monde ne peut pas le faire avec succès et tout fonctionne. En fait, c'est exactement la même poêle Gourmet, seulement avec un petit côté ... kirch écrit à ce sujet ...
Julifera
J'ai récemment reçu une poêle à frire Tefal une série Talent de Nouveau revêtement antiadhésif Titane Pro.

Convient à tous types de surfaces, y compris l'induction.
Matériau - aluminium, parois épaisses, fond en forme de disque en acier inoxydable de 4,5 mm.
Écrivez cette couverture Titane Pro - le revêtement interne antiadhésif interne le plus durable, aussi longtemps que 9 ans.Assez rugueux pour être touché. L'extérieur est également antiadhésif, mais le matériau est plus lisse.

Elle va aussi avec Thermo-Spot 4 - lorsque l'indicateur de chauffage Thermo-Spot devient uniformément rouge lorsque la température optimale de 180 ° C est atteinte, vous pouvez commencer la friture.
Ils écrivent également qu'il chauffe uniformément, mais j'ai une unité à induction bon marché et la raison peut être dans le poêle - les crêpes ou les côtelettes situées au centre sont toujours frites plus rapidement et décemment.

J'ai remarqué cette série pendant longtemps, mais tout l'argent était dommage - j'avais peur que ce ne soit une autre poêle pendant 1 an.
Je ne sais pas combien de temps ça va durer, j'en rendrai compte régulièrement

Anna1957
Citation: Argo

comment non? et maintenant quoi? pas le vôtre

Oups, je ne suis pas clair sur quoi que ce soit. Personne ne m'a donc répondu lequel des trois proposait aux cuisiniers de préférer. Les douleurs habituelles du choix pour moi, notamment concernant le choix sur Internet, quand il n'y a aucun moyen de se sentir. Je ne fais confiance inconditionnellement qu'à Dopleta, nous avons une unanimité inexplicable avec elle dans presque tout, même au niveau des sensations.
argo
Citation: M. Catlery

Non, il n'y a pas de casseroles antiadhésives sous la marque Kuhar, mais il existe un autre très bon fabricant - Victoria, qui fabrique des casseroles en aluminium moulé de qualité avec un revêtement QuanTanium à 2 et 3 couches et une fusion en céramique de Whitford.

Anya, à mon avis, explique-t-il .. il dit bien (ils ne déshonoreraient pas leur magasin avec de mauvais produits .. c'est aussi une entreprise biélorusse)

et au fait, quel genre de poêle Vit a-t-il dit ... qu'ils sont en train de développer, de tester ... est-ce dans le magasin?
Anna1957
Citation: Argo

Anya, à mon avis, explique-t-il .. il dit bien (ils ne déshonoreraient pas leur magasin avec de mauvais produits .. c'est aussi une entreprise biélorusse)

et au fait, quel genre de poêle Vit a-t-il dit ... qu'ils sont en train de développer, de tester ... est-ce dans le magasin?

J'ai réalisé qu'il recommandait la victoire à l'Ukraine, où Kuhar n'est pas disponible. Et pour nous - Salova 52, mais il y a quelque chose à choisir parmi 3? Je ne les ai pas vus, je veux entendre l’opinion des utilisateurs.
argo
Citation: Anna1957

J'ai réalisé qu'il recommandait la victoire à l'Ukraine, où Kuhar n'est pas disponible. Et pour nous - Salova 52, mais il y a quelque chose à choisir parmi 3? Je ne les ai pas vus, je veux entendre l’opinion des utilisateurs.

ce sont celles-ci qui sont vendues sur Salov .. cette entreprise est une victoire .. et non un cuisinier avec un enduit à trois et deux couches .. c'est dans leur magasin .. mais un cuisinier au Téflon ne libère pas (du tout)
Anna1957
Citation: Argo

ce sont celles-ci qui sont vendues sur Salov .. cette entreprise est une victoire .. et non un cuisinier avec un enduit à trois et deux couches .. c'est dans leur magasin .. mais un cuisinier au Téflon ne libère pas (du tout)

Alors je ne comprends rien du tout. Avez-vous été là-bas, les avez-vous vus? J'ai réalisé que Kuhar ne produit pas avec du téflon, et d'autres, un chat. sont répertoriés sur le site, est-ce qu'il y en a?
Relisez, il recommande Ukraine Biol.
argo
Citation: Anna1957

Alors je ne comprends rien du tout. Avez-vous été là-bas, les avez-vous vus? J'ai réalisé que Kuhar ne produit pas avec du téflon, et d'autres, un chat. sont répertoriés sur le site, est-ce qu'il y en a?
Relisez, il recommande Ukraine Biol.

Je ne suis pas à Saint-Pétersbourg, mais pour un échantillon, je prendrais 20 cm pour des crêpes (trois couches) ... il recommande Biol à l'Ukraine ... car ils ont le même revêtement en téflon que le Belarusian Victory (si je comprends bien)

Wiit, où es-tu? de quoi tu parles avec mr. Ketlery a dit une poêle ... que le cuisinier va la sortir?
argo
Citation: Anna1957

Je crois comprendre que la 3ème couche est ajoutée pour pouvoir être utilisée sur les surfaces à induction. Déjà plus facile, le choix s'est réduit à 2 options proposées.

Anya… je ne sais pas… j'ai toujours pensé… que plus il y avait de couches… le… en général, ça ne se détacherait pas si vite… peut-être…
Anna1957
Citation: Argo

Anya… je ne sais pas… j'ai toujours pensé… que plus il y avait de couches… le… en général, ça ne se détacherait pas si vite… peut-être…

Il dit que la dernière couche (j'ai compris - la couche externe) est magnétique - pour les cuisinières à induction, comme un adaptateur.

Le récipient principal de la marmite est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, mais cet acier est non magnétique et ne peut donc pas être utilisé sur une cuisinière à induction.Surtout pour cela, la capsule de recouvrement du fond de la casserole est en acier ferritique AISI 430, ce qui permet d'utiliser les ustensiles de cuisine KUKHAR sans aucune restriction sur les types de cuisinières.
argo
Citation: Anna1957

Il dit que la dernière couche (j'ai compris - la couche externe) est magnétique - pour les cuisinières à induction, comme un adaptateur.

Le récipient principal de la marmite est en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, mais cet acier est non magnétique et ne peut donc pas être utilisé sur une cuisinière à induction. Surtout pour cela, la capsule de recouvrement du fond de la casserole est en acier ferritique AISI 430, ce qui permet l'utilisation d'ustensiles de cuisine KUKHAR sans aucune restriction sur les types de cuisinières.

jeter des liens .. lesquels vous avez choisis ..
Anna1957
Citation: Argo

ajoutez les liens .. lesquels avez-vous choisis.

Il y a cette phrase sur les 2 premiers liens.
Ipatiya
Citation: M. Catlery

Gourmet c'est bien, mais ils ont une poêle avec un fond lisse et cela réduit considérablement sa fonctionnalité. Vous pouvez faire frire dessus, mais tout le monde ne peut pas le faire avec succès et tout fonctionne. En fait, c'est exactement la même poêle Gourmet, seulement avec un petit côté ... kirch écrit à ce sujet ...

Dans ma poêle gourmande, il s'est coincé dans plusieurs cas:
- si vous mettez des aliments dans un plat non chauffé avec de l'huile froide;
- quand j'ai essayé de retourner des côtelettes, des pommes de terre avec une croûte non formée.
Mais si toutes les conditions sont réunies, alors je fais frire calmement. Et à quoi servent les autres casseroles? Bien que pour être honnête, les crêpes ne seraient pas cuites sur un "gourmet". Pour cela, je vais acheter "Kuhar".
lega
Citation: Argo

Wiit, où es-tu? de quoi parlez-vous avec mr. Ketlery a dit une poêle ... que le cuisinier va la sortir?

Je ne suis pas Vit, mais à propos de CETTE poêle, des informations sur le forum sont disponibles. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.0 Il n'est pas encore en vente, mais nous attendons patiemment une telle poêle ici.

argo
alors peut-être que nous avons déjà "créé" après tout, nous en avons discuté il y a un an ..
lega
Citation: Argo

alors peut-être que nous avons déjà "créé" après tout, nous en avons discuté il y a un an ..

Créer quelque chose de créé et de la paperasse? Approbations et approbations? Whoa! Ils ne sont pas encore apparus en vente, uniquement en prototypes. S'ils étaient déjà en vente, nous serions déjà au courant et discuterions déjà activement de tester NOS casseroles. Et ainsi pendant que nous attendons toujours.
Esprit
Personne aimable! Duc a déjà parlé mille fois de ces casseroles! Il y a un mois, j'étais le seul à avoir interrogé Kuhmeister sur ces casseroles. Je vous ai envoyé sur le site Web de Smorgon, où vous pouviez voir mes négociations, et vous pouviez y poser une question. Je republierai sa réponse directement sur le sujet de la question:
"... Kuhmeister
Un peu d'endurance et de patience et nous apporterons la poêle à la production en série. Telle est la tâche des mois à venir. Malheureusement, tout ne se passe pas aussi vite que nous le souhaiterions. Pendant l'été, nous nous sommes lancés dans la technologie, éliminant les goulots d'étranglement qui ne nous permettaient même pas de lancer un lot pilote. Nous comprenons parfaitement quelle demande il peut y avoir pour ces produits et ne voulons pas tromper les attentes de nos clients. Août et début septembre ont été si intenses. que nous ne pouvions même pas imaginer cela. Pendant 3 semaines d'août, la production nette s'est élevée à 12.5 mille pots, cette semaine, nous passons une grosse commande de tasses pour l'armée biélorusse, les jardins d'enfants et les écoles ne peuvent pas attendre nos pots professionnels. Par conséquent, cher Vit, croyez-moi sur parole, nous ne sommes pas les bras croisés ici ... Mercredi, je serai en effet à Kiev avec un rapport lors d'une conférence au sein de la vaisselle, c'est aussi une partie nécessaire de mon travail. Dans une semaine, je suis à Moscou sur HouseHold, alors je m'excuse à l'avance pour l'irrégularité des messages - la pression totale du temps. Je n'ai vraiment rien à promettre aux Ukrainiens, compte tenu de leur politique d'État «nous voulons être partout», quelle que soit la situation actuelle. Pour le moment, nous serions en mesure de faire face à la demande sur le marché intérieur et de ne pas ruiner les exportations vers la Fédération de Russie.
J'ai une bonne idée des voyages organisés pour "marchandises". Nos entrepreneurs se rendent régulièrement à Khmelnitsky pour acheter des marchandises, pourquoi ne pas y organiser la fourniture de nos plats ...! "
C'était le 5 septembre 🔗 Lisez cette page
M. Catlery
Citation: Argo

comment non? et maintenant quoi? pas le vôtre
J'ai donc écrit - sur le site (il s'agit d'une boutique en ligne de Saint-Pétersbourg) des produits de deux fabricants Kuhar et Victoria.
Et les casseroles le seront! Si tout se passe bien, les premiers feuilletons auront lieu dans la seconde quinzaine de novembre
argo
et pour les crêpes, vous ferez une telle poêle? sinon avec de tels pare-chocs pour les crêpes ce n'est pas de la glace ..
M. Catlery
Citation: Argo

et pour les crêpes, vous ferez une telle poêle? sinon avec de tels pare-chocs pour les crêpes ce n'est pas de la glace ..
Oui, la deuxième étape sera celle des crêpes. Pour eux, il faut encore créer un outil. Et pour le premier, nous avons utilisé le formulaire déjà existant.
Babushka
Citation: M. Catlery

Oui, la boutique en ligne de Saint-Pétersbourg. Je viens de vérifier - le site fonctionne.
Pour la région de Moscou, vous pouvez contacter
Dites-moi, existe-t-il une telle chose au Kazakhstan? Merci d'avance.
Anna1957
Citation: M. Catlery

J'ai donc écrit - sur le site (il s'agit d'une boutique en ligne de Saint-Pétersbourg) des produits de deux fabricants Kuhar et Victoria.
Et les casseroles le seront! Si tout se passe bien, les premiers feuilletons auront lieu dans la seconde quinzaine de novembre

Attendons avec impatience, il ne reste plus longtemps. Celui qui voit le premier dans le magasin de Saint-Pétersbourg - balise ici.
M. Catlery
Citation: Babushka

Dites-moi, existe-t-il une telle chose au Kazakhstan? Merci d'avance.
Pas encore, malheureusement. Il n'y a pas encore de partenaires qui commenceraient à travailler avec nos plats.
Babushka
Citation: M. Catlery

Pas encore, malheureusement. Il n'y a pas encore de partenaires qui commenceraient à travailler avec nos plats.
Merci d'avoir répondu.
variété
M. Catlery, très heureux de vous revoir dans ce fil!
Et j'espère vraiment pour votre aide, en tant que personne qui connaît bien les matériaux utilisés pour la fabrication de la vaisselle.
Pouvez-vous me dire s'il est possible de conserver le miel et la confiture dans un plat en dolomite?
Je n'ai trouvé nulle part la réponse à cette question.
Je comprends que la dolomite n'est pas vraiment votre "sujet", mais je compte tout de même sur vos connaissances professionnelles approfondies dans ce domaine et vos perspectives générales
M. Catlery
Citation: variété

M. Catlery, très heureux de vous revoir dans ce fil!
Et j'espère vraiment pour votre aide, en tant que personne qui connaît bien les matériaux utilisés pour la fabrication de la vaisselle.
Pouvez-vous me dire s'il est possible de conserver le miel et la confiture dans un plat en dolomite?
Je n'ai trouvé nulle part la réponse à cette question.
Je comprends que la dolomite n'est pas vraiment votre "sujet", mais je compte tout de même sur vos connaissances professionnelles approfondies dans ce domaine et vos perspectives générales
Les vendeurs présentent les ustensiles en dolomite comme une sorte de céramique «légère», bien que ce ne soit pas entièrement vrai. Les ustensiles en céramique et en dolomite ont des conversions technologiques communes (moulage, cuisson, vitrage, etc., bien qu'ils se produisent à des températures différentes). Mais en chimie. leur composition est différente. Les céramiques argileuses sont basées sur les composés d'oxydes de silicium et d'aluminium Al2O3 et SiO2, et la composition de la dolomite est un minéral constitué de carbonates de calcium et de magnésium MgO · CaO · CO2, qui sont proches dans leurs propriétés chimiques et physiques du calcaire. Pendant le processus de production, les ustensiles de cuisine en dolomite sont recouverts de glaçure. C'est cette glaçure qui entre en contact avec les aliments. Presque toute la vaisselle en dolomite de notre marché provient de Chine. À cet égard, on ne peut se passer d'un examen d'hygiène normal. Le fait est que même le matériau du produit lui-même (tesson) peut être toxique, mais chimique. composition de vernis ou de peintures décoratives. De tels précédents existent déjà dans la porcelaine et la faïence chinoises. Par conséquent, la question est complexe et controversée. En outre, il importe de savoir exactement ce qu'il faut stocker dans de tels plats - des produits en vrac secs, pour eux la probabilité de contact avec le glaçage est minime ou de la confiture liquide, qui contient des acides alimentaires. Personnellement, je préférerais conserver des aliments comme le miel et la confiture dans un récipient en verre traditionnel. Le principal inconvénient des plats en dolomite est qu'ils sont poreux, fragiles et craignent les acides et les températures extrêmes. Eh bien, l'avantage est le prix inférieur par rapport aux céramiques et faïences traditionnelles.
variété
M. CatleryMerci beaucoup pour votre réponse rapide, détaillée, accessible et raisonnée! Grâce à vous, je saurai maintenant qu'il vaut mieux ne pas acheter les contenants de dolomite que j'ai prévus - vous m'avez évité des dépenses inutiles et, très probablement, des dommages à la santé!
C'est tellement bon que nous vous ayons ici!
Swifta
PPKS 100%.
pljshik
: bravo: Bonjour, chefs! Aujourd'hui j'ai reçu un ensemble de plats Orchidée !!! Un grand merci à M. Catlery pour l'opportunité d'avoir ces plats en cuisine! Ilya Nikolaevich m'a gentiment dit au téléphone, par lequel j'ai pu passer une commande à Moscou, les gens là-bas sont attentifs et très réactifs! Si quelqu'un a le désir d'acheter des plats Kuhar à Moscou, je vous donnerai volontiers les numéros de téléphone par lesquels vous pouvez le faire! M. Catlery et moi attendrons toujours une poêle modifiée (j'espère me faire un cadeau pour mon anniversaire !!!) Merci encore beaucoup. !!!!!
qdesnitsa
Citation: pljshik

: bravo: Bonjour, chefs! Aujourd'hui j'ai reçu un ensemble de plats Orchidée !!! Un grand merci à M. Catlery pour l'opportunité d'avoir ces plats en cuisine! Ilya Nikolaevich m'a gentiment dit au téléphone, par lequel j'ai pu passer une commande à Moscou, les gens là-bas sont attentifs et très réactifs! Si quelqu'un a le désir d'acheter des plats Kuhar à Moscou, je vous donnerai volontiers les numéros de téléphone par lesquels vous pouvez le faire! M. Catlery et moi attendrons toujours une poêle modifiée (j'espère me faire un cadeau pour mon anniversaire !!!) Merci encore beaucoup. !!!!!

Bien sûr, nous voulons que tous les téléphones mobiles soient flagellés
Écrit bientôt!
pljshik
Il y a déjà beaucoup d'impressions des plats eux-mêmes, de l'attention des filles dans l'entrepôt. Maintenant, nous nous préparons à faire frire les escalopes, avons cuit la compote dans la plus grande casserole, l'avons retirée du feu il y a 2 heures, et la compote est encore chaude (ma délicieuse vient) -sans sucre, se tenait sur la cuisinière sur le plus petit confort (6 cm), environ 30 dans les mines, tranquillement, les bulles montaient - faisaient tout comme l'avait ordonné M. Catlery. En plus de l'ensemble Orchid, j'ai également pris une poêle à frire Magnolia de 3,0 L, il y aura donc des côtelettes selon le plan aujourd'hui !! Heureux comme un éléphant !!!
argo
Citation: pljshik

se tenait sur le poêle sur le plus petit confort (6 cm), pendant environ 30 minutes, les bulles montaient tranquillement - elle a tout fait comme ordonné par M. Catlery.

et où l'a-t-il dit?
pljshik
J'ai trouvé le site de Smorgon, où ils posent des questions sur les plats, il y a aussi une photo de cuisine sur les plats Kuhar, il y a une vidéo où Ilya Nikolayevich fait des crêpes dans une poêle en acier. J'ai lu toutes les pages et j'ai décidé que j'avais juste besoin d'avoir ces plats à la maison, même si j'en ai un Gourmet et aussi un Allemand, et j'ai aussi des plats en acier de Tupperware. J'ai beaucoup aimé Kuhar et, étonnamment, aujourd'hui, après avoir fait frire les côtelettes, il n'était pas nécessaire de laver le poêle, mes mains n'étaient pas brûlées par des gouttes d'huile et en général tout va bien, maintenant je mets les pommes de terre et verse un peu de l'eau dans une casserole, cela vaut la peine de chuchoter lentement. Adresse du site Web
🔗 ... Mais il est souhaitable de tout lire, tout y est intéressant.
argo
oooy .. lire la dernière page .. combien pauvre notre Vit .. a invité le chef de cuisine sur notre site web .. pour qu'il nous explique tout .. merci .. Vit! : rose: et quelqu'un là-bas demande .. attacher à un modèle .. attacher des poignées et une poignée au couvercle d'un autre .. oh rêveurs

lire les 60 pages?
pljshik
: girl_claping: À la page 59, il y a des liens avec la cuisson dans une poêle à frire avec microgrill (Jazzwoman cuisine, montre et partage ses impressions, malheureusement je ne connais pas le nom de cette courageuse fille!), et une vidéo de la façon dont notre estimé M. Catlery fait frire des crêpes. Et les conseils sont partout, bref, il faut lire!
M. Catlery
Oui, dans le sujet "Batterie de cuisine" sur smorgon.org, il y a beaucoup, il me semble, qui est utile et informatif sur l'utilisation de la vaisselle et son entretien. Tout cela a été développé grâce à une grande esthète dans la préparation de divers plats de Jazzwoman. Certaines de ses photos valent quelque chose! C'est grâce à elle (elle s'appelle Valentina, d'ailleurs, et elle est professeur de français dans sa vie) que j'ai appris à cuisiner des plats liquides au bain-marie. Alors lisez la suite de votre santé!
Svetta
monsieur Catlery, je vous demande votre avis. Je choisis une poêle à frire, laquelle de ces deux recommanderiez-vous - je veux de la durabilité et de la résistance, et faire frire avec un minimum de graisse.

🔗
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Merci d'avoir répondu.
M. Catlery
Citation: svetta

monsieur Catlery, je vous demande votre avis. Je choisis une poêle à frire, laquelle de ces deux recommanderiez-vous - je veux de la durabilité et de la résistance, et faire frire avec un minimum de graisse.

🔗
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Merci d'avoir répondu.

Comme vous pouvez le voir sur vos liens, il s'agit de casseroles en aluminium moulé BIOL sur les deux revêtements à base de PTFE, du fabricant Whitford. Les casseroles elles-mêmes présentent des caractéristiques techniques légèrement différentes pour la ligne "Lux" avec une épaisseur de fond de 5 mm et pour "Charm" 6 mm. , il faut dire que la différence n'est pas fondamentale. Il y a une différence dans le type de couverture. Ici : 🔗 vous pouvez voir ce que sont les revêtements Whitford et en quoi ils diffèrent. Fondamentalement, Eclipse et Eterna ont le même niveau de couverture, mais Eclipse est renforcé à 3 couches et le plus récent en termes de temps de développement. Si j'étais vous, je choisirais la ligne "Lux". Quant à la graisse et à l'huile, les casseroles enduites permettent un minimum d'utilisation et sont antiadhésives. Il faut faire attention au bon choix de la source de chauffage, à sa puissance (ne pas abuser d'un chauffage fort) et bien entretenir le revêtement, alors la poêle durera assez longtemps.
Inusya
Citation: M. Catlery

Oui, dans le sujet "Batterie de cuisine" sur smorgon.org, il y a beaucoup, il me semble, qui est utile et informatif sur l'utilisation de la vaisselle et son entretien. Tout cela a été développé grâce au grand esthète dans la préparation de divers plats de Jazzwoman. Certaines de ses photos valent quelque chose! C'est grâce à elle (elle s'appelle Valentina, d'ailleurs, et elle est professeur de français dans sa vie) que j'ai appris à cuisiner des plats liquides au bain-marie. Alors lisez la suite de votre santé!

Oui, en effet, au début je ne faisais que lire, il me semblait que j'avais déjà ces plats, tous les processus sont si méticuleusement décrits et montrés.
Et grâce à vous, j'ai commencé à comprendre au moins les plats.
Et puis je ne différais que par les "fleurs" et le prix ... Pour lequel, merci beaucoup encore !!!
Les plats smorgones sont la seule chose qui me reste pour être complètement heureux dans la cuisine.
Tout le reste- comme a déjà. (J'aime particulièrement le mot "j'aime") ...
kirch
Comment je veux une nouvelle poêle à frire Kukharovskaya. Où l'acheter quand il apparaît.

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Sélection et fonctionnement des machines à pain