Rouleau de porc aux betteraves

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Porc (ventre)	2 kilos
Têtes de betteraves	goût
verts de jardin ... tout	goût
Ail	goût
piments forts et piment de la Jamaïque	goût

Méthode de cuisson

Têtes de betterave ... et autre chose ... du porcelet.
C'était l'été !!! Plus près de l'automne.
Lyuba et moi sommes allés au jardin. Et là, nous avons un épouvantail. Et l'épouvantail a cultivé des betteraves, mais pas seulement comme ça, mais avec des toupies. Ils l'ont tiré, bien sûr. Les betteraves sont encore trop petites, mais juteuses et sucrées, je vais vous dire un secret.
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Mais à propos des betteraves un peu plus tard, mais les sommets…. À propos des sommets, c'est-à-dire où elle est allée, cela vaut la peine d'être dit.
Pour commencer, nous avons lavé les hauts.
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Et puis ils l'ont coupé. Comme ça.
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En même temps, j'ai oublié de dire, et ils ont cueilli toutes sortes de verdure. Ils l'ont également émietté plus tard.
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Mélangé avec les dessus et sel ajouté.
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L'ail râpé sur une petite râpe.
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Et ils ont sorti les bouteilles de poivre du placard.
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Et ils ont réfléchi profondément - que faire de tout cela?
Et bien-aimée s'est souvenue que chez son homonyme, Poskrebysheva, elle avait rencontré une curieuse recette de rouleau. De viande hachée, cependant. Et aujourd'hui, nous avons acheté le ventre d'un porc. En général, la viande, de la région du ventre de porc.
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Nous avons donc décidé de faire cuire ce rouleau, bien qu'un peu, cependant, en changeant celui recommandé. C'était trop paresseux pour s'embêter avec de la viande hachée, et, à notre avis, c'est plus savoureux, la viande est naturelle. Pièce.
Étalez le ventre sur une plaque à pâtisserie ...
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... frotté avec de l'ail râpé et saupoudré de poivrons fraîchement moulus. Piment de la Jamaïque et mélange de différents poivrons qui vivent dans les bouteilles déjà illustrées.
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Répartir le mélange vert sur le dessus ...
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... et roulé en rouleau. Ou un rouleau?
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Et ensuite, décidez vous-même que ... la viande farcie est emballée dans du papier d'aluminium.
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Et dans le four. Veuillez noter que nous avons aménagé le fond du four avec des briques de four. Pour que le chauffage soit uniforme et pas très rapide.
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Et il est resté dans le four à cent quatre-vingts degrés ... deux heures et demie.
Pensez-vous qu'il a brûlé? Rien comme toi !!! Voici ce qui s'est passé !!!
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Et puis ... puis voyez par vous-même, mais avec des légumes ... fraîchement saisis. Juteux et croustillant. Qui viennent de sortir du jardin.
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Oui, avec le kvass, la recette que j'ai obtenue de ma grand-mère. Seigle ... à la menthe!
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Il s'est avéré très savoureux !!!
C'EST !!! Et vous ... - top !!! hauts !!!
À proprement parler, ce plat est un apéritif froid.
Par conséquent. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur. Et puis nous avons coupé ...
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Angela pour vous à votre repas!