Fumoir-autocuiseur électrique Marque 6060

reçu. le fond est rayé. que faire ... les filles qui avaient du takok, comment ça s'est terminé ??

J'avais, la coupe était beaucoup plus rayée que la tienne et je l'ai reçue avant le nouvel an (je me suis fait un cadeau). Mais ils ont changé mon bol.

C'est le cas. Je représente vos émotions. Mais pourquoi les bols sont-ils rayés? Après tout, si dans les multicuiseurs, les autocuiseurs, les bols atteignent sans dommage, alors pourquoi cela se produit-il au fumoir? Peut-être qu'il y a quelque chose dedans pendant le transport, ou l'usine complète le fumoir avec de tels bols déjà rayés.
Il est clair que le bol lui-même n'entre pas en contact avec la nourriture et ce n'est pas si important, mais si j'ai commandé, payé, alors je veux recevoir la marchandise - un fumoir avec un bol sans dommage et non rayé. C'est une autre question si elle est rayée par ma faute, déjà pendant le fonctionnement.

Question aux représentants de la société "Marque" - Les bols sont-ils vérifiés pour déceler des dommages dans l'entrepôt avant l'envoi des commandes?
Le bol rayé est-il une raison de renvoyer l'article?

Et que le treillis n'est pas du tout tassé, est-il toujours à l'état «pur» dans le bol?

Le gril est bien emballé dans du carton et du cellophane, ce n'est pas le gril. J'ai des rayures près de la broche et juste devant elle, juste au niveau du "pli" (je ne sais pas si je l'ai écrit clairement). Donc, ces dommages ont été causés lors de l'installation de la broche, sans la broche, toutes les casseroles sont normales. Donc la faute du fabricant, pourquoi seule la firme "Marque" à la réception, et plus encore lors de l'envoi à l'acheteur, ne vérifie pas les défauts.

phew !! Je regarde je ne suis pas seul! Désolé! un tel découragement. qu'ils ont rayé lors du vissage de l'écrou de goupille, et la pince est tombée et a endommagé le revêtement!

Non, bien sûr, je comprends tout que le bol n’entre pas en contact avec les aliments, mais je ne veux toujours pas obtenir et utiliser le bol rayé. Me voici, si j'ai payé pour le produit, et pas un peu d'argent, alors le produit devrait être exempt de défauts. Et peut-être même lorsqu'il est chauffé, en fumant, des substances nocives sont également libérées. Et s'ils acceptent de changer le bol, je devrai le renvoyer à Moscou à mes frais, ce qui ne me convient pas non plus.
J'ai longtemps pensé que nous avions besoin d'un fumoir ou non, j'ai décidé de le commander tout de même, puis un tel sujet a disparu. Que faire?

Quelqu'un a récemment recommandé de rincer le couvercle avec de l'eau avant de fermer l'appareil (ou peut-être un autocuiseur) pour humidifier le joint pour une meilleure adhérence au bol. Ne faites jamais cela: en fumant avec une doublure sèche, je n'ai jamais eu de fumée qui s'infiltre nulle part, mais avec une fumée humide - la fumée s'est répandue presque sur tout le périmètre, elle a commencé d'abord dans la zone de chalandise. Et hier j'ai fumé du hareng, sur pommes sèches + coquilles 1 noix + une pincée d'aulne. La fumée sous le couvercle s'est déversée pendant 15 minutes de fumage à froid plus fumage à chaud, jusqu'à ce que la pression soit réglée. 1 kg de hareng préparé ne rentre pas sur l'étagère. Il reste 200 grammes, demain il n'y aura plus qu'un hareng salé épicé. J'ai pris un gros sel 4 cuillères à café, trop pour moi, la prochaine fois j'en prendrai 3.

Quelqu'un a récemment recommandé de rincer le couvercle avec de l'eau avant de fermer l'appareil (ou peut-être un autocuiseur) pour humidifier le joint pour une meilleure adhérence au bol. Ne faites jamais cela: en fumant avec une doublure sèche, je n'ai jamais eu de fumée qui s'infiltre nulle part, mais avec une fumée humide - la fumée s'est répandue presque sur tout le périmètre, elle a commencé d'abord dans la zone de chalandise.

Je ne pense pas que cela ait à voir avec l'eau. Très probablement, le joint n'a pas été installé correctement.J'ai utilisé à plusieurs reprises un joint "fraîchement lavé" et non séché (sans aucun lien avec les conseils ci-dessus pour une meilleure adhérence, je n'en sais rien), cela n'affectait en rien l'étanchéité.

J'ai utilisé à plusieurs reprises un tampon «fraîchement lavé» et non séché

De même, je ne sèche pas du tout spécifiquement le tampon.

Je pense que la raison du passage de la fumée était que le joint était sorti de la bague de retenue.

le joint est sorti de la bague de retenue

Vérifié la position du joint. Le couvercle a tourné sans tension, ce qui est impossible avec un joint cassé.

Je regarde déjà la coquille de noix dans le cours que je dois essayer avec des pignons de pin ...

Les filles, est-ce que quelqu'un a fumé du flétan avec une carcasse? Combien de temps a-t-il fallu pour saler? Une connaissance est arrivée aujourd'hui, elle a dit que c'était très savoureux, mais en un jour j'ai pris peu de sel, vous voyez que la peau est épaisse ...

[Tante Besya]

Tante Besya, sur les gros poissons, vous pouvez faire des entailles sur la peau avec un couteau. Mieux vaut le sel passera. Et s'il est réalisé sous la forme d'un grand maillage, il se révèle également à merveille.

Mais j'ai mis l'articulation dans une solution saline. Je veux fumer demain. Peut-être qu'elle devrait bien couper sa peau? Qui ne l'a pas essayé?

J'ai aussi regardé - il est peu probable que ce soit réalisé dans un fumoir de cette couleur, il y a aussi une croûte ... C'est un four, définitivement!
Couper un poisson, bien sûr, est une option, mais je veux que toute la peau le soit ... Je vais le garder pendant quelques jours.

J'ai aussi regardé - il est peu probable que ce soit réalisé dans un fumoir de cette couleur, il y a aussi une croûte ... C'est un four, définitivement!
Couper un poisson, bien sûr, est une option, mais je veux que toute la peau le soit ... Je vais le garder pendant quelques jours.

Eh bien, pas effrayant !! Nous allons le pousser ou dans la friteuse à air après avoir fumé, si cela rentre, mais non, dans l'airfryer !!

Et je deviens roux, parfois même trop vermeil ... Je ne suis même pas ami avec un poisson, toute la blonde sort. J'ai lu quelque part que les produits, avant de fumer dans un fumoir domestique, doivent être laissés à découvert, afin qu'ils soient venteux (ou altérés par les intempéries), puis fumés. Autrement dit, la croûte sera un rayon ... Pourquoi n'ai-je rien fumé depuis longtemps ..., je dois fumer quelqu'un ...

Je n'ai un fumoir que dans le projet, mais j'utilise SV 6050. Et tous les représentants de VRAND nous traitent toujours - leurs clients avec compréhension. Je me suis également tourné vers eux avec des questions et ils ont toujours tout expliqué et suggéré et résolu des problèmes. J'aime leur attitude envers nous.
Je suis très heureux pour vous - que tout s'est bien passé avec l'échange du bol.

[alenka_volga]

alenka_volga, très heureux de vous !! Et elle ne doutait pas de Brand. Ma question a été résolue de la même manière après le week-end, puisque nous sommes tous humains et devons nous reposer le week-end.

Mais aujourd'hui, je suis sur un autre sujet.
Tante Besya, J'espère que vous n'avez pas encore ébréché votre poisson avec un couteau sur la peau? Sinon, ne le faites pas. Et puis j'ai eu un résultat cauchemardesque après avoir déchiqueté la jointure avec un couteau.

C'était un coup de poing



Et c'est devenu



Sur le revers, où il n'a pas été marché avec un couteau.



Conclusion: pas "d'opérations" avant de fumer.

[Ludmila]

Ludmila, très décevant pour un tel résultat. Mais j'ai coupé le poisson, à savoir le saumon rose, avant de saler la peau sans toucher la "viande" pour un salage rapide, et tout allait bien. Fumé à chaud, peau coupée. Oui, c'est triste .....

En fait, j'ai fumé la jointure, coupé la peau, tout a fonctionné. Lyuda, pouvez-vous surexposer? Est-ce pour ça qu'il s'est effondré comme ça?

mais à propos de l'articulation - je pense que vous l'avez surexposé, à temps.

Très probablement, j'ai commis un certain nombre d'erreurs. Mais les erreurs sont aussi le résultat. Par conséquent, nous allons passer à autre chose.
Je ne fais que couper la peau, pas du tout en profondeur.
Je l'ai posé avec des incisions.
Fumé à chaud pendant 99 minutes.
Je n'ai pas encore goûté au goût et à la douceur. Ma beauté est mûre.
Je ferai rapport à votre goût plus tard.

Aujourd'hui, j'ai reçu un message indiquant que mon 6060 arrivera du jeudi au vendredi.Je veux me préparer et cuisiner immédiatement des viandes fumées. Je ne sais pas où commencer. Il y a une patte avant de porc (fraîche), du poulet au tabac congelé (déjà avec des épices). Vous pouvez acheter du poisson. S'il vous plaît donnez votre avis.

Maintenant, je veux mettre des légumes sur une salade en mode soupe. Dîtes-moi. et personne n'a essayé de faire cuire des œufs avec des légumes pour la salade? Peuvent-ils être «écrasés ou survivre»?
La meilleure option est d'essayer avec du poulet.
Bien que la jambe ait besoin d'un tel temps pour s'allonger dans un bain de sel, puis aussi de temps pour mariner.

La meilleure option est d'essayer avec du poulet.
Bien que la jambe ait besoin d'un tel temps pour s'allonger dans un bain de sel, puis aussi de temps pour mariner.

Pouvez-vous nous en dire plus sur le bain de sel?

[Tante Besya]

Tante Besya, J'espère que vous n'avez pas encore ébréché votre poisson avec un couteau sur la peau? Sinon, ne le faites pas. Et puis j'ai eu un résultat cauchemardesque après avoir déchiqueté la jointure avec un couteau.

Lud, quel dommage: cray: Mais délicieux c'est sûr !!! Mais le futur boom à savoir!
Je n'ai pas coupé mon flétan, mais je l'ai légèrement coupé le long de la crête pour qu'il soit mieux salé. Tenu 26 heures, puis fumé à froid pendant 1 heure. C’est beaucoup ... Il est devenu trop fort, même sur les côtés, il aurait pu être plus petit. Mais je n’ai pas fait de «fumage à froid», il est sorti comme chaud ...
Délicieux! Bien que le flétan soit un tel poisson, le gâter reste une question d'essayer. En fait, tout s'est terminé de manière triviale. jeté pour saliver le flétan a provoqué une forte attaque de salivation. En conséquence, seule la moitié a été salée, et la seconde a été immédiatement frite et dévorée !!

Dîtes-moi. et personne n'a essayé de faire cuire des œufs avec des légumes pour la salade?

J'ai fumé des œufs. Je pense avoir écrit à ce sujet dans ce premier sujet. Mais en même temps, j'ai percé l'extrémité émoussée.

[Babushka]

Je signale. J'ai cuit des légumes à la vapeur pour une salade avec des œufs. Mode soupe (sous pression) 30 minutes. Les œufs n'ont pas explosé. Resté sain et sauf. Mais j'ai percé la coquille avec eux.
Lena, cela n'a certainement pas affecté le goût. L'articulation s'est avérée divine (comme dira mon gendre). Et au fait, ce n'est même pas du tout digéré. De l'os, pour se séparer, il était encore nécessaire d'appliquer une force. La viande était magnifiquement coupée, sans même s'effondrer.
C'est ce que j'ai fait.



Eh bien, pense juste que je vais le donner à la famille, pas entière, comme je le voulais, mais déjà coupé.

Babushka, J'ai lu sur le trempage dans la recette de Luysia
Trempé en mettant 3 cuillères à soupe. cuillères quelque part environ 1 litre d'eau. L'articulation est restée un jour dans le réfrigérateur en solution. La tige entière doit être recouverte de la solution.
Puis je l'ai gratté (je ne sais vraiment pas pourquoi, mais des gens bien informés écrivent ça), je l'ai lavé, séché. J'ai fait des coupes et les ai mises à mariner dans les épices pendant une journée. Fumé aujourd'hui. La sciure de bois était constituée de partitions de noix, de baies de genièvre et de copeaux d'aulne. Tout en morceaux. Dans la masse totale, quelque part pas plus de 3-4 grammes. Fumé à chaud pendant 99 minutes.

Je posterai la recette plus tard.

Me voici avec un autocuiseur et un fumeur.
Si quelqu'un se souvient, j'ai eu un défaut dans l'élément chauffant, il n'a pas chauffé du tout.
Ils m'ont envoyé un nouvel élément chauffant. La réparation elle-même a pris environ 15 minutes et, hourra, tout a fonctionné. Comme il s'est avéré lors de l'autopsie, les frères chinois n'ont connecté qu'un seul fil, ils n'ont même pas pensé à connecter le deuxième fil, il a été complètement coupé lorsque les fils ont été retirés du tube.
Ma première expérience. Maquereau en mode froid, combiné et chaud. Recette de salage de Levitan https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.140.html#msg867539 Délicieux.


Mais j'ai un problème. Avant le Nouvel An, j'ai fait un nettoyage général et, très probablement, les instructions et les recettes pour un fumeur à autocuiseur relevaient de la version générale.
J'ai essayé de télécharger à partir d'ici rf / webfiles / 6060% 20User% 20Manual.pdf
Le site s'ouvre, mais n'autorise pas le téléchargement. Et il n'y a que des recettes vidéo, ce qui est également peu pratique, je voudrais les télécharger.
Quelqu'un peut-il aider?

[1. Jarret de porc fumé]

Lud, quel dommage: cray: Mais délicieux c'est sûr !!! Mais le futur boom à savoir!

Et nous savions dans le passé et avons écrit pour vous!

1. Jarret de porc fumé

J'ai préparé le jarret comme d'habitude (je l'ai trempé dans de l'eau froide additionnée de sel, puis j'ai gratté la couche supérieure de la peau avec un couteau bien aiguisé). Ensuite, je l'ai laissé toute la nuit dans une solution saline forte au réfrigérateur. Le matin, farci à l'ail (uniquement du côté de la coupe, pour ne pas couper la peau). Huilé avec de l'huile végétale et saupoudré d'un mélange prêt à l'emploi d'épices pour la viande (sans sel).

Et aujourd'hui, j'ai cuisiné des pâtes à la navale. J'ai fait par expérience Ksyushk @ -Plushk @ à partir de recettes pour 6050. Comme j'avais déjà de la viande bouillie, je l'ai coupée en petits cubes. J'ai allumé "Friture" pendant 12 minutes, oignons frits, carottes, tomates hachées, viande ajoutée, pâtes 450 g, sel et poivre. Je l'ai versé avec de l'eau bouillante et je l'ai mélangé. Elle referma le couvercle, puis "Soupe" 12 min. Après avoir égalisé la pression, les pâtes étaient légèrement trop cuites. Je vais cuisiner de cette façon sans ambiguïté, seulement je prendrai moins d'eau. Et pendant une minute - une autre je vais réduire le temps. Dans un MV ordinaire, je fais cuire des pâtes pendant 10 à 11 minutes, alors ici, au fil du temps, une surpuissance évidente s'est produite.

J'ai fumé une telle saucisse dans un film, 500g de porc haché + 300g de poulet émincé + 200g de poitrine finement hachée + 200ml d'eau froide + 30g de sel + 50g d'amidon, poivre, ail. Fumé pendant 30 + 40 minutes, probablement un peu trop, je pense que vous ne pouvez que 40 minutes sur un chaud. Pas comme fumé ou bouilli, mais délicieux.

Eh bien, je l'ai essayé ... ne jugez pas strictement. Côtes de porc. sur les pommes et le thé.
🔗

Je ne garde tout simplement pas la marque 6060!

Je l'utilise tout le temps comme autocuiseur (avec un nouvel anneau et un bol sans élément chauffant). Et je garde les pièces à fumer dans un contenant scellé.

..... et je n'ai pas de bol de rechange, donc je garde le mien bien fermé et dans une boîte.

Vous êtes si intelligent, mais je viens de l'acheter à cause du fumoir. Et maintenant, je pense commander un bol supplémentaire et une bague. Et je vais aussi y cuisiner. Mais j'ai entendu dire qu'il n'y avait pas encore d'anneaux et de bols de rechange. J'aimerais.

filles, félicitez-moi! nouveau bol est venu !!! happinnes existe !!! La marque est tout simplement super !!! J'ai fumé toute la journée hier !!!! maquereau, sandre, cuisses de poulet, poitrine de porc !!!! délicieux! J'ai dû inviter des amis pour une bière, à la fin nous nous sommes réunis pour commander une bouteille de fumée et 6050 du dernier lot! grâce à mon annonce dans citylink 5 personnes ont acheté 6050! C'est dommage qu'ils ne vendent pas de fumeur là-bas, bien qu'il y ait des bols. en général, il n'y a pas de limite à mon bonheur !!!!!!!

ajouté de la perche aux recettes, essayez-le, vous ne le regretterez pas!

La recette est là!

Hier j'ai fumé du poisson (notation) sur des fruits secs (pommes et poire) avec l'ajout de 1 coque de noix (noisettes) et 2 pincées d'aulne. Le résultat est une couleur riche de viandes fumées. Je vais essayer de réduire la quantité de fruits secs.

Et j'ai fait du poisson, du maquereau salé, je l'ai fumé à froid (pommes + thé noir), parce que je n'ai pas de cagoule, je l'ai recouvert d'un chiffon humide, il n'y avait pas d'odeur. le poisson lui-même s'est avéré très savoureux! plus proche du tabagisme à chaud. Je pense que je vais me faire des amis en fumant

vernisag, désolé, je ne sais pas comment par nom. Veuillez nous dire à nouveau votre calmar farci. Elle regarda - la salive coulait. J'ai un anniversaire mercredi - déjà les 50 premiers, je veux essayer de dépeindre la même beauté! Je suis intéressé par quel mode et dans quelle séquence régler, le temps dans le mode et la quantité de jetons (lesquels)? Pliz!

vernisag, désolé, je ne sais pas comment par nom. Veuillez nous dire à nouveau votre calmar farci. Elle regarda - la salive coulait. J'ai un anniversaire mercredi - déjà les 50 premiers, je veux essayer de dépeindre la même beauté! Je suis intéressé par quel mode et dans quelle séquence régler, le temps dans le mode et la quantité de jetons (lesquels)? Pliz!

Oops! Et j'ai même des notifications sur ce sujet ... je viens de le voir. Et ici tout est écrit comme https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193470.0 10 min froid + 15 chaud, frites deux cuillères à café comme ...

Pour ne pas avoir de cachet, comme on dit ...
Eh bien je voulais

Et, au fait, très savoureux
La viande est marinée comme d'habitude, plantée sur des brochettes pré-trempées, frite dans une poêle à griller. Fumer à froid pendant 15 minutes! Fumé sur mélange de fruits + thé

La beauté du mûrier est ce que Lena! Et je suis rentré du travail, golooooodnaaaya, je vais m'étouffer avec de la salive ... Pourquoi devriez-vous tremper des brochettes? Je mets de la viande directement sèche ...

Oui, c'est plus une habitude d'AG - pour ne pas s'épuiser

[dopleta]

Une fois que vous dopleta son premier fumoir est apparu, j'ai (et pas seulement moi) commencé à rêver de soupe aux pois avec mes viandes fumées maison.

Et ce moment, c'est arrivé!

4. Soupe aux pois avec viande fumée

J'ai utilisé de l'os avec de généreux restes de viande de jarret de porc fumé comme viande fumée. Production sans déchets!



Carottes râpées frites et oignons hachés en mode Fry pendant 7 minutes.

Ensuite, j'ai ajouté des pommes de terre, des viandes fumées, 1 tasse de pois, du sel, des épices, de l'eau et de la soupe / ragoût pendant 60 minutes.

J'ai beaucoup aimé, les pois étaient complètement bouillis (je l'aime tellement), les pommes de terre sont restées en morceaux.

Et si vous considérez que d'une manière ou d'une autre, je n'ai pas très bien travaillé avec les pois dans un multicuiseur, alors je suis doublement content.

Aujourd'hui je n'ai pas compris ce qui s'est passé ...

J'ai remis cette soupe aux pois. J'ai mis le temps à 70 minutes (10 minutes de plus que la dernière fois).

Je l'ai ouvert, les pois sont entiers et durs ...

Je l'ai fermé, mis en place pour encore 30 minutes. Après quelques minutes, le tableau de bord affiche une erreur E2.
"Je vais me noyer à ricci glibokiy ..."

Aujourd'hui, je n'ai pas compris ce qui s'est passé ...

J'ai remis cette soupe aux pois. J'ai mis le temps à 70 minutes (10 minutes de plus que la dernière fois).

Je l'ai ouvert, les pois sont entiers et durs ...

Je l'ai fermé, mis en place pour encore 30 minutes. Après quelques minutes, l'erreur E2 apparaît sur le tableau de bord.
«Je vais me noyer à ricci glibokiy ...»

mes pois sont complètement bouillis en 20 minutes ...

[Luysia]

Luysia J’ai eu une situation similaire, puis j’ai réalisé que la pression ne s’accumulait pas et que la valve ne se fermait pas. J'ai tout nettoyé dans une rangée sho peut être poussé là-bas, il y a tellement de suie Peut-il la même chose?

"Je vais me noyer à ricci glibokiy ..."

pas pas nada

[Luysia]

Luysia J'ai eu une situation similaire, puis j'ai réalisé que la pression ne s'était tout simplement pas montée et que la valve ne se fermait pas. J'ai tout nettoyé dans une rangée sho peut être poussé là-bas, il y a tellement de suie Peut-il la même chose? pas pas nada

Non, ce n'est pas le cas. La valve et la pression sont correctes. À la fin, j'ai soulagé moi-même la pression, sifflant spécifiquement.

Je ne me souviens plus des pois que j’ai utilisés la dernière fois. Je suis allé chercher, j'ai des pois dans deux boîtes différentes pour le vrac.

En 70 minutes sous pression, alors tous les pois devraient être cuits ... Erreur E2 est une rupture de fil ... Peut-être qu'elle (6060) est juste de mauvaise humeur aujourd'hui? il y a des tempêtes magnétiques là-bas ...

L'erreur E2 est une rupture de fil ...

Crêpe, exactement! Je pensais que je surchauffais juste, mais la surchauffe est une erreur E3.



Il va refroidir, je vais essayer de le rallumer ...

Oui, Lucy, et quelles passions j'avais! Je n'utilise pas souvent un fumoir, et les deux dernières fois, il y avait quelque chose - je l'ai mis en fumée - alors que de la fumée s'échappait de sous le couvercle, la vapeur ne sortait pas de l'endroit où elle était nécessaire, mais d'un autre endroit ......... J'ai dû tout forcer , ouvrez le couvercle, faites tremper la gomme dans de l'eau tiède, déplacez la deuxième valve d'avant en arrière - ce n'est qu'alors qu'elle a commencé à fonctionner comme prévu! Et donc - deux fois, aujourd'hui et avant-hier! Ici ....

Il va refroidir, puis je vais essayer de le rallumer ...

Tout semble fonctionner! 15 minutes d'eau bouillie sous pression