Rouleaux de chou de Savoie dans un autocuiseur Oursson

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de chou de Savoie dans un autocuiseur Oursson

Ingrédients

Chou de Savoie fourches
Viande hachée, veau 500 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Carottes fraîches 1 à 2 pièces
Pommes de terre fraîches 2 pièces
Verts frais 2-3 st. l.
Sel, épices goût
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Démontez les fourchettes à chou en feuilles séparées, coupez les parties grossières de la tige.
  • Je fais de la viande hachée. Faites sauter les oignons dans de l'huile végétale (j'ai utilisé de la graisse d'oie, car la viande hachée était très maigre, le veau), ajoutez des carottes hachées, des épices, du sel au goût.
  • Ajouter les pommes de terre crues, coupées en petits cubes, les légumes verts et les légumes sautés à la viande hachée crue, mélanger.
  • Farcir les feuilles de chou avec la viande hachée (je ne la fais pas bouillir!), Et pour que les feuilles ne se défassent pas, j'attache les rouleaux de chou avec un fil.
  • Je mets des rouleaux de chou farcis sur la grille, en ajoute un peu et fais cuire PAIRE, 20 minutes, pression1.
  • Après un bain-marie, les rouleaux de chou ressemblent à ceci, ils se sont évaporés et ont complètement perdu du poids.
  • Rouleaux de chou de Savoie dans un autocuiseur Oursson
  • Pour servir, j'ai enlevé les fils du chou farci et frit dans de l'huile végétale dans une poêle. Il était possible de faire frire dans un autocuiseur, en mode CUISSON.
  • Servir les rouleaux de chou avec de la crème sure
  • Rouleaux de chou de Savoie dans un autocuiseur Oursson

Remarque

Une bonne et savoureuse version de chou farci cuit à la vapeur et frit après la cuisson dans un autocuiseur
Cuisinez avec plaisir et bon appétit! Rouleaux de chou de Savoie dans un autocuiseur Oursson

Natusik
Administrateur, semble très appétissant! Recette cool!
Administrateur

Ah! Vous pouvez jouer avec du chou, prendre à la fois du chou de Pékin et du chou blanc, cela s'avère toujours bien. Une option facile de rouleaux de chou rapides pour un multicuiseur: d'abord cuire, puis faire frire

Natusik, Je vous remercie!

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