Fumoir-autocuiseur électrique Marque 6060

Oui, vous pouvez faire frire n'importe où, même dans une poêle. L'essentiel est de s'éteindre! Ensuite, cette viande est tendre et l'excès de graisse est fondu.

Irman, GAL01, merci, et le poulet est déjà parti quelque part, je suis assis bien nourri et heureux, je fume très peu de choses, car il n'est pas étranger à travailler avec des autocuiseurs et des fumoirs, tout s'est passé comme d'habitude - je me suis mis à cuisiner, puis j'ai regardé le livre, mais une chose - le poulet n'a pas encore été testé d'une autre façon de cuisiner (nos amis sont engagés dans des poulets, du nouveau poulet anglais qu'ils ont, ils l'ont soulevé pour la première fois), le poulet s'est déjà beaucoup effondré, mode 10 + 45, jeté hier dans marinateur, nuit et jour sous vide, au réfrigérateur, mais délicieux! se tenir debout, pour atteindre la condition qu'ils ne permettaient pas ... bref, je suis très satisfait de l'achat, bien sûr - un poulet fumé en une heure! reportage photo et vidéo plus tard, trop manger, pas de force!

p.s. anneau supplémentaire inclus

voici un rapport sur le fonctionnement de la vanne, et la fumée lorsqu'elle est fumée à froid, J'ai marché environ cinq minutes, mais j'ai gelé la bêtise au début, jeté le poulet tout en bas de l'insert, mais j'ai dû le mettre au premier niveau, il était attaché au radiateur, eh bien, j'étais pressé!

Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la compote à partir de baies surgelées et de pommes fraîches. Eau à température ambiante, versée au dernier risque.
Mettez la soupe / ragoût pendant 30 minutes.

Et ce n'est qu'à la 28e minute que la vanne s'est fermée. J'ai dû ajouter encore 5 minutes.

J'ai réalisé encore plus profondément à quel point il est bon lorsque le compte à rebours commence après que la pression a été réglée (comme l'autocuiseur Brand 6050).

Oui, j'ai aussi cuisiné la soupe, je l'ai mise pendant 25 minutes et la pression gagnée à la fin du programme ... À 6050 c'est beaucoup plus pratique, réglez-la sur 7-8 minutes si nécessaire et la tête ne fait pas mal, vous savez exactement ce qui sera prêt. Et en 6060, je ne peux pas toujours m'adapter, c'est un peu plus ou moins d'eau, quand il fait froid, quand il fait chaud et combien de temps il faudra pour régler la pression, vous ne pouvez pas le deviner ...

Capelan fumé aujourd'hui, fumage combiné: 7 minutes - froid et 10 - chaud. J'ai bien emmené le fumoir sur le balcon: de la fumée s'échappait sous le couvercle pendant le fumage à froid et 4 minutes de fumage à chaud. À travers la fente (le fil ne permettait pas de fermer hermétiquement la porte), l'arôme du tabac pénétrait dans la cuisine. J'ai trouvé le rapport "doré" sel: poisson. Pour 1 kg de poisson, je prends 1,5 cuillère à café de sel. Je garde le poisson avec du sel et des épices pendant au moins 3 heures. Gros poisson (nototénie, hareng, maquereau) - 6 heures.

De dessous le couvercle la fumée ne doit pas tourbillonner pendant le fumage à chaud ou à froid.

Insérez la bague en silicone avec précaution et précaution dans le couvercle. Avant de fermer le couvercle, je fais le tour de l'anneau plusieurs fois en l'ajustant dans le couvercle. Et pas de fumée.

Ma hotte est cassée, alors je mets maintenant une casserole sous la cuisinière à gaz, elle tire très bien et il n'y a pas d'odeur.

Hourra! Des bols pour la marque 6060 avec et sans élément chauffant sont apparus dans Yulmart. Il existe également des autocuiseurs et fumoirs de marque 6060. J'ai déjà commandé deux bols pour moi-même. Les anneaux devraient apparaître bientôt. Et si vous souhaitez acheter moins cher chez Yulmart, lors de votre inscription, indiquez le code promo 3637507 et bénéficiez d'une réduction pour le deuxième prix. Jusqu'à présent, uniquement dans la marque 6060, j'ai fait des rouleaux de poulet et du porc bouilli. J'aimerais y faire cuire toutes sortes de porridge et de soupes. Mais sans bol et anneau supplémentaires, ce n'est pas possible. Dès que j'achèterai tout, je me désinscrire. En mon nom personnel, je tiens à ajouter que j'ai acheté différents copeaux de bois: aulne, pomme, cerisier. J'ai le plus aimé la cerise. Je peux aussi dire qu'il n'est pas nécessaire de jeter beaucoup de chips (maximum une cuillère à café). bien que beaucoup écrivent que vous en avez besoin de deux. Au fait, ils écrivent qu'il y a peu de fumée.Tout mon appartement est en fumée (bien que l'odeur soit agréable, on a l'impression d'être à l'air frais près du feu).

J'ai fumé du capelan aujourd'hui, en fumant combiné: 7 minutes - froid et 10 - chaud. J'ai bien emmené le fumeur sur le balcon: de la fumée s'échappait de sous le couvercle pendant le fumage à froid et 4 minutes de fumage à chaud. À travers la fente (le fil ne permettait pas de fermer hermétiquement la porte), l'arôme du tabagisme pénétrait dans la cuisine. J'ai trouvé le rapport "doré" sel: poisson. Pour 1 kg de poisson, je prends 1,5 cuillère à café de sel. Je garde le poisson avec du sel et des épices pendant au moins 3 heures. Gros poisson (notothénie, hareng, maquereau) - 6 heures.

Bonne journée.
Aucune fumée ne doit sortir de sous le couvercle. Si cela ne s'est pas produit auparavant, le joint torique s'est peut-être déplacé.
Si vous utilisez le mode de fumage à froid pour la première fois, je vous recommande de chauffer le joint torique (le maintenir dans l'eau chaude) pour rapprocher le couvercle de l'appareil du corps.

lorsque vous vous êtes allumé pour la première fois, de la fumée s'est également déversée en cercle, tout a été arrêté, examiné, fait attention - vous appuyez sur le couvercle, l'air sort et je le ferme en appuyant dessus, cela ne s'est pas reproduit, même si vous avez fermé le couvercle, vous pouvez vous déplacer un peu vers la droite et la gauche, fumer l'un après l'autre , quelques lots hier et aujourd'hui, je viens de rincer le couvercle, voici les résultats:

avant et après - truite à base de "goose ...", myasko , éperlan - essayé d'obtenir un fumé à froid plus naturel, 6 heures périodiquement allumé le fumé à froid sur la cuisinière pendant 2-3 minutes, de sorte que le couvercle ne chauffe pas et que de la fumée apparaisse - il serait toujours cuit

[koctill,]

lorsque vous vous êtes allumé pour la première fois, la fumée s'est également répandue en cercle, tout a été arrêté, examiné, fait attention - vous appuyez sur le couvercle, l'air sort et je le ferme en appuyant dessus, cela ne s'est plus jamais produit

C'est comme il se doit, lorsque le couvercle se ferme correctement, il semble coller.
koctill, que ce soit une grande photo. Comme je l'aime!

salut! Je suis également devenu propriétaire d'un fumeur. Voici mon odeur fumée à froid. La couleur est or naturel. Pour ce faire, j'ai ajouté un peu de feuilles de thé aux chips. Et pour que le poisson ne se défasse pas lorsqu'il est fumé à froid, vous devez d'abord le saler, puis le sécher pendant quelques jours. L'excès d'humidité sortira et le poisson ne s'effondrera pas.

P.S. la tête et la queue ont dû être coupées - ne correspondaient pas au treillis

De dessous le couvercle la fumée ne doit pas tourbillonner pendant le fumage à chaud ou à froid.

Insérez la bague en silicone avec précaution et précaution dans le couvercle.

Pensez-vous vraiment que je ne vérifie pas la position de l'anneau. Toujours, et avec les yeux et les doigts^,mi.

eugeesha, ne soyez pas offensé! J'étais une fois distraite et j'ai mal inséré la bague, la fumée a monté, j'ai dû l'éteindre et la réparer.

Et aujourd'hui, pour la première fois (!) Depuis l'achat, j'ai essayé cette casserole comme simple autocuiseur - j'ai cuit du bœuf aux légumes à la crème sure! Certes plus long et moins confortable que dans un coucou, mais le résultat m'a plu!

Ça y est, je l'ai et l'ai testé! Il n'y a pas de photos ... La fumée pour commencer est une option infaillible - cuisses de poulet fumées à chaud sur une peau de pomme. Les opinions divergent - le mari a peu de goût de fumée, moi et le fils cadet avons raison, l'aîné et sa femme ne l'ont pas encore essayé, mais mon aîné a trop d'odeur de fumée. Bref, une vie facile ne semble pas m'attendre ...

Les filles, pour utiliser un fumoir comme autocuiseur, avez-vous besoin d'un bol avec un élément chauffant ou d'un bol comme dans un dessin animé?

Les filles, pour utiliser le fumoir comme autocuiseur, avez-vous besoin d'un bol avec un élément chauffant ou d'un bol comme dans un dessin animé?

Comme dans un dessin animé, sans agent de carbonisation des copeaux de bois. Mais à plein temps, sa taille.

[dopleta]

dopleta ... merci Sur le site Yulmart, j'ai trouvé un bol supplémentaire avec un élément chauffant, mais la photo ne montre pas quel genre de l'intérieur elle a, ce qui ne signifie pas ce dont j'ai besoin.

Veuillez ne pas frapper avec des pantoufles, si de telles questions ont déjà été posées plus d'une fois dans ce fil, eh bien, je dois lire niasil
Je me demande si un bol en acier est prévu pour le fumoir?
Ce modèle sera-t-il encore affiné? Ou un nouveau modèle de fumoir est-il prévu? Eh bien, par exemple, pas un fumoir d'autocuiseur, mais un fumoir multicuiseur?
... et nulle part je ne peux espionner ses dimensions. J'ai même honnêtement téléchargé les instructions ... mais peut-être que je les ai consultées accidentellement.

S'il vous plaît, ne frappez pas avec des pantoufles, si de telles questions ont déjà été posées plus d'une fois dans ce fil, eh bien, je dois lire niasil
Je me demande si un bol en acier est prévu pour le fumoir?
Ce modèle sera-t-il encore affiné? Ou un nouveau modèle de fumoir est-il prévu? Eh bien, par exemple, pas un fumoir d'autocuiseur, mais un fumoir multicuiseur?
... et nulle part je ne peux espionner ses dimensions. J'ai même honnêtement téléchargé les instructions ... mais peut-être que je les ai consultées accidentellement.

vous n'avez pas besoin de tout lire ... il suffit de regarder la première page de ce sujet ... là, à mon avis, les modérateurs ont tout présenté et tout .. et de manière très compacte

Je me demande si un bol en acier est prévu pour le fumoir?
Ce modèle sera-t-il encore affiné? Ou un nouveau modèle de fumoir est-il prévu? Eh bien, par exemple, pas un fumoir d'autocuiseur, mais un fumoir multicuiseur?
... et nulle part je ne peux espionner ses dimensions. J'ai même honnêtement téléchargé les instructions ... mais peut-être que je les ai consultées accidentellement.

Bol en acier ... il n'y a pas encore d'informations à ce sujet, mais il y avait des plans.
À propos de l'option multicuiseur ... Pourquoi est-il comme ça? puis elle laissera passer la fumée
En général, oui, un nouveau fumoir est prévu, mais il n'y a pas encore de détails.
Et les dimensions ... de quelles dimensions avez-vous besoin?

Peut être ça?

Dimensions (H x L x P), cm
34 x 34 x 30
Poids (kg
5.6
Page Web des produits
🔗
Taille d'emballage
330 x 330 x 360 mm, poids 6,6 kg

[argo]

argo, J'ai lu 1 page et les deux prochaines pages.
Les filles, je ne sais pas, il y a peut-être des orages magnétiques, mais je ne vois pas les dimensions hauteur-largeur-profondeur de cet appareil à courte distance ...

manne, Je n'ai pas encore eu d'autres variantes en plus du multicuiseur. Et là, apparemment, le principe de fixation de la cuisson sous pression s'impose pour qu'il ne fume pas trop ...
J'ai déjà écrit sur les tailles ci-dessus :)

Et là, apparemment, le principe de fixation de la cuisson sous pression est nécessaire pour qu'il ne fume pas trop ...

Bien sûr, un fumoir à la maison ne peut être qu'un autocuiseur.

Bien sûr, un fumoir à la maison ne peut être qu'un autocuiseur.

et les biscuits cuisent bien

et les biscuits cuisent bien

C'est incontestable, mais seulement en plus. plus souvent avec add. joint

[3 en 1]

les modes SOUPE et VAPEUR (la même SOUPE, mais avec une petite quantité d'eau + grilles pour la nourriture) cuisent, et CUISSON et FRITURE - multivariée. 3 en 1.

eh bien, ils écrivent -MULTIVARIT

(Je n'ai pas de multicuiseur ... mais les filles en ont probablement environ cinq ... donc elles savent de quoi elles écrivent)

Voici mes photos ajoutées. bols et ajoutez. les joints

Voici un bol supplémentaire sans élément chauffant (non inclus)


Et c'est aussi un joint d'étanchéité en silicone supplémentaire (un seul inclus)

eh bien, ils écrivent le même -MULTIVARIT

(Je n'ai pas de multicuiseur ... mais les filles en ont probablement environ cinq ... donc elles savent de quoi elles écrivent)

C'est très conditionnel - la friture et la cuisson ne sont pas la plénitude des fonctions du multicuiseur. Comme dans un multicuiseur, vous ne pouvez pas y faire cuire de soupe Comme dans un autocuiseur! La trempe sans pression se produit à des températures bien supérieures à 100 ° C. Ce n'est plus en train de s'éteindre

et théoriquement, y a-t-il assez de puissance pour un fumoir à graisse profonde? beignets, pommes de terre ...

[Ksyusha]

et théoriquement, y a-t-il assez de puissance pour un fumoir à graisse profonde? beignets, pommes de terre ...

Elle frit plutôt bien. Je n'ai pas goûté de graisse profonde. Mais Ksyusha fait

Un bol en acier conviendrait pour la friture. Bien que ... après tout, les friteuses ont des contenants antiadhésifs, ce qui signifie qu'elles peuvent résister à une exposition fréquente à l'huile bouillante.

p.s. J'aime cet appareil :) Si vous pouvez l'utiliser comme fumoir, friteuse et friteuse, alors nous avons besoin d'un tel hockey! Si j'avais également ajusté le jeu de temps de pression, si j'ai bien compris, c'est plus pratique pour le 6050

C'est très conditionnel - la friture et la cuisson ne sont pas la plénitude des fonctions du multicuiseur.Comme dans un multicuiseur, vous ne pouvez pas y faire cuire de soupe Comme dans un autocuiseur!

donc Ksyusha écrit "ragoût et frire) c'est un multivarié

! La trempe sans pression se produit à des températures bien supérieures à 100 ° C. Ce n'est plus en train de s'éteindre

et que va-t-il se passer? quelque chose que vous n'avez jamais pensé à frire?

Cet appareil est vraiment très polyvalent, mais je n'exagérerais pas tant ses fonctions. Il est déjà très digne
C'est aussi un fumoir. Et un autocuiseur. Et un bain-marie. Et un brasero. Et la cuisson est possible. Mais je n'appellerais pas cet appareil un multicuiseur au sens plein du terme, car à pression normale, seuls la friture, la cuisson au four et un bain-marie sont possibles.

et que va-t-il se passer? quelque chose que vous n'avez jamais pensé à frire?

En mode "Soupe / Ragoût" sans pression, un cuiseur vapeur fonctionnera si vous versez de l'eau dans le bol et mettez les aliments sur l'étagère (mais je préfère cuire à la vapeur sous pression, pour que la vapeur ne sorte pas par la valve). Vous pouvez faire cuire des pâtes / les faire frire légèrement comme ça. Vous pouvez faire cuire.

Ne trompez pas les gens. Dans le fumoir, vous pouvez faire bouillir et cuire sans pression si vous utilisez un couvercle non natif. J'utilise un couvercle en plastique pour le micro: il a de petits trous qui peuvent et doivent être couverts, mais pas complètement fermés. Le couvercle est installé avec la base sur le côté du bol, même la condensation pénètre dans le bol. Pas plus loin, car aujourd'hui j'ai fait une poitrine de dinde aux pruneaux, bien sûr, sur un ragoût atmosphérique pendant 1 heure. C'était possible sur "Soupe" pendant 15-20 minutes, mais j'ai dû contrôler le processus et faire des additifs pendant la cuisson, ce qui n'est pas du tout facile sous pression à cause de la nécessité de l'égaliser. Et plus tôt, j'ai déjà décrit le processus de cuisson du bortsch, lorsque j'utilisais le fumoir à la fois comme autocuiseur et juste comme poêle.

Ne trompez pas les gens. Dans le fumoir, vous pouvez faire bouillir et cuire sans pression si vous utilisez un couvercle non natif. J'utilise un couvercle en plastique pour le micro: il a de petits trous qui peuvent et doivent être couverts, mais pas complètement fermés. Le couvercle est installé avec la base sur le côté du bol, même la condensation pénètre dans le bol. Pas plus loin, car aujourd'hui j'ai fait une poitrine de dinde aux pruneaux, bien sûr, sur un ragoût atmosphérique pendant 1 heure. C'était possible sur "Soupe" pendant 15-20 minutes, mais j'ai dû contrôler le processus et faire des additifs pendant le processus de cuisson, ce qui n'est pas du tout facile sous pression à cause de la nécessité de l'égaliser. Et plus tôt, j'ai déjà décrit le processus de cuisson du bortsch.

dans le sens de? comment cuisiner sur une cuisinière électrique?

dans le sens de? comment cuisiner sur une cuisinière électrique?

Avec le couvercle natif et l'agent alourdissant enlevés, tout s'éteint normalement.

Avec le couvercle natif et l'agent alourdissant enlevés, tout s'éteint normalement.

comment dans le dessin animé?

comment dans le dessin animé?

Oui, mais contrairement au multicuiseur, notre temps est limité à 99 minutes, eh bien, le délai est toujours le même de 99 minutes.

[Evgeniya]

Evgeniya, le ragoût, comme la cuisson de la soupe, à pression normale implique une température d'environ 100 ° C. L'autocuiseur est conçu pour continuer à chauffer jusqu'à ce que la vanne se ferme. Et comme la vanne ne se ferme pas, le chauffage continue. Si vous faites cuire de la soupe à une pression normale de 6060, elle bouillira beaucoup. Bien entendu, les légumes et la viande peuvent être «cuits» à des températures supérieures à 100 °. Mais ce n'est pas vraiment en train de s'éteindre.
Mes amies, il me semble juste que le ton de la communication s'est quelque peu écarté du ton poli?

Le son dérange avec la couverture native, mais ici il est pratiquement inexistant. Le processus de cuisson a lieu à la pression atmosphérique et à la température correspondante. S'il y a du liquide dans la casserole, la température ne dépassera pas 100 * C, quelle que soit la durée de chauffage. Et pour que tout le liquide ne s'évapore pas, vous avez besoin d'un couvercle approprié. Je l'ai trouvée.

Le son dérange avec la couverture native, mais ici il est pratiquement inexistant.

étrange, même quand elle se trouve juste là et n'éteint aucun son.

[Mes amies]

Mes amies, il me semble juste que le ton de la communication s'est quelque peu écarté du ton poli?

elle .. on vient de découvrir .. est-il possible de cuisiner dans cet appareil comme dans un multicuiseur? dehors .. dans une machine à pain le même et le second est cuit et frit et cuit et même fait des brochettes ..

dans le sens de? comment cuisiner sur une cuisinière électrique?

Bien sûr. Après tout, le multicuiseur et l'autocuiseur ne sont rien de plus qu'une casserole avec une cuisinière placée dans un thermos. Et leur différence réside dans les couvercles et la façon dont ils sont attachés aux bols.

on vient de découvrir .. est-il possible de cuisiner dans cet appareil comme dans un multicuiseur?

Bien sûr que vous pouvez. Frire. Cuire. Vapeur. "Laisser mijoter" à une température d'env. 110 ° C à 120 ° C
Mais je ne recommande pas de faire cuire la soupe à une pression normale - elle bouillira beaucoup.

À pression atmosphérique, l'EAU bout à 100 * C et les solutions salines sont légèrement plus élevées, en fonction de leur concentration, mais pas 110-120 * C, ici vous ne pouvez pas vous passer de pression.