Cookies aux noisettes et au chocolat

Catégorie: Confiserie
Cookies aux noisettes et au chocolat

Ingrédients

Noisettes entières 170 grammes
Beurre 150 grammes
sucre blanc 0,5 st
cassonade 0,5 st
Essence de vanille 1 cuillère à café
Oeuf 1 pc
Farine de blé 1,5 cuillère à soupe
Un soda 0,5 cuillère à café
Sel 0,5 cuillère à café
Chocolat* 170 grammes

Méthode de cuisson

  • 1. Faites frire les noisettes. 0,5 cuillère à soupe hacher grossièrement les noix, broyer le reste dans un robot culinaire en une pâte.
  • 2. Mélanger le beurre, les deux types de sucre, l'essence de vanille et l'œuf, battre jusqu'à obtention d'une masse légère. Mélanger avec la pâte de noisette, remuer jusqu'à consistance lisse.
  • 3. Mélanger la farine, le sel et le soda, verser dans la masse fouettée. Ajoutez du chocolat haché (ou utilisez des pépites de chocolat prêtes à l'emploi) et des noisettes hachées. Mélangez le tout soigneusement. La pâte s'avère fraîche:
  • Cookies aux noisettes et au chocolat
  • 4. Façonner des boules de la taille d'une noix, déposer sur une plaque à pâtisserie à intervalles de 4 à 5 cm et cuire au four à 180 ° C jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir sur une grille.
  • Cookies aux noisettes et au chocolat

Le plat est conçu pour

30-35 pièces

Temps de préparation:

40 à 50 minutes

Remarque

* L'original utilise du chocolat blanc (170 g). Pour ne pas l'avoir, j'ai mis l'habituel "Babaevsky" noir 100 g (il me semble 170 g. Ce serait un peu trop, trop sucré. Bien que comme vous aimez ...)

Les cookies se sont avérés assez savoureux, très croquants, même si j'adore les cookies moelleux.

le même
délicieux! déjà cuit et mangé le mien. Je les ai 2 fois plus élevés que la croûte croustillante, douce à l'intérieur. peut-être, s'ils s'étaient tenus debout, ils seraient devenus plus durs, mais il n'y avait rien à tenir)), mais dans la chaleur de la chaleur, c'était comme ça.
merci pour la recette extraordinaire!
Akimell
le même , pour la santé. Content que tu aies aimé.

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