Liqueur "Orange" dans une mijoteuse

[Ikra]

Liqueur "Orange" dans une mijoteuse

Catégorie: Les boissons

Ingrédients
des oranges	2 pièces
citron	1 pc
sucre	1,5 verre 200gr
l'eau	0,5 l
de l'alcool	1multi-verre

Méthode de cuisson

• J'ai lavé les oranges et le citron et je les ai coupés pas très finement. J'ai tout mis dans le bol multicuiseur, ajouté du sucre, de l'eau et fait bouillir pendant quelques minutes sur le programme «vapeur». Elle a désactivé le programme et lorsque le gargouillement s'est complètement arrêté, elle a versé de l'alcool avec précaution. J'ai fermé le multicuiseur, allumé le chauffage, scellé la valve avec du papier d'aluminium et jeté une serviette par le haut. Elle a éteint le chauffage après 10 heures, n'a pas ouvert le multicuiseur pendant encore 5-6 heures. Ensuite, j'ai filtré le contenu (il vaut mieux ne pas presser le fruit, il sera trouble), je l'ai versé dans une bouteille et je l'ai mis au réfrigérateur. Il s'est avéré environ 700-750 ml, épais, très belle couleur, goût sucré-amer. J'ai bien aimé, même si je ne peux pas avoir d'agrumes ...

Temps de préparation:

15-18 heures

Programme de cuisson:

chauffage

Remarque

Je n'ai pas compris la forteresse ... Je l'ai essayé, j'écris mes pensées sont confuses, donc il y a des degrés ... Un citron donne probablement une bonne amertume, je le pensais, peut-être y aura-t-il un rayon d'oranges? Docha a pris l'appareil photo avec elle, mais elle n'avait aucune photo de son téléphone ... Irina a suggéré l'idée de cuisiner Ikra... Merci Irin!

Et peut-être pour qu'il n'y ait pas d'amertume des citrons, retirez le film blanc, quand je fais une tarte au citron, je l'enlève toujours.

[Lumières]

Peut-être après le congélateur? Comment nous avons fait la boisson Lumières.

Je ne connais pas Tanyusha, essayez-le, peut-être que ça aura un goût moins amer. Bien que, après tout, le jus d'orange naturel n'ait pas non plus beaucoup de goût amer ... Alors je vais essayer uniquement avec des oranges, je vais voir ce qui se passe. ou des mandarines ...

[Lumières]

Peut-être après le congélateur? Comment nous avons fait la boisson Lumières.

Je veux dire, ça n'a pas un goût amer après la congélation?

Ira, tu connais le film blanc dont elle a vraiment un goût amer. Dans notre maison depuis de nombreuses années, ils ont cuit une tarte à la citronnelle, il y a des citrons dans la garniture, donc si vous moudre des citrons en même temps, alors la tarte s'avère, vous ne pouvez pas manger amer, et si vous effacez le zeste, retirez le film blanc puis broyez le tout, alors, maman même D'une manière ou d'une autre, elle a préparé un gâteau de Kiev pour que papa travaille au lieu de citron, les gens étaient indignés, ont exigé de ne pas changer les traditions
J'essaierai donc de le faire dans un proche avenir, je rendrai compte du travail effectué.

Je veux dire, ça n'a pas un goût amer après la congélation?

Hé bien oui. Ou cuire un citron à la vapeur? De l'orange, cependant, pas beaucoup d'amertume ...

Bonne chance à toi!
Jusqu'à la première étincelle ...

Bonne chance à toi!
Jusqu'à la première étincelle ...

Oui, l'alcool doit être versé très soigneusement, ça commence sans apport de chaleur, très forte ébullition ... Mais tout s'est bien passé pour moi ...

J'essaierai donc de le faire dans un proche avenir, je rendrai compte du travail effectué.

Eh bien, nous attendrons!

Hé bien oui. Ou cuire un citron à la vapeur?

Pourquoi le faire monter en flèche, il est dans le dessin animé et épuisé. Mais avec la congélation, vous pouvez essayer, ou vous pouvez toujours retirer le film blanc.

[l'eau est vidangée!]

Non. Il est cuit à la vapeur comme ceci - il est versé avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes et cette eau est drainée. Faites ceci 2-3 fois. Moment clél'eau est vidangée! Je fais ça pour la crème.

Aaaaa!

[vernisag]

vernisag, eh bien tu es un maître! Il s'est avéré une belle chose, de l'ambre.
Et j'aime l'amertume du citron

Merci Irina! Oui, la couleur est belle, la photo ne la rend que mal. Quand je le filtrais dans un bol blanc, cela me rappelait la couleur et la densité du miel de tilleul frais.

[vernisag]

vernisag, est venu avec un rapport! J'ai fait cette liqueur. J'ai réalisé mes conclusions sur l'amertume (j'ai écrit plus tôt).Les oranges sont congelées depuis l'été, le citron est cuit à la vapeur. Mais, pour être honnête, l'amertume est toujours présente. Apparemment, après tout, le truc est dans le film blanc, sur lequel d'autres ont écrit ... Je ne peux pas dire que cette amertume interfère, il est même très ivre mentalement. Je pense que ce sera génial pour tremper les gâteaux. Merci pour la recette, elle s'est avérée utile!

, photo du téléphone.

À votre santé, Tatiana! J'étais là aussi j'ai embrassé le mien ... a insisté hein, de bon goût! La première pensée a été de faire plus. Je vais tout essayer des oranges seules et probablement sans pelure ... Et pour les gâteaux, oui, ce sera probablement très bon!

Irin, dis-moi s'il te plaît, faut-il de l'alcool ici, ou tu veux dire de la vodka?

J'ai ajouté de l'alcool. Mais je pense que c'est possible avec la vodka. Tu veux faire?

J'ai ajouté de l'alcool. Mais je pense que c'est possible avec la vodka. Tu veux faire?

Vouloir. Pour chouchouter vos proches d'ici la nouvelle année. Cela fonctionnera-t-il dans Stadler? Je commence déjà à comprendre qu'un multi ne suffit pas.

Au fait, je ne peux pas non plus avoir d'agrumes. Diathèse que j'ai ...

[si vous le voulez vraiment, vous pouvez "]

Et j'ai une diathèse récemment ... Mais je vis selon le principe, "si vous le voulez vraiment, vous pouvez ", bu, puis enduit le carlin de pommade et la moustache est passée ...

[si vous le voulez vraiment, vous pouvez "]

Et j'ai une diathèse récemment ... Mais je vis selon le principe, "si vous le voulez vraiment, vous pouvez ", bu, puis enduit le carlin de pommade et la moustache est passée ...

Oui, moi aussi, à partir de 18 ans. Seulement sur le ventre, comme chez les enfants, il se manifeste. Mais je suis guidé par le même principe.

Non, eh bien, vous pouvez le faire avec d'autres fruits selon ce principe

Non, eh bien, vous pouvez le faire avec d'autres fruits selon ce principe

Non, non, je vais en faire un orange. Je parle du principe «si vous ne pouvez pas, mais vous voulez vraiment, vous pouvez».

[stler]

Si vous faites Oksan avec de la vodka, vous avez besoin de trois fois moins d'eau. Essayez juste avec des oranges (trois grosses) et pouvez-vous vous passer d'une peau? Et toujours dans stler en chauffant la température est de 80 degrés, vous pouvez probablement la garder moins chauffée.

[stler]

Si vous faites Oksan avec de la vodka, vous avez besoin de trois fois moins d'eau. Essayez juste avec des oranges (trois grosses) et pouvez-vous vous passer d'une peau? Et toujours dans stler en chauffant la température est de 80 degrés, vous pouvez probablement la garder moins chauffée.

Et je n'ai pas compris ce dont ils avaient besoin avec la peau. Je pensais qu'il fallait le tourner. Merci pour les conseils. Je pense, laissez-le chauffer pendant la nuit. Quel dessin animé as-tu fait? Avez-vous mesuré les degrés avec de l'alcool?

[Panasonic]

J'ai fait dans Panasonic , là, la température de chauffage est plus basse et la puissance est moindre. Vous pouvez probablement le garder sur le chauffage pendant cinq ou six heures le soir, et lorsque vous vous couchez, éteignez le dessin animé, pendant la nuit, il refroidira, infusera et filtrera le matin.

Est-ce de l'alcool «rapide»? Hier je l'ai mis, puis-je l'essayer aujourd'hui? Super si oui! Et puis j'ai fait de la liqueur d'orange, presque comme la liqueur de citron présentée ici. J'ai juste percé des trous dans l'orange (avec une fourchette), 20 grains de café, du sucre et versé de la vodka dans un endroit sombre pendant 2-3 semaines. Cela s'est avéré délicieux, mais pendant longtemps, il serait bon de dire quelle marque de vodka est la mieux adaptée à de tels cas

Il me semble que je ne réussirai pas. Eh bien, je ne la quitte pas, pratiquement. Alors j'essaye, puis ceci. Mais puisque j'ai l'intention de faire une liqueur pour NG, j'espère m'éloigner d'un tel fanatisme et suivre vos conseils.

Il serait néanmoins bon de dire quelle marque de vodka est la mieux adaptée à de tels cas

Je pense que tout bon (normal). Par exemple, je prendrai le Parlement.

Est-ce de l'alcool «rapide»? Hier je l'ai mis, puis-je l'essayer aujourd'hui?

Eh bien, oui, vous pouvez essayer. Je suis vraiment resté dans le frigo et il me semble que je me suis amélioré ... Et pourquoi une vodka chère, pas forcément, juste pour qu'elle soit vraie, pas fausse. Il me semble qu'il faisait 20-25 degrés avec de l'alcool, mais je ne sais pas comment ce sera avec la vodka, essayez-le dès le début avec de la vodka bon marché. et là vous verrez que vous n'aimerez soudainement pas ça, réveillez-moi plus tard pour me gronder pour avoir traduit des produits coûteux ...

Non, je ne vais pas gronder, mais je remercie pour le conseil Je ne suis pas de la vodka, boum-boum.Quel est le goût fade et à un prix raisonnable? Quelqu'un peut-il me le dire? J'ai peur de tomber sur une mère porteuse. Je préfère ne pas acheter de liqueurs, mais monter ma propre production Juste pour ne pas me laisser emporter sinon je le ferais

Je ne bois pas du tout de vodka ... je ne sais pas. N'y a-t-il aucun moyen d'acheter de l'alcool?

Non, j'ai récemment demandé à la pharmacie de faire une compresse, ils ont refusé en disant: ce n'est pas autorisé!

[FÉLICITATIONS À TOUS LE 8 MARS!]

salut les filles,FÉLICITATIONS À TOUS LE 8 MARS! Je vais rejoindre vos rangs, hier j'ai également préparé une "orange". J'ai tout fait selon la recette pour seulement 1 litre d'eau et 300 g de sucre. En conséquence, j'ai filtré les bouteilles et les ai mises au réfrigérateur pendant la nuit! Aujourd'hui, nous nous sommes tous assis à table le 8 mars, peu importe comment j'ai apporté une bouteille de liqueur, que j'ai préparée et ... bref, j'ai de la gelée d'orange dans la bouteille !!!
- Pourquoi est-ce arrivé, dis-moi que je ne comprends pas ... beaucoup de sucre ???

Oh!!! Je ne sais pas, c'était épais comme de la liqueur, mais pas comme de la gelée ... Étrange, mais pour 1 litre de 300g de sucre, probablement pas beaucoup ... Je ne sais pas un mot, je ne sais même pas quoi dire ...

Oh!!! Je ne sais pas, c'était épais comme de la liqueur, mais pas comme de la gelée ... Étrange, mais pour 1 litre de 300g de sucre, probablement pas beaucoup ... Je ne sais pas un mot, je ne sais même pas quoi dire ...

J'ai dû le diluer avec de l'eau aujourd'hui ... Je vais voir ce qui lui arrivera demain. Immédiatement après avoir langui, j'ai aussi bu une liqueur épaisse, mais après une nuit au réfrigérateur, JELLY! Selon votre recette, il faudrait verser 600 grammes de sucre dans 1 litre d'eau, et j'en aurais 300 grammes. tout versé.
Veuillez me répondre selon la recette:
- Dans la recette, vous avez écrit "sucre 1.5 st verre 200gr", dans un verre ordinaire à facettes à ras bord, 200gr de sucre sont placés. Besoin d'un an et demi tasses (1,5 cuillère à soupe) = 300 grammes. pour 500 ml. (sur ordonnance). Droite???
Il me semble que j'ai trompé quelque chose avec du sucre. Si je mets 600 gr. sucre par litre d'eau, il suffit donc de faire cuire les bonbons.
- Peut-être à cause du fait que je l'ai tourmenté plus longtemps, j'ai 15 heures?

Ta situation m'a conduit à une impasse et j'ai dû appeler un ami, c'est-à-dire ma mère, ma mère se moque de nous et dit; - je ne sais pas ce que tu faisais là-bas ... Mais il dit que presque tous les fruits ont des substances gélifiantes et un peu comme le sucre Rien à faire avec. Et il dit que très probablement cet effet était dû à un traitement thermique plus long. Il faut dire qu'il fallait chauffer un peu la bouteille dans un bain-marie (jusqu'à ce que la gelée se dissolve) et ajouter un peu d'eau et la boire hier. Mais j'ai des questions pour vous. Combien de ml sont sortis au total, avez-vous fermé la vanne avec un film et combien d'oranges y avait-il par litre d'eau?

- Dans la recette, vous avez écrit "sucre 1.5 st verre 200gr", dans un verre ordinaire à facettes à ras bord, 200gr de sucre sont placés. Besoin d'un an et demi tasses (1,5 cuillère à soupe) = 300 grammes. pour 500 ml. (sur ordonnance). Droite???
Il me semble que j'ai trompé quelque chose avec du sucre. Si je mets 600 gr. sucre par litre d'eau, il suffit donc de faire cuire les bonbons.
- Peut-être à cause du fait que je l'ai tourmenté plus longtemps, j'ai 15 heures?

La dernière fois que je n'ai pas mesuré le sucre en grammes, aujourd'hui j'ai mesuré ce verre et j'ai un peu moins de sucre dedans dans 180 grammes, 200 grammes c'est plein sous le couteau. Il s'avère que j'avais moins de 300g de sucre.

- la boisson finie est sortie 1400 ml.
- fruits comme dans la recette 2 oranges, 1 citron
- Je n'ai pas fermé la vanne car j'ai versé de l'alcool 1 heure avant l'arrêt et pendant 6 heures elle a refroidi sans ouvrir le couvercle
- oui, j'ai 200 grammes de sucre sous le couteau.
Nous avons essayé de le faire fondre dans un bain-marie, mais cela n’a pas fonctionné si vite et il fait chaud, eh bien, ce n’est pas très savoureux. Oui, je suis maintenant presque sûr à 100% que cela est dû au long traitement thermique.

Tanyush, toutes les teintures, liqueurs et vins maison insistent de plusieurs jours à plusieurs mois. Nous, à l'aide d'un multicuiseur et d'une température de 70-80 * (température de frémissement), accélérons ce processus plusieurs fois en infusant des baies ou des fruits avec de l'alcool (vodka). Et vous avez cuit la compote pendant 14 heures ... et seulement à la fin ajouté de l'alcool. Ce n’est pas du tout correct En général, j’ai violé TOUT ce que je pouvais dans la recette, et je suis assis là à me creuser la tête, pourquoi ça n’a pas marché ...

Irlandais, je ne jetterai plus de déchets. J'ai tout cassé en versant de l'alcool à la fin.J'ai écouté ma belle-mère, comment elle savait que les ordures fonctionneraient, et elle me dit comment l'alcool disparaîtra sous la température et vous obtiendrez une compote !!! TOUT, comme d'habitude, j'écouterai quelqu'un et ..... ehhhh Eh bien, rien, j'apprendrai de mes erreurs et avec votre aide!

Elle a sorti un sac de cerises du congélateur, pesait 980 g, rincé à l'eau tiède et mis dans une mijoteuse. J'ai versé 1 litre d'eau et ajouté deux verres de sable. Au programme, la cuisson vapeur a porté à ébullition et l'a immédiatement déconnectée du réseau également. Je l'ai refroidi un peu et versé dans deux tasses d'alcool (j'ai dilué l'alcool avec de l'eau au débit de ce litre, car j'ai peur de le verser propre, une réaction très violente se produit) et j'ai eu un peu de brandy qui n'appartenait à personne et dont personne n'avait besoin, et j'y ai également versé 1 verre. Elle a scellé la valve avec un film alimentaire, a jeté une serviette roulée par le haut, a allumé le chauffage et est allée se coucher. Le matin, l'écran a eu 8 heures d'échauffement. Elle a éteint le chauffage, n'a pas ouvert le dessin animé pendant encore trois ou quatre heures. Puis elle a sorti un bol, a filtré la "compote", l'a versée dans des bouteilles et l'a mise au réfrigérateur. FSE! Délicieuse compote pour vos vacances! Vous avez encore du temps ...

Voici deux litres ... Chet réfléchit et décida la prochaine fois de ne pas faire bouillir les baies avec de l'eau, mais de verser simplement de l'eau bouillie avec de l'alcool et du sucre et de la chauffer pendant huit à dix heures ou plus. Le goût me semble différent, probablement ...

Et j'ai raté cette recette de liqueur, moins moi pour elle. Je l'ai pris dans les signets.
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le signe plus viendra plus tard, jusqu'à ce qu'ils vous laissent entrer.

Merci Irina! Je suis rentré du travail récemment, la cerise est si froide, jolie dans le frigo, je pense, laissez-moi essayer ... J'ai léché un peu ..., ça s'est avéré fort, le cognac était apparemment déjà superflu là-bas.

Je n’ai pas de cerises, j’ai de cassis, je vais devoir essayer, mais je mettrai moins de sable, sinon mon estomac n’accepte pas trop sucré.

Merci pour les recettes, je ne savais pas où attacher les cerises surgelées, à l'auteur

[Natalia]

Pour la santé Natalia! Qu'avez-vous déjà fait? As-tu aimé?
Et après tout, j’ai aussi une cerise au congélateur pour la deuxième année, c’est méchant, ça peut aussi attacher

Irochka ne l'a pas encore fait, elle vient de trouver la recette, la cerise de cette année, j'ai besoin de vider le frigo, il reste à acheter un peu d'alcool, je veux faire différentes liqueurs pour NG, je veux aussi essayer de faire de la liqueur de chocolat, toi. : drinks_milk: non ???

Chocolat? Non, je ne l’ai pas fait Avec de la crème, comme c’était il y a longtemps, je me souviens avoir cuisiné, mais d’une manière ou d’une autre je n’étais pas content, j’aime mieux les baies