Crêpes aux bananes et aux pommes

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Crêpes aux bananes et aux pommes

Ingrédients

Pulpe de banane 130 grammes
Kéfir 300g
Sel 1/2 cuillère à café
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Pommes 2 pièces
Farine de blé 150 grammes
Un soda 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Écrasez la banane avec une fourchette. Mélanger avec du sel, du sucre et du kéfir.
  • Ajouter la farine mélangée au bicarbonate de soude. La pâte doit ressembler à de la crème sure.
  • Épluchez les pommes, coupez le cœur, coupez-les en fines tranches.
  • Graisser une poêle chauffée avec de l'huile. Trempez les tranches de pomme dans la pâte et faites-les frire des deux côtés à feu moyen. Ou cuisinez dans la crêpière Orion. Je l'ai graissé avec de l'huile deux fois - au début et au milieu de la cuisson.
  • Les crêpes sont tendres et très parfumées! Ils ont arraché les plus chauds. A peine battu un couple pour une "séance photo".

Remarque

Une source: 🔗

Manne
Ouais, je les fais aussi.Toka, j'ajoute des pommes directement à la pâte, finement hachées De délicieuses crêpes sont obtenues
Omela
manne , nooo .. dans la pâte - c'est tout seul, je l'ai fait avant, mais ici vous obtenez beaucoup de pommes, comme dans une tarte .. et un peu de pâte .. délicieux !!!
Manne
Oui? D'accord, la prochaine fois j'essaierai ça ... avec une pomme à l'intérieur
Omela
essayez-le.
Melanyushka
Gui, je ne peux pas rattraper quelque chose, cela ressemble à des pommes dans la pâte, mais vous avez des crêpes rondes sur la photo, et la recette dit - Trempez les tranches de pomme dans la pâte et faites-les frire, pour que les mêmes crêpes se révèlent, vous devez assembler plusieurs tranches étroitement les unes aux autres ? Ou avez-vous toujours des tranches de pomme recouvertes de pâte à pâte sur la photo?
Omela
Melanyushka , Je ne comprends pas bien la question. Il est nécessaire de faire ce que j'ai écrit - des tranches (au fait, il est nécessaire de couper finement, mais sans fanatisme, pour que la pomme ne se casse pas lors des manipulations) trempées et frites. Il s'avère, comme vous le dites, comme des pommes en pâte. Ici, à la fin, je suis devenu paresseux et je viens de verser le 1er. l. pâte, et sur le dessus des pommes d'un côté plongé dans la pâte.

Crêpes aux bananes et aux pommes

Cela s'avère pire, lorsque vous ouvrez les crêpes sont déchirées en deux parties.
Melanyushka
Mistletoe, merci, j'ai tout compris! Recette très savoureuse, je vais certainement la répéter. Pour une raison quelconque, j'ai imaginé de petites tranches de pommes, et maintenant tout est devenu clair avec la photo.
AJlEHA
Banane-pommes dans les crêpes ... Kruuuuuuto)
Merci pour la recette)
Omela
Melanyushka, Alena,
VishenkaSV
Maintenant je mange tes crêpes - Super savoureuses .. Merci pour la recette
Snusmumrik
Merci pour la friandise savoureuse! Omela, Vos recettes sont toujours gagnant-gagnant! Faites un reportage photo, l'enfer est aussi à Orionchik!
Crêpes aux bananes et aux pommesCrêpes aux bananes et aux pommes
Omela
Snusmumrik , Je reconnais mon frère Kolya !!!

VishenkaSV , content que tu aies aimé!!!
Galyunya1
JE VOUS REMERCIE!! Je l'ai ajouté à mes favoris!
Omela
Citation: Natusik

Omela,Ksenia, chaque plat est un chef-d'œuvre! Quelles crêpes sont nobles, rouges, magnifiques! Et l'odeur ...

Natasha, Où êtes-vous allé???
| Alexandra |
Étourdi!
Si simple et si délicieux !!!!!
Omela, Merci pour la recette!
Omela
Alexandra, Je vous remercie!
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaJe viens vers toi avec un grand merci pour les crêpes
Crêpes aux bananes et aux pommes
Délicieux! Elle a cuit l'identité à Orionchik. J'ai trempé la pomme, mais la pâte est sortie épaisse, même si le kéfir faisait 330 gr. Ensuite, j'ai versé une cuillerée de pâte à dessert pour chaque pomme. Un peu collé à la crêpe, mais aucun d'entre eux exfolié, a aidé avec la spatule lors de l'ouverture. En général, tout a fonctionné! J'ai une question: aviez-vous aussi une pomme à l'intérieur complètement cuite ou ai-je coupé la pomme finement? Ma fille s'attendait juste à ce que la pomme croque
Crêpes aux bananes et aux pommes
Omela
Ksyusha, beautyaa !!!!! Oui, j'ai aussi une pomme au four. Pourtant, les crêpes sont cuites pendant longtemps.
Ksyushk @ -Plushk @
Je vous remercie, Ksyusha! Donc tout va bien. J'essaierai de couper plus épais la prochaine fois.
Au fait, quelqu'un pourrait être utile. Je l'ai coupé sur un coupe-légumes Borner sur un plug-in, l'épaisseur des tranches = 2,5 mm. Je vais essayer de le couper sur le côté large de l'insert sans couteau, il y aura une tranche = 4 mm.
Ksyushk @ -Plushk @
Je suis choqué! Mon chat vient de prendre une bouchée d'une telle crêpe 🔗... Quelque chose, mais il n'a jamais tenté une telle chose !!
Omela
natalia27
Les filles, aujourd'hui j'ai fait cuire ces crêpes et quand la machine à crêpes a été ouverte, elles ont été déchirées en deux et collées à la surface. J'ai pensé que peut-être la farine ne suffit pas, a-t-elle ajouté, le même résultat. Je ne sais pas quoi penser, peut-être que quelque chose est arrivé au revêtement de la crêperie, mais je l'ai utilisé 5 fois au total
Quelqu'un peut-il me dire quelle est la raison.
Ksyushk @ -Plushk @
Je l'ai ouvert pas brusquement et immédiatement, mais un peu, aidant à rester derrière la surface de la crêpière avec une spatule en silicone. Aucun stratifié
Vichka
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Je suis choqué! Mon chat vient de prendre une bouchée d'une telle crêpe 🔗... Quelque chose, mais il n'a jamais tenté une telle chose !!
Je voudrais aussi de toi a pris une bouchée de la crêpe.
Ils se sont avérés très beaux pour vous.
Omela
Citation: natalia27

Les filles, aujourd'hui j'ai fait cuire ces crêpes et quand la machine à crêpes a été ouverte, elles ont été déchirées en deux et collées à la surface.
Natalia, Je peux supposer qu'ils ont ouvert tôt. La pâte n'a pas eu le temps de cuire, elle a donc été déchirée.
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: VS NIKA

Je voudrais aussi de toi a pris une bouchée de la crêpe.
Ils se sont avérés très beaux pour vous.

Je vous remercie, Vikus! Quel côté remplacer?
natalia27
Les filles, merci pour les réponses.
Du guiprobablement pas tôt, car ils étaient très bien frits, ce que j'ai réussi à décoller était très savoureux et croquant. Il semblait que le sucre avait fondu et collé à la surface. Demain, j'essaierai de préparer autre chose pour vérifier.
Omela
Puis pour l'avenir, badigeonnez un peu d'huile avec un pinceau avant chaque crêpe.
Ksyushk @ -Plushk @
Natalia, cette banane que vous avez brûlée. Je suis sûr. À cause de cela, ces crêpes collent réellement. Je dis, essayez de ne pas ouvrir immédiatement le couvercle de la crêpière, mais tranquillement et avec l'aide d'une spatule, tout tombera en arrière et ne se décollera pas. Je ne l'ai même pas huilé. J'ai versé exactement 1 cuillère à soupe dans la pâte. l. c'est tout.
natalia27
Ksyusha, vous avez probablement raison. J'ai aussi suspecté une banane. Parce que j'ai mis du beurre dans la pâte et je l'ai graissée. Mais il fallait l'ouvrir un peu plus tôt et avec précaution. Je les ai surexposés, donc ça collait bien. Eh bien, rien, une expérience négative est aussi une expérience.
chaki2005
Oksanochka, merci et à tous les autres!

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Garnir la crème sure de confiture

J'ai pris une crêpe au travail et je les ai cuites là-bas toute la semaine aussi !!!!
Omela
Tanya, Je suis content que vous l'aimez!!!
Aygul
Je les ai refaites et les écolières les ont déjà mangées
Omela
Mirabel
Omela, Ksyushenka! merci beaucoup pour ces crêpes. : rose: Comme toutes vos recettes, c'est une chose terriblement délicieuse! Enfer 3 !!! portions et tout a disparu très rapidement.
Après avoir lu tous les commentaires, j'ai décidé d'ajouter du beurre rôti à la pâte. J'ai ajouté des pommes en morceaux et graissé les assiettes Orion avec du beurre
Omela
Vika, content que vous ayez aimé! J'ai déjà oublié que c'est ma recette .. je suis allé au premier post à lire. Je vais faire l'enfant, je viens de demander des crêpes.
kat-rin-ka
Citation: natalia27
Les filles, aujourd'hui j'ai fait cuire ces crêpes et quand la machine à crêpes a été ouverte, elles ont été déchirées en deux et collées à la surface. J'ai pensé que peut-être la farine ne suffit pas, a-t-elle ajouté, le même résultat. Je ne sais pas quoi penser, peut-être que quelque chose est arrivé au revêtement de la crêperie, mais je l'ai utilisé 5 fois au total
Quelqu'un peut-il me dire quelle est la raison.
Ici, j'ai le même problème avec la machine à crêpes travola. J'ai décrit cela en détail dans la rubrique Orion OR-PCM01 Crepe Maker. Puis j'ai à peine lavé le diable. Faire cuire la pâte restante dans la princesse sur un tapis antiadhésif - un excellent résultat.

Mirabel
Kate, Kate! Je vous ai suivi ici avec le même conseil. voir mon post ci-dessus et ajouter de l'huile végétale à la pâte et voir le résultat. J'espère vraiment. qu'il vous plaira.
kat-rin-ka
Vika, merci, je me souviens de vos conseils! Aujourd'hui, après le travail, je vais à nouveau tourmenter la crêperie, j'espère toujours en tirer au moins quelque chose de valable
Omela
Oriosha a commencé à rester avec moi aussi. ((Il y a longtemps ...

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