Rouleau de foie

Catégorie: Recettes culinaires
Rouleau de foie

Ingrédients

Foie de porc 500 grammes
Ampoule 2 pièces
Sel
Un soda 0,5 cuillère à café
Des œufs 2 pièces
Farine 1 cuillère à soupe.
Poivre goût
Fromage à pâte dure 50 grammes

Méthode de cuisson

  • Nous lavons le foie et le passons dans un hachoir à viande avec l'oignon.
  • Ensuite, ajoutez du sel, des œufs, de la farine, du soda à notre foie, éteignez avec du kéfir 50g. Mélangez bien le tout et versez sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et mettez au four 10-15 minutes à 180g. De plus, lorsque la couche est encore chaude, nous frottons du fromage à pâte dure dessus et utilisons du papier pour le rouler en rouleau. Nous mettons au four encore 2-3 minutes pour que le fromage fonde. Sortez du four et laissez refroidir. De plus, lorsque le rouleau est déjà froid, vous pouvez le décorer. J'ai décoré de la mayonnaise. Bon appétit!

Remarque

Photos chez Splyushka

Chouette scops
Le rouleau s'est avéré très savoureux, même un enfant qui n'aime pas le foie l'a vérifié. Seulement, j'ai frotté le fromage sur mon œil et l'ai ajouté pour la couleur de l'oignon, et il est resté collé à certains endroits, mais je pense que cela dépend de la qualité du papier, car je suis allongé sur 2 feuilles différentes et collé à une à certains endroits.
Rouleau de foie
Malheureusement, je n'ai pas pris de photo tout de suite, je me suis levé un peu un peu, mais délicieux.
Merci pour la recette.

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