Aubergine au four "Queue de paon"

Aubergine au four "Queue de paon"

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Aubergine	1 PC.
Une tomate	1 PC.
Fromage à pâte dure	200 gr.
Champignons champignon (facultatif)	4 choses. grand
Poivron rouge	1 PC.
Filet de poitrine de poulet (peut être remplacé par une saucisse de type Krakowska)	2 pièces
Coriandre (toute autre verdure que vous souhaitez)
Mayonnaise (crème sure, yogourt - facultatif)

Méthode de cuisson

• Les filles, chères, aujourd'hui je veux vous présenter l'un des plats de saison préférés de notre famille - une sorte de "triche" pour ceux qui, comme ma famille, n'aiment pas vraiment les légumes (enfin, ça arrive)
• Lavez l'aubergine, coupez-la dans le sens de la longueur en lanières de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, en laissant à la base non coupée d'environ 3 cm, saupoudrez de sel à l'intérieur et laissez reposer 15 minutes, puis rincez à l'eau froide et mettez sous une forme légèrement graissée huile végétale.
• Épluchez la tomate (vous n'êtes pas obligé, mais la mienne est exactement la raison pour laquelle ils ne mangent pas de légumes - ils n'aiment pas la peau, vous voyez :)) et coupez-la en demi-cercles (j'ai dit, oui?)
• Coupez le filet de poulet en lanières (je coupe en travers, mais vous pouvez faire comme vous en avez l'habitude, l'essentiel est que les morceaux ne soient pas plus épais que 1,5 cm), battre un peu et assaisonner au goût (j'ai du sel, du poivre noir, du curry , coriandre, paprika, basilic). Si vous le souhaitez, l'ambiance ou l'état du réfrigérateur, vous pouvez remplacer la viande par des rondelles de saucisse - dans la recette originale, c'était le cas, mais chez moi, la version au poulet était plus collée :)
• Coupez le fromage en tranches jusqu'à 1 cm d'épaisseur et frottez un peu sur une râpe grossière.
• Coupez les champignons (s'il y en a, bien sûr, je ne les avais pas cette fois) en tranches.
• On coupe le poivron ... mais comme tu veux, on le coupe :))) Je l'ai fait couper en lanières.
• Coriandre (enfin, attention, ne grimace pas :) - Je n'aime pas la coriandre - prenez d'autres verts selon vos préférences) coupée, sans fanatisme, pas très petite :)
• Tout - les préparatifs sont terminés :)
• Graisser légèrement les assiettes d'aubergines avec de la mayonnaise et ajouter légèrement et poivrer. Nous mettons des morceaux de poulet, de champignons, de tomate, de poivron et de fromage entre eux - comme nous le faisons des pages dans un livret.
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• Saupoudrez tout cela d'herbes et de fromage râpé. En option, vous pouvez graisser le dessus avec de la mayonnaise, de la crème sure ou du yogourt, ou vous ne pouvez utiliser que du fromage et vous limiter.
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• Nous envoyons notre queue de paon au four à 190-200 degrés et congelons en attendant 45-50 minutes :)
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• Nous inhalons la merveilleuse odeur, mettons lentement la table, ouvrons le vin blanc, disons à notre famille comment nous les aimons et les apprécions, puis nous dînons tranquillement et discutons de tout dans le monde :) ...

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four

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chaque recette est un chef-d'œuvre !!!!
aubergine yah .... mmmm ....

[Roitelet]

Roitelet, Vikul, merveilleuse recette !!! Moi aussi, j'ai fait presque la même chose))) Très savoureux !!! Je prendrai note de votre recette)))

beau ... délicieux ...

Je vais certainement faire

Couper le filet de poulet en lanières

sensationnel !. y a-t-il un poulet là-bas?.
Vika, dis-moi, en tant qu'artiste à artiste - ton aubergine est-elle si grande ou ton assiette si petite? .. que pour une portion de la photo - pour toute la famille Shtol je pense que je n'aurais même pas le temps de dire à quel point je les aime - le plus rapide et j'ai mangé ce délicieux ... et je dirais que je ne les aime pas et que je les nourris peu avec des friandises différentes

Donnez à chaque membre de la famille une queue de paon!

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Oui, tous sont allés à l'école, alors ils jouent))) Cela s'est avéré être une classe très utile !!!

[Vika]

Vika, Je vous remercie! Un plat magnifique.Je le prends dans les favoris. J'espère avoir encore le temps de faire ça cette saison.

Je les traîne vers moi.
Superbe "queue" s'est avéré!
Vikusik, à vous!

[Vika]

Vika, Merveilleuse recette! Nous allons essayer de le traîner!

[Vika]

Vika, J'aime vraiment l'aubergine sous toutes ses formes. Merci pour la recette, je vais certainement la cuisiner!

Vikusik, la queue de cheval est très bonne. J'adore ces "queues", mais avec la viande à l'intérieur si finalement .... Vikus, merci

Les filles, ma chère, un grand merci à tous ceux qui ont regardé et ne sont pas passés par Cook pour la santé, "Tail" vous permet d'improviser librement et ne prend pas du tout de temps - le four fait tout pour nous :) J'adore ça! :) Bon appétit à tout le monde ! :) Que ce soit tellement savoureux :)))

sensationnel !. y a-t-il un poulet là-bas?.

Et sans elle? Sans elle (uniquement avec des légumes), la mienne me mangera, et le poulet est différemment plus jeune et plus savoureux

Est-ce que votre aubergine est si énorme ou votre assiette est si petite? .. que pour une portion sur la photo - pour toute la famille Shtol

Alenka, toutes mes aubergines sont énormes, eh bien, et les assiettes les correspondent :) Ceci est une portion pour une, en une fois dans mon four, vous pouvez en cuire trois :)

Alenka, toutes mes aubergines sont énormes, eh bien, et les assiettes les correspondent :) Ceci est une portion pour une, en une fois dans mon four, vous pouvez en cuire trois :)

M'a rassuré ... je vais aller visiter ... trois assiettes me conviennent parfaitement

Tout simplement super! Bouquet d'automne droit! Je ne suis pas juste comme ça, mais comme ça.

[Tumanchik]

Tumanchik, merci Irisha :) L'essentiel est d'être en bonne santé :) Et aussi - d'être heureux :)

J'ai utilisé ce que Dieu a envoyé comme «illustrations en couleur» dans le «livret d'aubergines». Et il a envoyé une fine tranche de porc bouilli faible en gras (volé dans la salade), de la saucisse fumée, des assiettes de champignon légèrement frites, des poivrons et des tomates.
Dire que cela s'est avéré délicieux, c'est ne rien dire. Incroyablement délicieux, croyez-moi sur parole.
La prochaine fois je mettrai une tomate sous la forme d'une sauce des Angelins

Aubergine au fromage (ang-kay)

J'ai vraiment aimé la sauce
Et en général - surtout des éloges. Je le glisse dans des recettes saisonnières fréquemment répétées. Je vous remercie!

[IvaNova]

IvaNova, Irlandais, je suis très content que la recette soit bien pratique et qu'elle soit délicieuse Merci pour la photo colorée :)