Crêpes à la courge et aux tomates avec sauce au chocolat et à la crème sure

Catégorie: Produits de boulangerie
Crêpes à la courge et aux tomates avec sauce à la crème sure au chocolat

Ingrédients

Zucchini J'ai un tout petit cul
Tomates 5 éléments
Oeuf 1 pc
Crème fraîche 2 cuillères à soupe
Sel 0,5 cuillère à café
Sucre 2 h l
Farine (poids en fonction de la masse de courge) 250 g
Soude éteinte 0,5 cuillère à café
Pour la sauce:
sucre 2/3 tasse
Crème fraîche 1 verre
vanille
cacao 2 cuillères à soupe. l.
beurre 1 cuillère à soupe. l.
farine 100g
Lait 250 g
si disponible, il est bon d'ajouter un morceau de beurre de cacao, mais vous pouvez aussi sans lui

Méthode de cuisson

  • Je voulais faire des crêpes aux courgettes. Et la courgette n'était qu'un petit cul et est restée ... J'ai ouvert le frigo. Et puis je suis tombé sur des tomates. Acheté pour une salade, mais totalement inadapté. Comme ils ont une chair très sèche. Il n'y a pratiquement pas de jus. Vous connaissez ces tomates à doigts de la République de Biélorussie ... vous ne pouvez pas imaginer pire. Mais il n'y en avait pas d'autres dans le magasin.
  • J'ai échaudé les tomates et les ai pelées. J'ai frotté un morceau de courge sur une râpe fine. Réduire les tomates en purée. Tous les ingrédients ont été mélangés. Je l'ai laissé reposer pendant 30 à 40 minutes. J'ai fait des crêpes. Le résultat est des crêpes très moelleuses! Délicieux et beau. Je cuisinerai avec des tomates ordinaires et sans courgettes. Puisqu'il est plus facile et moins cher de les acheter en hiver. Ils ont mangé avec de la sauce au chocolat et de la crème sure.
  • Je fais la sauce comme ça. Mélanger tous les ingrédients. Cuire jusqu'à épaississement. Si vous obtenez des grumeaux - un mélangeur pour vous aider. Ensuite, je le verse dans des bocaux sous Nutella. Mon équipe de football (comme l'appelle Ksyusha Omelkina) n'en a pas essayé une autre. Par conséquent, cela passe.

Remarque

Et voici mon avant-goût principal. Spécialiste des crêpes.
Crêpes à la courge et aux tomates avec sauce à la crème sure au chocolat
Cuisinez avec amour et humour!

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