Ustensiles de cuisine (casseroles, poêles, couvercles) (2)

[Mystère]

Où puis-je trouver des informations sur le multicuiseur Chef-O-Matic Pro?

Cette mijoteuse n'a pas été discutée lors du forum. Mais elle a Lendi_Star... Elle a dit qu'elle avait vu un multicuiseur similaire sous le nom de marque Mystère... Essayez de lui poser des questions personnellement.

Carreaux de céramique ordinaires avec de tels (que vous devez tordre lorsque vous choisissez la température, par exemple 1,2,3, etc., j'ai déjà oublié le russe). Voulez-vous dire avec un fond peint? ici fissler a des casseroles avec un revêtement antiadhésif où le fond est peint avec une sorte de peinture, et où il n'y a que de la couleur du fer. que dois-je choisir? mais à propos du multicuiseur, pensez-vous que ce n'est pas nécessaire dans la maison?

[Mystère]

Cette mijoteuse n'a pas été discutée lors du forum. Mais elle a Lendi_Star... Elle a dit qu'elle avait vu un multicuiseur similaire sous le nom de marque Mystère... Essayez de lui poser des questions personnellement.

Je ne comprends pas encore vraiment comment utiliser votre site. Et comment pouvez-vous lui écrire personnellement? Désolé, encore une fois, mes questions portent sur le mauvais sujet.

Et comment pouvez-vous lui écrire personnellement?

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Carreaux de céramique ordinaires avec de tels (que vous devez tordre lorsque vous choisissez la température, par exemple 1,2,3, etc., j'ai déjà oublié le russe). Voulez-vous dire avec un fond peint? ici fissler a des casseroles avec un revêtement antiadhésif où le fond est peint avec une sorte de peinture, et où il n'y a que de la couleur du fer. que dois-je choisir? mais à propos du multicuiseur, pensez-vous que ce n'est pas nécessaire dans la maison?

Non, je ne considère pas le multicuiseur comme un accessoire inutile, d'ailleurs, j'ai déjà leur deuxième génération, pour laquelle je souhaite toujours fabriquer de l'acier inoxydable. un bol avec effet antiadhésif (NON COUCHÉ). Pour les céréales et la cuisson du riz, c'est une bonne chose. Si vous possédez une plaque de cuisson vitrocéramique classique, de nombreuses options s'offrent à vous. Le bac doit être coulé ou forgé, de sorte que l'épaisseur du fond soit d'au moins 4 mm., Avec un revêtement PTFE normal et mieux renforcé de fabricants européens bien connus. La ressource d'un tel produit sera d'au moins 3 ans. De là, il est difficile de juger de ce que vous pouvez acheter là-bas en Grèce, mais les mêmes TVS Fissler ou "Italiens", Ballarini, etc. peuvent être pris en toute sécurité. Et de préférence pas avec un fond usiné, mais avec un qui est peint.

[M. Catlery]

M. Catlery, la question suivante se pose. J'ai acheté une poêle VARI il y a quelques mois, tout va bien, mais! Pendant l'utilisation, quels que soient vos efforts, vous ne pouvez pas éviter les taches d'huile séchée. Sur la surface intérieure, j'essaie soigneusement de les frotter avec mes doigts, c'est difficile, mais cela s'avère. Pouvez-vous utiliser une chimie «agressive» à l'extérieur? Le fond est peint à l'extérieur. J'aime vraiment Amveevsky OVEN-Cleaner. Il y a une composition alcaline, à mon avis.

Non, je ne considère pas le multicuiseur comme un accessoire inutile, d'ailleurs, j'ai déjà leur deuxième génération, pour laquelle je souhaite toujours fabriquer de l'acier inoxydable. un bol avec effet antiadhésif (NON COUCHÉ). Pour les céréales et la cuisson du riz, c'est une bonne chose. Si vous possédez une plaque de cuisson vitrocéramique classique, de nombreuses options s'offrent à vous. Le bac doit être coulé ou forgé, de sorte que l'épaisseur du fond soit d'au moins 4 mm., Avec un revêtement PTFE normal et mieux renforcé de fabricants européens bien connus. La ressource d'un tel produit sera d'au moins 3 ans. De là, il est difficile de juger de ce que vous pouvez acheter là-bas en Grèce, mais les mêmes TVS Fissler ou "Italiens", Ballarini, etc. peuvent être pris en toute sécurité. Et de préférence pas avec un fond usiné, mais avec un qui est peint.

Quand on dit «avec un fond usiné», cela veut-il dire un fer aussi nu? et pour une raison quelconque, je pensais que le teint gonflerait avec le temps.pourquoi est-il meilleur (teint)? Mais j'ai une poêle de TVC, elle a déjà 3 ans, elle n'aime pas du tout. tout le fond s'arqua instantanément. aucun. et le fond est très fin.

[M. Catlery]

M. Catlery, la question suivante se pose. J'ai acheté une poêle VARI il y a quelques mois, tout va bien, mais! Pendant l'utilisation, quels que soient vos efforts, vous ne pouvez pas éviter les taches d'huile séchée. Sur la surface intérieure, j'essaie soigneusement de les frotter avec mes doigts, c'est difficile, mais cela s'avère. Pouvez-vous utiliser une chimie «agressive» à l'extérieur? Le fond est peint à l'extérieur. J'aime vraiment Amveevsky OVEN-Cleaner. Il y a une composition alcaline, à mon avis.

Eh bien dehors à VARI, si je ne me trompe pas, Piroscan. Dans ce cas, il vaut mieux demander au fabricant comment nettoyer ce revêtement pour ne pas gâcher le produit.

J'ai spécifiquement précisé que vous ne devriez pas choisir l'estampage régulier, mais uniquement de l'aluminium moulé ou forgé.

Je comprends certainement que je VOUS ai torturé, mais expliquez-moi ce qu'est l'aluminium moulé ou forgé? et comment comprendre que ce n'est pas du «tamponnage»? Quelque chose que je ne vous ai pas compris du tout.

Je comprends certainement que je VOUS ai torturé, mais expliquez-moi ce qu'est l'aluminium moulé ou forgé? et comment comprendre que ce n'est pas du «tamponnage»? Quelque chose que je ne vous ai pas compris du tout.

Les poêles à frire légères sont estampées en aluminium mince (environ 1,5 à 2,5 mm) avec un revêtement antiadhésif. Habituellement, du Téflon avec divers additifs est appliqué sur de telles casseroles au moyen d'un rouleau. Le roll-up est technologiquement bon marché, mais il est plus facile à porter. De plus, le fond mince se plie à cause de la surchauffe et ne convient plus à une cuisinière électrique.

Il convient de rappeler que plus la poêle antiadhésive est lourde, plus elle est chère. Et si la casserole est lourde, il est probable qu'elle durera longtemps. En général, par le poids de la poêle, vous pouvez déjà naviguer de quelle qualité il s'agit. Si nous parlons de déformation, cela ne menace pas une casserole en fonte d'aluminium lourde. Cependant, des parois épaisses et un fond épais ont un effet bénéfique sur la qualité du plat. Dans certaines casseroles légèrement estampées, le fond fin est renforcé par un cercle d'acier à l'extérieur. Ces plats doivent porter une étiquette avec une icône spéciale - une poêle à frire avec un disque anti-déformation. L'épaisseur du fond et la qualité du revêtement antiadhésif sont-elles liées? Oui, et de la manière la plus proche. Et c'est un autre avantage indiscutable des casseroles lourdes: le revêtement antiadhésif sur celles-ci est plus fiable et plus résistant à la destruction. Autrement dit, en achetant une poêle à frire lourde, nous faisons d'une pierre deux coups. Et les plats sont plus entiers, plus beaux et le revêtement antiadhésif est plus fiable. Le revêtement antiadhésif est appliqué sur des casseroles à fond épais par pulvérisation en plusieurs couches. Une couche de polymère offre une résistance aux rayures, la deuxième - la force d'adhérence du revêtement antiadhésif et la troisième - améliore les propriétés antiadhésives avec une utilisation prolongée. Vous pouvez faire la distinction entre les pulvérisations coûteuses comme indiqué sur l'étiquette: l'utilisation d'accessoires métalliques est autorisée.

J'ajouterai que pour les casseroles forgées (avec des épaisseurs différentes le long du fond et des côtés), vous devez choisir celles qui ont une épaisseur de fond de 3,5 mm. et en fonte dont l'épaisseur inférieure est de 5 à 6 mm. La grande épaisseur du fond ne donne pas beaucoup d'avantage, mais ne conduit qu'à une augmentation de l'inertie thermique des plats. Les casseroles estampées ordinaires ont une épaisseur, c'est-à-dire qu'il ne s'agit que d'une feuille d'aluminium pliée sous la forme d'un récipient, et les casseroles moulées et forgées ont différentes épaisseurs de fond et de parois. C'est la principale différence entre eux.

M. Catlery, veuillez me dire quelles casseroles et quelle entreprise est préférable d'acheter. J'ai une galvanoplastie avec des brûleurs en fonte. Je fais tout frire: poisson, viande, pommes de terre, gâteaux au fromage, crêpes et divers légumes. Je comprends que je dois prendre un ensemble de 3-4 pièces, mais je ne veux pas payer trop cher pour des absurdités.
J'étais enclin à Stoneline, mais sur leur site Web, il est écrit qu'ils peuvent résister à des températures allant jusqu'à 180 degrés. Il me semble que cela ne suffit pas, ou est-ce que je me trompe?

M. Catlery, veuillez me dire quelles casseroles et quelle entreprise est préférable d'acheter. J'ai une galvanoplastie avec des brûleurs en fonte.Je fais tout frire: poisson, viande, pommes de terre, gâteaux au fromage, crêpes et divers légumes. Je comprends que je dois prendre un ensemble de 3-4 pièces, mais je ne veux pas payer trop cher pour des absurdités.
J'étais enclin à Stoneline, mais sur leur site Web, il est écrit qu'ils peuvent résister à des températures allant jusqu'à 180 degrés. Il me semble que cela ne suffit pas, ou est-ce que je me trompe?

Eh bien, comme je l'ai déjà écrit ci-dessus "pierre", ces revêtements n'ont rien en vue. La distribution de Stoneline est effectuée par la société MLM domestique Lotus (marketing de réseau), le distributeur européen de cette vaisselle est la société allemande acheter et vendre Warimex GmbH voir site web 🔗 avec un bureau à .... Hong Kong. Par conséquent, il y a autant «d'allemand» dans ces casseroles que d'or véritable dans «l'or gitan». Le prix de ces casseroles "en céramique" est clairement hors de prix, pour ce genre d'argent, vous pouvez acheter 2 casseroles en fonte de haute qualité avec un revêtement éprouvé.

M. Catlery, et quelle entreprise recommanderiez-vous?

M. Catlery, et quelle entreprise recommanderiez-vous?

Si nous parlons de qualité normale et d'un prix raisonnable, regardez CAStA, VARI, Biol, Victoria. Pour votre poêle, même la fonte fera l'affaire. Et de l'aluminium, si vous ne prenez que des moules, qui risquent moins de surchauffer le revêtement AP.

Je me suis acheté un tel canard aujourd'hui série Tefal Natura

Eh bien, je me suis juste calmé, presque décidé, un collègue s'est vanté de la poêle finlandaise Hackman Matador. Et elle est ainsi, et rastakaya!
Monsieur Catlery, est-ce vraiment la Finlande ou encore la Chine? Bonne poêle à frire? Encore une fois j'ai jeté!

Si avec un revêtement en céramique, ne le prenez pas, de Hackman c'est mauvais. À mon avis, ils ont abandonné cette couverture ces derniers temps. Le reste des plats est de grande qualité.

Les filles, je veux partager, peut-être que quelqu'un me sera utile, j'ai trouvé un site merveilleux. Les plats, la qualité est excellente, comme nos grands-mères avaient des plats en fonte. Pas la Chine, mais la nôtre. Je pensais que ce n'était plus publié. Il y a des pots, des casseroles et des poêles en fonte. Et surtout, vous pouvez organiser la livraison par New Mail. Ils abordent chaque client de manière très responsable, poliment. Poêle en fonte émaillée, fond ondulé, avec manche en bois, d = 260 mm, h = 40 mm. Noir mat: vente, prix à Dnepropetrovsk. casseroles, casseroles, chauffer ...

J'ai commandé à Kiev. Surpayé seulement 25 UAH et c'est tout.

Partagez avec nous ce que vous avez commandé, et si possible, cette photo aimerait beaucoup ressembler à la réalité

personne ne rencontre personne, les filles. Je viens de partager des informations. Et 52-54, je parle des couvertures. Oui, j'ai pris une poêle, pour 221. Et je vais aussi commander un ragoût, et pour les crêpes, etc.

et qu'est-ce qui est moins cher que sur le site officiel de Seaton?

Et j'ai lu les informations sur le site Web de Seaton selon lesquelles, dans certains magasins en ligne, ils ont identifié des cas de vente de plats à partir d'un lot défectueux à bas prix. Cela semble être comme voler un lot de marchandises radié.
Le magasin s'appelait soit une fonte ... soit quelque chose de similaire.

Par conséquent, je l'ai commandé moi-même sur le site Web de Seaton. Peut-être qu'elle s'est dépêchée

Maintenant, j'ai regardé le lien des chaudrons ... tout semble être décent et moins cher, le même Seaton. Mais ce que je ne comprends pas, c'est pourquoi c'est moins cher que dans un magasin d'entreprise
J'ai lu des critiques sur ce vendeur - tout est super, apparemment on peut vraiment y acheter.

Et cette semaine, j'ai reçu du magasin de la marque Seaton une telle casserole Thermo avec une poignée en bois (d = 260 mm, h = 60 mm.)



Prix ​​222 UAH + transfert par New Mail 19 UAH.
Comme écrit dans les instructions, je l'ai lavé, chauffé à 100 ° C (saupoudré d'eau - le sifflement de l'eau) et enduit d'huile de tournesol. Puis il resta calme.
Pour le dîner, j'ai fait frire des pommes de terre - tout va bien, ne colle pas, ne rampe pas sur le poêle (mon Rondell vole directement sur le poêle, si vous interférez et ne tenez pas la poignée, vous devrez tout manger sur le sol). Voici une poêle après avoir fait frire des pommes de terre:



Le résumé est - la chugunina est une chose

PS: dans l'Epicentre ce faitout coûte 346 UAH. Ils sont apparemment tombés du chêne là-bas

Et j'ai lu les informations sur le site Web de Seaton selon lesquelles, dans certains magasins en ligne, ils ont identifié des cas de vente de plats à partir d'un lot défectueux à bas prix. Cela semble être comme voler un lot de marchandises radié.
Le magasin s'appelait soit une fonte ... soit quelque chose de similaire.

Par conséquent, je l'ai commandé moi-même sur le site Web de Seaton. Peut-être qu'elle s'est dépêchée

Maintenant, j'ai regardé le lien des chaudrons ... tout semble être décent et moins cher, le même Seaton. Mais ce que je ne comprends pas, c'est pourquoi c'est moins cher que dans un magasin d'entreprise
J'ai lu des critiques sur ce vendeur - tout est super, apparemment on peut vraiment y acheter.

J'en ai aussi entendu parler, du "chugunok". Ici, directement de l'usine de Dnepropetrovsk. Ordinaire. Là, vous pouvez voir immédiatement, selon les critiques, elle s'est recommandée.

Et j'ai croisé à moitié - j'ai pris cette casserole Sithon et commandé une poêle Rondell (elle a commencé à me coller au bout de 3 ans, j'ai pris la même). Parfois, vous souhaitez utiliser une poêle légère.

Et j'avais un chaudron Sitton, donc tout y était collé. Après le pilaf, j'ai dû le tremper. Je voulais acheter une casserole, j'avais peur. Et maintenant je voulais à nouveau. J'ai une poêle en fonte Vitess et j'en suis contente. Rien ne colle, mais je l'ai depuis longtemps et j'ai déjà formé, pour ainsi dire, un film antiadhésif

Et j'avais un chaudron Sitton, donc tout y était collé. Après le pilaf, j'ai dû le tremper. Je voulais acheter une casserole, j'avais peur. Et maintenant je voulais à nouveau. J'ai une poêle en fonte Vitess et j'en suis contente. Rien ne colle, mais je l'ai depuis longtemps et j'ai déjà formé, pour ainsi dire, un film antiadhésif

J'ai donc aussi un chaudron en fonte, neuf et très, très lourd, même si je ne sais pas à qui il appartient. Donc ça rouille et tout y reste aussi. J'ai lu quelque part qu'il fallait effectuer certains travaux avec lui, comme y chauffer de l'huile, etc., etc. Mais mes mains n'atteignent pas ce point, et il se tient sur la mezzanine

Mieux vaut ne pas avoir de telles expériences. Vous pouvez dire au revoir à la vaisselle tout de suite. Je suis en face de mon propre rivage, j'ai Pensofal ( 🔗]). J'essaye de ne la soumettre à aucun test. Nos parents nous ont donné, ils nous ont plu en général. Et les couvercles de mes pots, je ne m'en lasse pas, viennent avec des trous et leurs anses sont larges et confortables. Et il y en a aussi un avec un entonnoir. Pendant la cuisson, il est pratique d'y ajouter des épices et du sel. Je n'en ai jamais eu une comme ça de ma vie. Alors, maintenant j'expérimente, je prépare toutes sortes de friandises.)
Raison de la modification: les liens actifs (cliquables) vers des ressources externes sont interdits!

[Albinka]

Près d'un mois s'est écoulé depuis l'achat de la poêle en fonte Seaton et je tiens à résumer: je suis toujours satisfait de la poêle et heureux de l'avoir achetée.
Pommes de terre sautées dans cette poêle -
En ce qui concerne le collage - il arrive, bien sûr, que cela colle un peu - mais cela vaut la peine de fouiller dans cet endroit avec une spatule en bois - il est parfois en retard.
Dans l'ensemble, une bonne poêle à frire.

Je vous remercie!

Albinka
Avez-vous vu ma poêle - ou plutôt une casserole? (la casserole est meilleure - elle a 6 cm de côté et la poêle a 4 cm)
Avez-vous trouvé les mots de passe?
Si vous avez des questions, alors

Irysska, merci de partager vos impressions! Moi aussi, je prendrai des casseroles "Seaton" pour moi.

alors j'ai promis

Irus! N'hésitez pas, si vous devez demander la FAQ, je sais que vous ne refuserez rien. J'ai trouvé des identifiants et des mots de passe.

Les filles, j'ai aussi une telle casserole! Chaque fois que je me réjouis quand je fais frire des pommes de terre, des escalopes: les côtés sont hauts, vous pouvez immédiatement les faire mijoter.
Et mon amour est une crêpière avec un manche en bois. Pare-chocs 2 cm.Diamètre 24 cm.

Pendant longtemps je m'y suis adapté, je l'ai huilé, je l'ai enflammé. Quand je fais frire des crêpes, je graisse comme grand-mère, avant chaque crêpe avec du saindoux sur une fourchette. La beauté!!! Les crêpes sont poreuses, dans un trou. Je recommande d'écrire dans la liste de souhaits suivante.

Les filles, dites-moi quelle casserole est préférable de prendre: émail ou pas? Je veux faire frire de délicieuses pommes de terre.

mieux bien sûr en fonte émaillée. J'ai déjà écrit sur le site que je me suis pris moi-même ces deux poêles à frire de l'usine Seaton, je ne suis pas ravi. Rien ne brûle. L'essentiel est de respecter les recommandations pour leur fonctionnement, et aucun problème. Les deux premières fois, comme il leur était écrit dans l'appendice, je les ai percées jusqu'à 100 degrés et les enduit d'huile végétale. Et ainsi plusieurs fois. C'est le meilleur revêtement antiadhésif

mieux, bien sûr, en fonte émaillée ...
Rien ne brûle. L'essentiel est de respecter les recommandations pour leur fonctionnement, et aucun problème. ...

Et avec moi, tout colle à l'émail, mais pas à la fonte ordinaire.

mieux, bien sûr, en fonte émaillée

Je continue d'essayer de comprendre le sens de l'émail ... voici la fonte - c'est très lourd, mais comment ne pas le tenir et bonjour l'émail ...
(L'autre jour, je ratissais les dépôts de plats émaillés dans de vieilles boîtes, il y a tellement de copeaux sur les bords)

les filles, eh bien, je ne sais pas comment expliquer qui elle est. La fonte, comme la fonte, lourde de près de trois kg. c'est difficile à tenir dans la main. En apparence, cela ne diffère que par le fait que, d'une simple fonte, elle est plus brillante, soignée, et c'est tout.

J'essaie toujours de comprendre la signification de l'émail ...

De mon point de vue, non ... Le poids augmente, les éclats émergents voire les rayures traduisent immédiatement le vaisseau dans la catégorie des "non alimentaires". La différence est l'émail. de non-émail. la fonte est celle de l'émail. vous pouvez conserver le plat préparé. Ils disent, n'entre pas dans une réaction. Eh bien, propriétés anti-corrosion, UE-mais, dans l'émail. les ustensiles sont présents. Mais pour moi personnellement, ces moments ne sont pas décisifs et super importants. De plus, si vous utilisez correctement la fonte, elle acquiert au fil du temps des propriétés antiadhésives, et si l'émail commence à coller, c'est tout. Vérifié moi-même. Il y a un peu d'émail. une poêle à laquelle tout colle à la mort. Je l'utilise comme un outil improvisé lorsque vous devez allumer du sel ou autre chose, pas pour la nourriture.

Et je me suis dit que je ne prendrais jamais d'émail - dès que je me souviendrai de mon canard en émail en fonte, il y a une petite puce au fond, mais il n'est plus possible de l'utiliser.

[avec traitement thermique spécial]

Je prendrai sans émail. Comme le déclare Seaton: "... il s'agit d'une batterie de cuisine en fonte non revêtue avec traitement thermique spécial, pour la fabrication de laquelle les inventions de nos spécialistes ont été introduites et la technologie de production d'ustensiles de cuisine en fonte "Thermo" a été développée.
Le but de ces inventions est protection des ustensiles de cuisine en fonte non revêtus contre l'action des acides alimentaires qui provoquent des processus d'oxydation, obtenir une combinaison optimale de résistance et de plasticité des produits et obtenir une couleur noire mate classique uniforme de nos produits. "

Autrement dit, il y a un traitement supplémentaire. Et j'ai aussi une machine à oie en fonte émaillée, donc elle est ébréchée, cependant, vous pouvez toujours l'utiliser à l'extérieur, mais il n'y a certainement aucune envie d'acheter avec de l'émail.

La fonte sans émail n'est que de la fonte. Si vous ne permettez pas la corrosion à l'endroit où l'émail est ébréché (traitement thermique avec de l'huile), une telle poêle peut être utilisée davantage. L'émail sur fonte facilite le nettoyage, mais «tue» complètement la capacité de friture de la poêle. Après tout, le principal avantage d'une poêle en fonte ordinaire est précisément que sa surface est rugueuse ...

La fonte sans émail n'est que de la fonte. Si vous ne permettez pas la corrosion à l'endroit où l'émail est ébréché (traitement thermique avec de l'huile), une telle poêle peut être utilisée davantage.

Oui bien sur !

[Filles]

Filles, comme quelque part, nous avons mentionné de tels bébés Teskomovsky (12 cm):



Je voulais m'acheter, mais je ne me souviens pas du genre de critiques à son sujet?

Je ne sais pas, rien ne colle, je l'utilise presque tous les jours. De quels éclats et fissures parle-t-on? Dites-moi comment insérer une photo, j'enverrai des photos de ces casseroles.

[AlenaDS]

Je ne sais pas, rien ne colle, je l'utilise presque tous les jours. De quels éclats et fissures parle-t-on? Dites-moi comment insérer une photo, j'enverrai des photos de ces casseroles.

AlenaDS, Venez ici:https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0, si vous ne comprenez pas, frappez-le de manière personnelle, je vous le dirai sur mes doigts. Elle l'était elle-même.

[Irysska]

Irysska, et pourquoi, si la puce est petite, il est impossible de l'utiliser, et si la puce est très grande, est-ce possible?

que nous pouvons vaguement écrire quoi
la puce elle-même est petite, mais autour d'elle il y a pour ainsi dire des fissures dans l'émail - que se passerait-il si, en cours de cuisson, elle se fissurait et il y aurait un plat avec de l'émail
et si vous le nettoyez de l'émail, alors toute la surface intérieure du gosper, de sorte que ce n'était que de la fonte.

oh, merci les filles !!!! c'est la même poêle à frire en fonte émaillée avec un couvercle Seaton, dont j'ai parlé plus tôt.
J'ai choisi les couvercles pour cela au même endroit, séparément, très résistant à la chaleur. Je suis juste usé en le vissant.J'ai presque arraché le fil. Par conséquent, lors du vissage de la poignée sur le couvercle de la casserole, qui est démontée dans le colis, vous devez la serrer soigneusement.

[M. Catlery]

M. Catlery ,
commentez s'il vous plaît

Sous les rayures, au mieux, il y a un émail broyé qui n'est pas destiné au contact avec les aliments, et si les rayures sont encore plus profondes, alors le métal lui-même est exposé, qui, avant d'appliquer l'émail, subit un traitement chimique intensif et sur lequel des traces de près de la moitié des éléments du tableau périodique sont conservées

Il s'agit de fonte émaillée. Et, au fait, le danger des plats émaillés ordinaires n'est-il pas exagéré si une petite puce unique apparaît à l'intérieur?

les filles, eh bien, je ne comprends pas du tout, expliquez: la photo de ma poêle montre ce que c’est, de quelles égratignures et éclats parlons-nous, et où les chercher? Et ils sont en fonte émaillée.

les filles, eh bien, je ne comprends pas du tout, expliquez: la photo de ma poêle montre ce que c’est, de quelles égratignures et éclats parlons-nous, et où les chercher? Et ils sont en fonte émaillée.

Si vous la manipulez avec soin, vous ne les aurez pas.

Par exemple, je ne me souviens jamais avoir laissé tomber mes pots ou couvercles ou assiettes en émail, mais pour une raison quelconque, ils sont tous ébréchés sur les bords.
Autrement dit, ils ont utilisé les plats sans moi, les ont accidentellement laissés tomber, mais ils n'ont pas tous de mauvaises mains et n'ont même pas fait attention.
En conséquence, tout mon émail a scintillé, comment ils l'ont fait
Les bords, disons, ne sont pas effrayants, ils n'entrent pas en contact avec la nourriture, mais ici je le lave au PMM pendant six mois et je vois que les puces se dilatent, un morceau plus gros se cassera pendant une heure inégale et restera coincé dans le PMM où il n'est pas nécessaire.

pour être honnête, j'ai fait attention. Mais le reste de la famille n'y pense pas vraiment. Ils n'auraient qu'à faire frire rapidement des pommes de terre ou des œufs et du bacon. C'est juste que je ne lave pas leur (poêle) au lave-vaisselle. Dans le livre de recommandations pour les poêles à frire, il était écrit qu'ils ne recommandaient pas. Et je le fais tremper dans un ferry ou un produit Sano pour fours à micro-ondes (comme un pshikalka, il suffit de saupoudrer et d'essuyer le micro-ondes avec un chiffon, pas besoin de laver). Maintenant, si vous saupoudrez une poêle avec cet outil, ajoutez de l'eau et laissez aigre pendant une demi-heure, puis lavez-la simplement avec un gant de toilette sous l'eau courante et c'est tout. Tout se passe bien si quelque chose est accidentellement coincé quelque part. En général, rien ne colle, mais cela arrive parfois lorsque vous faites frire de la viande ou des escalopes.

p. s. J'ai aussi une simple poêle en fonte, toujours de grand-mère, non émaillée. Voilà pour elle, tout tient sans pitié.

[Métaux nobles]

La meilleure batterie de cuisine est Zepter. Fond thermo-accumulateur. Un alliage fait de métaux précieux tels que le chrome, le nickel, le molybdène. or, titane. Pourquoi l'or dans l'alignement ??? Oui, car c'est le seul chat en métal. ne s'oxyde pas et ne réagit pas avec les produits. Garantie à vie sur le métal. Il n'a pas peur des objets non coupants, vous pouvez cuisiner sur n'importe quelle source de nourriture, y compris le gaz, le combustible sec, un feu, etc. Les œufs et les légumes peuvent être bouillis sans eau, en préservant les propriétés bénéfiques des produits. D'énormes économies d'énergie. La langue de bœuf est cuite pendant environ une heure et la viande en gelée peut être cuite en 40 minutes à l'aide d'un couvercle spécial pour autocuiseur.
Clarification du modérateur:
Métaux nobles - les métaux non sujets à la corrosion et à l'oxydation, ce qui les distingue de la plupart des métaux. Tous sont également des métaux précieux en raison de leur rareté. Les principaux métaux nobles sont l'or, l'argent, ainsi que le platine et les 5 autres métaux du groupe du platine (ruthénium, rhodium, palladium, osmium, iridium).

Le chrome, le nickel, le molybdène et le titane n'appartiennent pas aux métaux nobles. L'alliage n'est pas fabriqué à partir d'eux, mais avec leur utilisation comme ligatures.
Alliage (legieren allemand - «allier», du latin ligare - «lier») - ajouter des impuretés à la composition des matériaux pour modifier (améliorer) les propriétés physiques et / ou chimiques du matériau de base.

Zepter-je ne discute pas. Mais j'ai un ensemble coûteux de ces plats achetés dans le salon de la marque Zepter. Les pots, oui, je suis content. Et j'ai repoussé la casserole. Après quelques mois d'utilisation.tout s'est mis à lui coller sans pitié. Je n'ai juste pas eu de chance, ou d'autres facteurs, je ne me suis pas dérangé. Je viens d'acheter de nouvelles casseroles Seaton et maintenant je suis content.