Fumoir-autocuiseur électrique Marque 6060

[Evgeniya]

Evgeniya, l'eau à pression normale et à 200 ° C bouillira (juste beaucoup plus intense qu'à 100 ° C)

aaaa si vous réglez la température de chauffage à 200g ... alors l'eau sera toujours à 100g ... mais elle s'évaporera (bouillira) intensément.

Eh bien, tu ne comprends pas? La température de chauffage du fond du bol à pression normale dans un autocuiseur n'est pas limitée par le point d'ébullition de l'eau, mais le chauffage continue d'augmenter la pression, qui n'augmente pas sans agent alourdissant, donc le chauffage continue et continue. Par conséquent, l'eau bout très fortement. Eh bien, qu'est-ce qu'il y a à discuter. Essayez simplement de verser de l'eau dans le bol. Allumez la soupe / ragoût à la pression normale et observez.

aaaa si vous réglez la température de chauffage à 200g ... alors l'eau sera toujours à 100g ... mais elle s'évaporera (bouillira) intensément.

Ouais

ahhh si vous réglez la température de chauffage à 200g ... alors l'eau sera toujours à 100g ... mais elle s'évaporera (bouillira) de manière intensive ..

vous ne réglez pas la température,

vous ne réglez pas la température,

Eh bien, s'il était possible de régler 200 ° C, il en serait ainsi.

Eh bien, s'il était possible de régler 200 ° C, il en serait ainsi.

Oui, je le sais, j'ai essayé toutes sortes de modes (le fumoir des premiers), donc le mode "extinction" n'est pas du tout utilisé, cela n'a aucun sens.

À pression atmosphérique (et c'est différent à différentes latitudes: plus haut aux pôles et plus bas à l'équateur), l'eau bout à une température d'environ 100 * C. On a pris comme valeur de température 100 * C pour prendre le point d'ébullition de l'eau à une pression de 760 mm Hg. Un apport de chaleur excessif n'augmente pas la température de l'eau, mais augmente seulement la quantité de vapeur produite. Vous ne pouvez surchauffer l'eau et la vapeur qu'en augmentant la pression. Cela peut se faire en boucle fermée ou dans un volume d'eau: vapeur lorsqu'elle est chauffée. C'est l'excursion en physique thermique.

Un apport de chaleur excessif <...> ne fait qu'augmenter la quantité de vapeur libérée

C'est ce que je dis: par conséquent, il vaut mieux ne pas faire cuire la soupe avec un excès de chaleur. Mais les aliments, contrairement à l'eau, peuvent être chauffés à des températures élevées, donc lors du «mijotage» dans un autocuiseur sans agent alourdissant, les aliments surchauffent et soit mijotés soit frits

Ne voulant pas me plonger dans la physique dimanche matin, je soutiens Eugene, car j'ai également été surpris par l'affirmation selon laquelle

Comme dans une mijoteuse, vous ne pouvez pas y faire cuire de soupe

parce qu'elle l'a fait plusieurs fois (également chez un Américain) et avec beaucoup de succès. Un élément de preuve:

Mais nous cuisinons les aliments secs avec de l'eau, tandis que les aliments humides (viande, poisson, fruits, légumes) contiennent de l'eau. Leur température augmentera après l'évaporation de l'eau et ils commenceront à «brûler».

[Dopletochka]

Dopletochka, avez-vous cuisiné de la soupe sans agent de pondération? Combien a-t-il bouilli en même temps?

[Dopletochka]

Dopletochka, avez-vous cuisiné de la soupe sans agent de pondération? Combien a-t-il bouilli en même temps?

manne, Je ne discuterai pas spécifiquement sur cette photo (honnêtement - je ne me souviens pas), mais très souvent je cuisine des soupes juste sans charge, et je ne peux pas dire qu’elles ont bouilli et bouilli trop. Il est brassé dans une mijoteuse, et rien de plus.

Avez-vous vu aujourd'hui comment Vysotskaya fumait la coccinelle dans un wok? Mon mari et moi nous sommes cassés la tête pour identifier ce poisson mystérieux! Parce qu'il s'est avéré que c'était du hareng, de la torpan et du thon en un seul versement! Et elle fumait sur du papier d'aluminium, sur une grille, sous un couvercle et au lieu de copeaux de bois - du romarin sec.

[Lorik]

Lorik... Je n'ai pas vu, mais je fume mon poisson en papillote et romarin.

[Lorik]

Lorik... Je n'ai pas vu, mais je fume mon poisson en papillote et romarin.

Ol, vous ne comprenez pas - elle a mis du papier d'aluminium sur le fond du wok, dessus - une épaisse couche d'herbe séchée, puis a installé la grille, posé le poisson, l'a recouvert d'un couvercle - et sur le feu! Dans le même temps, le capot ne s'est pas allumé, car le son a été enregistré par l'appareil photo.

dites-moi, mais en tant qu'agent de pondération (pour la pression qui) pour supprimer .. sinon j'ai peur de tirer.
Aujourd'hui, mon bourreau de travail Shinbo a refusé de travailler pour moi (je n'ai pas encore compris pourquoi) et a mis le shurpa (fabriqué à partir de parties de la tête d'élan) à cuire dans un fumoir.35 minutes suffisaient (bien que 3-4 heures sur un feu) ... j'étais très satisfait du fumoir! merveilleux shurpa s'est avéré

De manière purement théorique: à une puissance de 1 kW / h, environ 1,85 litre d'eau par heure s'évaporera d'un récipient ouvert. Mais nous fermons le récipient avec un couvercle, dont le condensat retourne dans le récipient. On ne perd cette quantité d'eau que sous forme de vapeur qui sort par un petit trou du couvercle, et cette valeur dépend de la différence de pression de part et d'autre du couvercle (la différence de pression est proche de zéro: on cuisine sans pression excessive).

dites-moi, mais en tant qu'agent de pondération (pour la pression qui) pour supprimer .. sinon j'ai peur de tirer.
Aujourd'hui, mon bourreau de travail Shinbo a refusé de travailler pour moi (je n'ai pas encore compris pourquoi) et a mis le shurpa (fabriqué à partir de parties de la tête d'élan) à cuire dans un fumoir.35 minutes suffisaient (bien que 3-4 heures sur un feu) ... j'étais très satisfait du fumoir! merveilleux shurpa s'est avéré

Tirez-le simplement verticalement et il sera retiré du loquet.

Oui, vous pouvez éteindre sans pression. Couvrez simplement avec un couvercle.

[Helena Br]

Je ne sais même pas comment expliquer ce que j'essaie de dire tout ce temps, alors je me suis tourné vers les citations Helena Br

Ici Elena J'ai écrit sur la cuisson de la soupe en 6050, mais le principe des autocuiseurs est similaire:

Si vous voulez cuire le bortsch en mode "Soupe" sans pression, le contenu du bol bouillira très fortement, de la vapeur sortira de l'ouverture de la valve avec un sifflet <...>. Je ne recommande donc pas de préparer les premiers cours sans pression.

Vous pouvez cuisiner sans pression sans fermer les couvercles. Cette méthode de cuisson est parfaite pour cuire de la viande, mais je ne recommande pas de cuisiner une soupe comme ça. Il bouillira très fort.

Et c'est déjà environ 6060:

Le chauffage s'allume et après avoir atteint la pression de service, il s'éteint.

Autrement dit, si la pression de service n'est pas atteinte, le chauffage continue.

ne devrait pas. Après Shinbo, j'ai acheté un autre Orson, et presque un an plus tard, j'ai acheté une cigarette.

Mais je me demande ..... est-il possible de faire cuire du lait concentré dans des canettes dans des autocuiseurs .. et si soudainement c'est possible .. combien de temps cela prendra-t-il?

Mais je me demande ..... est-il possible de faire cuire du lait concentré dans des canettes dans des autocuiseurs .. et si soudainement c'est possible .. combien de temps cela prendra-t-il?

Pourquoi pas? Cuisinier. Environ 20 minutes et vous avez terminé!

Seulement nécessairement immergé dans l'eau

Seulement nécessairement immergé dans l'eau

Naturellement! Ainsi que sans autocuiseur.

J'ai cuisiné, je l'ai mis à 12 ou 15 minutes, je ne me souviens pas exactement, mais 20 minutes c'est mieux, car il s'est avéré être un peu mal cuit. Non, il était cuit, bien sûr, mais quelques minutes de plus ne feraient pas de mal. Un peu pâle s'est avéré.

Bonjour, chers membres du forum! J'ai un besoin urgent de votre aide, peut-être que quelqu'un a rencontré un tel problème (((Je n'en ai pas trouvé dans ce fil. Hier, j'ai acheté un fumoir, il n'y avait pas de limite. Hier je l'ai essayé, j'ai travaillé sur les modes de fumer comme une montre! Et aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer soupe et frites.Soup parfaitement cuit, a travaillé sur la friture exactement 14 minutes et est mort (((: cray: ne fonctionne pas, ils ne sonnent pas, rien du tout. Que faire maintenant? J'ai acheté dans un technoparc de Noginsk via une boutique en ligne, j'appelle le magasin, ils disent après-demain, la fille qui l'a écrit pour vous sortira, seulement à elle maintenant (((peut-être quelqu'un a fait face à un tel problème, (je vis entre deux villes, dans 2 semaines je partirai pour Rostov-sur-le-Don) combien de temps faut-il pour réparer un tel équipement? est-ce que ça aurait pu arriver? Je l'ai lavé et emballé et je suis assis en pleurant

J'ai travaillé sur la friture pendant exactement 14 minutes et je suis mort (((: cray: ne fonctionne pas, ils ne sonnent pas, rien du tout.

c'est-à-dire que le test échoue lorsqu'il est connecté au réseau?

Rien, silence (quand je l'ai mis en friture, j'ai pensé au bout de 5 minutes à quelle vitesse le corps se réchauffe ..... quand il s'est éteint tout seul, je pense peut-être à une sorte de protection contre la surchauffe ou autre chose ..... a attendu pendant qu'elle complètement refroidie, branchée et elle est morte.

mais essayez de le brancher sur une autre prise .. enfin ... juste au cas où ..

Déjà, j'ai parcouru toutes les prises, j'ai sorti le cordon, je l'ai réinséré, je me tais (((j'étais tellement content d'elle, j'aurais dû bien le voir pour le laver (((

[smetanina]

smetanina, et vous avez frit sans couvercle?

Oui!!! sans couvercle, je me suis levé et j'ai regardé comment le processus se déroulait, peut-être ai-je lu un avertissement sur la façon de ne pas le faire, avant de l'acheter pendant 2 mois, j'ai lu le forum et léché mes lèvres, j'ai tout appris par cœur. viande frite.

et qui d'autre avait ça? tu ne te souviens pas?

et qui d'autre avait ça? tu ne te souviens pas?

Je ne l'avais pas, bien que j'aie utilisé le mode "friture" pendant 20 minutes maximum.

Je n'ai pas vu ça sur le forum. Je pense que ça pourrait être une sorte de mariage

Hier j'ai cuisiné du maquereau en mode combiné, puis des ailes fumées à chaud, aujourd'hui j'ai fait frire une frite pour la soupe, une soupe cuite, puis je me suis mis à faire frire la viande, la longe sur l'os, il y avait 2 pièces, j'ai calculé que pour 20 minutes max de friture, 5 minutes de chaque côté pour faire frire. .... J'étais là, je voulais prendre une photo pour le forum et pour des amis, je l'ai annoncé partout à Rostov, je voulais tourner le dernier clapet et la fumée s'est éteinte. J'essaie l'étui, chaud, pas le même que lorsqu'il était fumé, mais je n'ai toujours rien à comparer avec ce qu'il devrait être ... et c'est tout, en tant qu'utilisateur (qui a laissé tomber un téléphone portable dans les toilettes puis l'a immédiatement allumé dans le passé) est déjà chouette - J'ai attendu une heure, puis je l'ai branché, il n'y a pas de signal, rien, des larmes de morve, la fumée est super, mes carlins (il y en a 2!) Sont aussi assis bouleversés à mon avis, peut-être que nous avons tous cuisiné hier, aujourd'hui nous avons fini de manger

Bonjour, chers membres du forum! J'ai un besoin urgent de votre aide, peut-être que quelqu'un a rencontré un tel problème (((Je n'en ai pas trouvé dans ce fil. Hier, j'ai acheté un fumoir, il n'y avait pas de limite. Hier je l'ai essayé, j'ai travaillé sur les modes de fumer comme une montre! Et aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer soupe et frites.Soup parfaitement cuit, a travaillé sur la friture exactement 14 minutes et est mort (((: cray: ne fonctionne pas, ils ne sonnent pas, rien du tout. Que faire maintenant? J'ai acheté dans un technoparc de Noginsk via une boutique en ligne, j'appelle le magasin, ils disent après-demain, la fille qui l'a écrit pour vous sortira, seulement à elle maintenant (((peut-être quelqu'un a fait face à un tel problème, (je vis entre deux villes, dans 2 semaines je partirai pour Rostov-sur-le-Don) combien de temps faut-il pour réparer un tel équipement? est-ce que ça aurait pu arriver? Je l'ai lavé et emballé et je suis assis en pleurant

Selon ZoZPP, dans les 15 jours à compter de la date d'achat, s'il y a des défauts bien développés dans un produit technique complexe (comme dans ce cas), le produit doit être immédiatement remplacé par le même ou un similaire, ou l'argent doit être retourné. Ne tardez pas et n'attendez aucune fille. Avez-vous une preuve d'achat de cette société? S'ils vous refusent, demandez un refus écrit. Il n'est pas mal à la maison de faire une réclamation pour un produit de remplacement ou un remboursement. Le texte des revendications est facile à trouver sur Internet. Si le magasin récupère les marchandises pour réparation, rédigez un refus de réparation et une demande de remboursement.
Si vous êtes à Rostov, les produits de marque sont faciles à acheter chez Yulmart. Je peux donner un code promo -3637507 pour le deuxième prix. Le magasin fonctionne 24 heures sur 24, les commandes et les réservations peuvent être effectuées en ligne. Si vous avez des questions, écrivez. Bonne chance.

Tous les documents d'achat sont disponibles, aujourd'hui j'ai appelé la hotline du technoparc, ils n'offrent rien d'autre que le service, j'explique que je vais partir d'ici, ils ne disent rien, vous pouvez le rendre au centre de service de Rostov ((((et si l'autocuiseur a fonctionné pendant moins d'une journée, que va-t-il lui arriver après la réparation? J'attends donc que Brand me réponde.C'est dommage, ce cadeau était pour moi (

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Vous n'avez pas besoin de communiquer par téléphone, mais en direct. Selon la loi, vous devez effectuer un remplacement ou un remboursement dans les 15 jours suivant la date d'achat. Et s'ils refusent, demandez un refus écrit puis contactez la protection des consommateurs. Payez-leur 300 roubles et vous gagnerez l'affaire. Ils ne font que vous dynamiter. Et ne tardez pas. Après 15 jours, seulement les réparations.
Pour l'avenir, achetez tout chez Yulmart, il n'y a pas de tels problèmes. J'y achète depuis leur ouverture à Rostov. Et je suis très content de tout.

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Appelez la société de marque elle-même, expliquez la situation, je pense qu'elle vous aidera dans les plus brefs délais.8-495-662-59-97

Bonne journée! Ça fait une semaine dans mon fumoir, hier j'ai remarqué que la coupe avec des copeaux de bois avait cessé de chauffer, c'est très triste ... C'est probablement un mariage? Quelqu'un avait-il ça? Et j'ai aussi remarqué au départ que les marques rouges ne coïncident pas de 1 cm, il est irréaliste d'insérer le bol jusqu'à ce que les marques correspondent complètement, cela ne se lève tout simplement pas

[Cvetaal,]

Cvetaal, les marques rouges peuvent ne pas coïncider un peu, l'une des nôtres avait ceci. Et le reste est la réparation-remplacement.

Et j'ai aussi remarqué au départ que les marques rouges ne coïncident pas de 1 cm, il est irréaliste d'insérer le bol jusqu'à ce que les marques correspondent complètement, cela ne se lève tout simplement pas

Caractéristiques de ma copie du fumoir

Merci, les filles, pour la rapidité, j'ai suivi le lien de Ksyushin, j'ai exactement le même décalage d'étiquette, j'ai maintenant activé le fumage à froid sans couvercle, le NE supplémentaire ne fonctionne pas, malheureusement. Nous devrons aller au passage Yegoryevsky ...

P. S. vient d'appeler le magasin, ils ont promis d'échanger ou de rendre l'argent

Bonne journée! Ça fait une semaine dans mon fumoir, hier j'ai remarqué que la coupe avec des copeaux de bois avait cessé de chauffer, c'est très triste ... C'est probablement un mariage? Quelqu'un avait-il ça? Et j'ai aussi remarqué au départ que les marques rouges ne coïncident pas de 1 cm, il est irréaliste d'insérer le bol jusqu'à ce que les marques correspondent complètement, cela ne se lève tout simplement pas

Bonne journée! Il ne sera pas possible d'établir la raison exacte sans examen. Apportez-nous un fumoir, sur Yegoryevsky proezd, nos spécialistes SC détermineront les causes du dysfonctionnement.

[Denis BR]

Denis BR, merci pour la réponse rapide, mais demain je vais chez Globus à Shchelkovo, ils m'ont promis de l'échanger contre un autre, il semble qu'ils soient toujours en vente là-bas

[Denis BR]

Denis BR, merci pour la réponse rapide, mais demain je vais chez Globus à Shchelkovo, ils m'ont promis de l'échanger contre un autre, il semble qu'ils soient toujours en vente là-bas

Globus a sa propre garantie pour les appareils électriques pendant 2 ans, de sorte qu'ils échangeront des marchandises sans aucun problème.

Oui, ils me l'ont confirmé

mais j'ai eu le même problème, mais comme il s'est avéré plus tard, il y avait mon montant. J'ai fumé mes cuisses à chaud, après avoir fumé je l'ouvre, et les frites n'ont brûlé que de moitié (même si la fumée a continué au début) .. je suis paniquée .. (enfin, comme d'habitude, nous les femmes réagissons tout de suite) et comme c'est bon que notre calme, raisonnable Hommes. Le mari s'est approché, a tout examiné attentivement et a dit, a versé beaucoup d'eau ... de l'eau + du jus qui coulait des cuisses ont recouvert le fond du bol de chips, de l'eau est entrée ... hier des saucisses fumées et a versé exactement 100 ml d'eau ... ok .. peut-être que ma leçon sera utile à quelqu'un